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關於棒子骨藕湯怎麼做的餐飲百科

棒子骨藕湯怎麼做-棒子骨藕湯的做法
  • 棒子骨藕湯怎麼做-棒子骨藕湯的做法

  • 食材明細主料棒子骨(1根)藕(2段)輔料姜(2片)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棒子骨藕湯的做法步驟1、棒子骨焯水。2、棒子骨焯水,藕去皮,薑切片。3、把棒子骨、姜放入砂鍋,熬1小時。再加入藕。4、藕拍爛,切塊也可以。5、加入藕後,再小火熬煮2小時。湯成。...
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蓮藕棒骨湯怎麼做-蓮藕棒骨湯的做法
  • 蓮藕棒骨湯怎麼做-蓮藕棒骨湯的做法

  • “這個季節我最喜歡這款湯了,用肉骨煲湯,營養成分損失最少,讓骨頭裏的蛋白質、脂肪、膠質等可溶有機物慢慢向外滲出,至湯稠骨頭酥軟為止,加入裏面的蓮藕也變得軟綿又好吃。記得煲湯時要一次性將水加足,不添水、不停火。也可將蓮藕換成白蘿蔔或其它自己喜歡的蔬菜,只要自己願意就...
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蓮藕棒骨湯如何做簡單又好吃
  • 蓮藕棒骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:2節棒骨:1根(約500g)海帶結:150g姜:2片料酒:1湯匙(花椒:1茶匙(5g)鹽:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.蓮藕清洗乾淨,切去兩端的節,颳去外皮,然後從中間切開,在切成大塊。2.鍋內放入1000ml清水,並將清洗乾淨的棒骨一同放進去,以中...
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蓮藕綠豆骨頭湯的做法 蓮藕綠豆骨頭湯,棒棒噠🎉 蓮藕綠豆骨頭湯怎麼做
  • 蓮藕綠豆骨頭湯的做法 蓮藕綠豆骨頭湯,棒棒噠🎉 蓮藕綠豆骨頭湯怎麼做

  • 食材明細主料骨頭(適量)蓮藕(適量)輔料綠豆(適量)百合(適量)黨蔘黃芪(適量)蓮子(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)甜香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕綠豆骨頭湯的做法步驟1、把配料準備好,其實我也不知道為什麼要放綠豆,以前在家爸爸説買兩塊錢綠豆回來(五人份的湯)應該是降火吧。2、蓮藕洗乾淨...
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大棒骨蓮藕玉米湯的做法 【大棒骨蓮藕玉米湯】 大棒骨蓮藕玉米湯怎麼做
  • 大棒骨蓮藕玉米湯的做法 【大棒骨蓮藕玉米湯】 大棒骨蓮藕玉米湯怎麼做

  • 食材明細主料大棒骨(適量)蓮藕(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大棒骨蓮藕玉米湯的做法步驟1、蓮藕切大塊,玉米切塊,胡蘿蔔切片用心型壓花。2、大棒骨焯水,然後洗淨。3、把大棒骨放入高壓鍋。4、把玉米蓮藕放入高壓鍋。5、加入水...
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棒骨原湯蓮藕面的做法 順口味蓮藕面-棒骨原湯蓮藕面 棒骨原湯蓮藕面怎麼做
  • 棒骨原湯蓮藕面的做法 順口味蓮藕面-棒骨原湯蓮藕面 棒骨原湯蓮藕面怎麼做

  • 食材明細主料豬大骨棒(500g)蓮藕面(300g)輔料葱段(適量)薑片(2片)米酒(適量)青菜(適量)香葱(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棒骨原湯蓮藕面的做法步驟1、先把豬大骨棒洗淨,放入滾水中氽燙,撈起後以清水衝淨泡沫、血水。這時候,再把豬大骨棒用刀背或斧子剁開。重新刷鍋換水...
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西紅柿菜花棒子骨湯怎麼做-西紅柿菜花棒子骨湯的做法
  • 西紅柿菜花棒子骨湯怎麼做-西紅柿菜花棒子骨湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿(2個)菜花(半個)棒子骨(適量)輔料葱花(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)西紅柿菜花棒子骨湯的做法步驟1、準備好原材料,西紅柿燙水去皮。2、我用的是鹹肉上的棒子骨,所以沒有氽燙,新鮮的骨頭要在熱水中氽燙,去血水,撈出在冷水中沖洗,瀝乾水分,西紅...
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蓮藕梨子雞骨湯怎麼做-蓮藕梨子雞骨湯的做法
  • 蓮藕梨子雞骨湯怎麼做-蓮藕梨子雞骨湯的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)梨子(適量)雞骨(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕梨子雞骨湯的做法步驟1、雞骨飛水放入鍋里加水煮沸。2、蓮藕去皮。3、拍碎。4、梨子去皮去核切厚片。5、放入鍋裏。6、放入梨子煮50分鐘。7、開動啦。...
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棒骨原湯蓮藕面的做法 順口味快餐蓮藕面-棒骨原湯蓮藕面 棒骨原湯蓮藕面怎麼做
  • 棒骨原湯蓮藕面的做法 順口味快餐蓮藕面-棒骨原湯蓮藕面 棒骨原湯蓮藕面怎麼做

  • “馬軍老師教你做家常便飯,順口味快餐蓮藕面-棒骨原湯蓮藕面”食材明細主料鮮蓮藕面(500G)輔料棒骨(1個)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)棒骨原湯蓮藕面的做法步驟1、1、準備材料:豬大骨棒500克,鮮蓮藕面(兩人份)葱段、薑片、米酒、青菜(自己愛吃的)、香葱、香菜適量,2、先把豬大骨...
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蓮藕燉筒子骨湯怎麼做-蓮藕燉筒子骨湯的做法
  • 蓮藕燉筒子骨湯怎麼做-蓮藕燉筒子骨湯的做法

  • “秋冬換季很乾燥,選擇筒子骨既不油膩又很營養,加上當季的老蓮藕燉湯是再好不過的滋補”食材明細主料筒子骨(一根)蓮藕(800g)輔料枸杞(7-8顆)配料小葱(4-5根)薑片(4片)料酒(一勺)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕燉筒子骨湯的做法步驟1、筒子骨冷水下鍋煮開,去除洗淨血水和浮...
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蓮藕黃豆棒骨湯怎麼做-蓮藕黃豆棒骨湯的做法
  • 蓮藕黃豆棒骨湯怎麼做-蓮藕黃豆棒骨湯的做法

  • 食材明細主料帶肉棒骨(1根)海帶(半張)黃豆(半碗)輔料蓮藕(1根)姜(3片)葱(1根)配料花椒(8顆)料酒(半勺)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕黃豆棒骨湯的做法步驟1、棒骨入開水鍋焯水,去血水。2、清水洗淨備用。3、黃豆頭晚洗淨清水泡發,海帶泡發洗淨切片,蓮藕去皮洗淨切圈。4、棒骨...
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玉米蓮藕棒骨湯如何做簡單又好吃
  • 玉米蓮藕棒骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:6分鐘主料姜,鹽,花椒:酌量排骨:兩斤輔料具體步驟1.大棒骨洗淨2.冷水入鍋,煮開。3.撇去浮沫,骨頭撈出來。4.換開水,換砂鍋,煮一小時。利用這些時間切好配料。5.骨頭煮到一小時後,放入配料,再來半小時。...
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筒子骨藕王湯怎麼做-筒子骨藕王湯的做法
  • 筒子骨藕王湯怎麼做-筒子骨藕王湯的做法

  • 食材明細主料筒子骨(600g)蓮藕(260g)骨髓(30g)清水(1000g)輔料生薑(15g)豬油(3匙)食鹽(3匙)葱葉(適量)枸杞(4顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筒子骨藕王湯的做法步驟1、準備所需食材2、筒子骨放入清水浸泡,泡出多餘血水,洗淨備用3、煮鍋裏至水燒開,放入筒子骨煮至幾分鐘4、煮至筒子骨變白...
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棒棒骨頭湯怎麼做-棒棒骨頭湯的做法
  • 棒棒骨頭湯怎麼做-棒棒骨頭湯的做法

  • “今個去華潤萬家本來準備買排骨吃,可是一眼就撒到了這個棒棒骨,嗯......抵擋不住的誘惑啊......!!晚上就煲它了!!”食材明細主料棒棒骨(二斤)輔料葱段(適量)薑片(適量)配料冰糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)香醋(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)棒棒骨頭湯的做法步驟1、棒棒骨洗淨,泡在清...
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養生清水棒子骨湯怎麼做-養生清水棒子骨湯的做法
  • 養生清水棒子骨湯怎麼做-養生清水棒子骨湯的做法

  • “棒骨湯能起到抗衰老的作用,這簡直是一大票美眉的福音。除此之外,常喝棒骨湯對中老年,青少年也都有莫大的益處。(此處為——絮絮——叨叨——分界線)棒骨是指牛羊豬等動物的腿骨。棒骨的骨髓很豐富,營養很高。棒骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋...
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龍骨蓮子蓮藕湯怎麼做-龍骨蓮子蓮藕湯的做法
  • 龍骨蓮子蓮藕湯怎麼做-龍骨蓮子蓮藕湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(350g)輔料藕(350g)蓮子(50g)鹽(適量)姜(4片)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨蓮子蓮藕湯的做法步驟1、炒菜鍋放水燒開倒入洗淨的排骨煮三分鐘去除血水2、蓮藕切滾刀狀,薑切片3、把龍骨蓮藕蓮子姜放進電壓力鍋4、放水,莫過龍骨5、電壓力鍋蓋好蓋按煲湯6、...
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棒骨蓮藕湯怎麼做-棒骨蓮藕湯的做法
  • 棒骨蓮藕湯怎麼做-棒骨蓮藕湯的做法

  • “煨好的藕湯味道香濃清甜,湯色濃稠奶白,肉酥而不爛,藕塊粉糯又不失清脆,鮮而不膩。湯中有藕的香,藕中有肉的味,太好喝了。經過長時間的熬製,骨頭裏的膠原蛋白、礦物質都可以融入到湯裏,使人體更易吸收這些營養可以補鈣。喝上一口,湯的味道醇厚香濃,帶有媽媽的味道,家鄉的味道,這個冬...
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大棒骨蓮藕湯如何做簡單又好吃
  • 大棒骨蓮藕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料棒骨:適量輔料葱段:適量八角:適量薑片:適量鹽:適量具體步驟1.棒骨買回來後先用清水泡,最好能泡半天,中間要不斷的換水,這樣骨頭中的雜質就能泡的比較乾淨了。然後温水下鍋,放入薑片、適量料酒(去除血腥味)煮開後撇幹...
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棒骨湯衝燜子的做法 剛出鍋的大骨頭棒湯衝燜子 棒骨湯衝燜子怎麼做
  • 棒骨湯衝燜子的做法 剛出鍋的大骨頭棒湯衝燜子 棒骨湯衝燜子怎麼做

  • “營養豐富!非常好吃,老少皆宜!以此獻給美食天下!”食材明細主料白薯澱粉(1斤)大骨頭棒(2根)輔料瘦肉(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)鮮醬油(適量)香油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒骨湯衝燜子的做法步驟1、先把大骨頭棒子兩個,敲開放入高壓鍋中,加入適量開水和鹽、葱、姜、花椒大料...
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蓮藕煲棒骨的做法 家常滋補靚湯-----蓮藕煲棒骨 蓮藕煲棒骨怎麼做
  • 蓮藕煲棒骨的做法 家常滋補靚湯-----蓮藕煲棒骨 蓮藕煲棒骨怎麼做

  • “這幾天孩子總説,晚上腿抽筋腳底板都難受。不知是長個子還是人常説的缺鈣,不管是哪種原因,我覺得腿骨湯應該是很好的食補材料。曾經看過補鈣最好的食療方法就是---每個星期喝一次棒骨湯,比吃什麼都有用。”食材明細主料蓮藕(一節)腿棒骨(一根)輔料紅棗(4粒)參片(4片)當歸(一小片)配料...
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骨藕湯的做法 魯式湖北骨藕湯 骨藕湯怎麼做
  • 骨藕湯的做法 魯式湖北骨藕湯 骨藕湯怎麼做

  • “兒子在武漢讀書前後十來年,我去湖北很多次熟悉湖北的菜,也喜歡湖北的飯。在自己家,依照武漢排骨藕湯的做法,第一次做了魯式的排骨藕湯。原料:排骨400克,藕一個半,山東大葱、萊蕪大姜、花椒、大料、胡椒麪、料酒等。説明:應該用粉藕,但泰安市場目前買不到粉藕,只好用9孔脆藕代替。...
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棒骨湯怎麼做-棒骨湯的做法
  • 棒骨湯怎麼做-棒骨湯的做法

  • “棒骨是豬的小腿骨,骨髓很豐富,營養很高。”食材明細主料棒骨(兩根)輔料姜(適量)白酒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棒骨湯的做法步驟1、準備好食材。2、棒骨剁成大塊,冷水上鍋,焯水(水裏加點白酒)。3、稍煮出血水,過涼水清洗乾淨浮沫。4、轉入電高壓鍋中...
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棒棒的蓮藕紅棗排骨湯如何做簡單又好吃
  • 棒棒的蓮藕紅棗排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:3小時蓮藕:健胃開脾,含維生素澱粉等物質能提高免疫力,紅棗:養血安神,含蛋白質,補血養氣,排骨:有豐富的膠原蛋白和脂肪,容易被人體吸收消化.豬骨湯味道鮮美,營養豐富,具有緩解衰老等作用,不管是老人小孩還是中年對身體是相當...
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棒子骨營養湯怎麼做-棒子骨營養湯的做法
  • 棒子骨營養湯怎麼做-棒子骨營養湯的做法

  • “説到補鈣棒子骨(在我們四川叫童子骨)是非常補鈣的配胡蘿蔔和時新的甜玉米。在加一點兒黃豆,營養美味”食材明細主料豬棒子骨(一根)胡蘿蔔(一根)甜玉米(二根)生薑(一塊)花椒(10顆)大葱(一根)輔料料酒(半匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棒子骨營養湯的做法步驟1、我們...
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棒骨藕湯如何做簡單又好吃
  • 棒骨藕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料棒骨:1盒葱末:適量蓮藕:1長節生薑:適量葱結:適量花椒粒:適量輔料鹽:適量料酒:適量胡椒粉:少許具體步驟1.鍋內坐水,放花椒,生薑1塊拍碎,葱結1個,下剁裂的棒骨,加入1勺料酒,煮至血腥浮沫起,撈出棒骨温水衝淨浮沫備用;2.燉鍋...
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