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關於玉竹燉烏雞的做法步驟的餐飲百科

玉竹燉烏雞怎麼做-玉竹燉烏雞的做法
  • 玉竹燉烏雞怎麼做-玉竹燉烏雞的做法

  • “在重陽節當天很多地方的習俗都會燉雞湯原因在於秋季燥字當令,氣候多變成了滋養進補的最佳時節雞湯是人們秋季進補最好湯品然而對女性朋友來説選擇燉烏雞就再合適不過了烏雞具有益氣補血、滋陰清熱的作用”食材明細主料烏雞(1只)沙蔘(40g)鹽(適量)味精(適量)輔料玉竹(40g)清湯(1300m...
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燉烏雞怎麼做-燉烏雞的做法
  • 燉烏雞怎麼做-燉烏雞的做法

  • “烏雞具有滋陰清熱、補肝養腎、健脾養胃、延緩衰老等功效,其含有豐富的蛋白質、維生素和鈣鐵等多種微量元素,可以用來預防骨質疏鬆、佝僂病、貧血、腦血栓等疾病。”食材明細主料烏雞(適量)輔料葱(半顆)姜(3片)八角(1個)鹽(適量)料酒(適量)香葉(少許)花椒粒(少許)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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玉米烏雞湯怎麼做-玉米烏雞湯的做法
  • 玉米烏雞湯怎麼做-玉米烏雞湯的做法

  • “簡單方便,孩子喜歡的一道湯”食材明細主料烏雞(半隻)玉米(一根)輔料胡蘿蔔(半根)紅棗(一把)枸杞(少量)葱(一根)姜(一小塊)調料鹽(適量)料酒(兩勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米烏雞湯的做法步驟1、烏雞塊冷水入鍋,加入薑片,料酒焯水。2、之後撈出清水沖洗掉表面的浮沫。3、放入砂鍋,...
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烏龜燉雞怎麼做-烏龜燉雞的做法
  • 烏龜燉雞怎麼做-烏龜燉雞的做法

  • “各位殺烏龜真的有點殘忍,少吃的好。”食材明細主料活烏龜(一隻)新鮮土雞(一隻)輔料幹香菇(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)蝦仁(適量)魷魚須(適量)煮熟的雞蛋(2個)姜(1塊)葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)神級(難度)烏龜燉雞的做法步驟1、買一隻活烏龜,大概2斤左右,自己養...
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烏雞燉腐竹湯怎麼做-烏雞燉腐竹湯的做法
  • 烏雞燉腐竹湯怎麼做-烏雞燉腐竹湯的做法

  • “烏雞是滋補的好食材。烏雞燉腐竹由烏雞、洋葱、西蘭花、胡蘿蔔、土豆、腐竹、奶燉小方等食材組成。能吃飽還不會長胖,秋補好佳品。這麼好的一道菜,操作非常簡單。”食材明細主料烏雞(300克)洋葱(200克)西蘭花(100克)胡蘿蔔(100克)土豆(100克)腐竹(100克)輔料奶燉小方(1盒)橄欖油(2ml)甜味...
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沙蔘玉竹燉雞湯怎麼做-沙蔘玉竹燉雞湯的做法
  • 沙蔘玉竹燉雞湯怎麼做-沙蔘玉竹燉雞湯的做法

  • “夏季高温,濕度大,白晝時間長,人體處於“陽盛於外而虛於內”的境地,而且汗液增多,整個人易犯困胃口不佳。因其滋陰清熱、生津止渴功能,沙蔘玉竹燉雞湯已成為不少中醫推薦的夏季湯譜。温潤如水,適合一家大小進食~~·”食材明細主料三黃雞(750克)沙蔘(20克)玉竹(20克)輔料紅棗(6顆)枸杞(20...
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養生竹蓀烏骨雞湯的做法 養生竹蓀烏骨雞湯(竹絲雞) 養生竹蓀烏骨雞湯怎麼做
  • 養生竹蓀烏骨雞湯的做法 養生竹蓀烏骨雞湯(竹絲雞) 養生竹蓀烏骨雞湯怎麼做

  • “湯裏放了紅棗、桂圓乾和枸杞,帶着絲絲甜味,清淡美味的湯品。”食材明細主料烏骨雞(1整隻)葱(2根)姜(4片)料酒(少許)紅棗(適量)桂圓乾(適量)枸杞(適量)竹蓀(300g)輔料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)養生竹蓀烏骨雞湯的做法步驟1、烏骨雞(竹絲雞)洗淨,切塊。2、冷水泡發枸杞、紅棗、...
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烏雞燉湯怎麼做-烏雞燉湯的做法
  • 烏雞燉湯怎麼做-烏雞燉湯的做法

  • “湯,在廣東家家户户會下廚的都會煲湯,很多人第一道學會的菜也是湯。當然我學的第一道也是燉湯,其實湯可簡單可複雜,可肉可素,但是要好喝又營養,還不能高熱量,那就難了。今天用瓷燉烏雞湯,冬天喝烏雞可以補益氣適合怕冷的人。”食材明細主料烏雞(300克)輔料黃芪(5克)百合(10克)枸杞(5克)...
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竹蓀山藥燉烏雞怎麼做-竹蓀山藥燉烏雞的做法
  • 竹蓀山藥燉烏雞怎麼做-竹蓀山藥燉烏雞的做法

  • “儘管室內温度有20度,但廚房沒有裝暖氣,那叫一個冷呀,只比室外的零下十幾度稍微好一點而已。做個燉菜來吃,適合現在了。”食材明細主料烏雞(半隻)竹蓀(1把)山藥(300g)輔料純淨水(2000g)食用油(小許)調料泡姜(小許)酸豆角(幾根)酸蘿蔔(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀山藥燉烏雞的...
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老椰子燉竹絲雞湯的做法 老椰子燉竹絲雞(烏雞)湯 老椰子燉竹絲雞湯怎麼做
  • 老椰子燉竹絲雞湯的做法 老椰子燉竹絲雞(烏雞)湯 老椰子燉竹絲雞湯怎麼做

  • 食材明細主料竹絲雞(半隻(兩人份))老椰子(半個(兩人份))圓肉(適量)紅棗(適量)枸杞子(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老椰子燉竹絲雞湯的做法步驟1、老椰子打開把肉取出來,一般老椰子裏面會有一個椰心!我敲打椰子時候把椰心敲碎了~外面店鋪一般老闆都會幫忙打開,我是網上...
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竹蓀燉玉竹烏雞湯如何做簡單又好吃
  • 竹蓀燉玉竹烏雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:60分鐘主料竹蓀:10根烏雞:半隻玉竹或海竹:20山藥:1/3根枸杞:20-30粒輔料水:2400ML具體步驟1.烏雞洗淨後略微焯水,2.焯水後洗淨放入2400ML的水開大火。3.山藥削皮滾刀切放入湯鍋裏。4.玉竹稱重洗淨備用。5.玉竹放到湯鍋...
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竹蓀烏雞湯怎麼做-竹蓀烏雞湯的做法
  • 竹蓀烏雞湯怎麼做-竹蓀烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(1只)竹蓀(50g)輔料桂圓肉(5粒)黨蔘(2g)黃芪(2g)當歸(2g)姜(2片)配料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀烏雞湯的做法步驟1、準備好主料及輔料2、把烏雞斬成小塊,洗淨血水,涼水下鍋焯水,撇去血沫後撈出備用3、另起鍋,加入足量的水燒開,放入焯過的雞塊,桂圓...
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葛根玉竹花菇玉竹燉雞湯怎麼做-葛根玉竹花菇玉竹燉雞湯的做法
  • 葛根玉竹花菇玉竹燉雞湯怎麼做-葛根玉竹花菇玉竹燉雞湯的做法

  • “天氣越來越冷,最適合喝些湯湯水水了,這款湯品是為老公專門定製的,裏面加了一些親潤舒心的材料,還有雞肉是買的公雞,用了一隻雞的六分之一,相對於母雞來説,公雞的油脂少一點,肉也嫩一點。我的方子是兩人份的,適合小家庭,人多的話可以酌情添減”食材明細主料花菇雞肉(200克)輔料葛根(...
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玉米山藥燉烏雞怎麼做-玉米山藥燉烏雞的做法
  • 玉米山藥燉烏雞怎麼做-玉米山藥燉烏雞的做法

  • “鐵棍山藥是眾多山藥品種之一,具有補中益氣、養肺、降低血糖等功效。1、補中益氣鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素,及其它礦物質,所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛、固腎益精、益心安神等作用。2、養肺雖然鐵棍山藥的皮是褐色的,但是裏面的肉是白色的。鐵...
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腐竹燒烏雞怎麼做-腐竹燒烏雞的做法
  • 腐竹燒烏雞怎麼做-腐竹燒烏雞的做法

  • “鄰居送的廣東河源腐竹,品質還不錯😄。腐竹我們鄉下也叫豆皮,是做豆腐過程容易產生的副產品,後面改造後可以單獨生產,主要成分當然是黃豆,黃豆營養成分很高,做成了腐竹可以長期保存。腐竹炒肉,腐竹燒雞,涼拌腐竹等等,怎麼搭配都是很錯的。”食材明細主料烏雞(半隻)腐竹(50g)輔料葱花(...
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烤雞的醃製步驟和烤法
  • 烤雞的醃製步驟和烤法

  • 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衞生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
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蟲草花玉米燉烏雞怎麼做-蟲草花玉米燉烏雞的做法
  • 蟲草花玉米燉烏雞怎麼做-蟲草花玉米燉烏雞的做法

  • “湯色金黃,清甜好喝😋”食材明細主料蟲草花(適量)糯玉米(一根)胡蘿蔔(一根)烏雞(一隻)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花玉米燉烏雞的做法步驟1、散養烏雞剁成塊,洗淨血水。2、涼水入鍋,中小火加熱。3、焯一滾兒撈出。4、温水洗去浮沫。5、鍋內加夠適...
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這些步驟缺一不可!-烏雞怎麼燉入味
  • 這些步驟缺一不可!-烏雞怎麼燉入味

  • 烏雞除了能夠滋補身體以外最重要的是它能夠起到美容養顏的作用,所以很多女性甚至是女明星都非常喜歡吃烏雞,一般都是用烏雞搭配一些食材做烏雞湯的,比如山藥,枸杞,紅棗或者白果,那麼烏雞怎麼燉入味好喝呢?吃烏雞對身體又有哪些好處呢?一、烏雞怎麼燉入味食材:烏雞1只,山藥適量,枸杞...
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無花果玉竹花旗參烏雞湯怎麼做-無花果玉竹花旗參烏雞湯的做法
  • 無花果玉竹花旗參烏雞湯怎麼做-無花果玉竹花旗參烏雞湯的做法

  • “非常滋潤的湯品。”食材明細主料烏雞(適量)瘦肉(適量)無花果乾(適量)玉竹(適量)花旗參(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無花果玉竹花旗參烏雞湯的做法步驟1、烏雞,瘦肉。2、無花果乾,玉竹,海底椰。3、花旗參。4、薑片。5、烏雞斬件,瘦肉切塊入開水鍋焯水5...
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沙蔘玉竹五指毛桃烏雞湯怎麼做-沙蔘玉竹五指毛桃烏雞湯的做法
  • 沙蔘玉竹五指毛桃烏雞湯怎麼做-沙蔘玉竹五指毛桃烏雞湯的做法

  • “烏雞原產於我國江西省泰和縣,含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等氨基酸和微量元素,是補虛勞、養身體的上好佳品,具有滋陰補血、補充營養的功效。買了一隻烏公雞,六斤多,把雞胸和雞腿單獨放起來,剩下的雞塊放五指毛桃來燉湯。”食材明細主料烏雞(適量)五指毛桃(適量)純淨水(若干)輔料...
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沙蔘玉竹燉老母雞湯怎麼做-沙蔘玉竹燉老母雞湯的做法
  • 沙蔘玉竹燉老母雞湯怎麼做-沙蔘玉竹燉老母雞湯的做法

  • “很滋潤的一款湯,冬天喝營養又解燥。”食材明細主料老母雞(半隻)玉竹(適量)沙蔘(適量)輔料姜(少許)蓮子(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙蔘玉竹燉老母雞湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、老母雞斬大塊焯水。3、清洗乾淨。4、將所有食材放入電飯煲中添加適量的...
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竹蓀煲烏雞怎麼做-竹蓀煲烏雞的做法
  • 竹蓀煲烏雞怎麼做-竹蓀煲烏雞的做法

  • “竹蓀煲烏雞鮮香美味、營養豐富!竹蓀,又有竹笙、竹參、面紗菌等別稱。竹蓀是一種名貴食用菌。產於夏秋兩季,它是從苦竹根部長出來的,竹蓀的營養價值不僅豐富,它的個菌體也十分美麗哦,具有“蘑菇女皇”的美稱。1、潤肺止咳,補氣養陰,清熱利濕;常用於主治喉炎、肺虛熱咳、痢疾、白...
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竹蓀燉玉竹烏雞湯怎麼做-竹蓀燉玉竹烏雞湯的做法
  • 竹蓀燉玉竹烏雞湯怎麼做-竹蓀燉玉竹烏雞湯的做法

  • “竹蓀燉湯原來可以這麼美味,吃到嘴裏脆脆的而且味道特別的鮮美。竹蓀有着‘雪裙仙子’、‘菌中皇后’之稱,外觀看起來非常的漂亮。竹蓀不只是煲湯還可以在打邊爐的時候吃,反正怎麼做都好吃;這次我配合了‘海竹’一起慢燉,海竹也是玉竹其中的一個品種,一般的玉竹顏色是比較淡黃...
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四步驟。超簡單煮玉米-煮玉米
  • 四步驟。超簡單煮玉米-煮玉米

  • “簡簡單單四步搞定煮玉米。”食材明細主料玉米(2根)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單煮玉米的做法步驟1、準備2根玉米2、玉米洗淨,切塊。3、放入鍋中,加入適量的水(定時煮10分鐘)會感覺脆脆的,不喜歡脆的話可以多煮久一點。4、玉米煮好(成品)...
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