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關於老面製作教程的家常做法的餐飲百科

老面製作教程怎麼做-老面製作教程的做法
  • 老面製作教程怎麼做-老面製作教程的做法

  • “老面。各個地方的叫法不同。有的地方叫麪肥,面引子。老酵頭……其實他指的是同一種東西。它所起的作用是發酵。老面含有較多的有益菌。用老面製作的包子饅頭還有一種特殊的香味。對於現在健康的觀念。是個不錯的選擇。”食材明細主料麪粉(3勺)輔料酵母(1g)水(適量)其他(口味)其...
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讓我們自己在家也能動手製作好吃的麪包-教大家做麪包的方法
  • 讓我們自己在家也能動手製作好吃的麪包-教大家做麪包的方法

  • 麪包是大家都非常喜歡吃的一種甜食,因此現在的麪包店也越來越多,品種也越來越多,口味更加的豐富。吃慣了外面買的麪包,很多小夥伴也想自己在家自己動手做麪包,那麼你知道做麪包的方法具體是怎麼樣子的嗎?下面小編就來到大家關於做麪包的方法,學會之後讓我們在家也可以製作非常可...
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送禮有面子-教你製作聖誕老人蛋糕
  • 送禮有面子-教你製作聖誕老人蛋糕

  • 每年12月25日是國外的聖誕節,但是在中國現在聖誕節也是被比較關注的一個節日,大多數商家會在這一天推出一系列的活動,同時推出一些美食來吸引大眾的消費。而聖誕老人蛋糕就是在這天非常應景的一款甜品,也受到很多年輕朋友們的喜歡。今天小編就教大家自己在家制作聖誕老人蛋糕...
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家常炒麪的做法 家常炒麪(自制麪條) 家常炒麪怎麼做
  • 家常炒麪的做法 家常炒麪(自制麪條) 家常炒麪怎麼做

  • “自己做的麪條就是比買的好吃,前兩天做了雞蛋麪,今天試試自己做麪條來炒麪,可比掛麪煮了再炒好吃多了。從開始和麪到最後炒好,也就一小時左右,和麪5-10分鐘,醒半小時,中間再揉兩三次。醒面的時候準備配菜。燒水5分鐘,壓面槍壓面1分鐘,煮5分鐘,炒5分鐘。搞定!”食材明細主料麥芯粉(12...
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老酸奶 老酸奶怎麼做-老酸奶的做法 膚如凝脂的家庭版酸奶製作教程
  • 老酸奶 老酸奶怎麼做-老酸奶的做法 膚如凝脂的家庭版酸奶製作教程

  • “酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成的,屬於發酵乳。國標中允許發酵乳使用添加劑,這是生產工藝的需要。添加劑合理限量使用,並不會對人體健康產生危害。但並不能説就沒有影響。自制酸奶可以不用添加劑。自制酸奶掌握好方法吃起來會讓自己更舒心。”食材明細主料純牛奶(1L)輔料酸奶...
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家庭自制冰糖雪梨教程怎麼做-家庭自制冰糖雪梨教程的做法
  • 家庭自制冰糖雪梨教程怎麼做-家庭自制冰糖雪梨教程的做法

  • “家庭自制冰糖雪梨教程,零基礎製作,並且具備養生功效,健脾,養肺,等功效,且成本低,味道甜美。”食材明細主料雪梨(四個)銀耳(適量)輔料紅棗(多個)枸杞(2克)冰糖(適量)扇貝(兩個)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭自制冰糖雪梨教程的做法步驟1、準備雪梨洗淨。2、從三分之一處切開。3、挖...
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火腿腸製作的家常方法
  • 火腿腸製作的家常方法

  • 火腿腸是我們小時候最愛吃的東西之一,那時候我們不會去細細研究火腿腸的成分及製作工藝,也不會去想着它的出處,僅僅是出於對肉的的需求,看着街邊路攤上的煎火腿,對美味的嚮往才想要去品嚐火腿。長大之後,我們對於健康食品的追求,讓我們想要了解如何製作火腿腸。一、火腿腸製作簡...
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教你一招製作出好吃的家常紅燒魚圖解
  • 教你一招製作出好吃的家常紅燒魚圖解

  • 相信大家平日裏應該經常吃家常紅燒魚吧,家常紅燒魚看起來普通,但想要做的好吃,還是非常有講究的。例如許多人做出來的紅燒魚還是帶有腥味,而解決這個問題的關鍵是需要把魚均勻的抹上鹽和酒醃製三十分鐘,這樣保證做出來的紅燒魚不再有腥味。如果你想要了解更多方法,那就請繼續看...
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美味大腸製作教程-腸子煮多久
  • 美味大腸製作教程-腸子煮多久

  • 腸子,顧名思義就是我們平時食用的家養牲畜的腸子,將其洗乾淨好放入鍋裏炒着吃,味道非常美味。因為牲畜的腸子和我們人類的腸子一樣都是將食物輸入到我們胃裏的通道,所以非常髒,那麼我在食用時必須清洗乾淨,再放入鍋裏燒,因為腸子髒的原因再燒時也需要多煮會,這樣更好吃。一、腸子...
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肥腸燉豆腐的家常做法教程
  • 肥腸燉豆腐的家常做法教程

  • 相信許多朋友們都有吃過肥腸燉豆腐,特別是喜歡吃肥腸燉豆腐的食客朋友們。肥腸燉豆腐確實有着不錯的味道與口感,深受廣大食客朋友們的青睞。當然,也有許多朋友不僅喜歡吃肥腸燉豆腐,還喜歡配一些其他食材。那麼問題來了,你們知道美味的肥腸燉豆腐怎麼做嗎?一起來看看吧。肥腸燉...
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老面饅頭製作方法怎麼做-老面饅頭製作方法的做法
  • 老面饅頭製作方法怎麼做-老面饅頭製作方法的做法

  • “老面饅頭製作方法是講師“延名”跟大家分享的麪食基礎製作,接下來還會繼續教大家用另一種面製作包子饅頭,有興趣的朋友請繼續留意羣公告。與“愛生活愛美食Q羣”關聯的“美食相約部落”已正式啟用,歡迎親們關注並湧躍投稿,傳承互幫互學精神!”食材明細主料中筋麪粉(10斤)老面(3...
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手工麪包製作流程的做法 27的烹飪日記——沒有面包機的手工麪包製作的一般流程 手工麪包製作流程怎麼做
老北京家常炸醬麪怎麼做-老北京家常炸醬麪的做法
  • 老北京家常炸醬麪怎麼做-老北京家常炸醬麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料黃醬(適量)甜麪醬(適量)配料葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老北京家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉切成小塊,肉食動物可以切的大點塊哈。2、五花肉加生抽,葱姜,料酒醃製5分鐘。3、泡好的黃豆在鍋裏煮半小時撈出來備用。4、甜麪醬...
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手工揉麪教程的做法 【番茄配方】家庭製作麪包之——手工揉麪教程 手工揉麪教程怎麼做
家常松子玉米的做法教程
  • 家常松子玉米的做法教程

  • 相信許多朋友們都有吃過鬆子玉米,特別是喜歡吃松子玉米的食客朋友們。松子玉米作為一道家常菜,確實有着不錯的味道與口感,深受廣大食客朋友們的青睞。那麼問題來了,你們知道美味的松子玉米怎麼做嗎?一起來看看家常松子玉米的做法教程吧。松子玉米簡介松子玉米可是一道非常好吃...
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教你製作出有獨特味道的獨家哨子面
  • 教你製作出有獨特味道的獨家哨子面

  • 麪食大部分是中原,和東北地帶的人們喜歡吃的一種,用小麥手擀成的一種麪條麪餅之類的東西,吃麪也要麪條鮮,我們學會煮麪條之前首先要學會手擀麪的絕活,學會手擀麪之後,你再去吃外面買的麪條,你肯定就不喜歡吃,因為自己手杆的麪條不僅新鮮,而且有嚼勁,那麼我們今天不僅要來説如何用面...
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麪包老面製作方法怎麼做-麪包老面製作方法的做法
  • 麪包老面製作方法怎麼做-麪包老面製作方法的做法

  • “一款用來製作麪包的老面,加入會口感更好,提前做好才行。”食材明細主料高粉(110g)水(70g)酵母(1.5g)輔料鹽(1.5g)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)麪包老面製作方法的做法步驟1、東西準備好。2、和麪機揉成麪糰。3、發酵至兩倍大。4、拿出來排氣密封冷藏保存16小時以上就可以拿...
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肉夾饃製作過程的做法 詳細的肉夾饃製作過程 肉夾饃製作過程怎麼做
  • 肉夾饃製作過程的做法 詳細的肉夾饃製作過程 肉夾饃製作過程怎麼做

  • “首次聽説肉夾饃,是不是覺得不可思議,肉怎麼能夾饃?這就是與古漢語有關了,肉夾饃,其實是"肉夾於饃"。還有説就是以前人們叫“肉夾饃”為“饃夾肉”,方言聽起來像“沒夾肉”“沒夾肉”,沒夾肉怎麼辦?就一心急,叫成了“肉夾饃”,聽起來也好多了。”食材明細主料麪粉(300克)輔料發酵...
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魚醃製方法教程
  • 魚醃製方法教程

  • 魚是非常好的食材,其富含豐富的蛋白質和營養,並且魚也是相對乾淨的肉類白肉,價格親民,是很多家庭餐桌上必不可少的菜餚。但是那麼好的東西也是有缺點的,就比如有很多人都因為魚腥味而對吃魚有所忌憚,而且沒有很好的處理魚身上的腥味的話,做出來的菜品就可能會大打折扣,所以今天就...
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家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做
  • 家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做

  • “名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麪條(1把)輔料西紅柿(半個)黃瓜(1根)白開水(500ml)大蒜(6瓣)醬油(15ml)紅油辣子(15ml)鹽(5g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1、鍋裏水燒開下面條。2、準備好一盆涼開水,煮好的麪條過冷水。...
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教你製作簡單的電飯鍋製作蛋糕的方法
  • 教你製作簡單的電飯鍋製作蛋糕的方法

  • 隨着生活水平的提高,生活節奏的加快,21世紀基本被快餐佔據了,其實我們在家也可以快速的製作美味的甜品蛋糕,我們製作之後還可以作為自己在上班之前,作為早餐來食用又健康,衞生又美味,又省錢省錢才是最重要的吧!電飯鍋來製作蛋糕是一種非常懶,非常簡單的一種製作蛋糕的方式了,我們...
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教會你燒家常小炒肉-家常小炒肉的製作方法原來那麼簡單
  • 教會你燒家常小炒肉-家常小炒肉的製作方法原來那麼簡單

  • 肉類食物是我們每天都必須會吃的食物,當然肉類食物有很多的製作方式,比如説紅燒肉,土豆燒肉,其中家常小炒肉就受到了很多人的歡迎,不僅味道好,而且製作方法很簡單,所以接下來小編會向大家介紹一下家常小炒肉的製作方法。家常小炒肉1.首先需要準備製作家常小炒肉時需要用到的材料...
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教你在家制作!-如何做豆腐腦
  • 教你在家制作!-如何做豆腐腦

  • 小時候,清晨的上學路上,向路邊的小攤販買一碗熱騰騰的豆腐腦,能讓温暖充斥整整一天。豆腐腦營養豐富,味道香甜,是老人孩子,甚至成年人都喜愛的美食。但是,豆腐腦大多時候我們都是在商鋪購買,用料不能保證。那麼為何不試試在家做豆腐腦呢?如何做豆腐腦,教你方法,在家也能做吃好吃有營...
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饅頭老面的做法 饅頭老面製作方法 饅頭老面怎麼做
  • 饅頭老面的做法 饅頭老面製作方法 饅頭老面怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(100g)鹽(1g)酵母(1g)輔料水(80g)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)饅頭老面的做法步驟1、酵母鹽放入麪粉。2、加入水攪拌均勻室温發酵兩倍大,然後放入冰箱冷藏一晚上。3、完成,可以做饅頭面包都行。...
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簡單幾步教你製作農家小炒肉的方法-農家小炒肉的製作方式
  • 簡單幾步教你製作農家小炒肉的方法-農家小炒肉的製作方式

  • 農家小炒肉通常也被叫做是辣椒炒肉,是非常有名的一道湘菜,因此基本上所有的湘菜館當中都一定會有農家小炒肉,這道菜對於一個土生土長的湖南人來説,一定是印象最深刻的一道菜餚,同時也是非常受歡迎的一道菜餚,所以接下來小編會向大家介紹一下農家小炒肉的製作方式。農家小炒肉怎...
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