當前位置:味味甜 >

關於清蒸紅娘魚的餐飲百科

清蒸紅娘魚怎麼做-清蒸紅娘魚的做法
  • 清蒸紅娘魚怎麼做-清蒸紅娘魚的做法

  • “很鮮美的一款魚。”食材明細主料紅娘魚(兩條)輔料薑絲(少許)葱絲(少許)香菜(少許)調料熟花生油(適量)蒸魚豉油(少許)米酒(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅娘魚的做法步驟1、準備:冰鮮剝皮紅娘魚,骨少,肉質鮮美像蒜瓣。2、蒸魚長盤先放幾片姜。3、把魚放入盤,鋪上薑絲,滴幾滴...
  • 20873
清蒸帶魚的做法 #蒸菜#清蒸帶魚 清蒸帶魚怎麼做
  • 清蒸帶魚的做法 #蒸菜#清蒸帶魚 清蒸帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(1條)輔料黃酒(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段。2、將帶魚段放入盤中,然後放黃酒和鹽。3、放入姜和葱。4、放入蒸鍋蒸。5、蒸10分鐘出鍋即可。6、成品圖。...
  • 17298
清燉紅娘魚如何做簡單又好吃
  • 清燉紅娘魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘清燉紅娘魚只需要一條紅娘魚和一些佐料就行了,魚肉中富含豐富的維生素、鈣等礦物質。魚肉中所含的鎂元素還可以保護心血管,可以預防高血壓等心血管疾病,肉質非常的美味,清燉紅娘魚值得品嚐。主料紅娘魚:1條輔...
  • 11657
清蒸紅目魚的做法 營養美味【清蒸紅目魚】 清蒸紅目魚怎麼做
  • 清蒸紅目魚的做法 營養美味【清蒸紅目魚】 清蒸紅目魚怎麼做

  • “嗖的一下,突然降温了,彷彿直接從夏天穿越到冬天,看樣子,冬天是真的要來了。早上原本要起來跑步的,刺骨的寒冷讓我怯而退步了,看樣子我還是堅持不了哈。既然醒來了,也沒太多睡意了,一鼓作氣起來煮了地瓜粥,這樣的天氣,喝上一碗暖暖的粥是很有必要的。在上班等公交的時候,看到一小學...
  • 20852
清蒸紅時魚怎麼做-清蒸紅時魚的做法
  • 清蒸紅時魚怎麼做-清蒸紅時魚的做法

  • “節日的餐桌一定要有魚,寓意吉慶有餘,連年有餘等美好。很大的一條美國紅時魚,用清蒸的健康方法加工。非常鮮美的一道吉祥菜。”食材明細主料美國紅時魚(1條)輔料葱薑蒜(適量)調料鹽(適量)白酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸紅時魚的做法步驟1、紅時魚去鱗...
  • 28410
香煎紅娘魚怎麼做-香煎紅娘魚的做法
  • 香煎紅娘魚怎麼做-香煎紅娘魚的做法

  • 食材明細主料紅娘魚(適量)輔料薑絲(少許)葱段(少許)調料油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)酥炸粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎紅娘魚的做法步驟1、處理好的紅娘魚(買的時候就去頭去內臟的)。2、加入胡椒粉,鹽,花椒粉,薑絲,葱抓勻醃製10分鐘。3、準備點酥炸粉。4、將魚...
  • 31947
燒紅娘魚怎麼做-燒紅娘魚的做法
  • 燒紅娘魚怎麼做-燒紅娘魚的做法

  • “新鮮海魚紅娘魚長相漂亮燒煮了味道很棒下粥很棒.....”食材明細主料紅娘魚(3只)姜(4片)紅辣椒(1個)蒜頭(3個)豆豉(2匙)輔料味精(1茶匙)味極鮮醬油(3匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒紅娘魚的做法步驟1、自己做當然講究方便魚殺好順便處理掉魚翅魚鰭等等我自己做通常都是尾巴也...
  • 30195
清蒸紅腮魚怎麼做-清蒸紅腮魚的做法
  • 清蒸紅腮魚怎麼做-清蒸紅腮魚的做法

  • “紅腮魚是一種常見的魚。價格便宜。肉質細嫩。加點番茄,泡椒蒸一下,淋上熱油,特別鮮美。”食材明細主料紅腮魚(一條)泡椒(3個)大葱(一截)西紅柿(一個)輔料蒸魚豉油(半匙)色拉油(二匙)鹽(少許)料酒(半匙)迭迭香(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅腮魚的做法步驟1、新鮮的紅腮魚我們...
  • 9539
酸蘿蔔燉紅娘魚怎麼做-酸蘿蔔燉紅娘魚的做法
  • 酸蘿蔔燉紅娘魚怎麼做-酸蘿蔔燉紅娘魚的做法

  • “平常多見小小的這種魚,今天遇到大個的啦。每條約7兩。這魚肉是蒜瓣肉,緊緻且鮮美。簡單燉一下味道就相當好。”食材明細主料紅娘魚(1條)酸蘿蔔(3塊)調料葱(小許)生抽(5克)冰糖(1小塊)花椒(小許)姜(小許)八角(小許)輔料清水(若干)食用油(1湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔燉紅娘魚...
  • 18666
清蒸紅鯛魚的做法 清蒸紅鯛魚. 清蒸紅鯛魚怎麼做
  • 清蒸紅鯛魚的做法 清蒸紅鯛魚. 清蒸紅鯛魚怎麼做

  • “留學生活.”食材明細主料魚(1條)姜(0.5塊)蒜(3個)葱(1棵)輔料醬油(3匙)料酒(1匙)橄欖油(1湯匙)鹽(0.3勺)味素(0.5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅鯛魚的做法步驟1、將魚鱗以及內臟清理,魚身切兩面各劃三個口子.2、姜切絲,蒜切片,均勻撒在魚的上面3、灑上適量醬油,料酒,微量鹽,味素(醬...
  • 10081
清蒸魚的做法 清蒸魚🐠 清蒸魚怎麼做
  • 清蒸魚的做法 清蒸魚🐠 清蒸魚怎麼做

  • “魚類食品味道鮮美,營養豐富,它是一種比家禽、家畜肉類都要優越的動物性食品。它富含多種營養,是比較理想的蛋白質食物。多吃魚好處多多。”食材明細主料鯧魚(6條)葱(1段)姜(1塊)原汁醬油(1勺)料酒(1勺)醋(1勺)鹽(少許)輔料蒸魚豉油(半勺)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸魚的做法步驟...
  • 13588
清燉紅娘魚怎麼做-清燉紅娘魚的做法
  • 清燉紅娘魚怎麼做-清燉紅娘魚的做法

  • “紅娘魚,也叫紅頭魚,渾身通紅,長得很漂亮。紅娘魚肉質鮮美,渾身蒜瓣肉,刺少,富含高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富,口味好、易於消化吸收。我們當地一般將新鮮的紅娘魚清燉,燉出來的湯味道鮮美,是一道很不錯的下酒菜。”食材明細主料紅娘魚(1條)輔料葱(10g)姜(5g)蒜(5g)花生油(20ml...
  • 5311
清蒸紅鮕魚的做法 年年有餘——清蒸紅鮕魚 清蒸紅鮕魚怎麼做
  • 清蒸紅鮕魚的做法 年年有餘——清蒸紅鮕魚 清蒸紅鮕魚怎麼做

  • “在年夜飯中,飯桌上魚是必不可缺的,也正是“魚”寓意“餘”,寄予生活有餘,象徵來年有個好生活,而且年夜飯中講究魚要是“全魚”清蒸是廣東菜中用的比較多的方法,這樣能更好的保留魚的鮮美,紅鮕魚肉多肉嫩,刺少,是很多廣東人喜慶酒席上的選擇,也正是用清蒸的做法,既簡單又能吃出魚的...
  • 10058
后土娘娘蒸菜怎麼做-后土娘娘蒸菜的做法
  • 后土娘娘蒸菜怎麼做-后土娘娘蒸菜的做法

  • “山西萬榮縣榮河鎮的“后土娘娘蒸菜”,又叫豬肉拌菜。是流行於萬榮縣的榮河、光華、賈村、王顯以及臨猗的孫吉、北辛一帶的一道農家風味名吃。每逢親朋來訪,貴賓臨門,主婦們必要蒸一籠熱騰騰、香噴噴的蒸菜招待客人。”食材明細主料芹菜(500g)輔料豬肉(100g)粉條(100g)調料十三香...
  • 6760
清蒸冰島紅魚怎麼做-清蒸冰島紅魚的做法
  • 清蒸冰島紅魚怎麼做-清蒸冰島紅魚的做法

  • “冰島紅魚,肉質鮮美軟嫩,清蒸能最大限度保留魚肉的最佳口感。值此新春佳節之際,恭祝各位年年有餘、新春快樂!”食材明細主料冰島紅魚(1條)輔料食用油(1湯匙)葱(1段)姜(1塊)蒸魚豉油(2湯匙)料酒(2湯匙)鹽(少許)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸冰島紅魚的做法步驟1、冰島紅...
  • 12103
豆醬蒸紅娘魚怎麼做-豆醬蒸紅娘魚的做法
  • 豆醬蒸紅娘魚怎麼做-豆醬蒸紅娘魚的做法

  • “用潮汕的黃豆醬蒸魚有特色鮮美鹹香。”食材明細主料紅娘魚(三條)輔料薑絲(少許)葱絲(少許)香菜(少許)調料油(適量)豆醬(適量(潮汕黃豆醬))鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬蒸紅娘魚的做法步驟1、準備:冰鮮紅娘魚處理好清洗乾淨。2、放一勺潮汕黃豆醬。3、鋪上薑絲入開水鍋大火...
  • 18636
清蒸紅石斑魚怎麼做-清蒸紅石斑魚的做法
  • 清蒸紅石斑魚怎麼做-清蒸紅石斑魚的做法

  • “節日餐桌一定少不了魚的存在,清蒸魚是我最喜歡吃的,不但味道鮮美,原汁原味,而且做法簡單。”食材明細主料紅石斑魚(1條)輔料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)葱(適量)胡椒粉(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸紅石斑魚的做法步驟1、紅石斑魚洗淨。2、放胡椒粉,料酒去腥。3、放...
  • 22857
清蒸紅鯛魚怎麼做-清蒸紅鯛魚的做法
  • 清蒸紅鯛魚怎麼做-清蒸紅鯛魚的做法

  • “我家喜歡吃魚,清蒸的比較多。”食材明細主料紅鯛魚(2條)輔料姜(1塊)葱(5根)配料糖(2茶匙)生抽(4大匙)味淋(1大匙)油(2大匙)鹽(1茶匙)料酒(2茶匙)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅鯛魚的做法步驟1、把魚清洗乾淨,用鹽和料酒醃20分鐘,然後沖洗一下。2、姜切絲,葱切段,把葱白鋪在碟底。(魚太大了,我分2碟...
  • 12248
清蒸紅鯧魚怎麼做-清蒸紅鯧魚的做法
  • 清蒸紅鯧魚怎麼做-清蒸紅鯧魚的做法

  • 食材明細主料紅鯧魚(1條)輔料火腿絲(些許)胡蘿蔔(半根)香菜(1根)薑絲(些許)香葱(3根)調料蒸魚鼓油(3湯匙)色拉油(1湯匙)檸檬汁(3小滴)蠔油(1湯匙)花椒(10粒)料酒(2湯匙)食用鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸紅鯧魚的做法步驟1、紅鯧魚處理乾淨,兩面抹上幾刀,肚子裏塞入薑片,葱白。加料酒,...
  • 24671
清蒸魚的做法 #蒸菜#清蒸魚 清蒸魚怎麼做
  • 清蒸魚的做法 #蒸菜#清蒸魚 清蒸魚怎麼做

  • 食材明細主料新鮮福壽魚(600克)輔料葱(一顆)姜(二片)紅椒(小半節)蒸魚豉油(三勺)油(二勺)檸檬(一片)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲,姜葱切小,葱葉撕細。3、再擠上檸檬汁,很好的去腥味醃製十五分鐘。4、把姜葱,...
  • 14167
清蒸紅福魚的做法 清蒸紅福魚讓你流口水 清蒸紅福魚怎麼做
  • 清蒸紅福魚的做法 清蒸紅福魚讓你流口水 清蒸紅福魚怎麼做

  • “清蒸魚,是最能保證魚類營養成分的做法。今天,我們清蒸一下紅福魚,再擺個好poss,讓我們的美食飛起來。”食材明細主料紅福魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)蒸魚豉油(適量)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅福魚的做法步驟1、將從饞貓解饞家買來的紅福魚去...
  • 18011
清蒸魚的做法 【安徽】清蒸魚 清蒸魚怎麼做
  • 清蒸魚的做法 【安徽】清蒸魚 清蒸魚怎麼做

  • 食材明細主料魚(1條)青椒絲(適量)大葱(適量)薑片(適量)紅椒絲(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸魚的做法步驟1、準備好主輔料2、魚太大了,切開了蒸的,魚身上和身下都放上薑絲和葱絲3、大火蒸15分鐘4、撿出魚身上的薑絲和葱絲,重新換一個盤子,鋪上青紅椒絲和...
  • 27457
奶湯紅娘魚的做法 紅紅火火的生活----奶湯紅娘魚 奶湯紅娘魚怎麼做
  • 奶湯紅娘魚的做法 紅紅火火的生活----奶湯紅娘魚 奶湯紅娘魚怎麼做

  • “初冬剛到,市場上滿眼就看到身材豐腴顏色鮮豔的紅頭魚,好像昭示着我們的生活紅紅火火。短鰭紅娘魚俗名紅頭魚、紅娘子,紅娘魚這個名字很有趣,不知道和西廂記中的小丫鬟紅娘有什麼聯繫,我們這裏俗稱紅繡鞋魚。紅娘魚全身紅色,胸鰭有點像蝴蝶的翅膀,花紋非常美麗。紅頭魚顏色豔麗...
  • 14138
清蒸小紅魚怎麼做-清蒸小紅魚的做法
  • 清蒸小紅魚怎麼做-清蒸小紅魚的做法

  • 食材明細主料小紅魚(10條)輔料葱段(適量)薑絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸小紅魚的做法步驟1、食材:小紅魚2、葱段、薑絲3、將小紅魚去魚鱗去頭去內臟洗淨撈出。4、放入盤中。5、接着,加適量的料酒、鹽,雞精。6、擱入薑絲。7、然後,放入蒸鍋...
  • 23908
清蒸紅魚怎麼做-清蒸紅魚的做法
  • 清蒸紅魚怎麼做-清蒸紅魚的做法

  • “清蒸魚的做法雖然簡單,如何把魚肉做得又鮮又嫩,還沒有腥味,這就需要技巧,看似簡單的菜餚卻是最能體現廚藝水準。其中至關重要的二步一定要做好,否則魚肉腥味重、口感柴。所以要想做好清蒸魚,跟着下面的步驟操作,嫩滑鮮美的魚肉讓你放不下筷子哦!”食材明細主料紅魚(1條)輔料葱(1根...
  • 26666
專題