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關於伯爵杏仁乳酪卷的餐飲百科

伯爵杏仁乳酪卷的做法 飄飄茶香滴【伯爵杏仁乳酪卷】 伯爵杏仁乳酪卷怎麼做
杏仁乳酪布朗尼的做法 杏仁乳酪布朗尼蛋糕 杏仁乳酪布朗尼怎麼做
  • 杏仁乳酪布朗尼的做法 杏仁乳酪布朗尼蛋糕 杏仁乳酪布朗尼怎麼做

  • “布朗尼蛋糕屬於重油蛋糕的一種,它和一般重油蛋糕的區別在於通常較薄且較結實。布朗尼不像普通蛋糕那樣鬆鬆的,而且一定是巧克力口味,上面還會放杏仁或核桃作裝飾及調味,通常比較甜。布朗尼的由來有個很有趣的故事,據説有個胖胖的黑人嬤嬤繫着圍裙,在廚房烘焙着鬆軟可口的巧克...
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杏仁酪的做法 宮廷滋補甜品:杏仁酪 杏仁酪怎麼做
  • 杏仁酪的做法 宮廷滋補甜品:杏仁酪 杏仁酪怎麼做

  • “杏仁酪這個名字,聽起來就有撲面而來的滋潤氣息。杏仁的清甜是主基調,陡然把人拽進佈滿薄薄地陽光地帶,滋潤卻不生膩。而牛奶的濃郁正好填補了杏仁本身的清淺質感,使得香氣綿延悠長,回味無窮。輕取一勺,將將放入口中便融化無蹤。藴結的香氣瞬間迸濺開來,流動在整個口腔中,連帶着...
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伯爵茶曲奇怎麼做-伯爵茶曲奇的做法
  • 伯爵茶曲奇怎麼做-伯爵茶曲奇的做法

  • “最近天天要做蛋糕卷所以每天都會剩餘一些蛋白總不能浪費吧利用起來。”食材明細主料黃油(95g)糖霜(40g)低粉(115g)蛋白(15g)輔料食鹽(1g)伯爵茶葉(AKBAR)(2g)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)伯爵茶曲奇的做法步驟1、黃油打發。2、加入食鹽糖霜繼續打勻。3、伯爵茶用手捻碎(不要太碎...
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紅糖伯爵排包怎麼做-紅糖伯爵排包的做法
  • 紅糖伯爵排包怎麼做-紅糖伯爵排包的做法

  • “給大家帶來一款非常好吃的麪包,加入了紅茶和紅糖,滋味十足,採用中種法,麪包韌性更好,當早餐做下午茶都非常好”食材明細中種高粉(200g)酵母(3g)雞蛋(一個)紅糖水(20g)伯爵紅茶碎(4g)鹽(2g)輔料黃油(25g)高粉(75g)白砂糖(40g)牛奶(50g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)紅糖伯爵排包的做法步驟1、主...
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自制伯爵奶茶-伯爵奶茶
  • 自制伯爵奶茶-伯爵奶茶

  • 食材明細主料鮮牛奶(10ml)紅茶包(2條)冰糖(5塊)輔料煉乳(5克)白砂糖(5克)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制伯爵奶茶的做法步驟1、準備好材料,燒開水2、茶具中放冰糖+紅茶包,用燒開的水緩緩衝入3、將紅茶包抖幾下,放入煉乳4、放入鮮牛奶5、用攪拌攪勻,根據自己可適量放點白砂糖6...
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草莓伯爵的做法 春天的水果小零食,草莓伯爵 草莓伯爵怎麼做
  • 草莓伯爵的做法 春天的水果小零食,草莓伯爵 草莓伯爵怎麼做

  • 食材明細主料草莓(10個)巧克力(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓伯爵的做法步驟1、1.草莓洗淨,去枝子。2、2.每個草莓上插上竹籤。3、3.坐一鍋熱水,不能太熱,隔水慢慢融化巧克力。4、4.把草莓放進巧克力裏均勻的滾一圈。3/4的草莓沾滿巧克力,放在塗了奶油的盤子上放...
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【吐司貝果的好搭檔】 伯爵奶茶醬怎麼做-伯爵奶茶醬的做法 伯爵奶茶醬
  • 【吐司貝果的好搭檔】 伯爵奶茶醬怎麼做-伯爵奶茶醬的做法 伯爵奶茶醬

  • “【伯爵奶茶醬】果醬裏面最喜歡的一款,濃濃的牛奶味道,有如吃着太妃糖;加上了伯爵茶葉煮至濃稠;塗抹在熱貝果、烤吐司或蘇打餅上;最喜歡塗厚厚的一層哦。。。如果家裏開了1L裝的淡奶油而又用不完,可以考慮下做這款奶茶醬;我就很喜歡了,邊拍照邊吃。。。如果不放茶葉就是焦糖醬了...
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伯爵奶茶吐司怎麼做-伯爵奶茶吐司的做法
  • 伯爵奶茶吐司怎麼做-伯爵奶茶吐司的做法

  • “伯爵紅茶的香氣融合牛奶醇香,吐司綿軟細膩,每一口奶香濃郁,茶香清新~”食材明細湯種高筋麪粉(15克)水(75克)主麪糰伯爵茶茶包(1包)牛奶(130克)高粉(250g)乾酵母(3g)全蛋液(30克)細砂糖(50克)鹽(2克)無鹽黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)伯爵奶茶吐司的做法步驟1、以上配方適用於10x...
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杏仁酪怎麼做-杏仁酪的做法
  • 杏仁酪怎麼做-杏仁酪的做法

  • “這個杏仁酪真的很好喝!絲滑細膩又綿密,養肺補水又滋潤,拿來當下午甜品,養生又健康。”食材明細主料杏仁(10粒)雪梨(1個)百合(適量)鮮銀耳(適量)輔料黃冰糖(適量)調料清水(1500ml)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁酪的做法步驟1、準備食材。2、銀耳,百合,杏仁洗乾淨用清水浸泡半小...
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伯爵奶茶土司怎麼做-伯爵奶茶土司的做法
  • 伯爵奶茶土司怎麼做-伯爵奶茶土司的做法

  • “最近做土司一直採用中種法,再不放任何添加劑的情況下,做好的大面包放上好幾天都會很綿軟,完全可以媲美麪包房的軟土司,切片、手撕都好吃的沒話説。尤其今天這款伯爵奶茶土司,個子長的很高,內部組織很綿軟,茶葉的清香加上牛奶的香醇,真是很美妙的組合,配上一杯熱牛奶,直接用手撕着...
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杏仁優酪乳小餅的做法 全麥杏仁優酪乳小餅 杏仁優酪乳小餅怎麼做
  • 杏仁優酪乳小餅的做法 全麥杏仁優酪乳小餅 杏仁優酪乳小餅怎麼做

  • 食材明細主料全麥麪粉(120g)中筋麪粉(120g)輔料泡打粉(12g(3大勺))無鹽黃油(113g)光明暢優優酪乳(113g)來伊份杏仁(3袋)蘇打粉(2.35g(1/2小勺))配料鹽(2.5g(1/2小勺))細砂糖(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁優酪乳小餅的做法步驟1、將所將粉類、糖、鹽混合均勻2、加入切成小塊的無鹽...
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杏仁乳酪蛋糕怎麼做-杏仁乳酪蛋糕的做法
  • 杏仁乳酪蛋糕怎麼做-杏仁乳酪蛋糕的做法

  • “杏仁和乳酪的故事,在很久很久以前,風雨交加的夜晚......”食材明細主料雞蛋(6個)奶油奶酪(204g)低粉(38g)牛奶(82g)黃油(45g)白砂糖(70g)杏仁片(8g)輔料檸檬汁(5滴)朗姆酒(5滴)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁乳酪蛋糕的做法步驟1、以上配方適用於1個學廚橢圓形不沾乳酪模具+學廚...
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伯爵乳酪軟歐怎麼做-伯爵乳酪軟歐的做法
  • 伯爵乳酪軟歐怎麼做-伯爵乳酪軟歐的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)細砂糖(25克)鹽(3.5克)乾酵母(3克)牛奶(210克)黃油(20克)紅茶碎(5克)輔料奶油奶酪(120克)糖粉(10克)調料高筋麪粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)伯爵乳酪軟歐的做法步驟1、材料備齊,黃油和奶酪室温軟化。2、麪糰材料除黃油和紅茶外全部放入...
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椰奶伯爵餅乾怎麼做-椰奶伯爵餅乾的做法
  • 椰奶伯爵餅乾怎麼做-椰奶伯爵餅乾的做法

  • “伯爵茶是我最喜歡的茶葉。用它做的甜品們也是我的最愛!這款餅乾甜度適中,製作也比較簡單,還伴有茶的香味,很適合當作零食來吃~”食材明細主料麪粉(100克)木薯粉(20克)泡打粉(0.5湯匙)砂糖(30克)黃油(50克)椰奶(20克)伯爵茶包(2個)輔料香草精(0.5湯匙)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰奶伯...
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伯爵紅茶吐司怎麼做-伯爵紅茶吐司的做法
  • 伯爵紅茶吐司怎麼做-伯爵紅茶吐司的做法

  • “使用新款廚師機揉麪,十幾分鍾即可揉出膜,特別快,省時省力,而且這樣做出的吐司效果超級好,特別揉軟”食材明細主料高筋麪粉(280克)牛奶(115克)雞蛋(1個)鹽(2克)白砂糖(40克)酵母(3克)輔料紅茶(一包)黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)伯爵紅茶吐司的做法步驟1、除黃油以外的所有食材...
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草莓伯爵怎麼做-草莓伯爵的做法
  • 草莓伯爵怎麼做-草莓伯爵的做法

  • “今天做的這款草莓伯爵名字聽起來很高大上吧其實做法超級簡單了哈概括起來就是草莓裹巧克力哈沒有技術難度哈帶着小朋友一起做更開心哈”食材明細主料草莓(適量)黑巧克力(適量)白巧克力(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓伯爵的做法步驟1、草莓洗淨瀝乾備用2、黑白...
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——下午茶最搭的樸素餅乾 伯爵餅乾怎麼做-伯爵餅乾的做法 伯爵餅乾
  • ——下午茶最搭的樸素餅乾 伯爵餅乾怎麼做-伯爵餅乾的做法 伯爵餅乾

  • “伯爵茶是一種混有從佛手桔和其他桔類水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常“earlgrey”指的是紅茶;但現在它也可以指含有佛手桔油脂的綠茶和白開水。本款餅乾茶味香濃,鬆脆之餘不失茶香!”食材明細主料低筋麪粉(100g)杏仁粉(15g)糖粉(50g)開水(100ml)輔料雞蛋液(1大勺(15ml))黃油(80g)伯...
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伯爵紅茶蛋糕卷怎麼做-伯爵紅茶蛋糕卷的做法
  • 伯爵紅茶蛋糕卷怎麼做-伯爵紅茶蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料開水(90克)紅茶(適量)低粉(100克)雞蛋(4個)玉米油(50克)淡奶油(適量)白糖(30克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)伯爵紅茶蛋糕卷的做法步驟1、90克開水衝入適量紅茶,攪拌均勻,過濾一遍。等待冷卻備用。2、蛋黃4個加入50克的玉米油。3、低粉過篩,加入100克低粉。4、...
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伯爵茶杏仁蛋糕怎麼做-伯爵茶杏仁蛋糕的做法
  • 伯爵茶杏仁蛋糕怎麼做-伯爵茶杏仁蛋糕的做法

  • “本來想做費南雪的,結果一看配方需要杏仁粉,但是家裏沒有,所以臨時改變了計劃,做了這款和費南雪相似,口感卻完全不一樣的小蛋糕。加了伯爵茶,可以吃到茶香味,還有香脆的杏仁片,剛烤好的蛋糕口感比較幹香,可以放入保鮮盒存放一晚,第二天就會變軟了。配方為一盤的份量,還沒隔夜,就已經...
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伯爵蛋糕的做法 伯爵蛋糕 —— 給蛋糕賦予一種獨特的風味 伯爵蛋糕怎麼做
  • 伯爵蛋糕的做法 伯爵蛋糕 —— 給蛋糕賦予一種獨特的風味 伯爵蛋糕怎麼做

  • “伯爵蛋糕是一道甜點名稱,味道香甜可口,品色上乘,製作方法也很簡單。這款蛋糕屬於磅蛋糕的一種,口感較紮實。在磅蛋糕的基礎配方里,可以隨意添入各種乾果或其他配料,成為各種口味的蛋糕。這款配方里添入了伯爵茶,使蛋糕帶上了一種獨特的香氣。”食材明細主料黃油(100g)細砂糖(80g)...
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松鼠乳酪杏仁餅乾怎麼做-松鼠乳酪杏仁餅乾的做法
  • 松鼠乳酪杏仁餅乾怎麼做-松鼠乳酪杏仁餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(100克)奶酪(100克)糖粉(100克)鹽(2克)低筋粉(200克)可可粉(6克)輔料蛋白(少量)黑巧克力(少量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)松鼠乳酪杏仁餅乾的做法步驟1、黃油和奶油奶酪切小塊放盆中,室温軟化後加入糖粉打順滑,不要過分打發。2、篩入低筋粉和鹽,攪拌至沒有乾粉。3...
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杏仁酪的做法 潤燥補肺--杏仁酪 杏仁酪怎麼做
  • 杏仁酪的做法 潤燥補肺--杏仁酪 杏仁酪怎麼做

  • “南杏仁又叫甜杏仁、南杏,含豐富蛋白質、植物脂肪,有潤燥補肺、滋養肌膚的作用。”食材明細主料南杏仁(適量)生糯米(適量)輔料白糖(少許)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁酪的做法步驟1、杏仁和糯米(按3:1的比例)洗淨後放入涼水中浸泡一個晚上。夏天最好把放在冰箱中...
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英式伯爵紅茶的做法 英式伯爵紅茶——九陽知食 英式伯爵紅茶怎麼做
  • 英式伯爵紅茶的做法 英式伯爵紅茶——九陽知食 英式伯爵紅茶怎麼做

  • “紅茶配上佛手柑的香氣調出了歐洲大陸最流行的調味茶單獨沖泡味道濃郁迷人加入牛奶後口感更為柔美”食材明細主料伯爵茶包(1個)純牛奶(30ml)輔料純淨水(150ml)方糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)英式伯爵紅茶的做法步驟1、温杯:用熱水沖洗茶杯,增加茶杯的温度2、茶杯中...
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奶酪杏仁板栗卷的做法 超好吃的奶酪杏仁板栗卷 奶酪杏仁板栗卷怎麼做
  • 奶酪杏仁板栗卷的做法 超好吃的奶酪杏仁板栗卷 奶酪杏仁板栗卷怎麼做

  • “當板栗樹的葉子悄悄換上金色的盛裝,刺蝟樣的小板慄便靜靜離開曾歡暢過的枝頭,以悠然的姿態飄落地上時,這就標誌着板栗飄香的時節來了。每到這時,大街小巷便開始瀰漫着糖炒板栗的香味,和一陣陣翻炒栗子時的沙沙聲。一顆顆、一粒粒,紅紅的,油光發亮的板栗,真真是樂壞了嘴饞的我。...
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