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關於家熬鮭魚的做法的餐飲百科

家熬鮭魚怎麼做-家熬鮭魚的做法
  • 家熬鮭魚怎麼做-家熬鮭魚的做法

  • 食材明細主料鮭魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料乾紅辣椒(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家熬鮭魚的做法步驟1、週末垂釣的戰利品。2、選金鮭魚和銀鮭魚各一條洗淨,入鍋煎。3、煎至兩面金黃色,加入葱薑蒜、幹辣椒、花椒、大料、料酒、糖、鹽、醋、醬油、2勺老乾媽,加...
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紙包魚片 1》 紅燒鮭魚怎麼做-紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚 《
  • 紙包魚片 1》 紅燒鮭魚怎麼做-紅燒鮭魚的做法 紅燒鮭魚 《

  • “紙包魚的基本概念就是「天下一懶無難事」,節省時間外加貪圖方便!基本款的紅燒口味,是絕對百吃不厭的家常醬油香。省去了煎魚步驟,一道菜不用10分鐘,煎炒的香氣可是一點兒也不輸正版的紅燒魚。”食材明細主料鮭魚(1塊(約200g~250g))輔料油(2大匙)葱(1根)姜(3片)料酒(1大匙)醬油(2大匙)糖(1...
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家熬羅非魚怎麼做-家熬羅非魚的做法
  • 家熬羅非魚怎麼做-家熬羅非魚的做法

  • 食材明細主料羅非魚(1條)輔料葱(適量)醋(適量)生抽(適量)黃豆醬(適量)白糖(適量)八角(適量)花椒(適量)幹椒(適量)姜(蒜)蒜(蒜)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家熬羅非魚的做法步驟1、魚洗乾淨,把魚身兩面用刀劃開,兩面均勻抹上鹽,用葱姜,料酒醃一小時2、魚身上拍勻面粉,放入油鍋炸至兩面金黃3、把...
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家熬鮁魚怎麼做-家熬鮁魚的做法
  • 家熬鮁魚怎麼做-家熬鮁魚的做法

  • “【家熬鮁魚】嗒酒下飯之良伴……”食材明細主料鮁魚(1條)輔料葱(4棵)姜(1塊)蒜瓣(3個)鹽(5茶匙)醬油(2湯匙)糖(2茶匙)料酒(2湯匙)油(2匙)雞精(1茶匙)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家熬鮁魚的做法步驟1、馬鮫魚(鮁魚)切塊暴醃兩天(少鹽)2、清水沖洗乾淨控水,中火略微兩面煎黃3、葱薑蒜爆香...
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熬鯽魚的做法 家熬鯽魚 熬鯽魚怎麼做
  • 熬鯽魚的做法 家熬鯽魚 熬鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(2條)輔料大料(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)糖(適量)醋鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熬鯽魚的做法步驟1、魚解凍2、去掉鱗片和內臟部分3、準備葱段、薑片、大料、大蒜4、微波爐盛米飯的勺子一勺醬油,兩勺醋5、小勺子兩勺鹽...
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家熬帶魚怎麼做-家熬帶魚的做法
  • 家熬帶魚怎麼做-家熬帶魚的做法

  • “春季,是養肝的好時節,帶魚則具有很突出的養肝補血作用。這個季節不妨多吃些帶魚。食用帶魚,益處還有很多:可以補脾,補氣,暖胃,潤膚,養髮等等。食用帶魚對心腦血管也有很好的保護作用。”食材明細主料帶魚(400g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)大料(適量)姜(適...
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糖醋鮭魚怎麼做-糖醋鮭魚的做法
  • 糖醋鮭魚怎麼做-糖醋鮭魚的做法

  • “打理好的鮭魚,魚身上切斜刀,用鹽、黃酒葱薑末醃漬。醃好後魚身表面蘸幹澱粉,放油鍋炸至外酥裏嫩,待用。將糖醋汁配製好,均勻澆在魚身即可。”食材明細主料鮭魚(一條)輔料豌豆(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹽(適量)醋(適量)黃酒(適量)葱(適量)香菇(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋...
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家熬鰨目魚怎麼做-家熬鰨目魚的做法
  • 家熬鰨目魚怎麼做-家熬鰨目魚的做法

  • “鰨目魚營養很豐富,蛋白質及微量元素的含量很高,食療功效也很多,可以亮發,健腦,提高免疫力,防治頭痛頭暈等等。鰨目魚刺少鮮香,家熬的味道很棒。”食材明細主料鰨目魚(800g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)葱(適量)大料(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時...
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家熬小黃魚怎麼做-家熬小黃魚的做法
  • 家熬小黃魚怎麼做-家熬小黃魚的做法

  • “這道家熬小黃魚中所用的小黃魚不是真正的小黃花魚,應該是比較小的大黃魚,肉質口感上比真正的黃花魚略差,但營養也是很豐富的。黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元...
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家熬小魚怎麼做-家熬小魚的做法
  • 家熬小魚怎麼做-家熬小魚的做法

  • 食材明細主料鯽頭魚(1盤)輔料葱(適量)生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)乾紅辣椒(2個)啤酒(1罐)八角(1個)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家熬小魚的做法步驟1、鯽頭魚去除頭,內臟,洗淨,葱薑蒜準備。2、葱薑蒜切片,八角幹辣椒準備。3、鍋中放油煎鯽頭魚至兩面金黃撈出。4、鍋中放油...
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家常熬帶魚怎麼做-家常熬帶魚的做法
  • 家常熬帶魚怎麼做-家常熬帶魚的做法

  • “帶魚的做法很多,今兒我買的帶魚不算太寬。做一道家常熬帶魚。這是以前的做法,記得小時候憑副食本賣帶魚定量供應,母親排隊買來帶魚,稍微煎煎,放上佐料,特意多放湯,熬魚湯兒和米飯,是我們這一代人小時候的好飯食,能多吃一碗飯,香啊!現在再也找不回那時候的味道了。”食材明細主料...
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家常熬鯽魚怎麼做-家常熬鯽魚的做法
  • 家常熬鯽魚怎麼做-家常熬鯽魚的做法

  • “鮮活的鯽魚用最家常的做法,吃起來才鮮美。”食材明細主料大鯽魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常熬鯽魚的做法步驟1、主要原料。2、鯽魚收拾乾淨,魚身劃幾刀,便於入味。3、鯽魚沾乾麪粉,放油...
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家熬黃花魚怎麼做-家熬黃花魚的做法
  • 家熬黃花魚怎麼做-家熬黃花魚的做法

  • “黃花魚肉質鮮美,口味嫩滑,營養豐富,食療功效很多,因此,經常吃黃花魚。紅燒、清蒸都不錯,今天做到家熬黃花魚。”食材明細主料黃花魚(400g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)甜麪醬(適量)腐乳(適量)葱(適量)大料(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)普通(難度)家熬黃花魚的做...
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清蒸鮭魚怎麼做-清蒸鮭魚的做法
  • 清蒸鮭魚怎麼做-清蒸鮭魚的做法

  • “清蒸鮭魚,營養美味,保持食材原汁原味!”食材明細主料鮭魚(一條)薑絲(適量)葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸鮭魚的做法步驟1、備好食材:如圖,鮭魚清洗乾淨,劃幾刀,撒上適量鹽料酒,薑絲葱節醃製十五分鐘,薑絲,葱段備好。2、蒸鍋水燒開...
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家熬鯽頭魚怎麼做-家熬鯽頭魚的做法
  • 家熬鯽頭魚怎麼做-家熬鯽頭魚的做法

  • 食材明細主料鯽頭魚(1斤)輔料葱姜(適量)八角(1個)調料生抽(20ml)料酒(15ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家熬鯽頭魚的做法步驟1、小雞頭去除頭和內臟,洗淨,葱薑蒜切片大料準備。2、小鯽頭兩側沾麪粉。3、鍋中放油煎小鯽頭至兩面金黃,撈出。4、所有鯽頭魚全部煎至兩面金黃...
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家熬塌目魚怎麼做-家熬塌目魚的做法
  • 家熬塌目魚怎麼做-家熬塌目魚的做法

  • 食材明細主料小鰨目魚(適量)輔料葱(適量)花椒八角(適量)鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)生抽(適量)甜麪醬(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家熬塌目魚的做法步驟1、小鰨目魚洗淨控水。2、葱薑蒜改刀。3、鰨目魚表面撒上少許乾麪粉。4、今天我用的不粘鍋,放少許油燒熱然後...
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家熬黃魚怎麼做-家熬黃魚的做法
  • 家熬黃魚怎麼做-家熬黃魚的做法

  • “鹹香味美”食材明細主料黃魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)糖(適量)幹椒(適量)醋(適量)八角(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家熬黃魚的做法步驟1、鍋燒熱,用生薑擦一下,防止煎魚粘鍋,魚沾少許麪粉,炸至兩面金黃2、放入葱薑蒜,八角,麪醬,生抽,爆香,烹入醋3、倒入適...
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紅燒鮭魚怎麼做-紅燒鮭魚的做法
  • 紅燒鮭魚怎麼做-紅燒鮭魚的做法

  • 食材明細主料鮭魚(1條)輔料葱(4段)姜(6塊)蒜(6個)香菇(5個)八角(適量)花椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)番茄醬(適量)雞精(適量)醋(適量)料酒(適量)白酒(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒鮭魚的做法步驟1、準備好所有食材,鮭魚洗淨切花刀。2、鮭魚裹蛋液。3、油8...
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家熬魚怎麼做-家熬魚的做法
  • 家熬魚怎麼做-家熬魚的做法

  • “天津熬魚有其獨特的地方,既反映了天津人喜歡吃魚的飲食偏愛,也説明了天津人有做魚的專長。魚的做法有煎、炸、蒸、溜、燉、燜、氽、燒、炒等等。可熱吃、可涼吃、可菜、可湯,多種多樣。尤其家熬魚,更富有天津民間的風味特色,至今,幾乎家家都可以做得一手美味的熬魚。我這款家...
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家常熬魚怎麼做-家常熬魚的做法
  • 家常熬魚怎麼做-家常熬魚的做法

  • “喜歡刺少肉嫩的帶魚,而且比較容易收拾。帶魚的做法不需要很複雜就很鮮美。這款家常熬帶魚,非常好吃。”食材明細主料帶魚(700g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)大料(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)紅糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常熬魚的做法步驟1、帶魚摘...
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家熬雜魚怎麼做-家熬雜魚的做法
  • 家熬雜魚怎麼做-家熬雜魚的做法

  • 食材明細主料雜魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家熬雜魚的做法步驟1、新鮮的雜魚洗淨瀝水。2、裹雞蛋煎至兩面金黃。3、花椒、葱薑蒜、乾紅辣椒熗鍋,倒入煎好的魚,加水、醋、料酒、醬油、糖、鹽。4、熬至湯...
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家常熬黃魚怎麼做-家常熬黃魚的做法
  • 家常熬黃魚怎麼做-家常熬黃魚的做法

  • “黃魚有大黃魚和小黃魚兩個種類,大黃魚成體長約40一_50釐米,小黃魚30釐米以下,體背黃色,頭大,尾巴狹窄,棲息在外海,春季游回近海產卵,鰾能發聲。大、小黃魚的營養均很豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵,還有硫胺素、核黃素、尼克酸等。有開胃益氣的功效。我們今天説的是大黃魚的做法...
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銀紙鮭魚怎麼做-銀紙鮭魚的做法
  • 銀紙鮭魚怎麼做-銀紙鮭魚的做法

  • “我是直接用家裏現有的材料,家庭料理不需要很刻意的去選材料,隨手拿起來的都可以變成一道美菜😄”食材明細主料鮭魚(300g)紅蘿蔔(適量)菌菇(適量)青菜(少許)輔料鹽(少許)酒(大2(30ml))黃油(24g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀紙鮭魚的做法步驟1、準備好材料2、銀紙鋪平,把材料擺好;灑上...
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鮭魚蝦城怎麼做-鮭魚蝦城的做法
  • 鮭魚蝦城怎麼做-鮭魚蝦城的做法

  • “創意生鮮米飯料理”食材明細主料挪威三文魚(100g)甜蝦(100g)洋葱(1/2個)米飯(1碗)輔料起司(適量)香菜(適量)魚子醬(適量)配料橄欖油(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)迷迭香(適量)黑胡椒碎(適量)開水(適量)檸檬汁(1湯匙)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮭魚蝦城的做法步驟1、煉蝦湯:煸香甜蝦殼、1/4個...
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家熬鯽魚怎麼做-家熬鯽魚的做法
  • 家熬鯽魚怎麼做-家熬鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)花椒粒(適量)老抽(適量)生抽(適量)香醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)家熬鯽魚的做法步驟1、活鯽魚七條。2、去腮去鱗去內臟,洗淨控水。3、表面撒上少許乾麪粉。4、葱薑蒜備好。5、...
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