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關於香菇雞片的餐飲百科

香菇雞片怎麼做-香菇雞片的做法
  • 香菇雞片怎麼做-香菇雞片的做法

  • “借一道營養食譜,祝小苗們茁壯成長為棟樑之才。”食材明細主料雞胸肉(一塊半)香菇(6只)葱(適量)輔料胡椒粉(一小勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(適量)料酒(一勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞片的做法步驟1、雞胸洗淨去掉殘留的脂肪。(圖中是兩道菜的用量,這道菜只用了一半)2...
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香菇素片怎麼做-香菇素片的做法
  • 香菇素片怎麼做-香菇素片的做法

  • “這是一款幼兒保健菜,菌菜搭配,營養較高,也是一道素食美味。”食材明細主料香菇(適量)白菜(適量)葫蘿蔔(適量)山藥(適量)洋葱(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)花椒粉(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇素片的做法步驟1、香菇去根。2、香菇汆水備用。3、西蘭花摘小...
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幹菇雞片怎麼做-幹菇雞片的做法
  • 幹菇雞片怎麼做-幹菇雞片的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料茶樹菇(適量)滑子菇(適量)配料葱(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹菇雞片的做法步驟1、準備好乾的茶樹菇滑子菇2、茶樹菇滑子菇清洗乾淨剪掉根部用温水侵泡3、雞胸肉一塊4、雞胸肉切薄皮5、鍋裏放油油...
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雞片炒香菇怎麼做-雞片炒香菇的做法
  • 雞片炒香菇怎麼做-雞片炒香菇的做法

  • “這是一款口味非常不錯的下飯菜,既有雞肉的嫩滑,又有香菇的柔韌。參考一下吧”食材明細主料雞胸脯肉(250G)香菇(50G)輔料鹽(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)雞粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞片炒香菇的做法步驟1、準備...
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香菇滑雞片怎麼做-香菇滑雞片的做法
  • 香菇滑雞片怎麼做-香菇滑雞片的做法

  • “在學校經常點外賣吃因為這個夠清淡比較喜歡,所以就想自己做做看”食材明細主料雞胸肉(100克)香菇(6個)黃瓜(適量)輔料紅尖椒(1個)生粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇滑雞片的做法步驟1、雞胸肉切片倒入適量生粉拌勻2、黃瓜切片3、香菇切片4、紅尖椒切片(喜歡特...
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香菇肉片的做法 香菇肉片---媽媽的味道 香菇肉片怎麼做
  • 香菇肉片的做法 香菇肉片---媽媽的味道 香菇肉片怎麼做

  • “小時候媽媽經常做的一道家常菜,有點酸,有點甜,簡單又下飯!端午節,回味一下,做給老媽吃!”食材明細主料豬裏脊(250g)鮮香菇(6個)輔料鹽(5ml)生抽(10gml)老抽(5ml)紅糖(15ml)醋(10ml)味精(1匙)食用油(少許)葱花(少許)薑片(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,加鹽醃...
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香菇肉片粥怎麼做-香菇肉片粥的做法
  • 香菇肉片粥怎麼做-香菇肉片粥的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)鮮肉(適量)粥(一碗)調料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇肉片粥的做法步驟1、粥一碗備用。2、香菇切好,鮮肉切好備用。3、倒入粥,香菇,鮮肉。4、大火燒開,用大勺子不斷攪拌,大約攪拌30分鐘。5、最後加入一勺鹽,攪拌均勻出鍋。...
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菌菇雞片湯怎麼做-菌菇雞片湯的做法
  • 菌菇雞片湯怎麼做-菌菇雞片湯的做法

  • 食材明細主料菌菇(400g)雞胸肉(50g)輔料香葱(2根)生薑(1片)調料食用油(少許)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇雞片湯的做法步驟1、菌菇洗淨瀝乾水份,撕成小片。2、生薑切絲。3、香葱切葱花。4、雞胸肉切絲。5、熱鍋熱油下入薑絲,倒入菌菇翻炒片刻,加適量食鹽繼續翻炒出汁...
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香菇什錦雞片怎麼做-香菇什錦雞片的做法
  • 香菇什錦雞片怎麼做-香菇什錦雞片的做法

  • “自創的一道小菜,鮮香可口,就飯,佐酒都可以。”食材明細主料雞脯肉(200g)香菇(100g)輔料食用油(50g)葱(3g)姜(1塊)醬油(5ml)醋(2ml)料酒(5ml)蒜(1個)鹽(2g)味精(1g)雞蛋清(半個)胡蘿蔔(1塊)辣椒(1個)澱粉(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇什錦雞片的做法步驟1、雞脯肉切片,放入料酒2、放入雞蛋清3...
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香菇炒肉片怎麼做-香菇炒肉片的做法
  • 香菇炒肉片怎麼做-香菇炒肉片的做法

  • “今天特別想吃這道農家菜,就是把五花肉片換成了瘦肉片。”食材明細主料瘦肉(適量)香菇(適量)輔料大蒜苗(1根)蒜末(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒肉片的做法步驟1、準備食材:香菇用麪粉洗乾淨,肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉醃製10...
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香菇白菜片怎麼做-香菇白菜片的做法
  • 香菇白菜片怎麼做-香菇白菜片的做法

  • “這是一道營養豐富的素炒菜餚,百菜不如白菜,白菜可以和很多的食材搭配炒制,特別適合與黑木耳、香菇、草菇等菌類搭配烹製素菜,味道清淡,是一道老少皆宜的家常菜。”食材明細主料白菜(500克)香菇(150克)輔料油(15克)鹽(6克)蠔油(10克)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇白菜片...
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豌豆香菇雞片怎麼做-豌豆香菇雞片的做法
  • 豌豆香菇雞片怎麼做-豌豆香菇雞片的做法

  • 食材明細主料草雞肉(適量)豌豆(適量)香菇(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豌豆香菇雞片的做法步驟1、煮熟的草雞肉,晾涼後撕顧片備用。2、鮮豌豆洗淨備用。3、菇泡發,切成絲。4、油鍋燒熱,下入切好的香菇絲,炒出香味。5、下入豌豆粒,炒均勻後加入適量的水。6、豌...
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香菇筍片怎麼做-香菇筍片的做法
  • 香菇筍片怎麼做-香菇筍片的做法

  • 食材明細主料萵筍(600g)香菇(5朵)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(少許)澱粉(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇筍片的做法步驟1、準備食材。2、香菇去蒂洗淨切成片,筍去皮切片。3、姜蒜切末。4、筍和香菇分別焯一下水,撈出備用。5、起油鍋放姜蒜末煸香。6、下筍片,加適量鹽翻炒...
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雞腿菇肉片怎麼做-雞腿菇肉片的做法
  • 雞腿菇肉片怎麼做-雞腿菇肉片的做法

  • “雞腿菇,因其形如雞腿,肉質似雞絲而得名,並無雞肉味,是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品,被譽為“菌中新秀”。雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,具有很高的營養價值。”食材明細主料雞腿蘑(適量)白菜(適量)葱(適量)姜(兩片)豬肉(適量)輔料生抽(3勺)醋(一勺)糖(1勺)鹽(適量)料酒(3勺)植物...
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芝香菇片的做法 秋季淡補——【芝香菇片】 芝香菇片怎麼做
  • 芝香菇片的做法 秋季淡補——【芝香菇片】 芝香菇片怎麼做

  • “蘑菇堪稱著名的高蛋白低脂肪食品,富含人體必需的氨基酸、維生素和多糖等養分,是一種最接近於肉類的蔬菜。蘑菇營養豐富,是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。蘑菇的防病...
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香菇雞肉粥的做法 營養早餐-香菇雞肉粥配香煎饅頭片 香菇雞肉粥怎麼做
  • 香菇雞肉粥的做法 營養早餐-香菇雞肉粥配香煎饅頭片 香菇雞肉粥怎麼做

  • 食材明細主料饅頭(適量)雞蛋(適量)香蕉(適量)雞肉(適量)香菇(適量)牛奶(適量)輔料香葱(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)白糖(適量)生抽(適量)白胡椒(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇雞肉粥的做法步驟1、饅頭切片,最好提前冷凍一下2、香蕉切斷,放入攪拌機3、加入牛奶、一個饅頭、半...
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香菇冬瓜片怎麼做-香菇冬瓜片的做法
  • 香菇冬瓜片怎麼做-香菇冬瓜片的做法

  • “一道清淡的庫存菜!”食材明細主料冬瓜(300g)香菇(6個)香葱(2根)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇冬瓜片的做法步驟1、準備好的食材。2、切片的切片,切塊的切塊。3、熱油爆香薑末倒入冬瓜片。4、給適量的鹽翻炒均勻。5、倒入香菇塊翻炒。6、烹入適量的水...
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蘑菇炒雞片怎麼做-蘑菇炒雞片的做法
  • 蘑菇炒雞片怎麼做-蘑菇炒雞片的做法

  • “此菜味道鹹鮮,取材廣泛,無骨無刺,清爽易嚼,老少咸宜。”食材明細主料雞胸肉(約200克)蘑菇(6-8只)輔料葱(1根)配料生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)料酒(適量)玉米澱粉(適量)麻油(適量)胡椒麪(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘑菇炒雞片的做法步驟1、雞胸肉切片,放在盤裏,生抽加1茶匙,如...
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洋葱香菇燒雞片怎麼做-洋葱香菇燒雞片的做法
  • 洋葱香菇燒雞片怎麼做-洋葱香菇燒雞片的做法

  • 食材明細主料雞胸(1塊)輔料香菇(8個0)洋葱(半個)調料生抽(20ml)澱粉(2勺)料酒(10ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱香菇燒雞片的做法步驟1、雞片放澱粉,料酒醃製10分鐘,洋葱切塊,香菇泡發。2、鍋中放油,炒雞片至變色,撈出備用。3、鍋中留油炒洋葱出香味。4、生抽,料酒,白糖調...
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香菇肉片怎麼做-香菇肉片的做法
  • 香菇肉片怎麼做-香菇肉片的做法

  • 食材明細主料香菇(十朵)胡蘿蔔(半根)柿子椒(一個)瘦肉(二兩(熟))輔料油(適量)鹽(一勺)白糖(一勺)雞精(一勺)生抽(一大勺)蠔油(一大勺)蒜末(適量)薑末(適量)葱末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉片的做法步驟1、香菇洗淨切片,胡蘿蔔洗淨切片,柿子椒洗淨用手撕片。2、水燒開,倒入香菇焯水。3...
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香菇肉片的做法 餐桌上的風景--香菇肉片 香菇肉片怎麼做
  • 香菇肉片的做法 餐桌上的風景--香菇肉片 香菇肉片怎麼做

  • “前幾天,燦爛的像機不是摔壞了,已經遞過去修理了。這幾天的菜品照片是用哥哥的像機拍的,昨天,剛用順手,哥説要用,拿走了。咋辦,再用弟弟的,今天拍完片,看到像機裏調了日期,哎,片片已經拍完,就這樣用吧,把照片裁剪了下,感覺不怎麼好看了,還是自己的裝備用起來順手呀!期待我的像機歸來再來...
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香菇土豆炒雞片的做法 【家庭快手小炒】愛上混搭營養小炒---香菇土豆炒雞片 香菇土豆炒雞片怎麼做
雙菇炒雞片怎麼做-雙菇炒雞片的做法
  • 雙菇炒雞片怎麼做-雙菇炒雞片的做法

  • “一個普通家常菜,簡單易做,用雞脯肉做材料不用剔骨,但肉一定要醃到位,方可減少雞脯肉的柴感。也可換成雞腿肉來做,更加爽口。”食材明細主料雞脯肉(約3/4磅)冬菇(6-10朵)蘑菇(6-10朵)輔料葱(1-2根)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)麻油(數滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時...
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香菇脆片怎麼做-香菇脆片的做法
  • 香菇脆片怎麼做-香菇脆片的做法

  • 食材明細主料香菇(100g)輔料玉米澱粉(10g)糯米粉(20g)麪粉(10g)鹽(2g)花椒粉(1勺)辣椒粉(1勺)雞蛋清(1個)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇脆片的做法步驟1、洗好的香菇切成厚片。2、放在盆子里加上面粉,花椒粉,鹽辣椒粉拌勻。3、兩個小雞蛋的蛋清備用。4、加入糯米粉,玉米澱粉攪勻做成...
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香菇溜雞片怎麼做-香菇溜雞片的做法
  • 香菇溜雞片怎麼做-香菇溜雞片的做法

  • “在炎熱的夏天裏,吃點清淡爽口的,心裏也是非常舒暢的!”食材明細主料雞胸肉(一塊)香茹(一小碗)油菜(適量)輔料大蒜(3瓣)澱粉(適量)油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇溜雞片的做法步驟1、把小油菜摘好,洗淨,鍋裏的水燒開焯一下,用涼水過幾...
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