![好吃的紅燒子梅魚如何做簡單又好吃]( "好吃的紅燒子梅魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘父親大人每次都是喜歡去煎魚吃，最拿手就是紅燒子梅魚，在我高中畢業那天，我回家之後他心疼我考試辛苦，然後就下廚做了這個給我吃，我但是真是含着淚吃的，因為那種感受真是很奇妙，當時也不管魚煎的金不金黃，就是覺得...
- 30008
![鮮美無比的紅燒子梅魚如何做簡單又好吃]( "鮮美無比的紅燒子梅魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒子梅魚，子梅魚的家常烹飪方法。雖説子梅魚蒸起來味道也不錯，但遠遠沒有紅燒來得實在而乾脆。魚肉鮮美中帶着些許辣味兒，肉質細嫩，口感佳。子梅魚營養價值特別大，含的鈣是眾多魚類中的蛟蛟者之一，更含有養腦...
- 32694
![紅燒平子魚怎麼做-紅燒平子魚的做法]( "紅燒平子魚怎麼做-紅燒平子魚的做法")
- 食材明細主料平子魚（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子魚洗淨，在魚身上劃幾刀，便於入味。3、炸香大料瓣，將平子魚沾乾麪粉，放入油鍋煎魚。4、將平子魚兩面煎...
- 11318
![梅氏紅燒肉怎麼做-梅氏紅燒肉的做法]( "梅氏紅燒肉怎麼做-梅氏紅燒肉的做法")
- “梅氏紅燒肉是我起的名字，嘿嘿~因為老公姓梅，而這又是他的拿手菜。之所以原創一個名字，是因為老公燒的紅燒肉，肥而不膩，皮滑而又彈牙，而且一定要配油豆腐泡，跟別人家的紅燒肉都不一樣，於是我直接幫他命了個名——梅氏紅燒肉！”食材明細主料帶皮五花肉（適量）油豆腐泡（適量）輔料姜（適量）...
- 19976
![紅燒大刁子魚怎麼做-紅燒大刁子魚的做法]( "紅燒大刁子魚怎麼做-紅燒大刁子魚的做法")
- 食材明細主料刁子魚（2條）輔料花椒（適量）姜（適量）葱（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒大刁子魚的做法步驟1、鍋中油熱放入花椒爆香。2、放入刁子魚煎至兩面金黃色撈出。3、另起鍋燒油，放入姜蒜，紅辣椒，豆瓣醬爆香。...
- 14360
![梅菜紅燒肉的做法 梅菜紅燒肉🥓 梅菜紅燒肉怎麼做]( "梅菜紅燒肉的做法 梅菜紅燒肉🥓 梅菜紅燒肉怎麼做")
- “🥙🍲🥘”食材明細主料炒制梅菜（1小碗）五花肉切粒（500g）土豆（2個切塊）輔料姜（2片）八角（4個）花椒（10顆）調料老抽（2匙）生抽（2匙）糖（勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜紅燒肉的做法步驟1、五花肉焯水備用。2、鍋中加入焯好的五花肉，梅菜，土豆，生薑，八角，花椒，生抽，老抽，糖，料酒，水沒過食...
- 32718
![紅燒辮子魚怎麼做-紅燒辮子魚的做法]( "紅燒辮子魚怎麼做-紅燒辮子魚的做法")
- “辮子魚雖然頭大骨硬，但肉質鮮嫩，呈蒜瓣狀，而且基本沒有刺，非常適合孕婦食用。”食材明細主料辮子魚（2條）輔料葱（10g）姜（3g）蒜（10g）配料醬油（10ml）醋（10ml）白酒（5ml）糖（10g）料酒（20ml）水（200ml）花生油（30ml）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒辮子魚的做法步驟1、辮子魚去鱗，內臟洗淨。2、在魚身...
- 19516
![茄子紅燒鯔魚怎麼做-茄子紅燒鯔魚的做法]( "茄子紅燒鯔魚怎麼做-茄子紅燒鯔魚的做法")
- “鯔魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，味道鮮美，特別是冬至前的鯔魚，魚體最為豐滿，腹背皆腴，特別肥美，常被作為賓館酒樓的海鮮佳餚。相關人羣一般人都可食用，尤適宜體質虛弱，營養不良，脾胃氣虛，不思飲食、小兒疳積、貧血等病症人羣食用.”...
- 12663
![紅燒平子魚的做法 【天津】紅燒平子魚 紅燒平子魚怎麼做]( "紅燒平子魚的做法 【天津】紅燒平子魚 紅燒平子魚怎麼做")
- “天津是沿海城市，所以天津人對海鮮很是偏愛，日常餐桌上自然少不了魚蝦之類的菜餚。”食材明細主料平魚（一條）輔料紅燒醬油（兩小勺）生抽（兩小勺）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（兩小勺）白糖（一小勺）八角（一個）葱香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒平子魚的做法步驟1、新鮮的平子魚去白...
- 24673
![紅燒黃魚平子魚怎麼做-紅燒黃魚平子魚的做法]( "紅燒黃魚平子魚怎麼做-紅燒黃魚平子魚的做法")
- “兩種小海魚一起紅燒，味道不錯哦。”食材明細主料小平魚（適量）小黃魚（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）大料（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紅燒黃魚平子魚的做法步驟1、主要原料。2、切好葱薑蒜備用。3、醬油，料酒，醋，白糖，少許鹽，加適量...
- 13957
![梅菜紅燒肉怎麼做-梅菜紅燒肉的做法]( "梅菜紅燒肉怎麼做-梅菜紅燒肉的做法")
- “本款梅菜紅燒肉，結合梅菜扣肉和梅菜紅燒肉的的做法，成品鮮美濃郁，梅菜柔軟清香，肉塊油亮酥糯，老少皆愛。梅菜紅燒肉怎麼做才能油而不膩、濃郁芳香？燒肉前，梅菜要充分浸泡，去除鹽分；用冰糖炒出的糖色做紅燒肉，不僅菜色紅亮，而且口感順滑，帶有一股濃濃的焦糖香味；燒肉時加入腐乳（汁），可使...
- 25838
![梅乾菜紅燒肉的做法 梅乾菜紅燒肉（配荷葉餅） 梅乾菜紅燒肉怎麼做]( "梅乾菜紅燒肉的做法 梅乾菜紅燒肉（配荷葉餅） 梅乾菜紅燒肉怎麼做")
- “四年的南京生活讓我的味蕾上保存了對梅乾菜的記憶，從早飯的梅乾菜餡兒的包子到午飯的梅乾菜燒肉，都讓我念念不忘。尤其是梅乾菜配上油水充足的五花肉，再配上面香四溢的荷葉餅，着實讓我這個處於嚴寒地區的人甚是想念。梅乾菜是一道浙慈溪、餘姚、紹興地區常見的特色傳統名菜...
- 23070
![梅子蒸魚頭的做法 梅子蒸魚頭--蒸魚頭做法 梅子蒸魚頭怎麼做]( "梅子蒸魚頭的做法 梅子蒸魚頭--蒸魚頭做法 梅子蒸魚頭怎麼做")
- “醃製的梅子在我們廣西來説，就像醬油一樣很普通很常用的一種醬料，可能是我們比較喜歡這種味道吧，香香酸酸很有刺激感，特別是搭配有有腥味的魚，就像是芥末是壽司的友達，而梅子醬就是魚的友達。梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大腸經，具有止咳效果，所以秋季咳嗽的話，可以考慮做這...
- 30990
![紅燒魚香茄子怎麼做-紅燒魚香茄子的做法]( "紅燒魚香茄子怎麼做-紅燒魚香茄子的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）紫茄子（適量）葱（適量）蒜頭（適量）普寧豆醬（適量）輔料醬油（適量）生粉（適量）清水（適量）醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒魚香茄子的做法步驟1、瘦肉、蒜頭洗淨剁成泥。葱也一併剁碎。2、茄子去皮切塊3、鍋裏下油。把茄子炒軟後起鍋。把肉泥，蒜泥。葱泥倒入...
- 32279
![紅燒魚子豆腐怎麼做-紅燒魚子豆腐的做法]( "紅燒魚子豆腐怎麼做-紅燒魚子豆腐的做法")
- 食材明細主料魚子（適量）豆腐（一塊）輔料豬油（適量）植物油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）十三香（適量）料酒（適量）糖（適量）老抽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚子豆腐的做法步驟1、成品！2、新鮮的魚子適量，洗乾淨！3、植物油適量，冷...
- 6395
![紅燒松子魚怎麼做-紅燒松子魚的做法]( "紅燒松子魚怎麼做-紅燒松子魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料鹽（適量）二鍋頭酒（適量）薑絲（適量）小米椒（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）豆瓣醬（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）老抽（適量）雞精（適量）葱花（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒松子魚的做法步驟1、草魚一條用刀敲暈後，用刀背颳去魚鱗，扣去魚鰓，破開魚腹，掏去內臟，小心不要弄...
- 12606
![梅子蒸魚怎麼做-梅子蒸魚的做法]( "梅子蒸魚怎麼做-梅子蒸魚的做法")
- 食材明細主料羅非魚（一隻）輔料姜蒜（適量）酸梅（兩顆）配料料酒（少許）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅子蒸魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨後在背上劃刀。2、切點薑絲蒜末，鋪在魚背上,放兩顆酸梅。3、下鍋蒸魚。我是用電飯鍋的上層蒸的，當電飯鍋跳起後三四分鐘就可以盛出來了。4、出...
- 9618
![酸梅燒鴨子怎麼做-酸梅燒鴨子的做法]( "酸梅燒鴨子怎麼做-酸梅燒鴨子的做法")
- “這個菜自覺燒得很成功，只是不懂如何命名，姑且叫燒鴨吧。是前陣子在美天看到一個廚友分享的用酸梅醬做的鴨子，我就想到了我家冰箱裏躺着的那一小袋酸梅，很久之前醃了曬的，有想過做成酸梅辣椒醬，不過拖着一直沒做成。看到她的菜譜後，就試着用酸梅燒了一次鴨子，沒想到效果相當好！周...
- 27890
![紅燒梅豆肉怎麼做-紅燒梅豆肉的做法]( "紅燒梅豆肉怎麼做-紅燒梅豆肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（200g）老抽（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）輔料老梅豆角（適量）大料（適量）葱姜（適量）冰糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒梅豆肉的做法步驟1、帶皮五花肉洗淨切大丁2、老梅豆角提前泡發好3、香葉。花椒、八角、小茴香等大料葱薑蒜切碎備用4、鍋裏倒油煸炒五花肉...
- 17495
![梅乾菜燒帶魚的做法 濃赤鮮香---梅乾菜燒帶魚 梅乾菜燒帶魚怎麼做]( "梅乾菜燒帶魚的做法 濃赤鮮香---梅乾菜燒帶魚 梅乾菜燒帶魚怎麼做")
- “就像梅雨也叫做"黴雨"一樣，梅乾菜也被稱作"黴乾菜"。其實梅乾菜同梅雨並無時間上的干連，只是都產自於長江中下游梅雨帶地域，於是，梅乾菜才有了濃郁的江南味道。如果認為梅乾菜就是芥菜、大白菜或雪裏蕻醃後曬乾就成，將鹹乾菜和梅乾菜當作一回事，那就錯了。其實，真正的梅乾...
- 26787
![私房菜梅子紅燒肉怎麼做-私房菜梅子紅燒肉的做法]( "私房菜梅子紅燒肉怎麼做-私房菜梅子紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）酸甜話梅（適量）鹹話梅（適量）輔料啤酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）玉米油（適量）米醋（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私房菜梅子紅燒肉的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、鍋中煮開水，放入五花肉焯煮。4...
- 6537
![梅子紅燒肉如何做簡單又好吃]( "梅子紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬五花肉：適量輔料九制話梅：適量具體步驟1.話梅加1碗温開水，浸泡大約1小時。2.鍋裏燒開水，放進豬肉焯一下，去掉血沫，顏色發白後撈出來用冷水衝乾淨，濾幹。3.炒鍋燒7成熱，倒入一大勺油。油或者水燒熱後加冰糖，慢慢...
- 18134
![紅燒小梅魚乾怎麼做-紅燒小梅魚乾的做法]( "紅燒小梅魚乾怎麼做-紅燒小梅魚乾的做法")
- “原料:小梅魚乾250G紅辣椒6個薑末20G蒜末30G素葱適量，色拉油50G料酒30G生抽40G白糖1小勺，做法：1，姜葱末切成末備用，蒜末略微拍扁，紅辣椒切成段備用2，小梅魚用清水沖洗一下撈出瀝乾水分3，熱鍋下油，放入姜蒜爆香4，放入小梅魚乾翻炒一下5，淋入料酒6，倒入生抽翻炒一會7，放入白糖混合翻炒8...
- 27431
![紅燒刁子魚怎麼做-紅燒刁子魚的做法]( "紅燒刁子魚怎麼做-紅燒刁子魚的做法")
- “近期是長江刁子魚的收穫季節，湖北武漢的乾燒刁子魚很出名。以前南方都吃不到，現在交通方便了，廣東都可以吃到長江白刁，這種魚肉嫩滑，不帶泥腥味，清蒸紅燒都很美味。”食材明細主料長江白刁（一條）輔料香菜（適量）葱花（適量）姜（適量）豆瓣醬（一勺）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
- 32438
![紅燒華子魚怎麼做-紅燒華子魚的做法]( "紅燒華子魚怎麼做-紅燒華子魚的做法")
- “從冰箱取出華子魚，解凍，結合家人的口味，做了這款紅燒華子魚。”食材明細主料華子魚（450g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒華子魚的做法步驟1、華子魚擇洗乾淨，瀝乾水。2、華子魚均勻裹上...
- 11233
味味甜
