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關於荊芥拌蘇瓜怎麼做的餐飲百科

荊芥拌蘇瓜怎麼做-荊芥拌蘇瓜的做法
  • 荊芥拌蘇瓜怎麼做-荊芥拌蘇瓜的做法

  • 食材明細主料荊芥(適量)蘇瓜(半個)輔料蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)香油(適量)生抽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥拌蘇瓜的做法步驟1、蘇瓜半個。2、切成片。3、洗過的荊芥。4、蘇瓜片和荊芥葉放進容器內。5、蒜瓣,適量鹽。6、搗成泥。7、適量涼水,陳醋,生抽,香油,調成澆汁兒。8、...
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荊芥木耳拌酥瓜怎麼做-荊芥木耳拌酥瓜的做法
  • 荊芥木耳拌酥瓜怎麼做-荊芥木耳拌酥瓜的做法

  • “天熱,早上來個簡單快手的涼拌菜,鹹酸爽口。”食材明細主料荊芥(適量)木耳(適量)酥瓜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥木耳拌酥瓜的做法步驟1、焯過水的木耳放涼洗淨。2、酥瓜切薄片。3、荊芥擇洗淨。4、碗裏適量鹽,生抽,陳醋,香油調...
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荊芥拌子姜怎麼做-荊芥拌子姜的做法
  • 荊芥拌子姜怎麼做-荊芥拌子姜的做法

  • 食材明細主料子姜(適量)荊芥(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥拌子姜的做法步驟1、陽台種的子姜。2、陽台種的荊芥。3、子薑切片。4、生抽。5、加入適量生抽。6、香醋。7、加入適量香醋。8、碼上荊芥。9、開動啦。...
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荊芥拌洋葱怎麼做-荊芥拌洋葱的做法
  • 荊芥拌洋葱怎麼做-荊芥拌洋葱的做法

  • “洋葱脆中微甜,荊芥味兒濃郁,夏天早上來一份涼拌小菜,爽口😋。”食材明細主料荊芥(適量)洋葱(一個)小米椒(可選)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥拌洋葱的做法步驟1、洋葱去皮洗一下。2、切成粗絲。3、冰水中浸泡一會兒,去除辛辣味兒。4、...
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荊芥拌豆皮怎麼做-荊芥拌豆皮的做法
  • 荊芥拌豆皮怎麼做-荊芥拌豆皮的做法

  • “陽曆五月底六月初,是我們當地麥收的季節,天氣漸熱卻又不是特別熱,飲食也開始有些變化,涼菜涼麪悄悄走上餐桌。我們當地(河南南陽)有一種很特別的藥食兩用植物荊芥,此時正好上市,這種有着異香的植物是當地大部分人都喜愛的蔬菜,因為它奇異的味道,做菜時多是當配角,卻能起到畫龍點睛...
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荊芥拌紫甘藍怎麼做-荊芥拌紫甘藍的做法
  • 荊芥拌紫甘藍怎麼做-荊芥拌紫甘藍的做法

  • “綠色的荊芥生用有祛風解表的功效;紫甘藍營養豐富,尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等。兩者配伍涼拌了吃,在夏天真的又省時簡單又散風熱清頭目。今天中午我這麼做了,口感味道很喜歡。”食材明細主料紫甘藍(130g)白糖(1茶匙)生抽(1勺半)輔...
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荊芥拌豆腐皮怎麼做-荊芥拌豆腐皮的做法
  • 荊芥拌豆腐皮怎麼做-荊芥拌豆腐皮的做法

  • “荊芥拌豆腐皮。酸辣,荊芥香味兒濃郁,手工豆皮筋軟好吃。”食材明細主料荊芥(適量)手工豆腐皮(一張)小米椒(3個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥拌豆腐皮的做法步驟1、手工豆腐皮一張,洗一下,疊好。2、切成粗絲。3、抖散,裝入容器。4、荊...
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荊芥拌變蛋怎麼做-荊芥拌變蛋的做法
  • 荊芥拌變蛋怎麼做-荊芥拌變蛋的做法

  • “酸辣,爽口。”食材明細主料荊芥(適量)變蛋(適量)輔料小米椒(一個)蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥拌變蛋的做法步驟1、荊芥擇取葉子。2、洗淨。3、變蛋剝殼洗淨。4、切小塊。5、切好的變蛋放荊芥上。6、蒜蓉,小米椒。7、適量鹽,生...
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荊芥黃瓜拌粉皮怎麼做-荊芥黃瓜拌粉皮的做法
  • 荊芥黃瓜拌粉皮怎麼做-荊芥黃瓜拌粉皮的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料荊芥(適量)黃瓜(適量)綠豆粉皮(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥黃瓜拌粉皮的做法步驟1、綠豆粉皮涼水入鍋。2、煮軟撈出,過涼水。3、粉皮撕小片。4、黃瓜拍一下,切小段。5、荊芥擇洗淨。6、...
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荊芥黃瓜拌木耳怎麼做-荊芥黃瓜拌木耳的做法
  • 荊芥黃瓜拌木耳怎麼做-荊芥黃瓜拌木耳的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料木耳(適量)黃瓜(適量)荊芥(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥黃瓜拌木耳的做法步驟1、荊芥適量。2、焯過水淘洗淨的木耳。3、黃瓜,去皮,去瓤。4、切成斜段。5、小米椒,荊芥。6、荊芥,黃瓜,木耳,小米...
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蘿蔔皮拌荊芥怎麼做-蘿蔔皮拌荊芥的做法
  • 蘿蔔皮拌荊芥怎麼做-蘿蔔皮拌荊芥的做法

  • 食材明細主料蘿蔔皮(適量)荊芥(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)香辣脆(適量)麻油(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔皮拌荊芥的做法步驟1、香菜洗淨。2、切段。3、荊芥。4、蘿蔔皮切絲加入適量鹽醃製出水。5、所有材料加入生抽醋香辣脆香油拌勻。6、來張特寫。7、開...
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涼拌荊芥金針菇青瓜怎麼做-涼拌荊芥金針菇青瓜的做法
  • 涼拌荊芥金針菇青瓜怎麼做-涼拌荊芥金針菇青瓜的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)青瓜(適量)荊芥(適量)輔料大蒜(適量)辣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)熟芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌荊芥金針菇青瓜的做法步驟1、荊芥洗淨。2、金針菇洗淨飛水撈出放涼。3、黃瓜大蒜擦成絲。4、放入金針菇旁。5、加入辣醬。6、分別放入適量生...
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荊芥涼拌西瓜皮怎麼做-荊芥涼拌西瓜皮的做法
  • 荊芥涼拌西瓜皮怎麼做-荊芥涼拌西瓜皮的做法

  • “荊芥主要治療感冒風寒,發熱惡寒、無汗、頭痛、身痛等症,常與防風相需為用。有比較特別的香味,這次涼拌西瓜皮跟荊芥一起,西瓜皮脆爽,荊芥味道爽口。”食材明細主料西瓜皮(500克)輔料荊芥(適量)配料大蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)白砂糖(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥涼拌西瓜...
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涼拌荊芥怎麼做-涼拌荊芥的做法
  • 涼拌荊芥怎麼做-涼拌荊芥的做法

  • “農家涼拌菜。荊芥中富含芳香油,以葉片含量最高,有強烈香氣,因此主要以鮮嫩的莖葉供做蔬菜食用。一般將嫩尖做夏季劑調味料,是一種無公害的保健型辛香蔬菜。”食材明細主料荊芥(200g)輔料橄欖油(適量)調料鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)生抽(少許)米醋(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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涼拌荊芥的做法 味道獨特的【涼拌荊芥】 涼拌荊芥怎麼做
  • 涼拌荊芥的做法 味道獨特的【涼拌荊芥】 涼拌荊芥怎麼做

  • “先來介紹下荊芥:芥——桑一又荊芥原名“假蘇”,土名“姜芥”,是脣形科植物,入藥用其乾燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮靜最佳,荊芥葉黃綠色,莖方形微帶紫色,橫切面黃白色,穗子稍黑紫黃綠色。味平,性温,無毒,清香氣濃。荊芥為發汗,解熱藥,是中華常用草藥之一。能鎮痰、怯風、涼血。治流行...
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荊芥拌黃瓜怎麼做-荊芥拌黃瓜的做法
  • 荊芥拌黃瓜怎麼做-荊芥拌黃瓜的做法

  • “我喜歡咀嚼荊芥淡淡的清香,還有那一絲絲苦梢味,這味道太能挑動我的味蕾。我喜歡就着饅頭吃涼拌荊芥,不需要別的菜,就已經很滿足了。一口一口咀嚼的,正是幸福的味道。”食材明細主料荊芥(適量)黃瓜(1根)輔料葱(適量)幹辣椒(3個)花椒(10個)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)白糖(適量)米醋(適量...
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荊芥拌土豆絲怎麼做-荊芥拌土豆絲的做法
  • 荊芥拌土豆絲怎麼做-荊芥拌土豆絲的做法

  • “荊芥香味兒濃郁,酸辣爽口。”食材明細主料土豆(兩個)荊芥(適量)小米椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥拌土豆絲的做法步驟1、小土豆兩個,大的一個就夠了。2、去皮,洗一個小米椒。3、土豆擦成細絲。4、鍋內適量水燒開,土豆絲放入,焯...
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荊芥黃瓜拌豆腐皮怎麼做-荊芥黃瓜拌豆腐皮的做法
  • 荊芥黃瓜拌豆腐皮怎麼做-荊芥黃瓜拌豆腐皮的做法

  • “微麻,酸辣,淡淡的荊芥味兒更爽口。”食材明細主料荊芥(適量)黃瓜(一根)手工豆皮(一張)輔料小米椒(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)花椒油(適量)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥黃瓜拌豆腐皮的做法步驟1、黃瓜洗淨拍一下,切成小段。2、手工豆腐皮切成小三角。3、...
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黃瓜變蛋拌荊芥怎麼做-黃瓜變蛋拌荊芥的做法
  • 黃瓜變蛋拌荊芥怎麼做-黃瓜變蛋拌荊芥的做法

  • “中式的涼菜,與西式沙拉有異曲同工之妙。少油、少鹽、大量原味蔬菜,不僅有利於減脂同時味道又相對更豐富一些。更重要的是適合我們的胃。”食材明細主料黃瓜(適量)變蛋(適量)荊芥(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜變蛋拌荊芥的做法步驟...
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荊芥拌木耳怎麼做-荊芥拌木耳的做法
  • 荊芥拌木耳怎麼做-荊芥拌木耳的做法

  • “荊芥味兒濃郁,酸辣爽口。”食材明細主料荊芥(適量)木耳(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蒜(一瓣)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥拌木耳的做法步驟1、木耳泡發,焯一滾兒。2、撈出過涼。3、適量鹽,生抽,陳醋,香油調成料汁。4、新鮮的荊芥。5、擇洗淨。6、...
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荊芥拌涼粉怎麼做-荊芥拌涼粉的做法
  • 荊芥拌涼粉怎麼做-荊芥拌涼粉的做法

  • “這次偶爾在菜市場有荊芥賣看到了,不貴,5塊錢一斤,一般拌個涼菜1-2兩就足夠了,買了一小把回來,還順手帶了包涼粉回來,準備做道消暑小菜---荊芥拌涼粉。首先清洗乾淨,摘下它的嫩葉,再切碎拌蒜米,加點鹽等調味料,就可以加入切成長條的涼粉一起拌了,最後加入一勺自制的辣椒油。簡簡單...
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拌荊芥涼粉怎麼做-拌荊芥涼粉的做法
  • 拌荊芥涼粉怎麼做-拌荊芥涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)荊芥(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)食用油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌荊芥涼粉的做法步驟1、涼粉和黃瓜分別改刀放入盆中。2、大蒜搗碎。3、荊芥摘洗乾淨。4、取碗一個,加入生抽、...
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荊芥的做法 涼拌特色香草蔬菜---荊芥 荊芥怎麼做
  • 荊芥的做法 涼拌特色香草蔬菜---荊芥 荊芥怎麼做

  • “荊芥乃是來自河南省特色香草。這款香草來自龐大的羅勒家族。和九層塔(金不換)樣子非常相似,但是氣味卻和檸檬羅勒幾乎一樣。這款香草檸檬味道不如檸檬羅勒,同時又帶點淡淡的九層塔特有的茴香八角味。所以要分辨起來確實不容易啊。不過都是同一類別的香草蔬菜,只要好吃,管它叫...
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荊芥葉拌菜瓜怎麼做-荊芥葉拌菜瓜的做法
  • 荊芥葉拌菜瓜怎麼做-荊芥葉拌菜瓜的做法

  • “酸鹹適口,夏日爽不口小菜。”食材明細主料嫩菜瓜(一個)荊芥葉(適量)輔料蒜汁(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥葉拌菜瓜的做法步驟1、嫩菜瓜對切,挖去瓜瓤,洗一下。2、切成薄片。3、菜瓜片荊芥葉放碗內。4、蒜搗成泥,適量鹽,生抽,陳醋,香油...
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荊芥黃瓜拌變蛋怎麼做-荊芥黃瓜拌變蛋的做法
  • 荊芥黃瓜拌變蛋怎麼做-荊芥黃瓜拌變蛋的做法

  • “酸辣,濃郁的荊芥的香味兒,黃瓜脆嫩,變蛋鹹香。初夏時令爽口小菜。”食材明細主料荊芥(適量)黃瓜(半根)變蛋(2個)輔料小米椒(一個)蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥黃瓜拌變蛋的做法步驟1、荊芥,黃瓜,小米椒。2、黃瓜拍散切二指段。3、荊...
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