![牛肉醬手撕面怎麼做-牛肉醬手撕面的做法]( "牛肉醬手撕面怎麼做-牛肉醬手撕面的做法")
- “深秋，東北天氣很冷。家裏温度剛20度，外邊下着雨更冷了，吃點熱乎的吧。做手撕面片吧，幾乎和燴麪差不多，口感軟潤滑爽，加點小油菜和牛肉醬，要比快餐店的都好吃，還乾淨。”食材明細主料麪粉（2杯）輔料牛肉醬（適量）蔬菜（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）牛肉醬手撕面的做法步驟1、將...
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![水撕面的做法 水撕面簡單做 水撕面怎麼做]( "水撕面的做法 水撕面簡單做 水撕面怎麼做")
- “水撕面這個適合我這種不會擀麪，還吃不慣機器面的人，嘿嘿，主要這個做法也很快”食材明細主料麪粉（100克）輔料鹽（1克）水（50克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水撕面的做法步驟1、我飯量是3兩面，大家可以根據自己情況來定，水是面的一半量2、菜準備自己喜歡吃的，香菇和彩椒全是手撕...
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![陝西家常手撕面怎麼做-陝西家常手撕面的做法]( "陝西家常手撕面怎麼做-陝西家常手撕面的做法")
- “這個面的本地叫法用漢字寫不出來，音大概同於“撕her子”哈哈😄只可意會了。估計是誰家媳婦在沒有案板，沒有菜刀的的情況下發揮出的聰明才智吧。早年間我不會擀麪的時候還經常做，如今卻很多年沒吃過了。”食材明細主料麪粉（適量）西紅柿（1個）韭菜（1小把）菠菜（1小把）雞蛋（1個）白菜（2片）輔...
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![手撕肉鬆麪包怎麼做-手撕肉鬆麪包的做法]( "手撕肉鬆麪包怎麼做-手撕肉鬆麪包的做法")
- 食材明細中種高粉（175g）酵母（2.5g）水（105g）主麪糰高粉（75g）全蛋液（25g）水（30g）糖（30g）鹽（3g）奶粉（12g）黃油（25g）輔料肉鬆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕肉鬆麪包的做法步驟1、中種:先把酵母用水化開，加入高粉中，揉成團即可，現在天熱，我是常温發酵至3倍大，2、發酵成這樣的內部蜂窩狀即...
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![手撕金磚面包的做法 手撕更有趣——新手也能搞定的手撕金磚面包 手撕金磚面包怎麼做]( "手撕金磚面包的做法 手撕更有趣——新手也能搞定的手撕金磚面包 手撕金磚面包怎麼做")
- “這款手撕麪包，是我牽掛已久的一道烘培食品了，冬天天氣涼，開酥不好做，只能能將美味的手撕包藏在心底。好不容易等到了這個春暖花開的季節，天氣暖和起來，手撕包就天天在腦海裏翻騰了，吃貨的世界呀，就這點念想，嘻嘻。很多剛學烘焙的同志會覺得，手撕包太麻煩了，不太敢動手，其實不然，各種...
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![黃油手撕麪包怎麼做-黃油手撕麪包的做法]( "黃油手撕麪包怎麼做-黃油手撕麪包的做法")
- “有一種感覺叫開心、有一種表情叫微笑；有一種幸福叫滿足、有一種滋味叫甜蜜；經常獨自一個人享受美美的一下午，看着那些麪粉神奇的變化，心中泛起的激情再也按納不住。淡淡的清香繞滿鼻前。慵懶而又美好的一天開始。。。。。。。。”食材明細主料麪粉（600克）輔料黃油酥配料（70克）...
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![肉鬆手撕麪包的做法 肉鬆手撕麪包 肉鬆手撕麪包怎麼做]( "肉鬆手撕麪包的做法 肉鬆手撕麪包 肉鬆手撕麪包怎麼做")
- “好久沒做這道肉鬆手撕麪包了，”食材明細主料高筋麪粉（300g）肉鬆（100g）雞蛋（1個）酵母（4g）沙拉醬（適量）輔料黃油（30g）芝士（50g）白糖（40g）水（150g）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）肉鬆手撕麪包的做法步驟1、高筋麪粉加入鹽2、然後加入白糖3、打入雞蛋4、加入裏酵母5、然後加入牛奶6、麪包機...
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![手撕麪包的做法 外脆內軟的手撕麪包 手撕麪包怎麼做]( "手撕麪包的做法 外脆內軟的手撕麪包 手撕麪包怎麼做")
- “寒冷的冬天最喜歡吃香香甜甜的麪包了，尤其是手撕麪包外脆內軟，奶香濃郁，早上起來配一杯温熱的牛奶，怎麼能停住口呢！”食材明細主料中筋麪粉（250g）輔料雞蛋（1個）鹽（2g）酵母（3g）奶粉（6g）和麪黃油（30g）水（140g）糖粉（20g）裹入黃油（200g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手撕麪包的做法步驟1、原料...
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![手撕麪包怎麼做-手撕麪包的做法]( "手撕麪包怎麼做-手撕麪包的做法")
- “娃説了幾次想吃麪包🍞，那就學着做吧，拿出當年為了娃可以吃上營養美味的包子饅頭，從零基礎到現在可以擔任中式麪點師培訓的老師，拿起那份學習勁頭從零開始研究西式麪點吧！”食材明細主料高筋麪粉（175克）輔料白糖（20克）酵母（2克）牛奶（95克）雞蛋（一個）黃油（15克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高...
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![手撕麪包的做法 奶香濃郁的練奶手撕麪包 手撕麪包怎麼做]( "手撕麪包的做法 奶香濃郁的練奶手撕麪包 手撕麪包怎麼做")
- “這款麪包連我家那不喜歡吃麪包的小子都可以吃很多的哦，濃濃的奶香味，而且外表剛毅，內心柔軟哦。”食材明細主料高筋麪粉（200G）牛奶（120克）練乳（20克（塗抹用））黃油（15克）輔料細砂糖（20克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（15克（塗抹用））奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手撕麪包的做法步驟1、原料大集合，酵...
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![手撕老麪包怎麼做-手撕老麪包的做法]( "手撕老麪包怎麼做-手撕老麪包的做法")
- “做了很多次老麪包了，每次都很受歡迎，用手撕着吃感覺非常好，一絲絲一條條，回味無窮。這次做的時候總算想起拍過程，一起分享吧！”食材明細老面高筋粉（200g）糖（15g）酵母（4g）水（160g）主麪糰高粉（200g）糖（65g）雞蛋（60g）奶粉（15g）水（80g）鹽（4g）黃油（50g）表面黃油（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）手撕...
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![手撕麪包 怎麼做-手撕麪包 的做法]( "手撕麪包 怎麼做-手撕麪包 的做法")
- 食材明細主料高筋粉（225g）低筋粉（75g）水（126g）雞蛋（1顆）煉乳（15g）白糖（30g）黃油（麪包團25g+裹入用50g）紅豆（50g）輔料鹽（4g）奶粉（9g）酵母（6g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕麪包的做法步驟1、將除黃油，紅豆以外所有材料都放進麪包機，先放液體再放粉類2、麪包機和麪模式，15分鐘，第一次和麪結...
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![手撕雞拌麪怎麼做-手撕雞拌麪的做法]( "手撕雞拌麪怎麼做-手撕雞拌麪的做法")
- 食材明細主料麪條（一人份）手撕雞（適量）葱花（適量）花生（適量）大蒜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料醋（2毫升）白糖（2克）生抽（5毫升）鹽（2克）玉米油（8毫升）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手撕雞拌麪的做法步驟1、葱花，大蒜切碎備用。2、花生入鍋，不放油，煸炒幾分鐘，這樣花生煸炒一下。特別脆。3、將...
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![肉鬆手撕麪包怎麼做-肉鬆手撕麪包的做法]( "肉鬆手撕麪包怎麼做-肉鬆手撕麪包的做法")
- “對於不少烘焙新手來説，麪包整形是一個難點，製作出來的麪包形狀總是奇奇怪怪，怎麼弄也弄不好，就算味道口感都不錯了，但卻因為麪包的外型，而大打折扣。今天介紹一款麪包整形非常適合烘焙新手，只要將麪糰擀開，擀成什麼形狀都可以，再切成一塊塊小的，堆在模具裏，就能做出賣相不錯的麪包...
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![蒜香手撕麪包怎麼做-蒜香手撕麪包的做法]( "蒜香手撕麪包怎麼做-蒜香手撕麪包的做法")
- “平時總做原味吐司，今天想換個花樣和口味。大蒜上市了，新鮮又便宜，買了500頭，掛在陰涼通風處，整個夏天燉肉、炒菜、拌涼菜都不愁了。但，別以前只有咱中餐才用到大蒜，麪包中也是可以用到的。這款蒜香手撕麪包可以熱吃，也可以涼吃。個人認為熱吃比涼吃更入味，特別是經過高温烘烤後，...
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![手撕羊肉面怎麼做-手撕羊肉面的做法]( "手撕羊肉面怎麼做-手撕羊肉面的做法")
- 食材明細主料新鮮羊肉（適量）麪粉（適量）輔料蒜苗（適量）香菜（適量）葱花（適量）薑絲（適量）配料食用鹽（適量）調味料（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手撕羊肉面的做法步驟1、選用新鮮羊肉2、取麪粉倒入面盆內，扒開後漸次倒入加鹽的冷水，拌和揉勻直到麪糰光滑細膩（面要和的比切面團硬些）然後...
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![手撕麪筋怎麼做-手撕麪筋的做法]( "手撕麪筋怎麼做-手撕麪筋的做法")
- “口感微辣，不油不膩,爽口下飯。五花肉焦而不硬,麪筋爽口。”食材明細主料麪筋（1個）紅辣椒（1個）杭椒（2個）五花肉（200克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）手撕麪筋的做法步驟1、2、用手將一整個麪筋剝成這樣的條狀。3、五...
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![原味手撕麪包怎麼做-原味手撕麪包的做法]( "原味手撕麪包怎麼做-原味手撕麪包的做法")
- “這款吐司麪包口感綿軟，可以手撕一片片，又沒有那麼多黃油，選材非常健康，喜歡烘培的朋友不妨試試。。剛出爐的麪包非常好吃，因為在超市和麪包房不一定能碰到剛出爐的麪包，還是自己做比較好。”食材明細主料高筋麪粉（250克）輔料全蛋液（58克）牛奶（141克）糖（20克）奶粉（7克）黃油（20克）酵母（3克）鹽...
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![幹鍋手撕麪筋怎麼做-幹鍋手撕麪筋的做法]( "幹鍋手撕麪筋怎麼做-幹鍋手撕麪筋的做法")
- “麪筋是將麪粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品，麪粉做成麪筋後營養價值高，脂肪明顯減少。麪筋是介於豆類和動物性食物之間的高蛋白，高無機鹽，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特別適合肥胖者食用，既保證了蛋白質的供給，又限制了熱量的攝入。”食材明細主料水...
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![手撕奶酥麪包怎麼做-手撕奶酥麪包的做法]( "手撕奶酥麪包怎麼做-手撕奶酥麪包的做法")
- 食材明細主料高粉（380克）糖（60克）鹽（4.5克）全蛋（57克）黃油（45克）牛奶（190克）酵母（5克）輔料黃油（90克）全蛋（35克）糖粉（65克）奶粉（150克）全蛋液（適量）白砂糖（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手撕奶酥麪包的做法步驟1、把除黃油外的所有面團主料放入麪包機中，攪至稍具光滑狀。2、加入45克黃油，...
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![手撕大面包怎麼做-手撕大面包的做法]( "手撕大面包怎麼做-手撕大面包的做法")
- “這個手撕麪包的確是太好吃了，撕開後片片像薄雲那樣的輕盈，用CAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱烤出的成品，由於精確的温度使得麪包色澤均勻，口感相當的棒”食材明細中種高筋麪粉（224克）酵母（2克）牛奶（155克）輔料白糖（30克）黃油（30克）鹽（3克）全蛋液（36克）酵母（1克）白芝麻（適量）蛋液（適量）主麪糰面...
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![手撕臘肉麪包的做法 一片片撕着吃：手撕臘肉麪包 手撕臘肉麪包怎麼做]( "手撕臘肉麪包的做法 一片片撕着吃：手撕臘肉麪包 手撕臘肉麪包怎麼做")
- “來自蒜蓉手撕麪包的啟示。把蒜蓉換成臘肉，就是臘肉手撕麪包。想要加些葱，臘肉搭配葱香可以增一分清新。打開冰箱，只有一根蔫兒不拉幾的葱，聊勝於無吧？臘肉的濃香蓋過一切，這樣也挺好。”食材明細主料高筋粉（175克）牛奶（90克）雞蛋（25克）花生油（15克）細砂糖（15克）乾酵母（2克）鹽（2克）輔料葱（1根...
- 23108
![手撕老麪包的做法 老味道——快手版手撕老麪包 手撕老麪包怎麼做]( "手撕老麪包的做法 老味道——快手版手撕老麪包 手撕老麪包怎麼做")
- “喜歡老麪包，可是做起來時間耗費很長，前些日子在濃咖啡淡心情的博客裏看到一款老麪包，耗時短，又好吃，容易上手。所以大家都可以試一下，味道好極了。”食材明細麪糰材料高粉（200克）細砂糖（25克）鹽（2克）牛奶（65克）蛋液（75克）乾酵母（4克）黃油（12克）塗料融化黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）...
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![雪花手撕麪包怎麼做-雪花手撕麪包的做法]( "雪花手撕麪包怎麼做-雪花手撕麪包的做法")
- “雪花從一望無際的天空輕輕飄落，紛紛揚揚、飄飄灑灑……一朵朵、一片片晶瑩如玉，潔白無暇，是那麼純潔，那麼美麗！是呵，假如沒有寒冬，怎能有“紅裝素裹，分外妖嬈”的奇景，又怎能有“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”的佳句。這如詩如畫的美景，對於從小在南方長大的我，只能在電視、在書...
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![豬油手撕麪皮 豬油手撕麪皮怎麼做-豬油手撕麪皮的做法 家鄉味道之]( "豬油手撕麪皮 豬油手撕麪皮怎麼做-豬油手撕麪皮的做法 家鄉味道之")
- 食材明細主料麪糰（適量）輔料葱花（適量）豬油（適量）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油手撕麪皮的做法步驟1、麪糰。2、葱花。3、水煮開將麪糰取出一小塊，撕薄。4、形狀隨意。5、加點鹽防粘。6、面片煮熟後加入葱花。7、點晴之筆少許豬油。8、倒入盤中。9、開動，很有嚼勁兒。...
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味味甜
