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關於韭菜涼拌耳子的餐飲百科

韭菜涼拌耳子怎麼做-韭菜涼拌耳子的做法
  • 韭菜涼拌耳子怎麼做-韭菜涼拌耳子的做法

  • “韭菜一直有賣,但是春天的韭菜吃了是補肝,所以春天吃韭菜是最好的季節。”食材明細主料韭菜(150克)耳子(30克)輔料生抽(1勺)辣椒(3粒)紅椒油(1勺)花椒油(1勺)蒜(2個)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜涼拌耳子的做法步驟1、備好食材耳子提前泡好。2、蒜辣椒切沫。3、鍋中燒開水煮耳...
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芹菜木耳涼拌菜怎麼做-芹菜木耳涼拌菜的做法
  • 芹菜木耳涼拌菜怎麼做-芹菜木耳涼拌菜的做法

  • “天氣變熱,來個簡單的涼拌菜”食材明細主料芹菜(適量)木耳(適量)花生(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)花椒(適量)植物油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜木耳涼拌菜的做法步驟1、蒜切沫2、芹菜切小段3、鍋中放入適量清水,燒開,放入芹菜段燒開,撈出立刻放...
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涼拌木耳菜怎麼做-涼拌木耳菜的做法
  • 涼拌木耳菜怎麼做-涼拌木耳菜的做法

  • “色香味俱全的夏季涼拌菜😊~”食材明細主料木耳菜(250g)紅蘿蔔(1/4根)木耳(1小把)輔料葱花蒜末(適量)幹辣椒(2-3個)花椒(20顆)白芝麻(1勺)調料蠔油(1勺)味極鮮(1勺)香醋(1.5勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌木耳菜的做法步驟1、木耳菜摘好洗淨、紅蘿蔔切片、木耳撕塊,分別用開水焯至斷...
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涼拌雙耳的做法 養生涼拌菜--涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做
  • 涼拌雙耳的做法 養生涼拌菜--涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做

  • “養生涼拌菜”食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)輔料紅蘿蔔絲(適量)蒜粒(適量)香菜(適量)葱花(適量)芝麻粒(適量)醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)香油(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)涼拌雙耳的做法步驟1、木耳,銀耳先用水泡開(我泡了一夜),去蒂撕成小片。鍋裏水燒開,分別放銀耳,...
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涼拌豬耳朵的做法 [夏日小涼菜]涼拌豬耳朵 涼拌豬耳朵怎麼做
  • 涼拌豬耳朵的做法 [夏日小涼菜]涼拌豬耳朵 涼拌豬耳朵怎麼做

  • “天氣是越來越熱了,擋不住夏天的腳步就做點夏天的菜菜吧!豬耳朵在國內時我都是買現成的,現在也變成自己做了,不過味道也不錯。”食材明細主料豬耳朵(5個)料酒(2湯勺)輔料姜(3片)葱(1根)大料(1顆)生抽(1.5湯勺)冰糖(1把)高湯(一碗)水(一碗)醋(3湯勺)芥末油(幾滴)蒜(2瓣)香油(2勺)花椒(10粒)鹹鮮(口味)拌(工藝...
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涼拌香菜木耳怎麼做-涼拌香菜木耳的做法
  • 涼拌香菜木耳怎麼做-涼拌香菜木耳的做法

  • “在盛夏來臨之際,吃貨們的食慾會有所減退,吃啥都沒胃口。如果來上這樣的一盤涼拌木耳你還會拒絕…?涼拌木耳的最佳搭配也就是香菜和花生米,再淋上調味汁,清香可口,酸辣開胃,吃起來非常涼爽。吃上一次,一定會忘不了。”食材明細主料幹木耳(適量)香菜(一至兩顆)花生米(適量)紅辣椒(3個)輔...
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涼拌銀耳的做法 【夏日小涼菜】---涼拌銀耳 涼拌銀耳怎麼做
  • 涼拌銀耳的做法 【夏日小涼菜】---涼拌銀耳 涼拌銀耳怎麼做

  • “我喜歡銀耳,它不但很營養也很好吃,又是女人美容的佳品。它可以做成各種美味佳餚,是宴請的珍品佳餚和滋補佳品,用銀耳還可以做很多的美食。下面就是我用銀耳做的其中的一種吃法!其實還有做過有將近20多種,我會逐步的做了放上來,希望支持和喜歡!營養價值:銀耳每百克含蛋白質5.0克,...
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涼拌粉條韭菜怎麼做-涼拌粉條韭菜的做法
  • 涼拌粉條韭菜怎麼做-涼拌粉條韭菜的做法

  • “一款非常普通的家常菜。拌涼菜各家基本上大同小異,北方人喜歡用大蒜、生抽、醋、味精和香油,這些大家都知道。但要想拌的好吃,關鍵在於細節。細節一:用蒜泥,不要圖省事用蒜蓉。細節二:少加一點白糖,特別提鮮。細節三:香油雖然是公認的涼拌菜最佳用油,個人認為,現炸的花椒油更美味...
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涼拌豬耳的做法 夏季開胃菜——涼拌豬耳 涼拌豬耳怎麼做
  • 涼拌豬耳的做法 夏季開胃菜——涼拌豬耳 涼拌豬耳怎麼做

  • “豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳很有營養,並且口感非常好,涼拌的豬耳,吃到嘴裏是又柔韌又脆,味道鮮香不膩,富含膠質,並且酸辣開胃!”食材明細主料豬耳(1只)輔料香菜(適量)熟花生米(適量)黃瓜(...
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涼拌木耳大拌菜怎麼做-涼拌木耳大拌菜的做法
  • 涼拌木耳大拌菜怎麼做-涼拌木耳大拌菜的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)葱花(適量)蒜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)陳醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)香油(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌木耳大拌菜的做法步驟1、木耳提前泡發,下鍋焯水。2、焯水後的木耳過涼水備用3、加提前切好的胡蘿蔔絲和洋葱...
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涼拌木耳花菜怎麼做-涼拌木耳花菜的做法
  • 涼拌木耳花菜怎麼做-涼拌木耳花菜的做法

  • “一盤涼拌小菜是夏日餐桌上的標配,酸辣美味,開胃。”食材明細主料木耳(6朵)花菜(190g)胡蘿蔔(25g)輔料蒜(3瓣)調料香油(3g)米醋(10g)生抽(18g)白糖(2g)辣椒紅油(4g)鹽(1g)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌木耳花菜的做法步驟1、準備原料。2、黑木耳泡發撕成小塊,花菜洗淨切塊,胡蘿蔔切絲,蒜...
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涼拌菠菜木耳怎麼做-涼拌菠菜木耳的做法
  • 涼拌菠菜木耳怎麼做-涼拌菠菜木耳的做法

  • “冬季,霧霾天氣嚴重,這款涼拌菜不僅養生,還增強人體免疫力。中醫認為菠菜具有補血止血,利五臟,通血脈,止渴潤腸,滋陰平肝,助消化的功效。主治高血壓,頭痛,目眩,風火赤眼,糖尿病,便祕等病症。黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”。野生黑木耳的功效與作用:既有...
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涼拌木耳菠菜怎麼做-涼拌木耳菠菜的做法
  • 涼拌木耳菠菜怎麼做-涼拌木耳菠菜的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)菠菜(適量)輔料香醋(1勺)生抽(2勺)白糖(半勺)蠔油(半勺)味精(適量)香油(適量)熟白芝麻(適量)花椒油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌木耳菠菜的做法步驟1、木耳提前泡發焯水備用。2、鍋中水開加鹽,和食用油下入菠菜焯水備用。3、焯水的菠菜過涼攥幹水分切段...
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涼拌木耳芹菜怎麼做-涼拌木耳芹菜的做法
  • 涼拌木耳芹菜怎麼做-涼拌木耳芹菜的做法

  • “爽口小菜。”食材明細主料芹菜(一根)木耳(一把)輔料辣椒油(適量)花椒油(適量)鹽(少許)雞精(少許)醋(適量)白糖(少許)蒜泥(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌木耳芹菜的做法步驟1、木耳泡好,芹菜洗淨改斜刀。2、鍋裏燒開水,放入蔬菜焯水備用。3、焯水一分鐘後撈出瀝乾水分。4、放入...
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韭菜涼拌雞怎麼做-韭菜涼拌雞的做法
  • 韭菜涼拌雞怎麼做-韭菜涼拌雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料韭菜(適量)藤椒(適量)小米辣(適量)鹽(適量)大葱(適量)姜(適量)洋葱(適量)生抽(適量)醋(適量)蠔油(適量)白糖(適量)料酒(適量)薑黃粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜涼拌雞的做法步驟1、韭菜切碎放入一勺鹽醃製半個小時以上2、雞腿焯水,加入適量的料酒,雞皮縮緊撈...
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涼拌韭菜豆芽怎麼做-涼拌韭菜豆芽的做法
  • 涼拌韭菜豆芽怎麼做-涼拌韭菜豆芽的做法

  • “韭菜怎麼吃好呢?一般都是炒着吃,再者可以做蒸餃,亦或是燒烤的時候烤着吃,今天來個不一樣的吃法,不炒不蒸也不烤,直接涼拌,你試過嗎?把韭菜與豆芽一起焯水涼拌味道可鮮啦,但一定要記住韭菜焯水時間不能長,不然可就吃不出韭菜的鮮味啦。”食材明細主料豆芽(300克)韭菜(100克)輔料醬油(8...
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涼拌折耳根的做法 “涼菜”涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做
  • 涼拌折耳根的做法 “涼菜”涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做

  • “涼拌折耳根是一道菜品,製作原料主要為新鮮折耳根。涼拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼,越嚼越香,不禁會使人食慾大增,所以不失為別具情趣的佳餚”食材明細主料折耳根(250g)輔料涼拌汁(1勺)香醋(2勺)辣椒油(1勺)香油(1勺)花椒油(1勺)生抽(2勺)蒜泥(少許)鹽(少許)香菜(1顆)白糖(半...
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涼拌韭菜豆芽的做法 涼拌韮菜豆芽 涼拌韭菜豆芽怎麼做
  • 涼拌韭菜豆芽的做法 涼拌韮菜豆芽 涼拌韭菜豆芽怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)豆芽(適量)輔料鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)白芝麻(適量)香油(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌韭菜豆芽的做法步驟1、韮菜豆芽洗乾淨備用。2、韮菜切到合適,方便夾。3、根據菜的份量放多少水,燒到差不多樣子。4、到入韮菜和豆芽,過煮到...
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涼拌韭菜怎麼做-涼拌韭菜的做法
  • 涼拌韭菜怎麼做-涼拌韭菜的做法

  • “很多時候,我們買來韭菜不是炒雞蛋就是拌餡包餃子。今日,就來一道不一樣的吃法…”食材明細主料嫩韭菜(200克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)白糖(半勺)雞精(半勺)蒜末和小米椒圈(適量)生抽(1勺)耗油(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)涼拌韭菜的做法步驟1、韭菜用鹽水清洗,洗去農藥...
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芹菜涼拌木耳怎麼做-芹菜涼拌木耳的做法
  • 芹菜涼拌木耳怎麼做-芹菜涼拌木耳的做法

  • “爽口開胃又簡便,還可以減脂,何樂而不為呢!”食材明細主料芹菜(2棵)木耳(1把)輔料幹百合(少許)白芝麻(少許)調料鹽(1勺)白糖(1小勺)味達美醇香米醋(1匙)味達美初榨炒菜生抽(1匙)味達美臻品蠔油(1匙)香油(少許)小米椒(2個)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜涼拌木耳的做法步驟1、準備的食材如...
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涼拌菜心木耳怎麼做-涼拌菜心木耳的做法
  • 涼拌菜心木耳怎麼做-涼拌菜心木耳的做法

  • “清脆爽口的小菜,每每在家宴中都很受青睞,尤其在大魚大肉後,這道菜更加清新。”食材明細主料大白菜心(適量)黑木耳(適量)梨(適量)輔料葱薑蒜(適量)配料生抽(適量)味精(適量)白糖(適量)醋(適量)香油(適量)花椒粉(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜心木耳的做法步驟1、初加工:白菜心洗...
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涼拌雙耳的做法 爽口小菜—涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做
  • 涼拌雙耳的做法 爽口小菜—涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做

  • “天兒是越來越熱了,好在早晚還是比較涼爽的。炎炎夏日,做上一道好吃又簡單的涼拌菜,該有多麼幸福哦,況且是排毒淨化血液的黑木耳和養顏滋補的銀耳搭配的涼拌菜呢!”食材明細主料木耳(1小把)銀耳(1小把)輔料紅椒絲(適量)洋葱絲(少許)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)蒸魚豉油(適量)醋(適量)香油(適量)花...
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湘菜涼拌韭菜怎麼做-湘菜涼拌韭菜的做法
  • 湘菜涼拌韭菜怎麼做-湘菜涼拌韭菜的做法

  • “韭菜——具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裏,韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鍾乳、起陽草、長生草,又稱扁菜。脆爽的涼拌菜夏天的美食,做起來簡單,飽了口福還不會長胖哦!特別適合...
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涼拌雙耳的做法 【夏日涼拌菜】涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做
  • 涼拌雙耳的做法 【夏日涼拌菜】涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做

  • “黑木耳的營養不需多説都知道的,倆種耳的口感很脆的,很適合涼拌着吃,喜歡放多多的醋,很開胃的哦”食材明細主料黑木耳(20克)銀耳(20克)輔料椒麻油(2勺)生抽(1勺)老抽(半小勺)醋(2勺)麻油(2勺)小番茄(4個)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙耳的做法步驟1、雙耳泡發好,撕成小朵,5瓣蒜。2、...
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韭菜涼拌毛蚶怎麼做-韭菜涼拌毛蚶的做法
  • 韭菜涼拌毛蚶怎麼做-韭菜涼拌毛蚶的做法

  • “毛蚶的營養價值、吃毛蚶的好處提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能...
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