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關於媽媽的味道——韭菜綠豆芽盒子的餐飲百科

韭菜綠豆芽盒子的做法 媽媽的味道——韭菜綠豆芽盒子 韭菜綠豆芽盒子怎麼做
  • 韭菜綠豆芽盒子的做法 媽媽的味道——韭菜綠豆芽盒子 韭菜綠豆芽盒子怎麼做

  • “韭菜盒子是北方最家常的主食,從小吃到大的美味。母親每次都加點綠豆芽,即去除了一部分韭菜的辣味。又豐富了口感。這是我從母親那學到的菜。真的是“媽媽的味道”。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)綠豆芽(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)烙...
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韭菜餅的做法 韭菜餅——媽媽的味道 韭菜餅怎麼做
  • 韭菜餅的做法 韭菜餅——媽媽的味道 韭菜餅怎麼做

  • “寶寶的早餐是一日三餐中最煩惱的。每天除了水餃,包子,牛奶就不知道要做什麼了,當然,水餃,包子都是超市買的速凍的那種。突然間很想媽媽的味道,那時候家裏很窮,媽媽用家裏自己種的麥子磨成的麪粉做餅給我們吃,媽媽做的餅是最好吃的,尤其是韭菜餅。於是,憑着記憶,開始學媽媽的韭菜餅...
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韭菜炒綠豆芽的做法 【韭菜炒綠豆芽】 韭菜炒綠豆芽怎麼做
  • 韭菜炒綠豆芽的做法 【韭菜炒綠豆芽】 韭菜炒綠豆芽怎麼做

  • “韭菜內含有較多的營養物質,尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素C等今是都較高。韭菜中還具有揮發性的硫代丙烯,具香辛味,可增進食慾,還有散瘀、活血、解毒等功效。由於韭菜內含纖維素多能促進腸道蠕動,保持大便暢通。韭菜的葉、籽、根皆可入藥。夏天就適合多吃些蔬菜什麼的,不能...
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韭菜炒雞蛋如何做簡單又好吃-媽媽的味道
  • 韭菜炒雞蛋如何做簡單又好吃-媽媽的味道

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料雞蛋:3個韭菜:200輔料油:20鹽:5具體步驟1.擇好,洗淨韭菜2.切成小段(長短根據個人口味,老點的就一定要小段了)3.放上三個雞蛋(這個也是根據個人口味的)4.放一小勺鹽(同樣根據個人口味)我這個是最適宜的,如果喜歡鹹的...
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韭菜綠豆煎餅盒子怎麼做-韭菜綠豆煎餅盒子的做法
  • 韭菜綠豆煎餅盒子怎麼做-韭菜綠豆煎餅盒子的做法

  • 食材明細煎餅原料麪粉(約150克)綠豆麪(約100克)鹽(2克)清水(適量)餡料韭菜(1把)雞蛋(3個)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜綠豆煎餅盒子的做法步驟1、麪粉、綠豆粉、鹽放到一起,混勻2、加水調成稀麪糊,稠度和那種比較稀的酸奶差不多,靜置10分鐘左右,這樣麪糊更細膩3...
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醃菜加工這是媽媽的味道
  • 醃菜加工這是媽媽的味道

  • 大家都喜歡吃媽媽或者外婆奶奶做的醃菜,白粥裏面放帶你那種醃菜,味道不説多好,但是那一碗粥就會以驚人的速度消失,當吃多了,也會有人抱怨,怎麼整天吃醃菜,但是如今長大了,不管去哪裏都喜歡帶家裏的醃菜到世界的任何一個角落,在快餐時代隨便加上一點媽媽做的醃菜,滿滿的幸福。那這怎...
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綠豆芽韭菜怎麼做-綠豆芽韭菜的做法
  • 綠豆芽韭菜怎麼做-綠豆芽韭菜的做法

  • “綠豆芽下水焯一下,以免炒完後出湯”食材明細主料綠豆芽(適量)韭菜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適適量量)花椒(適量)米醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽韭菜的做法步驟1、綠豆芽去掉根,洗淨。2、韭菜洗淨切成寸斷。3、綠豆芽下熱水鍋中焯一下,瀝乾水。4、炒鍋放食用油燒熱...
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媽媽做的油麥菜炒綠豆芽如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的油麥菜炒綠豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘油麥菜炒綠豆芽是用來緩解腸胃疾病的一款比較有利的菜品,因為含有大量的膳食纖維,所以吃了對身體好,這款菜品在製作的時候要選擇新鮮的綠豆芽和油麥菜,並且由於菜品的特殊性,所以不應該在鍋裏煮的太久,會導致營...
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炒綠豆芽的做法 炒綠豆芽——媽媽的味道 炒綠豆芽怎麼做
  • 炒綠豆芽的做法 炒綠豆芽——媽媽的味道 炒綠豆芽怎麼做

  • “兒子喜歡豆芽。😁”食材明細主料綠豆芽(400克)輔料青椒(1個)鹽(1勺)雞精(半勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒綠豆芽的做法步驟1、熱鍋熱油放青椒絲,大火翻炒至斷生。2、放入豆芽炒勻。3、加入鹽和雞精,大火炒勻。4、出鍋,又嫩又脆。...
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綠豆菜韭菜素盒子怎麼做-綠豆菜韭菜素盒子的做法
  • 綠豆菜韭菜素盒子怎麼做-綠豆菜韭菜素盒子的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)綠豆菜(適量)粉皮(適量)輔料雞蛋(適量)蝦皮(適量)油麪筋(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)綠豆菜韭菜素盒子的做法步驟1、看看原料吧2、雞蛋炒熟(放涼)。3、蝦皮入油鍋炸一下。4、各種原料切碎。5、各種原料放在一起,放薑末,鹽,味...
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媽媽味道的蛋花韭菜面如何做簡單又好吃
  • 媽媽味道的蛋花韭菜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘説到蛋花韭菜面,就想起小時候的光景,那時媽媽經常會做這樣一款麪條給我們吃,夏天的午後,我最期待就是晚上的蛋花韭菜面,麪條是媽媽親自做的手工面,上面澆一層韭菜蛋花,真的太美味,韭菜與蛋花融合在一起的香味,還有...
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自發綠豆芽的做法 70後笨媽自發綠豆芽 自發綠豆芽怎麼做
  • 自發綠豆芽的做法 70後笨媽自發綠豆芽 自發綠豆芽怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(一小把)原味(口味)炒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發綠豆芽的做法步驟1、製作器具。我選的是大飲料瓶,將上面截去,方便進水和以後取出綠豆芽2、在塑料瓶的底子扎點小眼子,這樣飲料瓶裏不會有剩水。我是買的錐子扎的,現在錐子質量真糟糕,就這幾個眼,錐子就斷了,頭扎進瓶子...
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媽媽做的韭菜盒子如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的韭菜盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料韭菜:適量麪粉:適量粉條:適量輔料香油:適量鹽:適量雞蛋:2個五香粉:適量耗油:適量雞精:適量具體步驟1.取適量麪粉,水,一點點鹽:把鹽溶解到清水中,分次加入到麪粉,先用筷子攪拌成絮狀,然後用手和到一起,要做到和好的面光滑,...
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炸茄盒的做法 媽媽的味道---炸茄盒 炸茄盒怎麼做
  • 炸茄盒的做法 媽媽的味道---炸茄盒 炸茄盒怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)肉餡(適量)醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸茄盒的做法步驟1、葱姜剁末2、肉餡加入料酒、葱薑末、鹽、醬油、一勺澱粉拌勻3、茄子切成約2釐米厚的段,在中間用刀切開,底部不要切斷4、雞蛋...
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媽媽教我做韭菜盒子如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做韭菜盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250韭菜:200輔料油:適量蝦仁:適量粉絲:適量鹽:適量雞蛋:3個具體步驟1.韭菜瀝乾,香乾切成小塊2.三個雞蛋,打散3.雞蛋放油鍋裏炒好,盛起來待用4.蝦仁碾碎5.麪粉和好,包上保鮮膜醒20分鐘6.韭菜,香乾,雞蛋,粉絲,放...
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韭菜炒雞蛋的做法 #媽媽的味道#韭菜炒雞蛋 韭菜炒雞蛋怎麼做
  • 韭菜炒雞蛋的做法 #媽媽的味道#韭菜炒雞蛋 韭菜炒雞蛋怎麼做

  • “韭菜粗纖維且壯陽,韭菜炒雞蛋是一道常吃的菜。。。”食材明細主料韭菜(250g)雞蛋(2個)輔料玉米油(適量)精鹽(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜擇洗乾淨,控幹水分。。。2、韭菜切長段兒。。。3、韭菜頭部的段兒倒適量玉米油拌勻。。。4...
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綠豆芽炒韭菜的做法 綠豆芽炒韭菜(自己發綠豆芽) 綠豆芽炒韭菜怎麼做
  • 綠豆芽炒韭菜的做法 綠豆芽炒韭菜(自己發綠豆芽) 綠豆芽炒韭菜怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(適量)韭菜(適量)輔料花椒(適量)味精(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠豆芽炒韭菜的做法步驟1、主要原料。2、綠豆在水裏泡四五個小時。3、泡好的豆子,放在漏眼的盆裏,底下放盆,便於漏水,蓋上乾淨紗布,蓋蓋子,蓋子上罩上黑色塑料袋。(我為了拍照沒蓋黑色...
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韭菜雞蛋餃子如何做簡單又好吃-媽媽的味道
  • 韭菜雞蛋餃子如何做簡單又好吃-媽媽的味道

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:1把輔料鹽:少許肉餡:50雞蛋:4個餃子皮:1斤生抽:1勺具體步驟1.韭菜洗淨切碎2.把韭菜洗盡切碎,加入肉餡3.雞蛋打散炒至變色4.拌勻5.加入鹽,生抽少許拌勻6.包餃子7.包好餃子備用8.煮熟撈出烹飪技巧無...
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飄香韭菜盒的做法 #媽媽的味道#飄香韭菜盒 飄香韭菜盒怎麼做
  • 飄香韭菜盒的做法 #媽媽的味道#飄香韭菜盒 飄香韭菜盒怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(500克)雞蛋(6個)麪粉(800g)蝦皮(50g)輔料鹽(2匙)味精(0.2匙)油(2勺)香油(0.5勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)飄香韭菜盒的做法步驟1、麪粉要用開水燙一下邊燙邊用筷子攪拌均勻晾到不燙手添加適量水和成麪糰2、和好的麪糰醒至一個小時就比較光滑細膩哦3、韭菜摘淨洗...
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媽媽的味道——韭菜雞蛋餃子圖解
  • 媽媽的味道——韭菜雞蛋餃子圖解

  • 韭菜雞蛋的餃子可以算得上是餃子中的經典了,餃子可是有着悠久的歷史,吃過那麼多的餃子,永遠都覺得還是自己媽媽做的餃子,是最好吃的,我最愛吃的就是媽媽包的韭菜雞蛋的餃子了,這可是我跟媽媽偷着學來的,快一起來做吧。主料水餃皮:6兩濃湯寶:半個韭菜:適量雞蛋:4個輔料香油:適量料酒:適...
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韭菜盒子的做法 家的味道—韭菜盒子,比韭菜雞蛋餃子更過癮! 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 家的味道—韭菜盒子,比韭菜雞蛋餃子更過癮! 韭菜盒子怎麼做

  • “很多人對韭菜可謂是又愛又恨,自己享受,別人遭罪。O(∩_∩)O哈哈~,大家都懂的。勤快點,吃過之後多漱口多喝茶吃塊口香糖什麼的也就沒味道了。對於美味,大家要本着寬容的心態嘛,O(∩_∩)O。想在外面吃吧,不管是超市還是餃子店,都只有肉餡的餃子,想吃頓韭菜雞蛋餡兒怎麼就這麼難捏?思來想去,只有...
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紅燒茄盒的做法 “媽媽的味道,一輩子都忘不了”~紅燒茄盒 紅燒茄盒怎麼做
  • 紅燒茄盒的做法 “媽媽的味道,一輩子都忘不了”~紅燒茄盒 紅燒茄盒怎麼做

  • “有滋有味,鹹香下飯。”食材明細主料茄子(2個)瘦肉餡(100克)胡蘿蔔(30克)香菜(2根)青杭椒(20克)香葱(2根)蒜(l0克)輔料鹽(5克)花椒粉(3克)海鮮醬油(30克)白糖(1勺)雞精(1勺)麪粉(適量)澱粉(適量)香油(少許)醋(半勺)蠔油(l勺)料酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒茄盒的做法步驟1、肉餡里加入鹽、花...
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韭菜豆腐雞蛋餡的做法 韭菜豆腐雞蛋餡之原創(媽媽的味道)。祝媽媽節日快樂! 韭菜豆腐雞蛋餡怎麼做
韭菜盒子如何做簡單又好吃-媽媽的味道
  • 韭菜盒子如何做簡單又好吃-媽媽的味道

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:四個麪粉:兩碗韭菜:一把輔料鹽:適量香油:適量具體步驟1.先發面2.準備食材,韭菜洗乾淨,晾乾。打雞蛋3.炒雞蛋,鍋中放油,油熱放入雞蛋,翻炒。炒完雞蛋切碎4.拌餡,晾乾的韭菜切丁,雞蛋與韭菜拌勻5.先把麪糰揉好,...
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韭菜炒肉的做法 #媽媽的味道#韭菜炒肉 韭菜炒肉怎麼做
  • 韭菜炒肉的做法 #媽媽的味道#韭菜炒肉 韭菜炒肉怎麼做

  • “以前家住農村時,出了正月,我家的蔬菜大棚就扣上了,裏面種的韭菜,趕在清明節時上市,對農村人來説,可是一份不錯的收入。頭刀韭菜味道好、價格高,自家是不捨得吃的,都拿去賣錢了。只有韭菜普遍上市、價錢沒那麼高時,它才會出現在我家餐桌上。韭菜剁碎煎蛋是我爸最愛吃的,炒着吃,我們...
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