媽媽做的油麥菜炒綠豆芽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

油麥菜炒綠豆芽是用來緩解腸胃疾病的一款比較有利的菜品，因為含有大量的膳食纖維，所以吃了對身體好，這款菜品在製作的時候要選擇新鮮的綠豆芽和油麥菜，並且由於菜品的特殊性，所以不應該在鍋裏煮的太久，會導致營養成分的流失。

主料

綠豆芽 ：250
油麥菜 ：130

輔料

鹽 ：適量
蒜末 ：適量
生抽 ：適量
幹辣椒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.食材：油麥菜（已清洗）、綠豆芽（已清洗）、蒜末、幹辣椒（已切碎）

2.將已清洗好的油麥菜放在案板上切開。

3.燒鍋倒油燒熱，下入蒜末和已切碎的幹辣椒熗鍋。

4.接着，合入已清洗好的綠豆芽和切好的油麥菜翻炒翻炒至熟。

5.然後，加適量的生抽。

6.加適量的鹽。

7.調味炒勻，即可。