![超軟牛奶捲怎麼做-超軟牛奶捲的做法]( "超軟牛奶捲怎麼做-超軟牛奶捲的做法")
- “一款超級綿軟的小麪包。加入了湯種，讓它柔軟的不要不要的。非常簡單，適口度很高。配方中湯種需要提前製作。”食材明細主料高粉（200克）低粉（30克）淡奶油（40克）奶粉（10克）黃油（20克）新鮮酵母（8克）鹽（2克）雞蛋液（50克）糖（30克）牛奶（15克）湯種高粉（20克）水（100克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
- 5072
![超鬆軟淡奶油麪包怎麼做-超鬆軟淡奶油麪包的做法]( "超鬆軟淡奶油麪包怎麼做-超鬆軟淡奶油麪包的做法")
- “淡奶油可以很讓麪包的口感瞬間提高，鬆軟中一股奶香撲鼻而來，吃起來根本停不下來。無論是用哪種方式揉麪，一定要到擴展階段，否則做出來的麪包會大打折扣，今天是我做淡奶油麪包最成功的一次，我想是廚師機幫了我的大忙，讓我在量大的情況下輕鬆達到擴展階段，我的是兩烤盤的量，沒有廚...
- 20002
![牛奶捲的做法 軟到捨不得捏的牛奶捲 牛奶捲怎麼做]( "牛奶捲的做法 軟到捨不得捏的牛奶捲 牛奶捲怎麼做")
- “這款小餐包果真軟到捨不得去捏它，口感更是好吃到爆，快來試試吧。”食材明細主麪糰低筋麪粉（120克）淡奶油（195克）奶粉（24克）細砂糖（105克）全蛋液（125克）鹽（6克）鮮酵母（18克）黃油（60克）湯種高筋麪粉（570克）牛奶（100克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）牛奶捲的做法步驟1、事先將湯種部分牛奶...
- 11570
![超軟豆沙卷麪包的做法 超軟豆沙卷—麪包 超軟豆沙卷麪包怎麼做]( "超軟豆沙卷麪包的做法 超軟豆沙卷—麪包 超軟豆沙卷麪包怎麼做")
- “第一次做麪包，成品還可以湊合一看。發上來大家分享，做法比較簡單，君之的配方，略微有些改動。”食材明細主料高筋麪粉（150g）豆沙（140g）温水（80g）輔料黃油（15g）鹽（1.25ml（1/4勺））細砂糖（16g（君之的是25g，我減少了糖的分量，喜歡甜的朋友可以多加））乾酵母（5g（温水溶開再和入面中））煉乳（6g（也可用奶粉)）其...
- 10104
![超軟湯種牛奶土司怎麼做-超軟湯種牛奶土司的做法]( "超軟湯種牛奶土司怎麼做-超軟湯種牛奶土司的做法")
- “香濃柔軟”食材明細湯種蛋黃（1個）砂糖（10g）高粉（15g）牛奶（65g）主麪糰高粉（250g）牛奶（100g）奶粉（18g）鹽（3g）乾酵母（3g）砂糖（25g）黃油（25gk）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟湯種牛奶土司的做法步驟1、蛋黃一個，砂糖10g，高粉15g，牛奶65g混合攪拌（此為湯種），放電磁爐小火加熱（電磁爐不是非常好控...
- 6113
![超軟的淡奶油大吐司怎麼做-超軟的淡奶油大吐司的做法]( "超軟的淡奶油大吐司怎麼做-超軟的淡奶油大吐司的做法")
- “此款吐司所用的淡奶油量極大，所用材料的用量也是在製作過程中不斷調整才最終確立的。由於使用的淡奶油極為濃稠，按着麪粉和液體的比例來換算，淡奶油和雞蛋液的總量已經超出了麪粉量的70%。但麪糰真是極其滋潤、舒展。做出的成品吐司也是奶香十足，柔軟得可以捲成圈圈。由於...
- 3908
![超柔軟中種淡奶油卷的做法 超柔軟中種～淡奶油卷 超柔軟中種淡奶油卷怎麼做]( "超柔軟中種淡奶油卷的做法 超柔軟中種～淡奶油卷 超柔軟中種淡奶油卷怎麼做")
- “給孩子做了蛋糕卷，剩下了大半瓶淡奶油，於是奶油吐司、奶油卷、奶油湯各種消耗，添加了淡奶油的中種奶油卷，口感奶香十足、組織柔軟細膩，非常美味！”食材明細主料黃油（5g）雞蛋清（18g）中種麪糰（適量）酵母（1.5g）高筋麪粉（250g）牛奶（80g）淡奶油（70g）白糖（10g）輔料雞蛋清（20g）白糖（30g）酵母（1g）黃油（5g）白芝...
- 16140
![超萌奶牛卷怎麼做-超萌奶牛卷的做法]( "超萌奶牛卷怎麼做-超萌奶牛卷的做法")
- “抓住暑假的尾巴，給孩子做份萌萌的早餐~”食材明細主料雞蛋（4個）植物油（40克）牛奶（50克）低筋麪粉（70克）玉米澱粉（15克）糖（85克）混合可可液（5克）輔料奶油（150克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超萌奶牛卷的做法步驟1、準備材料蛋黃糊材料：蛋黃4個、植物油40克、牛奶50克、低筋麪粉70克，玉...
- 26113
![超軟南瓜牛奶吐司的做法 一鍵式超軟南瓜牛奶吐司 超軟南瓜牛奶吐司怎麼做]( "超軟南瓜牛奶吐司的做法 一鍵式超軟南瓜牛奶吐司 超軟南瓜牛奶吐司怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（260克）雞蛋（一個）細砂糖（30克）牛奶（70克）乾酵母（4克）鹽（3克）無鹽黃油（20克）輔料南瓜淨肉（200克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超軟南瓜牛奶吐司的做法步驟1、南瓜去皮、去瓤，切塊，上鍋蒸熟，用勺子壓爛成泥。2、麪包機中放入所有的食材，最後加入南瓜泥。3、按照自己...
- 24626
![超軟牛奶麪包怎麼做-超軟牛奶麪包的做法]( "超軟牛奶麪包怎麼做-超軟牛奶麪包的做法")
- “簡單快手的麪包方子，可做一個8寸和一個漢堡包。”食材明細主料高筋麪粉（300克）白砂糖（10克）食鹽（2克）雞蛋（1個）牛奶（100克）豬油（20克）輔料白芝麻（適量）全蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟牛奶麪包的做法步驟1、所有材料混合揉出光滑的麪糰，蓋上保鮮膜進行基礎發酵。2、發...
- 4197
![肥牛原味軟餅卷怎麼做-肥牛原味軟餅卷的做法]( "肥牛原味軟餅卷怎麼做-肥牛原味軟餅卷的做法")
- “3分鐘烙出一張軟餅，捲上青蒜肥牛片，有滋有味、營養豐富的早餐餅就做好了。前後用不了20分鐘，如果不用刻意拍照曬圈，邊做邊吃，早餐做完，也吃得差不多了，精神抖擻地上班、上學去吧！青蒜肥牛可以換成自己喜歡的快手小炒，比如肉絲炒辣椒，雞蛋炒大葱，或者直接炒雞蛋也很OK。”食材明細...
- 16408
![超香軟餐包的做法 牛奶搭檔——超香軟餐包 超香軟餐包怎麼做]( "超香軟餐包的做法 牛奶搭檔——超香軟餐包 超香軟餐包怎麼做")
- “早餐不可少”食材明細主料高筋麪粉（180g）低筋麪粉（40g）黃油（30g）細砂糖（45g）鹽（1/2小勺）蛋液（25g）酵母（3g）輔料水（110g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超香軟餐包的做法步驟1、準備材料2、先將麪粉、鹽、糖、乾酵母倒入碗內攪拌，用手指攪拌均勻3、倒入打散的全蛋液、水繼續攪拌至面...
- 23513
![超柔軟淡奶油麪包的做法 超柔軟淡奶油麪包，鬆軟可口，奶香味十足，一口下去超幸福。 超柔軟淡奶油麪包怎麼做]( "超柔軟淡奶油麪包的做法 超柔軟淡奶油麪包，鬆軟可口，奶香味十足，一口下去超幸福。 超柔軟淡奶油麪包怎麼做")
- “超柔軟淡奶油麪包（抹茶和原味）。這大概是我自己做過最好吃的淡奶油麪包了！雖然抹茶麪包的有些失敗，但是不加任何餡料，味道也超級好。剛剛出爐的時候味道是最好的。”食材明細主料高筋麪粉（360克）白砂糖（90克）淡奶油（170毫升）牛奶（80毫升）雞蛋（1個）酵母（5克）無鹽黃油（25克）鹽（3克）抹茶粉（3克）面...
- 12706
![超鬆軟牛奶麪包的做法 超鬆軟牛奶麪包，拉絲香甜，又香又軟，好吃到爆。 超鬆軟牛奶麪包怎麼做]( "超鬆軟牛奶麪包的做法 超鬆軟牛奶麪包，拉絲香甜，又香又軟，好吃到爆。 超鬆軟牛奶麪包怎麼做")
- “今天新學了中種法，做一款超鬆軟的牛奶麪包，鬆軟拉絲又香甜，又香又軟好吃到爆，外殼微酥、內裏鬆軟，早上配一杯熱牛奶，簡單又好吃的早餐就搞定了。”食材明細中種麪糰高筋麪粉（200克）細砂糖（15克）酵母（3克）牛奶（125克）輔料高筋麪粉（80克）奶粉（20克）酵母（1克）細砂糖（40克）鹽（3克）雞蛋（1個）牛奶（30克）無...
- 17022
![牛奶麪包卷的做法 雲朵般柔軟滴【牛奶麪包卷】 牛奶麪包卷怎麼做]( "牛奶麪包卷的做法 雲朵般柔軟滴【牛奶麪包卷】 牛奶麪包卷怎麼做")
- “宅與路上的【牛奶麪包卷】有上千人做過説明這個麪包卷的誘惑力極強嘗試後發現此麪包卷果真是名不虛傳成品非常喧香柔軟其柔軟程度正如標題所描述的似如雲朵就連我們家小嘴比較挑剔的四歲娃在我們嚴厲控制下，飯後還吃掉了兩個此麪包配方採用的是中種法制做當揉制主麪糰時...
- 4210
![牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做]( "牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做")
- “餐包在我家是頻率最高的麪包，早餐不錯的選擇。”食材明細主料高粉（350g）全蛋液（40g）牛奶（210g）白砂糖（40g）輔料奶粉（10g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（35g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油外材料放入麪包機一個揉麪程序2、加入黃油再一個揉麪程序3、揉至出薄膜4、...
- 13620
![超軟豆沙卷怎麼做-超軟豆沙卷的做法]( "超軟豆沙卷怎麼做-超軟豆沙卷的做法")
- “這款麪包，水份很大，最後揉出來的面也是很濕很軟的。此次的材料量可製作5個豆沙卷。”食材明細主料高粉（140克）蛋液（15克）水（80克）糖（25克）鹽（1.5克）奶粉（6克）酵母（3克）黃油（15克）輔料紅豆沙（100克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超軟豆沙卷的做法步驟1、將除黃油以外的材料，放入攪拌桶中，...
- 4958
![超軟牛奶早餐包怎麼做-超軟牛奶早餐包的做法]( "超軟牛奶早餐包怎麼做-超軟牛奶早餐包的做法")
- “微甜的口感，濃濃的奶香味，軟軟的早餐包！瞬間捕獲大人和寶寶的味蕾！”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（160g）全蛋液（35g）輔料砂糖（50g）酵母（4g）鹽（2g）黃油（25g）黑芝麻（5g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟牛奶早餐包的做法步驟1、將除黃油以外的所有材料放入麪包機揉麪！麪筋成行後加入黃...
- 7567
![超簡單牛奶麻薯球的做法 超簡單牛奶麻薯球，材料簡單、製作方便，軟軟糯糯真好吃。 超簡單牛奶麻薯球怎麼做]( "超簡單牛奶麻薯球的做法 超簡單牛奶麻薯球，材料簡單、製作方便，軟軟糯糯真好吃。 超簡單牛奶麻薯球怎麼做")
- “超簡單好吃的牛奶麻薯，可以做麪包、曲奇、蛋黃酥等等的夾心餡料，還可以直接吃，配什麼都好吃的百搭牛奶麻薯。”食材明細主料牛奶（200克）玉米澱粉（10克）糯米粉（50克）白砂糖（15克）鹽（1克）輔料抹茶粉（適量）可可粉（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）超簡單牛奶麻薯球的做法步驟1、取牛...
- 8067
![超軟牛奶蜜豆包怎麼做-超軟牛奶蜜豆包的做法]( "超軟牛奶蜜豆包怎麼做-超軟牛奶蜜豆包的做法")
- “用了中種和湯種一起，真的是超軟哦。不甜，配上蜜豆就好吃了。下次做個吐司試試，方子是一個吐司的量，我翻了倍。真的很好吃，你值得嘗試。”食材明細主料高筋麪粉（180g+50g+30g）牛奶（110g+40g）開水（30g）輔料糖（30g）酵母（3g）鹽（4g）玉米油（30g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟牛奶蜜豆包...
- 24099
![牛奶軟糕怎麼做-牛奶軟糕的做法]( "牛奶軟糕怎麼做-牛奶軟糕的做法")
- “天氣炎熱，總是想吃點涼的。可是太涼的又怕受不了，於是就變通一下，做一點軟糕，只須冷藏一下即可食用，不冷凍，也就不是太涼。這款牛奶軟糕就是啦，軟滑細膩，滾了一層黃豆粉，增加了香味，這個天吃一點不僅冰爽，而且還可以消暑，因為裏面加了可以消暑的藕粉。”食材明細主料純牛奶（300g）純藕...
- 28845
![超軟藍莓奶油麪包怎麼做-超軟藍莓奶油麪包的做法]( "超軟藍莓奶油麪包怎麼做-超軟藍莓奶油麪包的做法")
- “這個方子做的直接發酵法麪包，確實超軟，操作簡單，直接用麪包機做出來就好吃。關鍵是自己做的最安全，什麼添加劑也沒有，全是天然材料，家人吃了也放心。”食材明細主料牛奶（60克）淡奶油（60克）酵母粉（3克）高筋粉（260克）糖（40克）鹽（3克）雞蛋（1個）玉米油（15克）輔料淡奶油（100克）細砂糖（15克）藍莓（適量）甜...
- 10285
![牛奶軟糖怎麼做-牛奶軟糖的做法]( "牛奶軟糖怎麼做-牛奶軟糖的做法")
- “解決剩奶油的好方法。只要不走神熬成焦糊，完全零失敗。牛奶糖可軟可硬。熬的時間短一些，當液體成為濃稠的淺淺奶咖色，倒出，冷卻凝固後切塊，糖塊還可以在手裏被捏出指印，這時候做出來的，就是牛奶軟糖。也可以稍微硬一點，糖塊在手中不易變形，但放進嘴裏，會感覺到幾分柔軟。這樣的牛...
- 7671
![牛奶捲的做法 超級柔軟的牛奶捲 牛奶捲怎麼做]( "牛奶捲的做法 超級柔軟的牛奶捲 牛奶捲怎麼做")
- “超級柔軟的麪包。方子60克/個可以做10個。我做了2份的量。”食材明細中種材料高筋麪粉（210g）糖（15g）酵母（3g）牛奶（130g）主麪糰高筋麪粉（90g）奶粉（10g）酵母（1g）糖（45g）鹽（2g）雞蛋（1個（約50）g）牛奶（30g）黃油（50g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶捲的做法步驟1、中種材料放入麪包機一個揉麪程...
- 4435
![超軟牛奶土司怎麼做-超軟牛奶土司的做法]( "超軟牛奶土司怎麼做-超軟牛奶土司的做法")
- “簡單好做還超軟超好吃的牛奶土司，每次做都不夠分呢~份量是學廚的方形吐司盒2個，超可愛超漂亮。”食材明細主料冰牛奶（125克）雞蛋（1個）高筋粉（280克）酵母（3克）輔料細砂糖（45克）黃油（15克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超軟牛奶土司的做法步驟1、將所有食材放入麪包機桶內揉成...
- 31387
味味甜
