當前位置:味味甜 >

關於山東燒餅烤箱版的做法的餐飲百科

山東燒餅烤箱版怎麼做-山東燒餅烤箱版的做法
  • 山東燒餅烤箱版怎麼做-山東燒餅烤箱版的做法

  • 食材明細主料麪粉(350克)水(200克)酵母(2克)蜂蜜(適量)黑芝麻(適量)油(10克)鹽(8克)花椒粉(適量)輔料椒鹽(一點點)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山東燒餅烤箱版的做法步驟1、準備食材。2、鹽、油、花椒粉放一起。3、水和酵母一起、涼水就可以夏天。4、酵母加一起和麪。5、發酵、等待中...
  • 15560
烤箱版椒鹽千層餅怎麼做-烤箱版椒鹽千層餅的做法
  • 烤箱版椒鹽千層餅怎麼做-烤箱版椒鹽千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(400g)水(220g)輔料酵母(3g)鹽(適量)芝麻(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版椒鹽千層餅的做法步驟1、酵母用温水融化,加入麪粉,用水和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜發酵備用。2、碗裏放少量麪粉,十三香,胡椒粉,鹽,攪拌均勻。3、鍋內...
  • 26308
烤箱版烤魚的做法 烤魚(烤箱版) 烤箱版烤魚怎麼做
  • 烤箱版烤魚的做法 烤魚(烤箱版) 烤箱版烤魚怎麼做

  • 食材明細主料福壽魚(1條)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)料酒(適量)孜然味燒烤料(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版烤魚的做法步驟1、福壽魚清洗乾淨後兩面劃一下花刀。2、生薑洗淨切片。3、燒烤料備用。4、魚加入薑片,料酒,燒烤料。5、將魚和配料抓勻醃製半小時左右。6...
  • 14047
梅乾菜燒餅的做法 梅乾菜燒餅(烤箱版) 梅乾菜燒餅怎麼做
  • 梅乾菜燒餅的做法 梅乾菜燒餅(烤箱版) 梅乾菜燒餅怎麼做

  • “不記得什麼時候買了些梅乾菜,前幾天收拾冰箱找了出來,晚上不想做飯,那就做燒餅吃吧,梅乾菜燒餅是個不錯的選擇。家裏沒有普通麪粉,順手用了低筋麪粉。”食材明細主料麪粉(300克)水(175克)梅乾菜(50克)豬肉(300克)香葱(10克)白砂糖(15克)生抽(10克)芝麻油(15克)輔料芝麻(適量)玉米油(適量)鹽(適量)...
  • 7246
烤箱版燒烤怎麼做-烤箱版燒烤的做法
  • 烤箱版燒烤怎麼做-烤箱版燒烤的做法

  • 食材明細主料肉類(適量)輔料蔬菜(適量)調料蠔油(適量)食用油(適量)蒜蓉(適量)燒烤粉(適量)香辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤箱版燒烤的做法步驟1、將肉類(雞翅,雞腿)用清水加料酒泡半小時,撈出控幹水分,拌入調料醃製兩小時。將烤盤鋪好錫紙,紙上刷油,鋪好準備好的食材,刷好調料和油。230℃...
  • 13434
山東大燒餅怎麼做-山東大燒餅的做法
  • 山東大燒餅怎麼做-山東大燒餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)芝麻(適量)椒鹽(適量)蜂蜜水(適量)油(適量)輔料水(適量)原味(口味)未知(難度)山東大燒餅的做法步驟1、加了酵母的面和好、油、材料準備。2、油和椒鹽放一起、面冷靜30分鐘3、揉成大小麪糰4、大面團嗯扁、小麪糰粘椒鹽油5、抱在一起6、擀圓、隨意劃刀7、刷蜂蜜水、...
  • 31644
烤箱版燒烤鴨胗的做法 燒烤鴨胗(烤箱版) 烤箱版燒烤鴨胗怎麼做
  • 烤箱版燒烤鴨胗的做法 燒烤鴨胗(烤箱版) 烤箱版燒烤鴨胗怎麼做

  • “説到擼串兒,我真是喜愛,特別是烤鴨胗,簡直就是真愛十年不變。每次去吃燒烤,牛羊肉可以不點,鴨胗卻是必須先來上一手打底兒的,在我們這邊,鴨胗也叫鴨腎,因為這個叫法,每次我寫譜寫這個總有小夥伴給我糾錯,今天就來百科一回,咱再聊聊美味的烤鴨胗做法。鴨胗也叫鴨肫(音zhun)、鴨蝴蝶、...
  • 11455
烤箱版芝麻燒餅怎麼做-烤箱版芝麻燒餅的做法
  • 烤箱版芝麻燒餅怎麼做-烤箱版芝麻燒餅的做法

  • “我的老家……蘇中的一個小鎮,名不見經傳,我在那裏生活了三十幾年,小鎮的一草一木,一磚一瓦都有我很多回憶:老街巷子深處的涼麻團,乾隆皇帝下江南御筆親題的三香齋茶幹,上過CCTV2的芝麻燒餅,還有菜場那散發着大海氣息又亮的晃眼的各種海鮮……都無不讓我想起垂涎不已……家鄉的...
  • 19126
烤箱簡版的烤燒餅的做法如何做簡單又好吃
  • 烤箱簡版的烤燒餅的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘烤箱幾乎是家家必有的一樣家用電器了,那麼大家是束之高閣還是經常使用呢?我今天帶來的就是烤箱簡版的烤燒餅的做法。烤出來的燒餅是金黃酥脆,又香氣四溢,又口感絕佳,入口滿口的清香,根據個人喜好再搭配上一些牛...
  • 27389
烤箱版蜜汁叉燒的做法 【廣東】烤箱版蜜汁叉燒 烤箱版蜜汁叉燒怎麼做
  • 烤箱版蜜汁叉燒的做法 【廣東】烤箱版蜜汁叉燒 烤箱版蜜汁叉燒怎麼做

  • “廣東人最常説的一句話,不曉得大家有沒有聽到過,就是“生舊叉燒好過生你”😁可見叉燒在人們心目中的位置還是挺高的。不油不膩,鹹甜適中,配燒鴨一起雙拼,簡直不要太好過”食材明細主料豬頸肉(250克)梅頭肉(400克)輔料鹽(一勺)李錦記叉燒醬(三勺)醬油(兩勺)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難...
  • 10882
烤箱版蘿蔔絲餅怎麼做-烤箱版蘿蔔絲餅的做法
  • 烤箱版蘿蔔絲餅怎麼做-烤箱版蘿蔔絲餅的做法

  • “穿梭於蘇州的古城區,走街串巷,最熟悉最懷念的不過那一塊金黃的“蘿蔔絲餅”。記得小時候上學那會,早上有蘇式蛋餅,放學有蘿蔔絲餅。小時候的蘿蔔絲餅只要5毛一個,放學一定要來兩個,一個硬幣的事兒。工業發展飛速的時代,很少見到曾經的傳統美食了,甚是懷念。但是科技在發展,人們...
  • 6210
烤箱版燒餅如何做簡單又好吃
  • 烤箱版燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量輔料鹽:適量五香粉:適量糖:適量芝麻:適量具體步驟1.和好面,發酵好後,揉均,分成若干小團2.將油,鹽或糖,五香粉攪拌均勻做成餡,包在麪糰中。3.將麪糰均勻壓成薄餅,不要太薄4.烤盤底部刷一層薄薄的油膜,防止粘,第...
  • 31475
烤箱版叉燒肉怎麼做-烤箱版叉燒肉的做法
  • 烤箱版叉燒肉怎麼做-烤箱版叉燒肉的做法

  • 食材明細主料豬梅花肉(750克)輔料叉燒醬(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)烤箱版叉燒肉的做法步驟1、做廣式叉燒肉就要選擇豬梅花肉。2、將切塊的梅花肉裝入盆中,加入2勺叉燒醬、1勺生抽、1勺老抽和1勺蠔油抓拌均勻,放冰箱冷藏醃製一夜。3、翌日,取出...
  • 22958
烤箱版雞肉可樂餅怎麼做-烤箱版雞肉可樂餅的做法
  • 烤箱版雞肉可樂餅怎麼做-烤箱版雞肉可樂餅的做法

  • “比較不喜歡做油炸的東西,也很少吃。這個可樂餅是用烤箱烤的,一樣很香呢~”食材明細主料土豆(1個)雞胸肉(1塊)白洋葱(1個)輔料鹽(適量)油(適量)麪包糠(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)白糖(少許)白胡椒粉(少許)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤箱版雞肉可樂餅的做法步驟1、主料;土豆、雞胸肉、洋葱...
  • 16034
烤箱版葱花薄餅怎麼做-烤箱版葱花薄餅的做法
  • 烤箱版葱花薄餅怎麼做-烤箱版葱花薄餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)蝦油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱版葱花薄餅的做法步驟1、麪粉適量2、加水攪成絮狀3、和成光滑的麪糰,醒十分鐘4、葱的上半根洗淨5、切成葱碎6、加鹽、十三香、雞精和幾勺蝦油【葱油豬油神馬的都可以...
  • 5362
烤箱版烤紅薯的做法 烤箱版烤紅薯! 烤箱版烤紅薯怎麼做
  • 烤箱版烤紅薯的做法 烤箱版烤紅薯! 烤箱版烤紅薯怎麼做

  • “現在真是紅薯上市的大好季節,特別的軟甜,家有烤箱的一定不要錯過。這是不需要任何技術的烘焙食品了,簡單暴力,洗乾淨丟進去就可以了。”食材明細主料黃心紅薯(8條)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版烤紅薯的做法步驟1、將紅薯洗乾淨晾乾水分。2、放入烤箱內200度50分鐘...
  • 22799
烤箱版椒鹽千層餅的做法 椒鹽千層餅(烤箱版) 烤箱版椒鹽千層餅怎麼做
  • 烤箱版椒鹽千層餅的做法 椒鹽千層餅(烤箱版) 烤箱版椒鹽千層餅怎麼做

  • “千層發麪餅是我們常吃的一種主食,它口感外脆裏軟非常好吃,雖然並不像名字所説的那樣真的有一千層,但也是層次分明、層層宣軟的,只是看着就忍不住咽口水。以往我們常吃的餅都是用電餅鐺或是平底鍋烙制的,今天試了下烤箱版,真是別有一番風味,表皮酥脆到一口咬下去直掉渣渣,孩子們...
  • 15863
烤箱燒烤怎麼做-烤箱燒烤的做法
  • 烤箱燒烤怎麼做-烤箱燒烤的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)蝦(適量)其他肉類(適量)蔬菜(適量)魚豆腐(適量)輔料燒烤料(適量)火鍋料(適量)原味(口味)未知(難度)烤箱燒烤的做法步驟1、備料。2、擺盤。3、繼續擺拍,撒調料。4、包好。5、不要忘記預熱烤箱。6、放入烤箱,200度,20分。如果覺得不幹,可以把錫紙弄破繼續烤10分鐘。出鍋了...
  • 11711
烤簡版燒餅怎麼做-烤簡版燒餅的做法
  • 烤簡版燒餅怎麼做-烤簡版燒餅的做法

  • 食材明細主料發麪團(適量)生面粉(適量)白芝麻(少許)輔料花生油(適量)蜂蜜(少許)鹽(少許)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤簡版燒餅的做法步驟1、揪一塊蒸饅頭餘下的發麪團,加入適量生面粉揉光2、麪糰分成一大一小兩塊,大塊壓成園餅3、小塊沾上少許鹽及花生油4、把小塊麪糰放到大塊面...
  • 16528
烤魚烤箱版怎麼做-烤魚烤箱版的做法
  • 烤魚烤箱版怎麼做-烤魚烤箱版的做法

  • 食材明細主料魚(一條)洋葱(適量)木耳(適量)花生米(適量)金針菇(適量)土豆(適量)香菜(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(一頭)十三香(適量)鹽(適量)料酒(適量)麻婆豆腐調料(適量)橄欖油(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤魚烤箱版的做法步驟1、魚洗淨去出內臟用廚房紙巾擦乾表面水分2、在魚身...
  • 23168
烤箱版烘山芋的做法 烘山芋(烤箱版) 烤箱版烘山芋怎麼做
  • 烤箱版烘山芋的做法 烘山芋(烤箱版) 烤箱版烘山芋怎麼做

  • “冬天就是吃山芋的季節!烘山芋、山芋粥、山芋糖水…一個個循環着來!😄”食材明細主料山芋(8個)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版烘山芋的做法步驟1、超市買的沙地蜜薯,很好洗!2、山芋洗淨、瀝乾水份!3、烤盤上墊錫紙、山芋依次排好、表面有水的話再拿廚房紙擦一擦!我喜歡...
  • 12981
烤箱版芝麻燒餅的做法 芝麻燒餅(烤箱版) 烤箱版芝麻燒餅怎麼做
  • 烤箱版芝麻燒餅的做法 芝麻燒餅(烤箱版) 烤箱版芝麻燒餅怎麼做

  • “剛烤好的燒餅最好吃,外皮是芝麻的酥香,裏面是麻醬的軟香。”食材明細主料麪粉(一碗(飯碗))糖(少許)鹽(少許)清水(適量)酵母粉(適量)輔料芝麻(適量)蜂蜜(一勺)鹽(少許)香油(一勺)芝麻醬(五勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤箱版芝麻燒餅的做法步驟1、麪粉、酵母粉、鹽、糖,放到盆中,攪拌均勻...
  • 19121
豆沙餡燒餅的做法 豆沙餡燒餅(烤箱版) 豆沙餡燒餅怎麼做
  • 豆沙餡燒餅的做法 豆沙餡燒餅(烤箱版) 豆沙餡燒餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(250g)輔料豆沙餡(150g)調料糖(適量)鹽(少許)芝麻(少許)蛋黃液(少許)温水(150g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙餡燒餅的做法步驟1、把半斤普通麪粉倒入大盆中,加一點點鹽(增加筋性),10克糖,攪拌一下。2、這裏半斤麪粉分少量多次加入150克温水,邊倒邊攪拌,攪拌成面...
  • 8426
南瓜餅烤箱版怎麼做-南瓜餅烤箱版的做法
  • 南瓜餅烤箱版怎麼做-南瓜餅烤箱版的做法

  • “這種南瓜餅好像不用囉嗦,香甜軟糯,去外面吃飯各大飯店均有銷售,只是油炸或者油煎着巨多,我試了下用烤箱烘烤的,感覺更健康,有喜歡的戳方子哈!”食材明細主料南瓜泥(300g)糯米粉(210g)砂糖(35g)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜餅烤箱版的做法步驟1、成品圖2、成...
  • 4552
烤箱版烤魚怎麼做-烤箱版烤魚的做法
  • 烤箱版烤魚怎麼做-烤箱版烤魚的做法

  • “今天的照片不太好看,有點亂,不過味道還是可以的。一般來説,魚呀肉呀這些葷菜裏的配菜,比魚肉更好吃,所以這道烤魚我的配菜撲撲滿,要不是髮菜譜得拍照,用筷子扒拉出魚頭魚尾,你根本不會知道這燒的是魚!本來這道烤魚是香辣味的,但公公婆婆不吃辣,所以半條辣的,半條不辣,用錫紙做了個“...
  • 14662
專題