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關於巧克力流心餡的做法的餐飲百科

巧克力流心餡怎麼做-巧克力流心餡的做法
  • 巧克力流心餡怎麼做-巧克力流心餡的做法

  • 食材明細主料鹹蛋黃(60克)黃油(30克)奶粉(20克)糖粉(16克)椰漿(56克)淡奶油(40克)巧克力(16克)輔料流心餡模具(一個(5克的))鹹甜(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)巧克力流心餡的做法步驟1、準備好食材,熟的鹹蛋黃過篩成沙。2、主料中除鹹蛋黃和黃油,所有的食材一起放入大碗中,隔熱水融化。3、攪拌...
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開心巧克力棒怎麼做-開心巧克力棒的做法
  • 開心巧克力棒怎麼做-開心巧克力棒的做法

  • “參照君子方子做了這款餅乾,只是把原方中的杏仁改為開心果,哈哈,人生苦短,快樂開心就好,生活就像一部書,忘卻煩惱,多點開心,人才會有精神、、、這次在造型上不夠細膩漂亮,這款特顯手工活,本人笨拙啊,做的不咋樣、、需不斷學習,不斷改進,不斷進步、、、開心巧克力棒】”食材明細主料黃...
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巧克力流心蛋糕的做法 心太軟~~巧克力流心蛋糕 巧克力流心蛋糕怎麼做
  • 巧克力流心蛋糕的做法 心太軟~~巧克力流心蛋糕 巧克力流心蛋糕怎麼做

  • “巧克力流心也叫熔巖蛋糕,它的魅力就在切開那一刻,巧克力流心緩慢地流出,太誘人了!雖然熱量很高,但是寒冷的冬季添加點能量剛剛好!幾年前的情人節做過這個蛋糕,做法跟這次不同,但是不成功的,沒有流心。這次用了Tinrry的方子,流心是很好的,只是為了拍照擺POSE有點放涼了,流動性稍顯差...
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巧克力餡兒包的做法 巧克力餡兒bianbian包 巧克力餡兒包怎麼做
  • 巧克力餡兒包的做法 巧克力餡兒bianbian包 巧克力餡兒包怎麼做

  • “去年就看到帥帥小廚做的這款巧克力香蕉奶酪餡兒便便包了,當時就決定學做一下,想着給家人拿出來這個食物的時候他們驚奇的表情我就想笑,絕對的黑暗料理哈哈!不知大家有勇氣試吃一下不嘿嘿!因為家裏沒有香蕉也沒有奶酪,所以我沒有按照帥帥的方子製作,只是造型學了一下,下次有了材...
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巧克力夾心派怎麼做-巧克力夾心派的做法
  • 巧克力夾心派怎麼做-巧克力夾心派的做法

  • “▼半個月之前,老媽打來電話,掛斷的時候千囑咐到:天氣冷了,記得穿羽絨服啊!我看看身上厚重的外套還有那棉襯衫,此刻又到了:世界上有一種冷,叫做你媽媽覺得你冷。▼而當我們有了孩子以後,我們也會成為這種媽媽:孩子,我覺得你真的很冷。上個星期,3歲的女兒拿出了她最愛的HELLOKITTY裙,...
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巧克力餡兒怎麼做-巧克力餡兒的做法
  • 巧克力餡兒怎麼做-巧克力餡兒的做法

  • “泳歌大大的方子,很美味呢”食材明細主料巧克力(90克)牛奶(60克)可可粉(5克)澄粉(25克)輔料雞蛋(2個)糖粉(40克)中筋麪粉(25克)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力餡兒的做法步驟1、雞蛋加入細砂糖用手動打蛋器打均勻。2、打勻後加入60克牛奶攪拌均勻。3、麪粉,澄粉,可可粉混合後過...
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巧克力夾心餅怎麼做-巧克力夾心餅的做法
  • 巧克力夾心餅怎麼做-巧克力夾心餅的做法

  • “這款巧克力夾心餅特別送給離開又回來的Joanko,一個漂亮聰明能幹的小妹妹。很高興在這裏又看到你。答應做給你的餅乾,雖然遲了一點點,請不介意哈。因為這幾天有點小忙,一直記在心裏。有拖無欠,祝你天天開心,事事順心。”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(一個)麪粉(90克)糖粉(70克)巧克力...
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開心巧克力怎麼做-開心巧克力的做法
  • 開心巧克力怎麼做-開心巧克力的做法

  • “絲滑的巧克力塔配美味無比的開心果。這味道,絕了。”食材明細主料黑巧克力(100克)輔料開心果仁(適量)調料牛奶(一勺)甜味(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)高級(難度)開心巧克力的做法步驟1、以上材料。2、將巧克力切碎,並倒在碗裏。3、將切好的巧克力隔水融化。4、巧克力正在融化時,將開心果...
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巧克力夾心脆餅的做法 複製愛心------巧克力夾心脆餅 巧克力夾心脆餅怎麼做
  • 巧克力夾心脆餅的做法 複製愛心------巧克力夾心脆餅 巧克力夾心脆餅怎麼做

  • “以前一直不太喜歡做餅乾,因為以前做的餅乾好象大部分都不是脆脆的,這款夾心餅乾口感很好,特別脆,再加上巧克力濃郁的香甜,讓餅乾這樣的初級烘焙作業也增添了豐富的口感。製作這款餅乾,不需要打發黃油,沒有電動打蛋器的TX也方便製作啦。”食材明細主料黃油(100克)蛋白(40克)低粉(70...
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榛子巧克力餡餅的做法 榛子巧克力帽子餡餅 榛子巧克力餡餅怎麼做
  • 榛子巧克力餡餅的做法 榛子巧克力帽子餡餅 榛子巧克力餡餅怎麼做

  • “這款法式餡餅是一種以派皮底坯加入巧克力醬與榛子做成的餡料,上面再放上一塊小派皮做成小帽子。大家可以根據自己喜歡,放入果醬或奶酪餡。”食材明細主料低筋麪粉(140G)黃油(70g)糖粉(60g)雞蛋(30g)鹽(1.25g)輔料熟榛子粒(50g)巧克力醬(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)榛子巧...
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夾心巧克力包怎麼做-夾心巧克力包的做法
  • 夾心巧克力包怎麼做-夾心巧克力包的做法

  • “巧克力還有很多吃不完,放着也不是辦法,於是中西合璧,還是件不錯的事情=w=”食材明細主料麪粉(220g)黑燕麥(30g)發酵粉(4g)温水(適量)牛奶(適量)雞蛋(1個)巧克力(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)夾心巧克力包的做法步驟1、準備材料。2、黑燕麥和麪粉倒入盆中。3、雞蛋打入麪粉中,發...
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草莓夾心巧克力的做法 【草莓夾心巧克力】 草莓夾心巧克力怎麼做
  • 草莓夾心巧克力的做法 【草莓夾心巧克力】 草莓夾心巧克力怎麼做

  • “今天就是情人節了,考驗求生欲的日子來了,你們準備好情人節禮物了沒?香水?玫瑰?或者,又送口紅?不要掙扎了,今年咱整點浪漫的小心思,用甜甜的手工巧克力,來表達你對TA的濃濃愛意今天我教你們快速的做出一份令對方心花怒放的草莓夾心巧克力,這可是無印良品的斷貨王我以前每次去無印良...
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巧克力軟心派怎麼做-巧克力軟心派的做法
  • 巧克力軟心派怎麼做-巧克力軟心派的做法

  • “記得讀書時特別愛吃好麗友派,學會烘焙後,我也是第一次做巧克力軟心派,鬆軟的蛋糕被濃濃的巧克力包裹着,甜甜的軟心,讓你能瞬間感受到它的甜蜜。適用學廚香檳色重型鋼淺12杯不粘烏比派模具。”食材明細主料蛋黃(2個)蛋白(2個)細砂糖(40克)低筋麪粉(60克)檸檬汁(幾滴)輔料棉花糖(5粒)黑巧...
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巧克力流心年糕怎麼做-巧克力流心年糕的做法
  • 巧克力流心年糕怎麼做-巧克力流心年糕的做法

  • “攪一攪,拌一拌就能做,沒啥技術含量,熱着能爆漿,放到冰箱冷藏冰冰涼涼又成了麻薯那種Q彈感。”食材明細主料糯米粉(220克)牛奶(230克)輔料可可粉(20克)泡打粉(5克)雞蛋(一個)食用油(40克)白糖(40克)巧克力(100克)巧克力豆(少量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)巧克力流心年糕的做法步驟1、雞...
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巧克力月餅餡怎麼做-巧克力月餅餡的做法
  • 巧克力月餅餡怎麼做-巧克力月餅餡的做法

  • “女兒要吃冰皮月餅,並點明要吃巧克力餡——去年做過這個巧克力冰皮月餅,説明對這個餡印象深刻。巧克力和可可粉特殊的香氣,真是讓人難以拒絕!”食材明細主料巧克力(120克(可可百利85%可可脂黑巧))雞蛋(3只(連殼約170克))牛奶(85克)可可粉(7克)輔料細砂糖(50克)中筋麪粉(35克)澄粉(35克)甜味(口...
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酥心巧克力怎麼做-酥心巧克力的做法
  • 酥心巧克力怎麼做-酥心巧克力的做法

  • “年前就想做了,就是懶得動手。雖然沒有專業的巧克力模,這也難不倒咱。早就想好了,速凍湯圓的託板就可以替代。此前琢磨了N次酥心巧克力的做法,對蒐羅來的配方都不甚滿意。於是隨心所欲,瞎想瞎做。看起來效果還不錯。”食材明細主料花生(50克)熟黑芝麻(5克)白糖(25克)黑巧克力(50克)輔...
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巧克力酥心糖怎麼做-巧克力酥心糖的做法
  • 巧克力酥心糖怎麼做-巧克力酥心糖的做法

  • “今天做了個甜蜜的小點心濃濃的巧克力外衣酥酥的果仁夾心是不是甜蜜到心裏了”食材明細主料巧克力(適量)花生(適量)核桃(適量)芝麻(適量)輔料麪粉(適量)配料白蘭地(適量)砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力酥心糖的做法步驟1、花生核桃入微波爐中高火3分鐘叮熟,去皮。...
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巧克力流心蛋糕的做法 冬日裏の暖流——魅力心太軟 巧克力流心蛋糕怎麼做
  • 巧克力流心蛋糕的做法 冬日裏の暖流——魅力心太軟 巧克力流心蛋糕怎麼做

  • “巧克力流心蛋糕在這個寒冷的冬季裏,想要增加熱量又要滿足口感?巧克力流心蛋糕絕對可以滿足到你,濃郁的巧克力,一口咬下去帶微微的苦,特別香醇誘人。葉子巧克力的裝飾讓其增添了不少風采,再來一杯香濃的紅茶簡直愜意。”食材明細主料黑巧克力(100克)黃油(50克)雞蛋(80克)低筋麪粉(30...
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心形巧克力怎麼做-心形巧克力的做法
  • 心形巧克力怎麼做-心形巧克力的做法

  • “今天情人節、祝福大家情人節快樂。天天快樂!情人節送巧克力代表着甜蜜的愛情。特殊時期、在家DIY了巧克力、出自己的手真是太喜歡了、不一樣的情人節.不一樣的心情!送巧克力表達的最初心願是浪漫、青春、健康、力量、關心和愉悦。情人節是來自英國某地的一種習俗,互相愛慕...
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巧克力甜心怎麼做-巧克力甜心的做法
  • 巧克力甜心怎麼做-巧克力甜心的做法

  • 食材明細主料麪包粉(200克)低粉(50克)可可粉(15克)酵母(3克)鹽(4克)細砂糖(40克)雞蛋(40克)牛奶(125克)黃油(25克)耐烤巧克力豆(30克)輔料表面裝飾牛奶(少許)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力甜心的做法步驟1、麪包桶裏加入高粉、低粉、巧克力粉、奶粉、酵母、細砂糖、鹽。2、粗略拌一拌...
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榛果軟心巧克力的做法 【榛果軟心巧克力】 榛果軟心巧克力怎麼做
  • 榛果軟心巧克力的做法 【榛果軟心巧克力】 榛果軟心巧克力怎麼做

  • “香濃黑巧克力的外皮脆衣包裹着柔軟的榛果白巧克力夾心一口甜蜜到心底深處的觸動愛戀就這般爛漫開來學做一款心儀的巧克力送給你的閨蜜你的TA”食材明細主料黑巧克力(100g(55%))白巧克力(80g)淡奶油(80g)黃油(13g)榛果(15粒)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榛果軟心巧克力的做法...
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冰皮巧克力流心月餅的做法 青花瓷冰皮巧克力流心月餅 冰皮巧克力流心月餅怎麼做
巧克力流心月餅怎麼做-巧克力流心月餅的做法
  • 巧克力流心月餅怎麼做-巧克力流心月餅的做法

  • “對於巧克力,我有一種無法言語的熱愛,總喜歡試試各種含巧克力的美食。這款巧克力月餅,做過一次之後就愛上了。巧克力的微苦加上紅豆沙的香甜,融合得天衣無縫,一切是那麼的完美,彷彿天生就該如此一樣。餅皮的方子來自曉廷愛烘焙。”食材明細月餅皮好時巧克力醬(120g)新良廣式月餅...
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夾心巧克力派怎麼做-夾心巧克力派的做法
  • 夾心巧克力派怎麼做-夾心巧克力派的做法

  • “一款口感不錯的小點心。”食材明細主料低筋麪粉(125g)雞蛋(50g)黑巧克力(40g)食用油(28g)黃油(28g)可可粉(18g)牛奶(120g)輔料泡打粉(1/2g)小蘇打(1/2g)鹽(1/4g)奶酪(150g)糖粉(20g)淡奶油(75g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夾心巧克力派的做法步驟1、巧克力切小塊,隔水加熱成液態。2、雞蛋...
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酒心巧克力的做法 酒心巧克力【初味日記】 酒心巧克力怎麼做
  • 酒心巧克力的做法 酒心巧克力【初味日記】 酒心巧克力怎麼做

  • “用黑巧克力做成酒心巧克力是最好不過的搭配,微苦的巧克力外殼,甜中帶着淡淡酒香的流心夾心,就如我們常説的“苦中帶甜的滋味像極了生活,也像極了愛情!””食材明細主料黑巧克力(200g)白巧克力(50g)百利甜(25g)輔料牛奶(45g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酒心巧克力的做法步驟1...
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