香煎裏脊飯怎麼做-香煎裏脊飯的做法

“我發現這麼做飯省事好吃也不失營養，蔬菜也可以選擇即食的混合搭配，如果時間緊或者要帶飯是個不錯的選擇哦。紅薯是燜飯時一起燜好的，紅薯最好中午吃，晚上不易消化。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎裏脊飯的做法步驟

• 1、裏脊肉切片，用雞蛋、炸雞粉、料酒、醬油、老抽、澱粉、鹽，拌勻後醃製15分鐘以上。

• 2、小玉米焯熟。

• 3、小玉米一分為二，青椒切丁。

• 4、熱鍋放油，下入醃好的肉片。

• 5、煎熟後盛出備用。

• 6、熱鍋少許油，放入郫縣豆瓣醬炒香。

• 7、之後放入小玉米和青椒丁煸炒，調入少許醋和糖炒勻，盛出後連汁澆在裏脊肉上即可。