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關於幹煎皇姑子的做法的餐飲百科

幹煎皇姑子怎麼做-幹煎皇姑子的做法
  • 幹煎皇姑子怎麼做-幹煎皇姑子的做法

  • “前日去早市,本來要買小鯽魚煎來吃的,沒有找到,賣魚的推薦皇姑子來煎。回來搜索了一下:黃姑子,學名銀鯝,鯉科,地方名,黃鯝魚、黃姑子、板黃等。”食材明細主料皇姑子(若干條)輔料麪粉(適量)配料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎皇姑子的做法步驟1、...
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豉油皇煎大蝦怎麼做-豉油皇煎大蝦的做法
  • 豉油皇煎大蝦怎麼做-豉油皇煎大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(6只)洋葱(1/2個)輔料蒸魚豉油(1大勺)糖(1/2勺)清水(2勺)胡椒粉(少許)薑末(少許)蒜末(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油皇煎大蝦的做法步驟1、蝦去殼去蝦線,放入少許胡椒粉醃製10分鐘左右。2、碗中倒入蒸魚豉油、糖、清水攪勻成料汁備用。3、洋葱切粗絲。4、鍋...
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蝦姑湯怎麼做-蝦姑湯的做法
  • 蝦姑湯怎麼做-蝦姑湯的做法

  • “清淡,鮮美的一口湯”食材明細主料蝦姑(適量)蛤蜊(適量)輔料芥菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦姑湯的做法步驟1、這個季節的蝦姑開始要好吃了,跳的時候注意一下,挑中間有一條黃黃的,説明有黃膏,好吃哦2、把蝦姑的旁邊上下減掉,剪完後也可以把上面那層殼一起去掉,個人覺得...
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皇冠餅乾怎麼做-皇冠餅乾的做法
  • 皇冠餅乾怎麼做-皇冠餅乾的做法

  • “皇冠是王權,高貴,財富的象徵,一般是貴金屬打造,鑲嵌着寶石,金光閃閃,華麗無比。這款皇冠餅乾好吃好看,送給每個有公主夢的親。”食材明細主料黃油(35克)低筋麪粉(180克)可可粉(適量)輔料雞蛋(一個)白糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)皇冠餅乾的做法步驟1、黃油軟化。2、加糖簡...
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皇太極煎餅果子加盟詳情
  • 皇太極煎餅果子加盟詳情

  • 大家都知道,煎餅果子是一款具有特色、色香味俱全的美食。走遍大街小巷,不難發現,有越來越多的消費者和食客們會以煎餅果子為食物。一家好的煎餅果子,顧客總是絡繹不絕。皇太極煎餅果子就是這樣一家品牌好、口碑好、顧客多的煎餅果子加盟店。皇太極煎餅果子加盟詳情都有哪些呢...
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雙孢姑豬肉餡餃子怎麼做-雙孢姑豬肉餡餃子的做法
  • 雙孢姑豬肉餡餃子怎麼做-雙孢姑豬肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料雙孢姑(500克)豬肉餡(300克)胡蘿蔔(1個)辣椒(1個)輔料葱(2棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙孢姑豬肉餡餃子的做法步驟1、雙孢姑也叫口蘑,洗淨再下鍋炒半生2、焯好後,用清水洗兩遍,切碎。3、胡蘿蔔清椒也切碎。4、肉餡裏放豆油,葱花,十三香,鹽,味精,醬油,我不喜好姜所以沒...
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幹煎魚怎麼做-幹煎魚的做法
  • 幹煎魚怎麼做-幹煎魚的做法

  • “美味下飯!”食材明細主料小魚(500克)輔料姜(1塊)葱(1根)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)食鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎魚的做法步驟1、準備好食材2、姜、葱切絲3、小魚去魚鱗,去內臟洗乾淨,正反兩面切幾刀,用鹽、料酒、葱絲、薑絲醃30分鐘4、熱鍋倒油下薑絲...
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金蠔粽子皇怎麼做-金蠔粽子皇的做法
  • 金蠔粽子皇怎麼做-金蠔粽子皇的做法

  • “這款粽子用天然生曬的金蠔,金蠔在曬乾的過程中,充分吸收了陽光的精華,蠔肉緊緊的鎖住油脂,成為結實有彈性的蠔肉乾,鮮美的味道濃縮在蠔幹裏。選個頭大品質好的金蠔,用它來做粽子,再配以土豬肉,精選的上等糯米,這是我家今年最奢華的粽子了,所以我把它叫粽子皇,金蠔再煮至的過程中,蠔...
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香姑肉餡包子怎麼做-香姑肉餡包子的做法
  • 香姑肉餡包子怎麼做-香姑肉餡包子的做法

  • “就喜歡用老肥發麪蒸包子,老法子幾十年的習慣不變,只要不急一定等待自然發酵,蒸出來的包子又大又胖,看中二舅有食慾,重要的是這包子晾涼也不硬,下次不用熱直接吃口感也不差。”食材明細主料麪粉(500g)肉餡(400g)香菇(300g)胡蘿蔔(1根)輔料豆油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蘑菇粉(適量)胡椒粉(...
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燜煎白姑魚怎麼做-燜煎白姑魚的做法
  • 燜煎白姑魚怎麼做-燜煎白姑魚的做法

  • 食材明細主料白姑魚(12條)輔料薑絲(適量)蒜苗(2顆)生抽(1勺)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燜煎白姑魚的做法步驟1、白姑魚剖肚洗淨。2、生薑切絲,蒜苗切段。3、炒鍋燒熱下油。4、將白姑魚放入鍋中。5、把白姑魚全部放入鍋中。6、略微煎一會兒,將薑絲蒜苗撒在表面。7、圍着鍋邊...
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猴姑餅乾真的養胃嗎
  • 猴姑餅乾真的養胃嗎

  • 説到猴姑餅乾,大家都會想起之前徐靜蕾代言的江中猴菇餅乾被起訴事件,這件事一出,很多人對價格昂貴的猴姑餅乾功效產生質疑,對於猴姑餅乾真的養胃嗎?大多數人沒有正確答案,下面隨本站小編一起來看看吧。猴姑餅乾真的養胃嗎1、猴頭菇是否真的具有養胃功效呢胃病的範疇非常廣泛,中...
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幹煎雞怎麼做-幹煎雞的做法
  • 幹煎雞怎麼做-幹煎雞的做法

  • 食材明細主料仔雞(適量)尖椒(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)花椒(適量)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)幹煎雞的做法步驟1、原料如圖處理,姜要切末2、雞塊加生抽、鹽、黑胡椒粉、薑末醃30分鐘3、30分鐘後,加入澱粉4、拌勻,使雞塊均勻裹上澱粉5、淨鍋入油,大...
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香煎白姑魚怎麼做-香煎白姑魚的做法
  • 香煎白姑魚怎麼做-香煎白姑魚的做法

  • “海魚中的白姑魚肉質肥厚,刺少,最簡單的烹調方法便是幹煎,香酥美味,不需要太多調料,一點鹽巴足以讓魚香味沾滿脣齒舌尖~真正的原汁原味~”食材明細主料白姑魚(1條)輔料鹽(4克)醬油(2湯匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎白姑魚的做法步驟1、去掉海魚魚鱗,魚鰓,內臟,清洗乾淨瀝乾...
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幹煎蝦怎麼做-幹煎蝦的做法
  • 幹煎蝦怎麼做-幹煎蝦的做法

  • “白灼,焗烤,番茄,芥末,咖喱……我最愛的蝦,有好多好多做法,怎麼做都非常好吃。最近學了一個幹煎的做法,味道也非常哇噻,一次就成功了,做法分享給大家。”食材明細主料蝦(500g)輔料洋葱(1/4個)姜(1塊)蒜(5-6瓣)小葱(2根)調料白胡椒粉(1匙)鹽(1匙)料酒(1勺)黃油(1塊)蒸魚豉油(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝...
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猴姑餅乾的做法的做法 江中猴姑餅乾怎麼做?猴姑餅乾的做法!正宗江中猴姑餅乾的製作流程 猴姑餅乾的做法怎麼做
猴姑餅乾的做法 【猴姑餅乾】——烘焙老手必做的猴姑餅乾 猴姑餅乾怎麼做
  • 猴姑餅乾的做法 【猴姑餅乾】——烘焙老手必做的猴姑餅乾 猴姑餅乾怎麼做

  • “大家一定都吃過各種口味的猴姑餅乾,這款猴姑餅乾美食是烘焙老手必須要嘗試一下的,養胃好吃,早上晚上來一片還可以減肥,説道猴頭菇大家都知道是中國傳統名貴菜餚與熊掌、魚翅、海蔘並稱“四大名菜”;素有“山珍猴頭,海味燕窩”之稱。現代研究也表明猴頭菇有助於胃病的防治,有養...
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村姑豆腐怎麼做-村姑豆腐的做法
  • 村姑豆腐怎麼做-村姑豆腐的做法

  • “很下飯的一道菜,紅紅的湯汁滲入了豆腐,讓人胃口大開,郫縣豆瓣醬的加入,使整個菜變得香辣十足,非常的過癮。”食材明細主料豆腐(200克)輔料葱花(適量)薑末(適量)配料郫縣豆瓣醬(一大匙)醬油(一匙)鹽(少許)料酒(一匙)糖(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)村姑豆腐的做法步驟1、豆腐切成大...
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荷仙姑怎麼做-荷仙姑的做法
  • 荷仙姑怎麼做-荷仙姑的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)芹菜(適量)紅杭椒(適量)餛飩皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷仙姑的做法步驟1、芹菜洗淨,切成丁。紅色杭椒也切成丁。(大家可以根據自己想吃的隨意選擇搭配就好)熱鍋,冷油,將兩色丁翻炒一下,至半熟,盛起,備用。2、香菇泡在...
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(賴尿蝦) 醃蝦姑怎麼做-醃蝦姑的做法 醃蝦姑
  • (賴尿蝦) 醃蝦姑怎麼做-醃蝦姑的做法 醃蝦姑

  • 食材明細主料蝦姑(500g)蒜(1個半)小米椒(3-4個)生抽(2-3勺)輔料白醋(1勺)香菜(2顆)原味(口味)未知(難度)醃蝦姑的做法步驟1、首先將蝦姑洗好瀝乾水分然後用細鹽醃10分鐘,再用涼水沖洗乾淨,蒜小米椒還有香菜剁好後用生抽泡5分鐘同時下醋2、隨後和蝦姑攪拌幾分種然後放進冰箱冷藏一小時後就可...
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鹹肉墨魚乾燜慈姑怎麼做-鹹肉墨魚乾燜慈姑的做法
  • 鹹肉墨魚乾燜慈姑怎麼做-鹹肉墨魚乾燜慈姑的做法

  • “鹹肉燜慈姑,應該算是粵菜吧,記憶中俺爸在年菜上就會有一個燒慈姑,好像每年過年也都會買慈姑,不過具體怎麼做的我也不知道,只是印象裏就有過這麼個味道!中醫認為茨菇性味甘平、生津潤肺、補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。茨菇每年處暑開始種植,元旦春節期間收穫上市,為冬春...
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香辣蝦姑怎麼做-香辣蝦姑的做法
  • 香辣蝦姑怎麼做-香辣蝦姑的做法

  • “辣炒蝦姑,我把辣椒醬換成了老乾媽的油辣子,不僅在口感上,更加的香辣,色澤上也更加的紅豔。”食材明細主料蝦姑(適量)輔料油(適量)蒜(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)老乾媽油辣子(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣蝦姑的做法步驟1、挑選好的蝦姑(背部中間有條黑線)。2、過一下水洗...
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豉油皇煎蝦怎麼做-豉油皇煎蝦的做法
  • 豉油皇煎蝦怎麼做-豉油皇煎蝦的做法

  • “新鮮的蝦是很好吃的,白灼蝦直接用清水煮就非常好吃。吃蝦唯一最麻煩是挑沙腸。有些人用牙簽插入蝦背,很利落,新手可以用剪刀剪開蝦背,較易抽出沙腸,但一定要保留蝦殼,殼可以避免煎焦或肉過老。當然,還有一種超級懶人,本著"大菌吃細菌,細菌當補品"的格言,五分鐘就做好這度菜”食...
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幹煎帶子怎麼做-幹煎帶子的做法
  • 幹煎帶子怎麼做-幹煎帶子的做法

  • 食材明細主料帶子(6個)輔料鹽(少許)黑胡椒(少許)牛油(3匙)雞蛋清(半個)蒜蓉酥(少許)白芝麻(少許)蘆筍(6條)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎帶子的做法步驟1、所有食材……😀2、第一步醃……把半個蛋清攪拌到快要發起來加一小撮生粉、抓勻一下加點油、攪拌均勻表面看起來沒有油就可...
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煎餅卷鹹豆粒乾子怎麼做-煎餅卷鹹豆粒乾子的做法
  • 煎餅卷鹹豆粒乾子怎麼做-煎餅卷鹹豆粒乾子的做法

  • “最近看見菜場有賣鹹豆粒子,就想起吃這個了!這個鹹豆粒原來是做豆醬的,後來吃不了又曬成了幹。”食材明細主料鹹豆(150克)煎餅(適量)輔料雞蛋(一個)葱(適量)蒜(適量)磨菇(適量)青紅椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎餅卷鹹豆粒乾子的做法步驟1、先把鹹豆子裏打入一個雞蛋。2、...
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丸子頭小姑娘麪包怎麼做-丸子頭小姑娘麪包的做法
  • 丸子頭小姑娘麪包怎麼做-丸子頭小姑娘麪包的做法

  • “週末兩天一定要好好利用,兒童節發現自己真的是童心未泯,越做越起勁。仍然是孟老師的三色吐司配方,本來是想做別的造型,隨手給做成這樣了。小包包頭,剛出爐時是個可愛的小姑娘,第二天再拍就成老太太了,讓我想起了哈爾的移動城堡!”食材明細主料高粉(300克)水(180克)植物油(20克)糖(30克...
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