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關於葡萄乾海綿小蛋糕的家常做法的餐飲百科

葡萄乾海綿小蛋糕怎麼做-葡萄乾海綿小蛋糕的做法

  • 葡萄乾海綿小蛋糕怎麼做-葡萄乾海綿小蛋糕的做法

  • “這是用全蛋打發的小蛋糕，運用的是菊花盞模具小巧玲瓏非常可愛。”食材明細主料低筋麪粉（60克）輔料雞蛋（2個）配料白糖（40克）色拉油（30克）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾海綿小蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入乾淨的盆中，加全部入糖。2、用電動打蛋器打發全蛋液至且蛋液滴...
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海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（90）雞蛋（150g）輔料抹茶粉（10至15克）白砂糖（60g）橄欖油（25g）黃油（55克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌均勻。3、黃油切小塊用微波爐溶化。4、將蛋黃糊倒入蛋...
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自制葡萄乾海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 自制葡萄乾海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：25色拉油：20雞蛋：4個細砂糖：60低筋麪粉：80輔料葡萄乾：適量具體步驟1.雞蛋加糖打發。用一個大一點的盆套着，熱水坐浴打發。2.打發至不容易輕易滑落。3.篩入低筋麪粉。4.拌至無干粉。5.奶和油加入麪糊中，...
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迷迭香葡萄乾小蛋糕怎麼做-迷迭香葡萄乾小蛋糕的做法

  • 迷迭香葡萄乾小蛋糕怎麼做-迷迭香葡萄乾小蛋糕的做法

  • “近來對迷迭香與西點的搭配產生了興趣。蒐羅了一堆關於迷迭香西點的製法，餅乾，蛋糕與麪包，都想一一嘗試。手邊的書中，頗有些關於迷迭香等點心，餅乾做過了，轉頭來看看蛋糕。孟老師的迷迭香葡萄乾蛋糕，被改編成迷你版，為着這紙模。由於缺乏相應的硬託，這小蛋糕紙模一直處於閒置狀態...
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葡萄乾蒸蛋糕怎麼做-葡萄乾蒸蛋糕的做法

  • 葡萄乾蒸蛋糕怎麼做-葡萄乾蒸蛋糕的做法

  • “有好多人都問過我，我家沒有烤箱，可以做蛋糕嗎？答案當然是可以的。在我沒有烤箱之前，我也是用蒸鍋或者電飯鍋做蛋糕，雖然成品沒有烤箱做出來好看，口感上也沒有烤箱做出來那麼柔軟細膩，但是吃起來還是不錯的，最重要的是吃起來不上火，可以多吃幾塊。這裏使用的是6寸活底陽極模具。...
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幹海綿蛋糕的做法 【蒸蛋糕系列】蒸出來的葡萄乾海綿蛋糕 幹海綿蛋糕怎麼做

  • 幹海綿蛋糕的做法 【蒸蛋糕系列】蒸出來的葡萄乾海綿蛋糕 幹海綿蛋糕怎麼做

  • “中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，對於女性來説，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力，幫你恢復好氣色。而葡萄乾經過脱水後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收裏面的營養成...
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海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • 海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • “自從2012年學習烘培以來，經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過，但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡，不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿，幾個月沒有做蛋糕了，先來個6寸的試試手……^-^”食材明細主料全蛋（120g）糖（70g）低粉（80g）無鹽黃...
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葡萄乾小蛋糕怎麼做-葡萄乾小蛋糕的做法

  • 葡萄乾小蛋糕怎麼做-葡萄乾小蛋糕的做法

  • “六一節到了，給弟弟家三歲的小侄子做了一些小蛋糕，自己做的給孩子吃更放心，裏面加了小孩子喜歡的煉乳和萄葡幹。這款小蛋糕是照瑪芬蛋糕的做法做，不用打蛋省事許多。”食材明細主料低粉（100克）玉米油（30毫升）煉乳（20毫升）雞蛋（2個）白糖（50克）泡打粉（2克）輔料葡萄乾（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）...
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葡萄乾蛋糕的做法 酒漬枸杞葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • 葡萄乾蛋糕的做法 酒漬枸杞葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • “蛋糕中加了枸杞和葡萄乾，營養豐富哦~”食材明細主料低筋麪粉（120克）輔料雞蛋（兩個）無鹽奶油（80克）泡打粉（4克）枸杞（數十粒）葡萄乾（數十粒）配料糖粉（60克）朗姆酒（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾蛋糕的做法步驟1、先將枸杞和葡萄乾洗淨漬泡在朗姆酒中。2、將奶油與糖粉拌...
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青葡萄海綿蛋糕怎麼做-青葡萄海綿蛋糕的做法

  • 青葡萄海綿蛋糕怎麼做-青葡萄海綿蛋糕的做法

  • “青葡萄營養成份高，還可以抗病毒、防癌治療貧血，秋高氣爽的日子，吃一個青葡萄海綿蛋糕，又美味又健康，一舉兩得哦～模具用的學廚8寸心形不粘模具”食材明細主料全蛋液（320克）糖（140克）低筋麪粉（175克）食用油（40克）黃油（適量）輔料清水（40克）原味（口味）未知（難度）青葡萄海綿蛋糕的做法步驟1、1室温...
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葡萄乾海綿蛋糕怎麼做-葡萄乾海綿蛋糕的做法

  • 葡萄乾海綿蛋糕怎麼做-葡萄乾海綿蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕組織細密均勻，柔軟而有彈性，鬆軟中帶有紮實的感覺，蛋香濃郁。”食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（3個）牛奶（30g）米糠油（30g）白糖（40g）輔料白醋（幾滴）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄乾海綿蛋糕的做法步驟1、3個雞蛋打在無油無水的盆中。2、植物油和牛奶用手動打...
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葡萄乾蛋糕卷怎麼做-葡萄乾蛋糕卷的做法

  • 葡萄乾蛋糕卷怎麼做-葡萄乾蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低粉（60克）白糖（50克）牛奶（45ml）油（30ml）雞蛋（三個）白醋（幾滴）輔料葡萄乾（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡萄乾蛋糕卷的做法步驟1、準備所有材料2、分離蛋黃蛋清3、蛋清中加幾滴醋和白糖（我把所有的糖都倒進去了）4、把蛋清打發5、蛋黃中加牛奶，油，糖用打蛋器打均勻6、...
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海綿牛奶葡萄乾蛋糕的做法 鬆軟可口色澤金黃的———電飯鍋海綿牛奶葡萄乾蛋糕 海綿牛奶葡萄乾蛋糕怎麼做
紙杯葡萄乾海綿蛋糕怎麼做-紙杯葡萄乾海綿蛋糕的做法

  • 紙杯葡萄乾海綿蛋糕怎麼做-紙杯葡萄乾海綿蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕是一種很常見的蛋糕，它的內部組織充滿細小孔隙很像多孔海綿，由此得名。這種蛋糕完全靠打發後充滿空氣的蛋來支撐蛋糕體，通常有全蛋和分蛋打發兩種做法。我用的是全蛋打發，放在杯子裏，上面撒了葡萄乾。樣子小巧，吃起來攜帶起來都很方便。”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（150...
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葡萄乾奶油小蛋糕怎麼做-葡萄乾奶油小蛋糕的做法

  • 葡萄乾奶油小蛋糕怎麼做-葡萄乾奶油小蛋糕的做法

  • “今天推薦一款【奶油小蛋糕】，從自由姐姐那兒學來的，口感相當不錯。嚴格按着她的方子來做，邊做，你就會邊覺得必然成功，哈哈，謝謝自由姐姐。”食材明細主料蛋（1個）低筋麪粉（120克）牛奶（65克）葡萄乾（60克）輔料黃油（75克）泡打粉（1小匙）配料細砂糖（80克）鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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葡萄乾蛋糕的做法 簡單易學的葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • 葡萄乾蛋糕的做法 簡單易學的葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • “呵呵，火候掌握的不太好，有點過了，如果時間再短一些，還算成功。大家可以根據自己烤箱的特點隨意掌握時間的長短。”食材明細主料麪粉（100克）黃油（40克）葡萄乾（40克）細砂糖（50克）全蛋液（30克）泡打粉（5克）鹽（3克）牛奶（80克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾蛋糕的做法步驟1、把黃油隔水...
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碧根果葡萄乾小蛋糕怎麼做-碧根果葡萄乾小蛋糕的做法

  • 碧根果葡萄乾小蛋糕怎麼做-碧根果葡萄乾小蛋糕的做法

  • “碧根果最開始一看感覺和平時吃的核桃一樣，然後具體瞭解了才知道碧根果屬於核桃的一種。它還有有補腎健腦，潤腸通便的作用。碧根果不但口味非常適眾，還具有較高的養生價值。營養價值都非常高。碧根果的果仁中含有豐富的蛋白質富和人體必需不飽和脂肪酸及各種微量元素，對於降...
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海綿小蛋糕的做法 簡易海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 海綿小蛋糕的做法 簡易海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • “相信每家蛋糕店都有賣袋裝的海綿小蛋糕，而小的時候春遊，媽媽也喜歡給我帶海綿小蛋糕，因為吃不完也可以封好帶回家，不會散的到處是，方便極了。這次自己做的這個海綿小蛋糕會比市面上買的大些，不算是一個一口的，想不出更好的名字，姑且叫它海綿小蛋糕吧~！”食材明細主料牛奶（40克）沙...
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自己做的葡萄乾海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 自己做的葡萄乾海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個低粉：141葡萄乾：30輔料白糖：90白醋：適量具體步驟1.將蛋和白糖打在一起2.先是高速打發至魚眼泡，加入白醋繼續打發3.打至蛋糊滴下不容易消失即可。4.拌入麪粉，上下翻拌至無顆粒。5.倒入模具，大力的震幾...
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葡萄乾蛋糕怎麼做-葡萄乾蛋糕的做法

  • 葡萄乾蛋糕怎麼做-葡萄乾蛋糕的做法

  • “晚上做好蛋糕，次日早餐食用，家常版，簡單製作。”食材明細主料麪粉（90克）雞蛋（5個）葡萄乾（30克）輔料檸檬汁（幾滴）玉米油（45克）牛奶（60克）調料白糖（50克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾蛋糕的做法步驟1、食材稱重備好。2、蛋黃和蛋清分離。3、蛋黃放入玉米油和一半量的糖拌勻，加入...
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藍莓葡萄乾小蛋糕怎麼做-藍莓葡萄乾小蛋糕的做法

  • 藍莓葡萄乾小蛋糕怎麼做-藍莓葡萄乾小蛋糕的做法

  • “這個蛋糕的方子已經看了很多遍了，因為方子裏用到了高筋麪粉，一直在疑惑，這樣做蛋糕會是什麼樣的口感呢？經過試驗，蛋糕很成功！不光外表金黃，內部組織也很美。（嘚瑟一下），之前做過一次，因為麪糊攪拌得太細膩了，烤好的蛋糕裏面有很大的空洞。上網學習了才知道，烤馬芬類的蛋糕麪糊攪拌到...
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蒸葡萄乾蛋糕 怎麼做-蒸葡萄乾蛋糕 的做法

  • 蒸葡萄乾蛋糕 怎麼做-蒸葡萄乾蛋糕 的做法

  • “做過了烤箱蛋糕和電飯鍋蛋糕，這次改做蒸蛋糕了，就做了一個【蒸葡萄乾蛋糕】口感鬆軟好味道，營養更健康，還不上火。。。”食材明細主料雞蛋（5只）低筋麪粉（120克）葡萄乾（30克）輔料黃油（60克）綿白糖（120克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸葡萄乾蛋糕的做法步驟1、食材：雞蛋5只、低筋...
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海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（90克）低粉（110克）輔料六聯瑪芬模（1個）紙杯（4個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裏（無水無油），加入細砂糖，用手動打蛋器大幅度攪拌，至糖基本融化；取一鍋，入涼水，加熱至水温50度左右，將蛋盆架在鍋上，盆底與熱...
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葡萄乾磅蛋糕怎麼做-葡萄乾磅蛋糕的做法

  • 葡萄乾磅蛋糕怎麼做-葡萄乾磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，一種常見的基礎蛋糕。帶着酒香的酸甜葡萄乾，奶香味濃濃的蛋糕，不得不多吃了一片。如果涮上酒糖液那味兒應當更棒。食材：黃油100克、雞蛋100克、綿白糖90克、低粉100克、泡打粉2克、鹽1克、葡萄乾30克、朗姆酒30ML”食材明細主料低粉（100克）雞蛋液（100克）泡...
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葡萄乾抹茶小蛋糕的做法 清新茶滋味——葡萄乾抹茶小蛋糕 葡萄乾抹茶小蛋糕怎麼做

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