![豉椒炒黃鱔的做法 【粵菜】豉椒炒黃鱔 豉椒炒黃鱔怎麼做]( "豉椒炒黃鱔的做法 【粵菜】豉椒炒黃鱔 豉椒炒黃鱔怎麼做")
- “豉椒炒黃鱔，是一道家常粵菜，一般的大排檔都有這個菜。味道微辣，用青椒加上尖椒，或者全用尖椒，所以，這個菜每個餐館吃的都不一樣，有的很辣，有的不辣。然後，在用豆豉帶出黃鱔的鮮味，做出來的豉椒炒黃鱔香鮮可口，味道濃郁。”食材明細主料黃鱔（400克）青椒（2個）輔料姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適...
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![家常鱔魚怎麼做-家常鱔魚的做法]( "家常鱔魚怎麼做-家常鱔魚的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料鱔魚（150g）輔料黃瓜（半根）酸菜（30g）韭菜（20g）辣椒粉（2g）調料植物油（5g）鹽（5g）豬油（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）家常鱔魚的做法步驟1、植物油燒至冒煙倒入鱔魚大火炸，不要翻動。2、鱔魚焦黃色撥至一邊放入酸菜...
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![剁椒蒸黃鱔怎麼做-剁椒蒸黃鱔的做法]( "剁椒蒸黃鱔怎麼做-剁椒蒸黃鱔的做法")
- “前幾天鄉下的鄰居挖到一條野生的超級大黃鱔，足足8兩種，老爸花高價買下特地送來給我和兒子吃。前幾天對這種大葷實在提不起興趣，一直用冰水養着。今天再不下手，恐怕活不到明天了，怕辜負老爸一番苦心。下決心結束了這條鱔王的生命。可是，老爸回去了，我和媽都不擅長做黃鱔，我更是...
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![素炒黃鱔絲的做法 【浙菜】---素炒黃鱔絲 素炒黃鱔絲怎麼做]( "素炒黃鱔絲的做法 【浙菜】---素炒黃鱔絲 素炒黃鱔絲怎麼做")
- “素炒黃鱔絲是浙菜中的傳統代表菜式。“鱔絲”形可亂真，色澤美觀，香菇香鬆酥香，菜品鹹甜適口。”食材明細主料冬菇（250克）冬筍（50克）香菜（兩顆）輔料薑末（5克）澱粉（適量）配料生抽（20克）胡椒粉（2克）白糖（3克）雞精（少許）香油（少許）泡冬菇的水（3勺）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒黃鱔絲的做法...
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![家常鱔絲怎麼做-家常鱔絲的做法]( "家常鱔絲怎麼做-家常鱔絲的做法")
- “鱔絲是用鱔魚劃成絲烹煮的菜餚。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等多種營養成分，其鈣、鐵含量在常見的淡水魚類中居第一位，還含有多種人體必需氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸，也含有少量的脂肪、維生素B1、維生素B2等成分，是一種高蛋白低脂肪的食物。鱔絲的做法也有多種，這...
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![青椒炒鱔片怎麼做-青椒炒鱔片的做法]( "青椒炒鱔片怎麼做-青椒炒鱔片的做法")
- “黃鱔肉嫩味鮮，營養價值非常高，，有清熱解毒、涼血止痛、潤腸止血等功效，一般吃的時候段、片、絲都可以，燒的時候蒸、煮、炒都行，這道青椒炒黃鱔片就是把活的黃鱔的骨頭去掉取鱔魚肉片，加青椒爆炒，所以吃起來口感非常的嫩滑，是老幼皆宜的一道下飯菜。”食材明細主料鱔魚（500克）青椒（2...
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![鼓椒炒鱔片怎麼做-鼓椒炒鱔片的做法]( "鼓椒炒鱔片怎麼做-鼓椒炒鱔片的做法")
- “黃鱔口感爽滑，鮮香味美，黃鱔是温補強壯劑，有補氣養血、温陽健脾、滋補肝腎等作用，不失為一道美味營養住家菜。挑黃鱔魚不是越大越好，中間以下就好，頭尖細、身金黃色為好。一般買時叫老闆宰殺好，否則回家沒有一般技術是殺不了它的噢。黃鱔表面有層黏液，可先將黃鱔入沸水中燙片刻...
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![剁椒炒鱔魚怎麼做-剁椒炒鱔魚的做法]( "剁椒炒鱔魚怎麼做-剁椒炒鱔魚的做法")
- “小暑時節，黃鱔體壯而肥，肉嫩鮮美，營養豐富，更賽人蔘，夏令之補，黃鱔為首。”食材明細主料黃鱔（3條）紅辣椒（5根）青辣椒（3根）輔料鹽（適量）油（適量）大蒜（1個）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒炒鱔魚的做法步驟1、準備好材料黃鱔、辣椒、調味料。2、紅辣椒、青辣...
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![黃鱔炒飯怎麼做-黃鱔炒飯的做法]( "黃鱔炒飯怎麼做-黃鱔炒飯的做法")
- “美味滋補的炒飯，用了粗糧更健康。”食材明細主料黃鱔（1條(去頭尾，骨)）粗糧米飯（1碗）輔料鹽（少許）油（少許）香油（少許）米酒（少許）胡椒粉（少許）薑絲（少許）沙姜（少許）葱白（少許）紅辣椒（少許）麪粉（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃鱔炒飯的做法步驟1、黃鱔買回來用麪粉，鹽抓洗乾淨2、用麪粉洗特...
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![豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎麼做]( "豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎麼做")
- 食材明細主料青椒（適量）大蒜（幾粒）輔料豆豉（一大勺）豆瓣醬（2克）鹽（1克）生抽（1克）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉青椒的做法步驟1、青椒洗乾淨去蒂待用。2、切斷用刀背拍拍待用。3、豆豉，大蒜備齊。4、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，入青椒段。5、煎至兩面變軟。6、調料汁：温水加豆瓣...
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![素炒黃鱔絲的做法 【浙菜】素炒黃鱔絲 素炒黃鱔絲怎麼做]( "素炒黃鱔絲的做法 【浙菜】素炒黃鱔絲 素炒黃鱔絲怎麼做")
- “素炒黃鱔絲是浙菜中的傳統代表菜式。“鱔絲”形可亂真，色澤美觀，香菇香鬆酥香，菜品鹹甜適口。”食材明細主料冬菇（200克）茭白（50克）輔料薑末（3克）澱粉（適量）配料生抽（15克）胡椒粉（2克）白糖（3克）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒黃鱔絲的做法步驟1、準備的材料。2、香菇用温...
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![炒血黃鱔怎麼做-炒血黃鱔的做法]( "炒血黃鱔怎麼做-炒血黃鱔的做法")
- “農村裏蒜薹出來的季節，也是吃黃鱔的季節，為了照顧孩子，沒去城市裏掙錢，在家靠打黃鱔維持生計，老公天天晚上到田裏打黃鱔，這活很辛苦。”食材明細主料血黃鱔（500g）蒜薹（300g）大葱（100g）輔料豆瓣醬（1勺）生薑（1塊）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒血黃鱔的做法步驟1、老公劃的黃...
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![青椒韭黃炒鱔絲怎麼做-青椒韭黃炒鱔絲的做法]( "青椒韭黃炒鱔絲怎麼做-青椒韭黃炒鱔絲的做法")
- “今天就給大家推薦一道簡單、美味的養生小炒---青椒韭黃炒鱔魚絲。鱔魚的營養豐富。鱔魚含有維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝，常吃能保護視力；鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，我們之知道它是腦細胞不可缺少的營養，常吃能補腦健身，增強記憶力；它還很含有降低血糖和調節血糖...
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![辣椒炒黃鱔怎麼做-辣椒炒黃鱔的做法]( "辣椒炒黃鱔怎麼做-辣椒炒黃鱔的做法")
- “有天去菜市場，看到有很大條的黃鱔賣，買了一條，有八兩重，用青椒來炒，味道應該不錯。這東東抓起來很滑，自己很難宰，讓檔主幫忙，省了許多功夫。黃鱔能補氣益血，強筋骨，去風濕，止血，是藥膳的好材料。”食材明細主料黃鱔（一條）青椒（二個）紅辣椒（一個）輔料姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）雞精...
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![黃豆豉炒辣椒怎麼做-黃豆豉炒辣椒的做法]( "黃豆豉炒辣椒怎麼做-黃豆豉炒辣椒的做法")
- “一直都在美食天下偷師學藝來着，作為土生土長的湖南人，怎麼能在湘菜周的時候只看看而已呢？再説了，來而不往非禮也嘛！我就決定把我的第一次奉獻給湘菜周了，新手上路，請多關照哦！今天要做的這道菜叫黃豆鼓炒辣椒。説起黃豆鼓，可能很多人不知道這是什麼吧？可不是黃豆哦，是用黃豆煮熟後...
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![豆豉香焗黃鱔怎麼做-豆豉香焗黃鱔的做法]( "豆豉香焗黃鱔怎麼做-豆豉香焗黃鱔的做法")
- “黃鱔補益血，治療口中唾液過多。補虛損。婦女產後惡露淋瀝、血氣不調、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷氣腸鳴及混痺氣，驅除十二經的風邪。患有風惡氣、體虛出汗、食肉後消化不良的人，可以食用。另外治各種痔、瘻、瘡瘍。黃鱔營養價值高。”食材明細主料黃鱔（2條）輔料蒜苗（2...
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![青椒炒素鱔怎麼做-青椒炒素鱔的做法]( "青椒炒素鱔怎麼做-青椒炒素鱔的做法")
- 食材明細主料幹香菇（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）蒜（適量）雞精（適量）五香粉（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒炒素鱔的做法步驟1、原料圖。2、將香菇用温水泡發（大約2小時）。3、將泡發的香菇用剪刀沿邊緣剪成長條備用。4、將剪好的香菇條切成段兒備用...
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![黃鱔的家常做法-黃鱔怎麼吃]( "黃鱔的家常做法-黃鱔怎麼吃")
- 黃鱔，就是平時説的鱔魚，其富含DHA和卵磷脂，有益智補腦的功效，是成長期兒童的上好食物。因其脂肪含量低，肉質細嫩，也是大多數人都愛好的美味。夏末秋初，正是品嚐黃鱔肥美鮮嫩的好時節，大家快來學幾道黃鱔的家常做法，滿足一下自己的味蕾吧。黃鱔怎麼吃,黃鱔的家常做法一、蒜苗燒黃鱔...
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![爆炒紅椒黃鱔怎麼做-爆炒紅椒黃鱔的做法]( "爆炒紅椒黃鱔怎麼做-爆炒紅椒黃鱔的做法")
- 食材明細主料黃鱔（一條）輔料紅辣椒（三個）竹筍（10根）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料料酒（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒紅椒黃鱔的做法步驟1、準備好材料2、鱔魚洗好3、把鱔魚切塊4、鍋內放油，把鱔魚炒一會撈起。5、紅辣椒切絲6、筍切絲7、鍋再放油，放入大蒜。8、再放入紅辣椒...
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![青椒洋葱炒黃鱔怎麼做-青椒洋葱炒黃鱔的做法]( "青椒洋葱炒黃鱔怎麼做-青椒洋葱炒黃鱔的做法")
- 食材明細主料黃鱔（適量）洋葱（適量）青椒（適量）輔料油（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒洋葱炒黃鱔的做法步驟1、青椒切絲。2、洋葱切絲。3、黃鱔切絲。4、鍋中放入適量油煸炒黃鱔。5、加入料酒去腥煸炒均勻。6、放入青椒和洋葱。7、加入適量生抽調味翻...
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![家常青椒炒黃鱔如何做簡單又好吃]( "家常青椒炒黃鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青椒炒黃鱔是道非常美味的家常菜，這是我的拿手好菜，由青辣椒、黃鱔、大蒜共同燒製而成是香辣口味的，家人都很喜歡吃，青椒對人的身體是有好處，它味道有點辛辣，但煮熟的蒜糯糯的很好吃，青椒含有豐富的維生素和美味...
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![青椒黃鱔怎麼做-青椒黃鱔的做法]( "青椒黃鱔怎麼做-青椒黃鱔的做法")
- 食材明細主料黃鱔（250）青椒（三個大的）輔料蒜（三瓣）姜（一片）鹽（適量）蒜香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒黃鱔的做法步驟1、抱歉，沒有圖片，只有最後圖片，首先準備好各種食材，食材根據個人口味可以稍做更改2、鍋裏放油，然後將黃鱔倒入，將黃鱔炸到肚子爆開，黃鱔捲曲，表皮收縮有點脆性，炸的時...
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![爆炒黃鱔怎麼做-爆炒黃鱔的做法]( "爆炒黃鱔怎麼做-爆炒黃鱔的做法")
- “黃鱔有補血作用，這是一道美味又營養的菜哦！”食材明細主料黃鱔（一斤）輔料青椒（適量）酸菜（適量）紫蘇（適量）大蒜（適量）紅幹椒（適量）配料菜籽油（適量）料酒（適量）老抽（適量）雞精（適量）醋（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒黃鱔的做法步驟1、蒜酸菜紫蘇切丁2、紅青椒切滾刀3、鍋中放油將黃...
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![家常菜辣椒炒黃鱔如何做簡單又好吃]( "家常菜辣椒炒黃鱔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃鱔：300辣椒：300輔料鹽：適量醬油：適量葱：適量蒜：適量姜：適量料酒：適量其他調味品：適量油：適量具體步驟1.買來的黃鱔洗乾淨切段。2.鍋里加水燒開後放入黃鱔煮一會。3.黃鱔煮五分鐘後起鍋，鍋里加油和輔料後加入青...
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![辣椒燜黃鱔魚怎麼做-辣椒燜黃鱔魚的做法]( "辣椒燜黃鱔魚怎麼做-辣椒燜黃鱔魚的做法")
- “黃鱔魚有補中益氣、温補脾胃、祛風濕的功效。煲燙、煮粥清甜，燜煮，去骨炒鱔片美味可口。看你喜歡那個吃法！”食材明細主料黃鱔魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）薑片（適量）蒜頭（適量）白糖（適量）葱段（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒燜黃鱔魚的做法步驟1、鱔魚熱...
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味味甜
