- “來做美味早餐吧——黑雪山蛋糕”食材明細主料無鹽奶油(100g)低筋麪粉(100g)輔料泡打粉(2g)無糖可可粉(10g)配料細砂糖(70g)香草精(3g)小蘇打粉(1g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑雪山蛋糕的做法步驟1、無鹽奶油放在室温下軟化。2、加細砂糖先橡皮刮刀拌勻。3、再用攪拌機攪拌...
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- 食材明細主料牛奶(50ml)色拉油(30ml)低粉(35g)可可粉(15g)蛋黃(3個)蛋白(3個)輔料玉米澱粉(5g)糖(120g)檸檬汁(少許)鹽(2g)安佳淡奶油(450g)黑櫻罐頭(1盒)巧克力碎屑(1盒)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑森林蛋糕的做法步驟1、可可戚風蛋糕體蛋黃糊:牛奶50ml,色拉油30ml,低粉35g,可可粉15g,蛋黃3個,蛋...
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- “這個點心的內芯用了蛋糕,外皮是巧克力和杏仁碎,吃到嘴裏外酥裏軟,超級好吃,而且比純實心的巧克力熱量低很多,相對比較健康。蛋糕的選擇隨意,我用的是前兩天自制的香蕉馬芬蛋糕,所以我的這款點心出來是水果味+巧克力味+杏仁味,超讚。如果喜歡純巧克力味可以用巧克力蛋糕,再加一些...
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- “用雪糕模子蒸蛋糕還挺有趣,孩子叫它熱蛋糕。”食材明細主料雞蛋(兩個)低筋麪粉(40g)白糖(35g)清水(30g)食用油(25g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)櫻花雪糕蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,分別裝入無油無水的盆中。2、蛋黃中加入白糖,油,水。3、篩入低粉。4、攪拌成...
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- 食材明細主料黑芝麻粉(適量)輔料酸奶(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻酸奶低脂雪糕的做法步驟1、鍋中放入黑芝麻粉加入適量白糖。2、加入少許水煮開拌勻。3、放入容器中。4、最後鋪上一層酸奶。5、蓋上放入冰箱冷凍。6、第二天拿出來就可以吃了。...
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- “不怕你們笑我,我一次能吃六根這個黑芝麻醬雪糕冰棍!只有二個字來表達那就是“好吃”,所以就隆重推薦在這裏了!”食材明細主料蛋黃(一個)牛奶(200g)黑芝麻醬(60g)淡奶油(100g)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻醬雪糕的做法步驟1、一個蛋黃中加入50g細砂糖打至...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:3個白砂糖:15可可粉:15牛奶:40ml低筋麪粉:40輔料水果:適量巧克力碎:適量奶油:適量具體步驟1.蛋糕體:蛋黃蛋白分別用兩個容器分裝;2.蛋黃加15g糖,打至乳白色;3.倒入過篩麪粉,攪拌均勻;4.倒入牛奶,攪拌均勻;5.蛋白:分三...
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- “網紅雙黃蛋雪糕鹹蛋黃絕對是味覺界的百搭款。簡單幾步,就可以輕鬆擁有爆款網紅雙黃蛋雪糕零失敗,無任何技術含量,趕緊動手做起來吧!”食材明細蛋黃鹹蛋黃(4顆)奶油奶酪(50克)糖(20克)淡奶油(50克)雪糕奶油奶酪(50克)淡奶油(100克)糖(20克)鹹香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙黃蛋雪糕的...
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- “好吃的奶油蛋糕是孩子們的最愛,尤其做成卡通形象之後,孩子們更是愛不釋手。但是市售的成品杯蛋糕難免有添加劑和用料安全等煩惱。其實只要有一台家用電烤箱,可愛的雪人杯蛋糕就可以自己做起來。這款雪人杯蛋糕做法並不難,但是要把杯蛋糕做得組織鬆軟,口感好,還是有些小技巧需...
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- 食材明細主料巧克力戚風蛋糕胚(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)可可粉(適量)輔料牛奶(適量)細砂糖(適量)玉米油(適量)奶油(適量)巧克力(適量)草莓(適量)糖粉(適量)咖啡粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪人兒蛋糕的做法步驟1、雞蛋,蛋清、蛋黃分離。2、蛋黃里加白糖30g。3、攪拌均勻後,加入玉米...
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- “做個大雪人蛋糕迎接明天哈爾濱第十七屆冰雪大世界開幕,我用了糖霜塗表層,除了雞蛋、麪粉和橄欖油,沒有任何添加劑,健康食材,冬季養生必備哦!雞蛋有滋陰潤燥,養心安神,養血安胎,延年益壽的功效。芥花籽橄欖油能促進血液循環,改善消化系統,還有美容養顏的效果。”食材明細主料蛋糕粉...
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- “白色情人節,做了這款小蛋糕,送給毛同學。”食材明細主料雞蛋(三個)低粉(70G)淡奶油(適量)輔料葡萄乾(適量)草莓(適量)白醋(適量)配料白砂糖(45G)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪人蛋糕的做法步驟1、原料備用。2、葡萄乾泡發,然後擦去表面的水份。3、蛋黃加30克糖。4、用打蛋器打到發...
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- “這款萌萌噠雪人裸蛋糕,白色奶油和紅色草莓的搭配很是亮眼”食材明細主料雞蛋(3個)白糖(100g)低粉(80g)牛奶(55g)黃油(30g)可可粉(20g)輔料淡奶油(200g)白糖(10g)草莓(適量)巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪人裸蛋糕的做法步驟1、準備材料2、將黃油切丁,和牛奶放入一個容器中...
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- 食材明細主料白菜心(一顆)粉絲(一把)輔料動物鮮奶油(50克)巧克力磚(50克)牛奶巧克力(200克)朗姆酒(10ML)黃油(165克)進口酥油(50克)全蛋(212克(中等大小的雞蛋約4個))可可粉(20克)低筋粉(60克)鮮奶(25ML)甘那西(適量)配料細砂糖(130克)檸檬汁(10ML)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑琳蛋糕的做法步驟1...
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- “:::”食材明細主料無鹽黃油(115g)杏仁粉(63g)低筋麪粉(56g)糖粉(150g)蛋白(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)費南雪蛋糕的做法步驟1、杏仁片打成粉。2、烤盤墊油紙,鋪上一半分量的杏仁粉,預熱好的烤箱175度烤至金黃色。3、小鍋內,放入無鹽黃油,中火加熱至黃油溶化再小火煮到顏色...
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- “沒有冰淇淋的夏天是不完整的,這款雪糕完勝哈根達斯雪糕,自己做,價格甩超市幾條街,夏天氣温高,酷熱難當,冰淇淋雪糕走起來。加了50克的奶油奶酪,好吃到爆。(沒有奶酪可不下,加了更好吃)這款雪糕因為加了奶酪沒有任何冰渣,而且很容易咬開。”食材明細主料奶油奶酪(50克)雀巢淡奶油(100...
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- “今天給大家介紹火遍ins的草莓雪崩蛋糕做法,少女心滿滿的外表,隔着屏幕都能感受到它的粉嫩。柔軟的戚風蛋糕披上細膩的奶油,再撒上滿滿的草莓粒點綴,讓人垂涎欲滴。一刀下去,草莓粒和奶油傾瀉而下,好看又好吃!”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(10克)牛奶(35克)玉米油(25克)低筋麪粉(60克)白...
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- “前段時間家裏有人送了車釐子,剛巧黑森林是我一直都想做的蛋糕,於是就做了這隻蛋糕。但後來都是我自己一個人吃完的,別人一點兒都沒幫忙。不過,新鮮的水果的鮮甜搭配上新鮮奶油的香甜,口感非常清爽,這是買來的蛋糕所不能比的,所以才這麼美味。給圖片換了個模版,希望比以前更好看...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海綿蛋糕體:3塊雪糕/冰淇淋:3碗蛋白:2個細砂糖:100水:2勺白蘭地:1勺各種水果:適量保鮮膜:適量瓦斯噴槍:1把輔料具體步驟1.把全部材料和工具備齊2.把保鮮膜鋪在碗裏,把雪糕舀幾勺進碗裏壓平3.海綿蛋糕切片,鋪在雪...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)白砂糖(45克)玉米油(45克)可可粉(20克)牛奶(60克)低粉(40克)輔料淡奶油(250克)白砂糖(25克)調料檸檬汁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可可松花雪山蛋糕的做法步驟1、將玉米油放入微波爐加熱,加入可可粉攪拌均勻。2、加入牛奶充分攪拌乳化,篩入低粉Z字攪拌均...
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- 食材明細主料6寸可可戚風(1個)淡奶油(500g(沒用完))糖粉(50g)輔料水果(適量)黑巧克力(100g)糖漿(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑森林蛋糕的做法步驟1、黑巧克力2、糖漿:水65g、糖55g溶化即可,冷卻後加入適量朗姆酒3、把黑巧克力隔水熔化,再等巧克力凝固後,用調羹一層一層剮成巧克...
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- “我們家在吃雪糕的時候喜歡放在雪糕筒上吃,所以呢,家裏是常備着雪糕筒的,還是Jumbo(較大型)的,曾經買錯過小型的,常束之高閣,為了不浪費,就用來做蛋糕了。蛋糕液放得過滿,都滴下來了,只能説是成品的瑕疵,但又有點象雪糕融化時流下來的樣子,也是個挺有趣的巧合,領導説太象雪糕啦,是不是...
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- 食材明細主料蛋白(2個)輔料糖(40g)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火焰雪山蛋糕的做法步驟1、首先,要準備蛋糕2、開始打發蛋白,要打成會立尖尖頭!不過了很多人會問生吃雞蛋不怎麼好,為什麼不用奶油來代替。我也想過這個問題,奶油遇熱會融。所以建議塗抹在蛋糕上的蛋白不要太厚!3...
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- “玉龍雪山海拔5000米的精油玫瑰,集聚了天地靈氣,飽受了日月精華,有理氣活血、養顏護肝,祛斑除痘,收斂作用,被譽為神奇的“姑娘茶”。昨晚用了雪山精油玫瑰+藏紅花搭配茶葉做成茶葉蛋,玫瑰飄香,那種味道,真的很好吃。看到這個玫瑰,心情都會變好,感覺讓人快樂,浪漫。”食材明細主料雞...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小麥粉:300雞蛋:2個輔料煉奶:適量糖:適量涼開水:適量具體步驟1.這就是食材了2.我們把蛋黃和蛋清分開3.把小麥粉,適量的煉奶和涼開水加入蛋黃裏,攪拌到蛋液裏沒有了粉粒4.拿另一個碗裝蛋清,加一小勺的糖,把蛋淸...
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