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關於懶人醬肘子的餐飲百科

美味懶人醬肘子如何做簡單又好吃
  • 美味懶人醬肘子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘懶人醬肘子色香味俱全,讓人垂涎欲滴。它的味道非常的鮮美,肉質細嫩可口。大人小孩都喜歡吃,非常適合一家人食用哦。自己動手做,實惠又衞生,性價比還高,食物既安全有營養,不會添加對身體有害的物質。也不用擔心外...
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懶人醬肘子如何做簡單又好吃
  • 懶人醬肘子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘懶人醬肘子主要是由豬肘子搭配花椒和不同的調味料烹飪而成,這道菜餚顏色十分豐富,花椒讓這道菜餚看起來就十分吸引。豬肘子是十分營養的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。豬肉不但提供蛋白質和能量,喜歡這種懶人...
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老湯醬肘花如何做簡單又好吃
  • 老湯醬肘花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料前肘:1個輔料滷水老湯(具體做法見後):適量葱:適量姜:適量冰糖:適量黃酒:適量具體步驟1.肘子用清水洗淨,涼水下鍋,倒入適量黃酒,開鍋撇去血沫,撈出洗淨2.把肘子捲起來,就像卷蛋卷似的,用棉線纏緊(雜貨店都有,要粗一點...
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老北京醬肘子的做法 【北京】醬肘子 老北京醬肘子怎麼做
  • 老北京醬肘子的做法 【北京】醬肘子 老北京醬肘子怎麼做

  • “這是北京人最愛吃的醬肘子,千人千味,不是正宗的,只算是本家自己的口味。做法不難,將豬前肘剔骨,骨頭可以煲湯,刮淨皮上的毛,就直接放在湯中慢慢燉。為嘛要叫醬肘子呢?因為傳統的醬肘子,要放一小碗黃醬湯到鍋裏,於是這肘子便有了醬香味兒。現在的調料種類繁多,可以選自己喜歡的來放...
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懶人版飯煲醬肘子如何做簡單又好吃
  • 懶人版飯煲醬肘子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘對許多人來説,醬肘子是一道十足的美味,但由於其工序繁瑣再加之平時人們生活的匆忙,很少有人有足夠的時間來烹飪這樣的美味。這道懶人版飯煲醬肘子很好的解決了這樣的問題,其不僅做法簡單,耗時少,而且味道也是極...
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東坡肘子的做法 懶人版電壓力鍋--東坡肘子 東坡肘子怎麼做
  • 東坡肘子的做法 懶人版電壓力鍋--東坡肘子 東坡肘子怎麼做

  • “東坡肘子是蘇東坡製作的傳統名菜。它有肥而不膩,粑而不爛的特點,色、香、味、形俱佳,有人稱其為“美容食品”,外賓讚頌它“可列入世界名菜”。但製作工序繁瑣,一般情況下都不願意嘗試這樣的菜。夏天吃的也油膩,某天老公拿了一個肘子回來,“封頂宰豬”我琢磨着哇,這麼大,怎麼吃啊...
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懶人版如何做簡單又好吃-蜂蜜烤肘子
  • 懶人版如何做簡單又好吃-蜂蜜烤肘子

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料滷肘子:1個輔料芝麻:15花生碎:30孜然:10油:15蜂蜜:30烤肉粘料:30胡椒粉:少許具體步驟1.將油和蜂蜜放在一起調勻。2.把滷肘子去骨剖開,放在有錫紙的烤盤中。3.烤箱200度上下火烤15分鐘後4.表面要刷上蜂蜜油汁烤...
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私房懶人版飯煲醬肘子如何做簡單又好吃
  • 私房懶人版飯煲醬肘子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘在微博裏看到了一個美食直播,裏面的這個懶人版飯煲醬肘子好多童鞋追要做法,其實只是一道自家吃的肉菜,做法只適合懶人,不需要多複雜的程序,簡簡單單動手就能做出來,味道很好,家裏人吃了後都説比街上的豬頭肉君家...
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醬肘子用什麼醬
  • 醬肘子用什麼醬

  • 老抽醬油。做醬肘子需要用到老抽醬油、冰糖和紅糖,這三種原料是為了使肘子上色,而且在一定程度上還可以去除肘子的腥味,之所以放兩種糖是因為冰糖可以使得肘子外表更加的透亮而紅糖可以使得肘子有淡淡的焦香味,家裏沒有紅糖的也可以用白砂糖。...
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五香醬肘子怎麼做-五香醬肘子的做法
  • 五香醬肘子怎麼做-五香醬肘子的做法

  • “過年了,少不了這道硬菜哦,無論是年夜飯或是宴客菜,此菜上桌,倍有面子,教你這樣燉肘子,醬香濃郁,鮮美不膩,喜歡就做起來吧。【五香醬肘子】食材:肘子1個、滷料包1個、姜適量、葱適量、生抽適量、冰糖適量、紅糖1塊、鬼辣椒1只、精鹽適量、食用油適量、黃酒適量、香菜適量、紅椒絲...
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醬肘子怎麼做-醬肘子的做法
  • 醬肘子怎麼做-醬肘子的做法

  • 食材明細主料豬前肘(適量)輔料葱(適量)醬(適量)調料花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)老抽(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)醬肘子的做法步驟1、豬前肘從肉中間劃開。2、肘子涼水下鍋,加入幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、冰糖、葱段、薑片開大火。...
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懶人版杏子果醬怎麼做-懶人版杏子果醬的做法
  • 懶人版杏子果醬怎麼做-懶人版杏子果醬的做法

  • “家裏的杏熟了,吃不了,做成果醬抹到蛋糕或者麪包上,非常好吃!最主要吃起來放心!沒有任何添加劑呦”食材明細主料杏肉(200g)砂糖(200g)輔料澱粉(20g)水(200g)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版杏子果醬的做法步驟1、將杏洗乾淨,去核,切塊,加入水砂糖澱粉2、攪拌均勻3、放到麪包機...
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醬肘子的做法 美味醬肘子 醬肘子怎麼做
  • 醬肘子的做法 美味醬肘子 醬肘子怎麼做

  • 食材明細主料肘子(1500g)輔料老抽(適量)醬油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)小茴香(適量)桂皮(適量)肉蔻(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬肘子的做法步驟1、肘子洗淨,涼水如果,煮開撈出。2、將豬毛用鑷子拔淨,這次買的肘子很乾淨,所以很快就拔完了。3、...
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家庭版醬肘子-醬肘子
  • 家庭版醬肘子-醬肘子

  • “醬肘子色澤紅潤酥爛香醇是漢族人名傳統的名菜,逢年過節自然少不了它的影子。我家特別喜歡這菜一般都是自己滷着吃,方法特別簡單”食材明細主料豬前肘(1個)輔料鹽(15g)甜麪醬(50g)老抽(10g)白糖(10g)料酒(10g)生薑(30g)大葱(30g)花椒(1g)八角(2個)桂皮(2g)幹辣椒(5g)茴香籽(1g)菜籽油(10g)胡蘿蔔(1個)黃...
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原香醬肘子怎麼做-原香醬肘子的做法
  • 原香醬肘子怎麼做-原香醬肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘(半個)豬骨(1根)姜(3片)輔料生抽(1小碗)老抽(半小碗)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原香醬肘子的做法步驟1、豬肘半個、豬骨一根洗淨,仔細檢查肉皮上是否有毛,拔除乾淨,清水泡15-20分鐘。2、生薑去皮,切三大片3、砂鍋放豬肘和水,水量不要淹沒豬肘,露出來一塊皮...
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誘人的懶人版飯煲醬肘子如何做簡單又好吃
  • 誘人的懶人版飯煲醬肘子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃熟透軟糯的醬肘子的美女帥哥們,這裏親情推薦“懶人版飯煲醬肘子”!終於研究出一個懶人版的醬肘子,它簡直人見人愛,肥瘦相間~它對製作要求不高,好操作,易上手,關鍵是比較方便省時省力,新手也可以一試。食材...
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紅燒肘子(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 紅燒肘子(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肘子:1個輔料油:適量白糖:適量醬油:適量肉桂:適量鹽:適量葱姜:適量花椒大料:適量料酒:適量具體步驟1.豬肘刮洗乾淨,開水焯一下去掉腥味;2.順骨縫劃一刀,放入高壓鍋,加入葱段、薑片、花椒、八角、肉桂、適量開水,...
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祕製醬肘子怎麼做-祕製醬肘子的做法
  • 祕製醬肘子怎麼做-祕製醬肘子的做法

  • “醬肘子是一道滷菜中的常見特色傳統名菜。以山東地區祕製醬肘子最知名。口感特色,營養豐富,色香味俱全,酥爛香醇,色濃味厚!”食材明細主料豬肘子(一個)輔料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)耗油(適量)南滷汁(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)幹椒(適量)茴香(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)香葉(適量)五香粉(適量...
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醬滷肘子的做法 肉娃的菜菜-----醬滷肘子 醬滷肘子怎麼做
  • 醬滷肘子的做法 肉娃的菜菜-----醬滷肘子 醬滷肘子怎麼做

  • “俗話説“諸肉不如豬肉”,而豬肉裏的豬肘子又以肥瘦相間、膠原蛋白豐富而集中了豬肉的很多精華。傳統的豬肘子做法有:紅燒肘子、醬肘子等等,這些吃法雖然好吃,但大多都會讓人長肉...所以豬肘子一直都是瘦身人士的心頭之愛、更是心頭之痛.......下面向大家介紹的做法是我常做...
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五香醬肘子的做法 自制五香醬肘子 五香醬肘子怎麼做
  • 五香醬肘子的做法 自制五香醬肘子 五香醬肘子怎麼做

  • 食材明細主料豬肘子(1只)輔料葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)蒜泥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(1大勺)料酒(1湯勺)老抽(1湯勺)冰糖(1湯勺)五香粉(適量)豆瓣醬(2湯勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香醬肘子的做法步驟1、準備材料2、將肘子的骨頭剔掉3、將肘子撒上適量胡椒粉、五香粉、均勻抹...
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醬肘子的做法 年夜飯之醬肘子 醬肘子怎麼做
  • 醬肘子的做法 年夜飯之醬肘子 醬肘子怎麼做

  • “年夜飯餐桌上,怎能缺了這道菜,“醬肘子”老人也別愛吃,今天做的非常軟和特別適合老人。”食材明細主料肘子(適量)輔料燉肉包(1個)桂皮(適量)大葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)醬油(適量)番茄醬(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬肘子的做法步驟1、肘子提前焯水,然後把肘子所有調...
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自制醬肘子-醬肘子
  • 自制醬肘子-醬肘子

  • 食材明細主料前肘子(1個)輔料葱(少許)料酒(少許)辣椒(2個)大料(4個)花椒(少許)香葉(2片)草果(2個)桂皮(2個)小茴香(一點點)鹽(適量)清水(適量)生抽(少許)老抽(少許)冰糖(8顆)山楂片(4個)姜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制醬肘子的做法步驟1、肘子處理乾淨,涼水下鍋,水開後5分鐘後撈出用清水衝去浮...
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醬肘子用前肘還是後肘
  • 醬肘子用前肘還是後肘

  • 前肘。前肘瘦肉較多,肥肉少,筋多,做出來的肘子,口感更Q彈,不會太過油膩。醬肘子製作時,要準備醬油、紅糖、冰糖、大葱和白酒。醬油和紅糖,具有上色調味的作用,可以使肘子的色澤更鮮亮。肘子處理時,要先焯水一遍,去除血水和腥味後再放入鍋中煮熟的口感比較好。...
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醬豬肘子怎麼做-醬豬肘子的做法
  • 醬豬肘子怎麼做-醬豬肘子的做法

  • “上次這個菜譜本來都快結束了,但是不知道一不小心按到哪裏結果就跳沒了,把我氣得,所以啊今天只能在重新來過今天下午出去有事兒,結果吃了火鍋家裏也沒有來得及收拾晚上去店裏啊,總覺得不舒服,這不十一點多到家就開始收拾然後卸粧洗澡做面膜,順道再寫個菜譜。。。估計你們都睡了...
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醬肘子的做法 懶人版醬肘子 醬肘子怎麼做
  • 醬肘子的做法 懶人版醬肘子 醬肘子怎麼做

  • 食材明細主料豬肘(1個)輔料大棗(2顆)配料鹽(適量)白糖(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒大料桂皮(適量)黃醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬肘子的做法步驟1、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮,備用。2、剔淨皮上的毛,洗乾淨備用。3、放入鍋中進行焯水。4、將焯好的豬肘洗淨...
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