- 説到臭豆腐,這是我國人人皆知的名小吃,其有着歷史悠久、味道獨特、做工奇特的特點,在我國很受歡迎。但臭豆腐經過這麼多年的經營流傳與改善,產生了許多種類與各種品牌。其中,現如今的盛世爵味臭豆腐也是頗有名氣。它有着獨特的做工技藝、出色的經營手段、完美的銷售措施,讓盛世...
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- 食材明細主料牛油(75g)糖粉(50g)蛋黃(20g)杏仁粉(30g)低筋麪粉(100g)牛奶(25g)輔料伯爵茶葉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)伯爵茶葉味餅乾的做法步驟1、將牛奶加熱至90℃,放入茶葉,放上蓋子燜5分鐘至出現茶色,撈出部分茶葉渣,放涼備用。2、將牛油放在室温中至軟化,與糖粉打至鬆軟變...
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- “使用新款廚師機揉麪,十幾分鍾即可揉出膜,特別快,省時省力,而且這樣做出的吐司效果超級好,特別揉軟”食材明細主料高筋麪粉(280克)牛奶(115克)雞蛋(1個)鹽(2克)白砂糖(40克)酵母(3克)輔料紅茶(一包)黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)伯爵紅茶吐司的做法步驟1、除黃油以外的所有食材...
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- “最近天天要做蛋糕卷所以每天都會剩餘一些蛋白總不能浪費吧利用起來。”食材明細主料黃油(95g)糖霜(40g)低粉(115g)蛋白(15g)輔料食鹽(1g)伯爵茶葉(AKBAR)(2g)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)伯爵茶曲奇的做法步驟1、黃油打發。2、加入食鹽糖霜繼續打勻。3、伯爵茶用手捻碎(不要太碎...
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- 食材明細主料草莓(10個)巧克力(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓伯爵的做法步驟1、1.草莓洗淨,去枝子。2、2.每個草莓上插上竹籤。3、3.坐一鍋熱水,不能太熱,隔水慢慢融化巧克力。4、4.把草莓放進巧克力裏均勻的滾一圈。3/4的草莓沾滿巧克力,放在塗了奶油的盤子上放...
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- “一件軟歐一杯水果茶,相信是不少人的“網紅下午茶”選擇。軟歐包的貌美鬆軟一直讓不少人沉醉,而今天教大家做的這款伯爵奶酥軟歐包,顏值超高的同時,麪糰部分完全不加入黃油,糖的份量也相應減少了,真正做到低油低糖,是精緻的豬豬女孩的首選哦~”食材明細燙種麪糰高筋麪粉(25g)水(50...
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- “今天做的這款草莓伯爵名字聽起來很高大上吧其實做法超級簡單了哈概括起來就是草莓裹巧克力哈沒有技術難度哈帶着小朋友一起做更開心哈”食材明細主料草莓(適量)黑巧克力(適量)白巧克力(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓伯爵的做法步驟1、草莓洗淨瀝乾備用2、黑白...
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- 餐飲提問:爵士牛排西餐廳加盟好,爵士用行動講話一直是晴天117回答:還不錯吧,我們縣城裏開了兩家店,口感挺好的z836542回答:三人行,必有我師,學習這件事從來就沒有停止過。對於我們來説不論什麼時候都需要學習,時代在進步,不學就會與時代脱軌。對於西餐行業的加盟商來説,就更需要學習...
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- 食材明細主料蕨菜(100g)鮮豬肉(30g)葱(10克)姜(5g)蒜(10g)滑子蘑(50g)雞腿蘑(50g)蟹味蘑(50g)輔料玉米油(1勺)鹽(1匙)糖(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘑爵的做法步驟1、買的蕨菜和雜蘑洗一下在清水中浸泡20發展2、鍋中燒開水將蕨菜和雜蘑焯水,焯水後立即放入冷水中沖涼3、瀝乾...
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- “紅茶配上佛手柑的香氣調出了歐洲大陸最流行的調味茶單獨沖泡味道濃郁迷人加入牛奶後口感更為柔美”食材明細主料伯爵茶包(1個)純牛奶(30ml)輔料純淨水(150ml)方糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)英式伯爵紅茶的做法步驟1、温杯:用熱水沖洗茶杯,增加茶杯的温度2、茶杯中...
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- “伯爵紅茶的香氣融合牛奶醇香,吐司綿軟細膩,每一口奶香濃郁,茶香清新~”食材明細湯種高筋麪粉(15克)水(75克)主麪糰伯爵茶茶包(1包)牛奶(130克)高粉(250g)乾酵母(3g)全蛋液(30克)細砂糖(50克)鹽(2克)無鹽黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)伯爵奶茶吐司的做法步驟1、以上配方適用於10x...
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- “做個把奶茶吃進肚子裏的美味——伯爵奶茶戚風蛋糕,蓬鬆柔軟、口感細膩的同時,每一口都是奶茶的香濃,和其他的妖豔賤貨完全不一樣~好吃的同時給大家傳授做戚風蛋糕的製作技巧,很貼心了吧?~”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(45克)低筋麪粉(50克)糖(15克(蛋黃糊))輔料伯爵紅茶包(3包)糖(40克(蛋白...
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- “只知道太古的糖,還真沒關注過他家的茶飲,因為櫃子裏從來都不缺茶。收到太古的紅茶系列,才知道原來可以有這麼多風味。最先被搶走眼球的,是佛手風味紅茶。剛開始的時候,並沒有看到風味兩字,還以為是佛手紅茶。檔風味兩字落入眼中,立馬感覺可能有點兒誤會。果然,配料中只有紅茶和...
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- “伯爵茶是一種混有從佛手桔和其他桔類水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常“earlgrey”指的是紅茶;但現在它也可以指含有佛手桔油脂的綠茶和白開水。本款餅乾茶味香濃,鬆脆之餘不失茶香!”食材明細主料低筋麪粉(100g)杏仁粉(15g)糖粉(50g)開水(100ml)輔料雞蛋液(1大勺(15ml))黃油(80g)伯...
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- 食材明細主料鮮牛奶(10ml)紅茶包(2條)冰糖(5塊)輔料煉乳(5克)白砂糖(5克)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制伯爵奶茶的做法步驟1、準備好材料,燒開水2、茶具中放冰糖+紅茶包,用燒開的水緩緩衝入3、將紅茶包抖幾下,放入煉乳4、放入鮮牛奶5、用攪拌攪勻,根據自己可適量放點白砂糖6...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草莓:12個黑巧克力:70輔料具體步驟1.草莓洗淨,用紙巾擦乾表面的水分。黑巧掰開2.掰碎的黑巧放入小鍋中,坐入燒開了水的大鍋中,隔水加熱,邊加熱邊攪拌至巧克力完全融化3.取一個草莓在融化的巧克力中蘸一下,讓...
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- “伯爵蛋糕是一道甜點名稱,味道香甜可口,品色上乘,製作方法也很簡單。這款蛋糕屬於磅蛋糕的一種,口感較紮實。在磅蛋糕的基礎配方里,可以隨意添入各種乾果或其他配料,成為各種口味的蛋糕。這款配方里添入了伯爵茶,使蛋糕帶上了一種獨特的香氣。”食材明細主料黃油(100g)細砂糖(80g)...
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- “給大家帶來一款非常好吃的麪包,加入了紅茶和紅糖,滋味十足,採用中種法,麪包韌性更好,當早餐做下午茶都非常好”食材明細中種高粉(200g)酵母(3g)雞蛋(一個)紅糖水(20g)伯爵紅茶碎(4g)鹽(2g)輔料黃油(25g)高粉(75g)白砂糖(40g)牛奶(50g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)紅糖伯爵排包的做法步驟1、主...
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- “伯爵茶是我最喜歡的茶葉。用它做的甜品們也是我的最愛!這款餅乾甜度適中,製作也比較簡單,還伴有茶的香味,很適合當作零食來吃~”食材明細主料麪粉(100克)木薯粉(20克)泡打粉(0.5湯匙)砂糖(30克)黃油(50克)椰奶(20克)伯爵茶包(2個)輔料香草精(0.5湯匙)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰奶伯...
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- “最近做土司一直採用中種法,再不放任何添加劑的情況下,做好的大面包放上好幾天都會很綿軟,完全可以媲美麪包房的軟土司,切片、手撕都好吃的沒話説。尤其今天這款伯爵奶茶土司,個子長的很高,內部組織很綿軟,茶葉的清香加上牛奶的香醇,真是很美妙的組合,配上一杯熱牛奶,直接用手撕着...
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- 食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)細砂糖(25克)鹽(3.5克)乾酵母(3克)牛奶(210克)黃油(20克)紅茶碎(5克)輔料奶油奶酪(120克)糖粉(10克)調料高筋麪粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)伯爵乳酪軟歐的做法步驟1、材料備齊,黃油和奶酪室温軟化。2、麪糰材料除黃油和紅茶外全部放入...
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- 牛排可謂是我國最受歡迎的一個西式美食了,每次聞到現烤的牛排的味道,就會流口水。越來越多的人想要加盟一家牛爵1983店,那麼,加盟一家牛爵1983利潤如何?大家一起來看看吧。牛爵1983利潤如何1.旗艦店開一家面積為80平米的一個牛爵1983的旗艦店,加盟店裏的人均消費是50元,日客流...
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- “【伯爵奶茶醬】果醬裏面最喜歡的一款,濃濃的牛奶味道,有如吃着太妃糖;加上了伯爵茶葉煮至濃稠;塗抹在熱貝果、烤吐司或蘇打餅上;最喜歡塗厚厚的一層哦。。。如果家裏開了1L裝的淡奶油而又用不完,可以考慮下做這款奶茶醬;我就很喜歡了,邊拍照邊吃。。。如果不放茶葉就是焦糖醬了...
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- “這款伯爵紅茶是我最喜歡的,因為伯爵茶(EARLGREYTEA)是一種風味獨特的紅茶,一般是以錫蘭紅茶等優質紅茶為基茶,添入佛手柑油製成,香氣特殊。怎麼形容那種味道呢?説不清是濃郁還是淡雅,清爽還是幽長,明明是一盞清澈的明紅,但不知為什麼,覺得色調裏有點憂鬱温暖的灰,沉浸在那種含着淡...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用100ML開水沖泡1包伯爵紅茶,1分鐘後撈出茶包,將茶包與茶汁冷卻後備用。杏仁粉與糖粉混合以後放入食品處理機的研磨杯裏,研磨2分鐘後,過篩備用。(如果沒有食品處理機,可省略此步)2.黃油切成小丁,軟...
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