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關於紅薯變身“冰淇淋”內餡——地瓜泥蛋糕卷的餐飲百科

地瓜泥蛋糕卷的做法 紅薯變身“冰淇淋”內餡——地瓜泥蛋糕卷 地瓜泥蛋糕卷怎麼做
冰淇淋蛋糕會很冰嗎
  • 冰淇淋蛋糕會很冰嗎

  • 不會。因為蛋糕中的冰淇淋並不全是冰淇淋,還加入了其他的成分,若是整個都是用冰淇淋成分製作而成食用起來口感會膩味,加入其他的成分可以使層次感更加豐富,甜而不膩。冰淇淋蛋糕需要放入冰箱的冷藏區存儲,否則化掉後會影響食用口感。...
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豆腐冰淇淋蛋糕的做法 素食無蛋奶姜味豆腐冰淇淋蛋糕 豆腐冰淇淋蛋糕怎麼做
  • 豆腐冰淇淋蛋糕的做法 素食無蛋奶姜味豆腐冰淇淋蛋糕 豆腐冰淇淋蛋糕怎麼做

  • “通常冰淇淋少不了奶、淡奶油以及蛋類,純素食者無緣得食。這回用純素食材做一個素食無蛋奶的冰淇淋,低脂更健康;並且用姜的熱性去除冰淇淋的寒涼,吃起來更養生。因為正好做的那天過生日,所以藉機賣乖,用新來的客浦冰淇淋機,做成了冰淇淋生日蛋糕。老媽和老姐過來給我慶生,吃過這...
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巧克力冰淇淋蛋糕的做法 巧克力堅果冰淇淋(蛋糕) 巧克力冰淇淋蛋糕怎麼做
  • 巧克力冰淇淋蛋糕的做法 巧克力堅果冰淇淋(蛋糕) 巧克力冰淇淋蛋糕怎麼做

  • “小朋友説夏天來了,要開始吃冰淇淋了,於是用小蛋糕做了這款巧克力堅果冰淇淋,給孩子樂呵樂呵(小蛋糕的製作可以翻看我的上一篇食譜《棉花小蛋糕》)”食材明細主料小蛋糕(4塊)核桃(2個)葵花籽仁(10克)巧克力醬(100克)輔料耐烤巧克力(10克)甜味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力冰淇...
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冰淇淋蛋糕是冰的嗎
  • 冰淇淋蛋糕是冰的嗎

  • 是。冰淇淋蛋糕是冰的,它是用冰淇淋和其它材料做成的一種蛋糕,主食材是冰淇淋,具有跟冰淇淋類似的口感和特性,需要放在冰箱冷凍保存,否則容易融化。目前冰淇淋蛋糕的口味很多,有咖啡冰淇淋蛋糕、芒果冰淇淋蛋糕、草莓冰淇淋蛋糕。...
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櫻桃冰淇淋蛋糕怎麼做-櫻桃冰淇淋蛋糕的做法
  • 櫻桃冰淇淋蛋糕怎麼做-櫻桃冰淇淋蛋糕的做法

  • “這是給小朋友做的一款生日蛋糕,晚餐才能吃,所以這個蛋糕只能在晚上取出,拍攝光線有點暗,孩子特喜歡。大冬天,暖暖的屋子,冰冰的櫻桃,滑爽的冰淇淋,香香甜甜的蛋糕,滿口的巧克力,太爽啦!”食材明細主料核桃粉(85g)雞蛋(2個)淡奶油(150ml)白糖(40g)輔料巧克力(65g)大櫻桃(6個)生核桃(4個)大棗(適量)...
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紫薯冰淇淋的做法 給冰淇淋加點顏色-----紫薯冰淇淋 紫薯冰淇淋怎麼做
  • 紫薯冰淇淋的做法 給冰淇淋加點顏色-----紫薯冰淇淋 紫薯冰淇淋怎麼做

  • “天氣太熱,上次為了做紫薯饅頭買的紫薯還沒用完,就用來做冰淇淋吧。根據紫薯泥的重量調出的配方,口感非常細膩,紫薯味濃,還不錯喲。”食材明細主料紫薯(170克)牛奶(380克)蛋黃(3個)白砂糖(120克)淡奶油(200克)鹽(少量)煉乳(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯冰淇淋的做法步驟1、...
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裹冰淇淋裹榴蓮!-四川著名小吃的華麗變身——雷四孃蛋烘糕
  • 裹冰淇淋裹榴蓮!-四川著名小吃的華麗變身——雷四孃蛋烘糕

  • 雷四孃蛋烘糕就是蛋烘糕的升級吃法,最傳統的小吃,最流行的吃法。讀小學的時候蛋烘糕才5角錢,現在都是5塊錢起了。榴蓮味好吃!三牛肉鬆好吃!肉鬆奶油最好吃!果醬一般般!三牛味是招牌。還有很新潮的冰淇淋蛋烘糕,但是我覺得一般。蛋烘糕的皮皮沒有那麼酥脆,都比較嫩,而且是像冰淇淋一...
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地瓜泥蛋糕卷如何做簡單又好吃-紅薯變身冰淇林內餡
  • 地瓜泥蛋糕卷如何做簡單又好吃-紅薯變身冰淇林內餡

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蛋黃:60砂糖(蛋黃用):15色拉油:30牛奶:45低筋麪粉:65蛋白:160砂糖(蛋白用):60輔料地瓜泥:250糖粉:50黃油:50動物鮮奶油:50具體步驟1.紅薯切塊蒸熟,趁熱過篩2.用刮刀將室温軟化的黃油和糖粉拌勻3.將步驟1和2混合,用刮刀拌勻...
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紫薯冰淇淋配水果泥的做法 【紫薯冰淇淋配水果泥】混搭也可以很美味兒 紫薯冰淇淋配水果泥怎麼做
冰淇淋蛋糕怎麼做-冰淇淋蛋糕的做法
  • 冰淇淋蛋糕怎麼做-冰淇淋蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5只)低筋麪粉(40克)色拉油(40克)牛奶(40克)細砂糖(80克)輔料華夫餅乾(1包)淡奶油(100克)糖粉(10克)粉色素(2滴)彩虹糖(1包)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰淇淋蛋糕的做法步驟1、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均勻,攪拌至糖溶化。2、加入蛋黃攪拌至均勻。3、篩入低筋面...
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冰淇淋蛋糕是冰淇淋嗎
  • 冰淇淋蛋糕是冰淇淋嗎

  • 不是。冰淇淋蛋糕是蛋糕的一種名稱,主要是用蛋糕加冰淇淋製作成的一種食物。冰淇淋蛋糕的顏值很高口感也是非常細膩的,蛋糕胚的香醇加上冰淇淋的絲滑口感,非常美味。冰淇淋蛋糕是要放在冰箱保存的,因為冰淇淋比較容易融化,可以放在冰箱冷藏保存。...
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紫薯冰淇淋的做法 紫薯冰淇淋的做法 紫薯冰淇淋怎麼做
  • 紫薯冰淇淋的做法 紫薯冰淇淋的做法 紫薯冰淇淋怎麼做

  • “紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,是女性美容佳品,而且淡淡的紫色十分夢幻,我想應該沒有哪個女生能抗拒吧,大家都來試試吧。”食材明細主料紫薯泥(100克)牛奶(70ml)淡奶油(130ml)輔料白砂糖(30g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯冰淇淋的做法步驟1、準...
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冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕
  • 冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕

  • 現在的蛋糕品種越來越多,什麼爆漿蛋糕,慕斯蛋糕,芝士蛋糕等等,還有最近特別火的冰淇淋蛋糕更加受到大家的歡迎。那麼冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕呢?它和普通蛋糕有什麼區別呢?今天就一起來看看到底什麼是冰淇淋蛋糕。一、冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕冰淇淋蛋糕既不是單純的冰淇...
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蛋卷冰淇淋怎麼做-蛋卷冰淇淋的做法
  • 蛋卷冰淇淋怎麼做-蛋卷冰淇淋的做法

  • “我以前用各種水果、牛奶、奶油做過冰淇淋,因為沒有冰淇淋機,所以手工製作時比較費時。自從用了冰淇淋粉,感覺省事多了,只需按材料配比就能做出香甜醇厚的冰淇淋來。單吃冰淇淋似乎熱量有點兒高,搭配上香脆的蛋卷裹着吃不更像甜品店的嗎?即使沒有蛋卷,用勺舀着吃,個人感覺更過癮...
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冰淇淋夾心蛋糕的做法 薄荷冰淇淋夾心巧克力蛋糕 冰淇淋夾心蛋糕怎麼做
  • 冰淇淋夾心蛋糕的做法 薄荷冰淇淋夾心巧克力蛋糕 冰淇淋夾心蛋糕怎麼做

  • “甜蜜的巧克力象徵着愛情,無論是情人節還是生日,手工製作的可口蛋糕融入了愛與真誠。”食材明細主料無糖可可粉(1/2杯)精細麪粉(2杯)烤麪包粉(1茶匙)烤麪包蘇打粉(1/2茶匙)軟化的黃油(2/3杯)白糖(11/2杯)大雞蛋(3個)4盎司(1oz~28g)黑巧克力(含70%以上的可可)香草香精(2茶匙)牛奶(11/2杯)輔料盎司...
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地瓜冰淇淋的做法 香醇濃郁 | 地瓜冰淇淋 地瓜冰淇淋怎麼做 麥子廚房 的菜譜
  • 地瓜冰淇淋的做法 香醇濃郁 | 地瓜冰淇淋 地瓜冰淇淋怎麼做 麥子廚房 的菜譜

  • “做好的冰淇淋呈淡淡的奶油色澤,品嚐一口,可以嚐到細膩的地瓜泥。地瓜和奶油誘人的風味立即在口裏擴散開來。地瓜的品質直接影響到冰淇淋的風味,所以建議選用較好的地瓜製作。-麥子廚房”食材明細主料地瓜(75g(去皮蒸熟))牛奶(40ml)蛋黃(1個)白砂糖(40g)輔料淡奶油(75ml)甜味(口味)冷凍(工...
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西瓜冰淇淋蛋糕怎麼做-西瓜冰淇淋蛋糕的做法
  • 西瓜冰淇淋蛋糕怎麼做-西瓜冰淇淋蛋糕的做法

  • “夏季天氣炎熱,做一款清新的西瓜樣式的冰淇淋,好看又好吃。”食材明細蛋糕部分雞蛋(4個)牛奶(50g)玉米油(40g)低粉(45g)抹茶粉(5g)細砂糖(35g)冰淇淋部分淡奶油(300g)蛋黃(3個)牛奶(40g)細砂糖(60g)紅心火龍果汁(30g)裝飾巧克力(少許)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)神級(難度)西瓜冰淇淋蛋糕的做法步驟1...
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紫薯冰淇淋的做法 紫薯冰淇淋做法(麪包機做冰淇淋) 紫薯冰淇淋怎麼做
  • 紫薯冰淇淋的做法 紫薯冰淇淋做法(麪包機做冰淇淋) 紫薯冰淇淋怎麼做

  • “乘着還可以吃冰淇淋的天氣,於是做了一個冰淇淋,紫色總是那麼討人喜歡。因為漂亮的顏色好像給冰淇淋增添了不少的風味。”食材明細主料紫薯(80克)白砂糖(30克)輔料純牛奶(90ml)淡奶油(150ml)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯冰淇淋的做法步驟1、將紫薯去皮,放在鍋裏蒸一下,然...
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冰淇淋紅薯是轉基因嗎-什麼是冰淇淋紅薯
  • 冰淇淋紅薯是轉基因嗎-什麼是冰淇淋紅薯

  • 紅薯是很多人喜歡吃的一種食物,大家知道紅薯的種類有哪些嗎?小編給大家科普一下,紅薯的種類有紅薯、白薯和紫薯等。現在又出來一種網紅紅薯叫“冰淇淋紅薯”,不知道大家聽説過沒?下面小編來給大家介紹下冰淇淋紅薯到底是什麼樣的呢?一、什麼是冰淇淋紅薯其實這冰淇淋番薯的學名...
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紫薯冰淇淋的做法 紫薯冰淇淋----自制健康無添加冰淇淋 紫薯冰淇淋怎麼做
  • 紫薯冰淇淋的做法 紫薯冰淇淋----自制健康無添加冰淇淋 紫薯冰淇淋怎麼做

  • “夏日最受歡迎的要數冰淇淋啦。冰雪皇后就算20多塊錢一杯,還是排了長長的隊。每次逛過去,都忍得很辛苦。不過大腦飛快的計算了一下,那麼一小杯要花近30塊。額的神啦,趕緊走開,還是自己做吧,30塊夠做一大桶了。一家人吃好多天來。自從愛上了做美食,我這喜歡換算的大腦總要衡量一...
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熊貓冰淇淋蛋糕怎麼做-熊貓冰淇淋蛋糕的做法
  • 熊貓冰淇淋蛋糕怎麼做-熊貓冰淇淋蛋糕的做法

  • “過了六一兒童節,這天氣更是熱得肆無忌憚,坐着不動都會一身汗,所以我家小朋友總是拐彎抹角地“暗示”我想吃冰淇淋,也就可以理解了。孩子們只貪圖好吃,做媽媽的可得多想一些,考慮到外面買的冷飲和冰淇淋是“反式脂肪酸”的重災區,還是自己動手做更放心。正好有了這台柏翠粉色廚...
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雙色冰淇淋蛋糕怎麼做-雙色冰淇淋蛋糕的做法
  • 雙色冰淇淋蛋糕怎麼做-雙色冰淇淋蛋糕的做法

  • “天氣漸漸炎熱,冰淇淋等一系列冷飲到了該上陣的時候了。很多人鍾愛巧克力口味的冷飲,這款雙色冰淇淋不僅兼備了巧克力的味道,而且還有香草的口味,兩者口味結合在一起又有美妙的融合感,尤其是加入了奧利奧餅乾作為底,更是有説不出的香濃口感。巧克力口味的可可口感醇厚,香草口味...
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冰淇淋蛋糕的做法 甜而不膩的冰淇淋蛋糕 冰淇淋蛋糕怎麼做
  • 冰淇淋蛋糕的做法 甜而不膩的冰淇淋蛋糕 冰淇淋蛋糕怎麼做

  • “前兩天,美廚娘的寶貝女兒生日要到了,為給女兒一個驚喜,美廚娘決定自己動手給女兒做一款冰淇淋蛋糕。這款冰淇淋蛋糕不僅食材放心,還充滿了濃濃的母愛哦~”食材明細主料奧利奧餅乾碎(120g)黃油(50g)蛋黃(4個)白砂糖(140g)巧克力(40g)可可粉(30g)牛奶(50g)淡奶油(400g)芒果(500g)甜味(口味)烘焙(工...
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咖啡冰淇淋蛋糕卷怎麼做-咖啡冰淇淋蛋糕卷的做法
  • 咖啡冰淇淋蛋糕卷怎麼做-咖啡冰淇淋蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷歪了。”食材明細主料雞蛋(3個)砂糖(40克)低筋粉(50克)黃油(8克)水或牛奶(15克)咖啡冰淇淋(適量)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡冰淇淋蛋糕卷的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃。2、黃油隔水融化,和水混合備用。3、蛋清加入3滴白醋,分3次加入砂糖打發至硬性發泡。(蛋白...
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