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關於竹香糯米排骨的家常做法的餐飲百科

竹香糯米排骨怎麼做-竹香糯米排骨的做法

  • 竹香糯米排骨怎麼做-竹香糯米排骨的做法

  • “參考菜譜”食材明細主料排骨（9條）大竹葉（5片）糯米（1杯）雞蛋（1個）輔料生抽（1湯匙）鹽（半茶匙）雞精（半茶匙）料酒（1湯匙）白胡椒粉（半茶匙）葱（半根）姜（2片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹香糯米排骨的做法步驟1、糯米提前一晚泡上。2、糯米瀝乾，倒入生抽，浸泡1小時。3、排骨洗淨，加入蛋清，料酒，鹽，...
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葱香糯米排骨怎麼做-葱香糯米排骨的做法

  • 葱香糯米排骨怎麼做-葱香糯米排骨的做法

  • “家有二寶，都喜歡“黑米飯”，所謂的黑米飯就是軟軟糯糯的醬油上色的糯米飯，加上排骨和粽葉的香味，點綴上香葱，是否滿足了舌尖的味蕾和視覺享受？憑着一點在餐廳這道菜的記憶，再看一看攻略，可以下手啦。”食材明細主料排骨（400g）糯米（300g）輔料粽葉（2張（荷葉））葱（若干）姜（適量）調料（適量）葱香（口...
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糯米排骨的做法 糯米排骨（糯香排骨） 糯米排骨怎麼做

  • 糯米排骨的做法 糯米排骨（糯香排骨） 糯米排骨怎麼做

  • “秋天了突然發現胃口特別好，排骨是大家家常常常吃的菜，但是排骨和糯米的結合加上荷葉的清香真的是別有一番味道，小孩老人都喜歡，秋季吃糯米補補氣再好不過了。”食材明細主料排骨（300g）糯米（1飯碗）輔料鹽（1勺）生抽（1勺）姜（3-5片）葱（3條）老抽（半勺）料酒（1勺）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度...
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荷香糯米排骨的做法 荷香糯米排骨--夏日懶人菜 荷香糯米排骨怎麼做

  • 荷香糯米排骨的做法 荷香糯米排骨--夏日懶人菜 荷香糯米排骨怎麼做

  • “荷葉的清香加上糯米的甜糯，陪着排骨帶來的鮮香滋味，不肥不膩，實為夏日首選。”食材明細主料仔排（250克）輔料荷葉（1張）色拉油（適量）配料生抽（30克）老抽（50克）白糖（1茶匙）黃酒（1茶匙）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荷香糯米排骨的做法步驟1、仔排斬3cm塊，用鹽生抽酒等淹汁一下，2、糯米先...
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荷香糯米蒸排骨的做法 【荷香糯米蒸排骨】肉和米的完美結合 荷香糯米蒸排骨怎麼做
香芋糯米蒸排骨怎麼做-香芋糯米蒸排骨的做法

  • 香芋糯米蒸排骨怎麼做-香芋糯米蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨（適量）香芋（適量）糯米（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香芋糯米蒸排骨的做法步驟1、排骨剁成塊，用水浸泡去除血水。2、排骨瀝去水，加鹽、料酒、生抽、蠔油、薑絲、豆瓣醬、澱粉拌勻。3、...
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竹香米糯米粥怎麼做-竹香米糯米粥的做法

  • 竹香米糯米粥怎麼做-竹香米糯米粥的做法

  • “買了些竹香米，試了下口感還不錯，竹香米具體有什麼功效我也不太清楚，反正廣告宣傳的不錯，那就試試吧。晚上拍圖真是傷不起啊，拍了好多全都虛了，湊合看吧。”食材明細主料竹香米（半杯）糯米（半杯）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹香米糯米粥的做法步驟1、半杯糯米，洗淨2...
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香菇排骨糯米飯怎麼做-香菇排骨糯米飯的做法

  • 香菇排骨糯米飯怎麼做-香菇排骨糯米飯的做法

  • “糯米的鋅含量比普通大米要高，所以這一道營養飯特別適合給缺鋅的人。”食材明細主料排骨（150克）香菇（3個）紅蘿蔔（半根）玉米粒（少許）青菜（少許）糯米（一杯）薑絲（少許）青葱（一根）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇排骨糯米飯的做法步驟1、提前準備工...
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芋香糯米排骨怎麼做-芋香糯米排骨的做法

  • 芋香糯米排骨怎麼做-芋香糯米排骨的做法

  • “糯米排骨也許不再是個陌生的名字，但是我今兒做的這道——芋香糯米排骨，你一定要嚐嚐咯~這可是混合了三種食材的味道呢！相信喜歡排骨米飯的親們一定會愛上它，因為它的獨特香味是有過之而無不及哦！”食材明細主料排骨（400g）糯米（100g）芋頭（5個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）老...
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荷香糯米排骨的做法 【天津】荷香糯米排骨 荷香糯米排骨怎麼做

  • 荷香糯米排骨的做法 【天津】荷香糯米排骨 荷香糯米排骨怎麼做

  • “荷香糯米排骨是每次在飯店吃飯時必點的一道菜，營養又美味，糯米和排骨搭配在一起真是相得益彰，荷葉的清香淡化了排骨的油膩，恰到好處。春假的餐桌上來上一道荷香糯米排骨一定大受歡迎。”食材明細主料排骨（500g）糯米（100g）荷葉（一張）輔料料酒（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）花椒油（兩滴）鹽（兩勺）雞...
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粽香糯米排骨怎麼做-粽香糯米排骨的做法

  • 粽香糯米排骨怎麼做-粽香糯米排骨的做法

  • “對於不會包粽子的人而言，這一道菜品可以滿足你對粽子的渴望，又可以體嚐到排骨的肉香……”食材明細主料肋排（300克）糯米（200克）粽葉（8片）輔料醬油（2勺）薑絲（適量）葱花（適量）料酒（1勺）五香粉（1勺）食鹽（半勺）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高級（難度）粽香糯米排骨的做法步驟1、肋排寬窄比着粽葉的...
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豉香糯米排骨包怎麼做-豉香糯米排骨包的做法

  • 豉香糯米排骨包怎麼做-豉香糯米排骨包的做法

  • “這是一道適合給孩子吃或帶便當的菜。”食材明細主料軟排（適量）糯米（半碗）甘藍葉（兩張）輔料鹽（適量）姜（適量）葱（適量）配料糖（各一小勺）生抽（適量）料酒（適量）李錦記風味豆豉（一大勺）香油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豉香糯米排骨包的做法步驟1、準備兩張甘藍葉。2、將糯米淘洗，加水浸...
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糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎麼做

  • 糯米蒸排骨的做法 家常糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨（一斤）輔料糯米（半斤）土豆（2個）配料油（適量）豆瓣（適量）老抽（適量）鹽（適量）豆腐乳（適量）白糖（適量）花椒麪（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糯米蒸排骨的做法步驟1、先將糯米提前泡8小時左右，然後瀝乾水份備用。2、將排骨清洗乾淨血水後，將葱、姜及所...
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荷香糯米蒸排骨怎麼做-荷香糯米蒸排骨的做法

  • 荷香糯米蒸排骨怎麼做-荷香糯米蒸排骨的做法

  • “我非常喜歡荷葉，它的葉子是碧綠碧綠的，並且上面有許許多多的花紋，這些花紋可以幫它輸送營養，使它茁壯成長。它聞起來還有一股特別的清香，讓人覺得心曠神怡，正是有這些清香，用它來蒸了荷葉糯米蒸排骨、晶瑩香軟的糯米，香嫩誘人的排骨，再浸潤了荷葉的縷縷清香，香味十足、口味極佳！”...
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藕香糯米排骨怎麼做-藕香糯米排骨的做法

  • 藕香糯米排骨怎麼做-藕香糯米排骨的做法

  • “秋天，吃蓮藕的最佳時機，藕香糯米排骨，軟糯鮮香，排骨酥軟”食材明細主料排骨（2根）糯米（150克）蓮藕（一節）輔料姜（3片）鹽（少許）生抽（二匙🥄）老抽（一匙🥄）十三香（一匙🥄）糖（二匙🥄）澱粉（二匙🥄）生雞蛋（一個）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藕香糯米排骨的做法步驟1、糯米先泡2小時2、排骨先泡半小時...
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糯米排骨怎麼做-糯米排骨的做法

  • 糯米排骨怎麼做-糯米排骨的做法

  • 食材明細主料糯米（250g）排骨（500g）輔料葱花（適量）調料料酒（20ml）生抽（3匙）老抽（2匙）鹽（1g）雞精（2g）五香粉（1g）白胡椒粉（1g）蠔油（2匙）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米排骨的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，泡2小時以上，排骨泡出血水，洗淨後把所有調料加進去醃製30分鐘到1小時。2、糯米控幹水，把醃排...
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粽香糯米排骨的做法 【飛禽走獸篇】俺是卧底【粽香糯米排骨】 粽香糯米排骨怎麼做
糯米蒸排骨的做法 大家都愛的國民菜----糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎麼做

  • 糯米蒸排骨的做法 大家都愛的國民菜----糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎麼做

  • “糯米蒸排骨，雖然不象粉蒸排骨那麼常見，但總體來説，它們是一家人，做法也是大同小異。節日的餐桌上，如果上這樣一道國民菜菜，是不是也會很受歡迎呢。”食材明細主料豬肋排（適量）糯米（適量）澱粉（適量）輔料生抽（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）芝麻油（適量）花椒油（適量）白糖（適量）大葱末（適量）薑末（適量...
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粽香排骨糯米飯怎麼做-粽香排骨糯米飯的做法

  • 粽香排骨糯米飯怎麼做-粽香排骨糯米飯的做法

  • 食材明細主料助排（200g）白糯米（150g）幹香菇（20g）輔料生薑（10g）生抽（5ml）老抽（5ml）料酒（5ml）鹽（2g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粽香排骨糯米飯的做法步驟1、將糯米洗淨，提前一晚泡發。2、助排剁成小塊（這一步可讓攤販代勞），沖洗乾淨後瀝去水分，加生抽、老抽、料酒、鹽和薑絲醃製30分鐘以...
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糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨——香辣版 糯米蒸排骨怎麼做

  • 糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨——香辣版 糯米蒸排骨怎麼做

  • “老公不喜歡吃，他不喜歡糯米，今天做的這道菜是我專門做給媽媽吃的。有一點點微辣，我這次買的小排還不錯，沒有肥肉，所以蒸出來油不厚，這樣才健康嘛女兒吃了3塊排骨油不多，所以賣相差了點”食材明細主料小排（適量）糯米（適量）輔料生薑（適量）葱（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）老乾媽豆豉醬（適量）...
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五香糯米排骨怎麼做-五香糯米排骨的做法

  • 五香糯米排骨怎麼做-五香糯米排骨的做法

  • “很香的，大小通吃，哈哈”食材明細主料豬肋排（適量）糯米（半碗）輔料粽葉（4片）香菇（4朵）配料葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香糯米排骨的做法步驟1、準備食材。粽葉洗淨泡6小時以上，糯米洗淨泡3小時左右。2、香菇泡發剁末。3、排骨洗淨，沸水煮下洗去白沫拭乾，加入老酒，五香粉，...
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玉米清香竹蓀排骨湯怎麼做-玉米清香竹蓀排骨湯的做法

  • 玉米清香竹蓀排骨湯怎麼做-玉米清香竹蓀排骨湯的做法

  • “竹蓀，素有“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”的美譽，營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。常吃竹筍對肝臟好，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。新鮮玉米大概都是隻吃玉米籽吧？殊不知，新鮮的玉米棒經常被西...
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荷香糯米排骨怎麼做-荷香糯米排骨的做法

  • 荷香糯米排骨怎麼做-荷香糯米排骨的做法

  • 食材明細主料排骨（適量）糯米（適量）荷葉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷香糯米排骨的做法步驟1、原料：排骨，糯米，荷葉2、糯米提前泡水4小時以上3、排骨洗淨血水後，加鹽，黑胡椒粉，蠔油，叉燒醬，蜂蜜，生抽，薑片，葱段醃製2小時以上4、荷葉用開水燙軟後洗淨5、泡好的糯米瀝乾水份6、將...
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糯米蒸排骨的做法 家居糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎麼做

  • 糯米蒸排骨的做法 家居糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎麼做

  • “家裏做菜手條件限制，應該儘量簡化烹飪方法”食材明細主料豬肋排（500克）泰國糯米（250克）輔料老薑（適量）花椒粒（10個）調味鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糯米蒸排骨的做法步驟1、排骨用清水浸泡1小時以上漂去血水後備用2、1.漂去血水後排骨用調...
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糯米排骨的做法 【四川】糯米排骨 糯米排骨怎麼做

  • 糯米排骨的做法 【四川】糯米排骨 糯米排骨怎麼做

  • “鮮香軟糯的糯米排骨~”食材明細主料排骨（150g）糯米（50g）生薑（5g）老抽（1茶匙）食鹽（1/2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）輔料雞粉（1/2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米排骨的做法步驟1、準備食材：排骨、糯米、薑片2、糯米洗淨，放入清水中浸泡30分鐘3、排骨中放入薑片，汆水4、撈出，清洗乾淨，瀝...
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