![味噌鯧魚的做法 味噌鯧魚 味噌鯧魚怎麼做]( "味噌鯧魚的做法 味噌鯧魚 味噌鯧魚怎麼做")
- “買的一盒白味增就做了一次味增湯一直放在冰箱裏，今天準備做鯧魚，本來準備紅燒的，打開冰箱看到了這盒味增，於是就嘗試用味增來做一次！”食材明細主料鯧魚（2條）輔料色拉油（適量）清酒（2勺）鹽（少許）砂糖（少許）生抽（2勺）白味噌（1勺）薑片（3片）葱（1棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）味噌鯧魚的做法...
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![三文魚味噌湯怎麼做-三文魚味噌湯的做法]( "三文魚味噌湯怎麼做-三文魚味噌湯的做法")
- “味噌湯是日料常見的湯品。其實做法很簡單；也不一定要放三文魚，這個季節的野菜、茶樹菇，也很適合作為湯料。”食材明細主料三文魚骨（60g（今天沒買到，直接用的三文魚肉））嫩豆腐（1/3塊）昆布（5cm）柴魚片（10g）水（650ml）味噌（3大匙）洋葱絲（適量（不喜歡可略））青葱花（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分...
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![鮭魚味噌湯如何做簡單又好吃]( "鮭魚味噌湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮭魚：6兩柴魚片：1/2杯豆腐：1塊葱花：2大匙細味噌：1/3杯糖：1/2大匙鹽：1/2小匙香油：2小匙高湯：4～5杯輔料具體步驟1.)將鮭魚洗淨切成2×3公分片、厚約1～5公分的塊狀，豆腐切成1×5公分方塊備用，細味噌加少許水拌溶備用。2.)...
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![蒜味水煮鯧魚怎麼做-蒜味水煮鯧魚的做法]( "蒜味水煮鯧魚怎麼做-蒜味水煮鯧魚的做法")
- “此水煮魚與彼水煮魚不一樣---用此方法做出的魚，沒有腥味，充滿蒜葱香，好吃。”食材明細主料鯧魚（2條）輔料葱（適量）蒜（適量）油（適量）配料蒸魚豉油（適量）料酒（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜味水煮鯧魚的做法步驟1、鯧魚去鰓，去肚，洗淨。2、鍋裏放適量水，放姜，葱，煮開，放下鯧魚。3、...
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![赤味噌烤鮁魚怎麼做-赤味噌烤鮁魚的做法]( "赤味噌烤鮁魚怎麼做-赤味噌烤鮁魚的做法")
- “鮁魚開始大批上市，除了紅燒清燉餃子之外，今年試做了一次烤鮁魚，用赤味噌做調料，醃漬後烤制，味道不錯啊。”食材明細主料鮁魚（一條）輔料赤味噌（2大勺）香油（適量）稻米油（少許）白芝麻（少許）檸檬（少許）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）赤味噌烤鮁魚的做法步驟1、買了一條大鮁魚，5斤重，一頓吃...
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![豆香鯧魚的做法 家常美味【豆香鯧魚】 豆香鯧魚怎麼做]( "豆香鯧魚的做法 家常美味【豆香鯧魚】 豆香鯧魚怎麼做")
- “鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。鯧魚具有益氣養血、補胃...
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![味噌煮魚如何做簡單又好吃]( "味噌煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏魚身：500公克蘿蔔梗葉：適量薑片：15公克味噌煮汁：2粒白味噌：50公克水：300公克柴魚素：3公克酒：35㏄細砂糖：1/2大匙淡色醬油：1/2大匙輔料具體步驟1.烏魚切成塊狀，以滾水汆燙後立即泡入冷水中使肉質緊縮，清除魚鱗、...
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![味噌旗魚湯怎麼做-味噌旗魚湯的做法]( "味噌旗魚湯怎麼做-味噌旗魚湯的做法")
- “味噌湯養胃，味道鮮甜，味噌湯的做法簡單易學。平日裏除了燉的湯、清水煮的湯，偶爾可以試着煮不一樣的湯點，換換口味”食材明細主料旗魚下巴肉（300g）新鮮水豆腐（1塊）輔料味噌（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）味噌旗魚湯的做法步驟1、食材準備：魚切塊、豆腐切小塊、葱花、味噌...
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![味噌湯的做法 學做味噌湯 味噌湯怎麼做]( "味噌湯的做法 學做味噌湯 味噌湯怎麼做")
- 食材明細主料味噌湯料（適量）金針菇（適量）魔芋絲（適量）葱（適量）豬肉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）味噌湯的做法步驟1、鍋裏倒入橄欖油大火炒洋葱。2、把醃過的豬肉倒入一起翻炒均勻。3、注入兩大碗清水煮沸。4、把魔芋絲倒入鍋內。5、然後放金針菇。6、再把味噌湯料加入攪...
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![味噌魚排如何做簡單又好吃]( "味噌魚排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油魚：1片味噌：100公克米酒：1大匙味醂2：大匙輔料具體步驟1.油魚排洗淨，瀝乾水份備用。2.味噌以調味料混拌均勻備用。3.將作法2的味噌塗於作法1的油魚排兩面，置入保鮮盒，放進冰箱冷藏室冰一天。4.將作法3的油魚排...
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![味噌煮鮁魚的做法 惠美莉私房菜日本料理系列之味噌煮鮁魚 味噌煮鮁魚怎麼做]( "味噌煮鮁魚的做法 惠美莉私房菜日本料理系列之味噌煮鮁魚 味噌煮鮁魚怎麼做")
- “日本人特別鍾情於鮁魚，不論是小餐館還是高級日料店，哪裏都有鮁魚的身影，刺身，壽司，蒸，煎，炸，烤，煮，各種做法讓喜愛鮁魚的我停不了口，下面就為大家帶來一個日本家庭飯桌上必備的美味-味噌煮鮁魚。”食材明細主料鮁魚（半條）大葱（半根）水（200cc）味噌（2大勺）輔料酒（3大勺）甜料酒（2大勺）糖（1大勺）醬油...
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![醬燉鯧魚的做法 年味-醬燉鯧魚 醬燉鯧魚怎麼做]( "醬燉鯧魚的做法 年味-醬燉鯧魚 醬燉鯧魚怎麼做")
- “回婆婆家過年，吃魚嘍。”食材明細主料鯧魚（1個）輔料葱（半顆）姜（4片）生抽（1勺）料酒（半勺）香辣醬（2勺）鹽（適量）水（適量）花椒粉（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燉鯧魚的做法步驟1、魚洗淨。2、油燒熱，下入所有調料炸香後添水，魚身劃幾刀後放入，開火燉。3、裝盤，撒上香菜。4、成品。...
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![味噌三文魚怎麼做-味噌三文魚的做法]( "味噌三文魚怎麼做-味噌三文魚的做法")
- 食材明細主料三文魚扒（1件）輔料葱粒（適量）配料白味噌（1湯匙）生抽（1湯匙）檸檬汁（1茶匙）水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）味噌三文魚的做法步驟1、把白味噌、生抽、檸檬汁攪勻，加上一湯匙水繼續攪拌成醃製三文魚的醃料，三文魚扒切成兩塊放進醃料醃十五分鐘2、燒紅鍋後放入醃好的...
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![味噌烤魚飯如何做簡單又好吃]( "味噌烤魚飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油魚：1片檸檬：1瓣細味噌：50g太白粉：1/2茶匙醬油：1茶匙甘草粉：1/2茶匙糖：1茶匙輔料具體步驟1.油魚切成厚約1公分厚片。2.薑末與調味料混合攪勻成味噌醬，均勻塗抹於作法1的油魚片上，放置冷藏櫃醃漬最少1天。3.烤箱預...
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![味噌三文魚湯怎麼做-味噌三文魚湯的做法]( "味噌三文魚湯怎麼做-味噌三文魚湯的做法")
- 食材明細主料三文魚（1段）小青菜（適量）蒜泥（1勺）薑片（2段）小鳥椒（6個）金針菇（適量）香菜（2棵）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）日式味噌（3勺）雞湯（400ml）棕糖（1匙）黃油（2匙）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）味噌三文魚湯的做法步驟1、將配料準備好切碎薑片蒜泥小鳥椒準備一大塊帶皮三文魚2、加熱平底鍋倒...
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![味噌魚頭湯如何做簡單又好吃]( "味噌魚頭湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚下巴：適量豆腐：適量葱：適量水：適量味噌：適量香菇精：適量米酒：適量糖：適量輔料具體步驟1.把下巴切塊，放入滾水中汆燙去血水後撈出備用；將豆腐切成小丁，備用。2.將味噌、香菇精、糖攪拌均勻，備用。3.把1500cc的水煮至...
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![味噌香煎鯖魚怎麼做-味噌香煎鯖魚的做法]( "味噌香煎鯖魚怎麼做-味噌香煎鯖魚的做法")
- “舒舒服服輕鬆下廚，味噌是很好的夏日提味佐料，讓菜餚簡單易做，這一站我們去大阪。”食材明細主料鯖魚（1條）味噌醬（60克）白糖（8克）味淋（30毫升）料酒（30毫升）姜（80克）白酒（10毫升）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）味噌香煎鯖魚的做法步驟1、準備食材。2、鯖魚去除內臟、去頭尾，中間入刀，片下...
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![味噌汁的做法 味噌汁の一 味噌汁怎麼做]( "味噌汁的做法 味噌汁の一 味噌汁怎麼做")
- “日本的味增湯其實沒有什麼定式，完全可以根據各人的喜好隨意搭配。”食材明細主料雞腿菇（1/4顆）蠶豆瓣（20個）胡蘿蔔（1/10個）平菇（1/6顆）輔料水（700ml）味增醬（2勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）味噌汁的做法步驟1、今天的味增材料，我準備了做芹菜炒胡蘿蔔絲剩下的胡蘿蔔頭、蠶豆瓣...
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![味噌青花魚飯怎麼做-味噌青花魚飯的做法]( "味噌青花魚飯怎麼做-味噌青花魚飯的做法")
- “青花魚是深海魚，刺少肉鮮，低熱量卻營養豐富。味噌是一種用黃豆等食材發酵後做成的醬，味道濃醇芳鬱。經過煎烤後的青花魚與味噌、料酒一起燉煮，減少腥味的同時，更增添肉質的鮮嫩口感。茄子和青椒是和味增最為搭配的蔬菜，並增添蓋飯的美味。”食材明細主料米（150g）青花魚（130g）茄子...
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![風味鯧魚王怎麼做-風味鯧魚王的做法]( "風味鯧魚王怎麼做-風味鯧魚王的做法")
- 食材明細主料銀鯧王（一條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風味鯧魚王的做法步驟1、把魚洗淨，去除內臟2、魚身劃菱形刀3、鍋內燒乾，倒入適量的油，以沒過魚身為標準4、放入銀鯧魚，雙面炸，炸熟5、大約炸至雙面金黃色就...
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![味噌烤魚如何做簡單又好吃]( "味噌烤魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料味噌油魚：1片檸檬角：1片輔料具體步驟1.將味噌油魚洗去表面塗抹的味噌醬，再用紙巾擦乾，備用。2.將作法1的味噌油魚抹上少許油，底部墊一張錫箔紙，放在烤架上，移入已預熱的烤箱中，用230℃烤約15分鐘。3.將作法2烤好...
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![味噌蔬菜沙丁魚煮怎麼做-味噌蔬菜沙丁魚煮的做法]( "味噌蔬菜沙丁魚煮怎麼做-味噌蔬菜沙丁魚煮的做法")
- “ 最近從朋友那裏借到了一本介紹日式料理的各種醬汁的書，我簡直如獲至寶啊，我把所有醬汁的配方抄寫了一遍。對其中很多也是躍躍欲試。日本人愛吃魚是出了名的，恰巧我最近也在戒各種肉類，魚就成了我做好的選擇。昨天一口氣買了五種魚（其中一種是小魷魚，嘿嘿）。我以前最喜歡買...
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![味噌鮭魚鮮菇燉飯怎麼做-味噌鮭魚鮮菇燉飯的做法]( "味噌鮭魚鮮菇燉飯怎麼做-味噌鮭魚鮮菇燉飯的做法")
- “最近很從日本爆紅回台灣的整顆西紅柿飯，其實只要稍加變化，就能做出不同風味且豪華的燉飯。這次嘗試用日式的味噌調味，搭配上多種新鮮菇類及蔬菜，讓每一口都讓你吃的元氣滿滿。”食材明細主料鮭魚（120g）舞菇（30g）蘑菇（30g）白米（1.5米杯）高麗菜（1片切小塊）小西紅柿（5顆）輔料白味噌（1.5大匙...
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![龍魚味噌湯怎麼做-龍魚味噌湯的做法]( "龍魚味噌湯怎麼做-龍魚味噌湯的做法")
- “簡單好做，好喝又低脂！”食材明細主料龍魚（1條）輔料冬筍絲（25g）幹嫩海帶（1勺）葱（適量）小米椒（1個）淡幹蝦皮（1小勺）香葱葉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料味噌（30g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍魚味噌湯的做法步驟1、幹嫩海帶取適量用水泡發。龍魚1條切段，焯過水的冬筍25克切絲。味噌30克用冷...
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![乾燒鯧魚的做法 濃香滋味--乾燒鯧魚 乾燒鯧魚怎麼做]( "乾燒鯧魚的做法 濃香滋味--乾燒鯧魚 乾燒鯧魚怎麼做")
- “這條鯧魚在冰箱裏存放有段日子了，從昨晚開始一直下雨就沒出去買菜，正好把鯧魚解決了。”食材明細主料鯧魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）香菜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨兩面各劃兩刀，葱薑蒜...
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味味甜
