![香辣鹽菜魚的做法 【創意新派菜】----香辣鹽菜魚 香辣鹽菜魚怎麼做]( "香辣鹽菜魚的做法 【創意新派菜】----香辣鹽菜魚 香辣鹽菜魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（1條）香辣鹽菜（1包（用半包即可）料酒（1勺）鹽（1小勺）糊椒（1小勺）葱姜、生粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣鹽菜魚的做法步驟1、草魚洗淨後取出筋線，去頭尾，去大骨刺後斜刀片成2釐米大的片狀；將片好的魚放入葱、姜、料酒、鹽醃製10鍾；2、加入少量生粉拌勻備用；3...
- 13947
![新派酸菜煮鱸魚怎麼做-新派酸菜煮鱸魚的做法]( "新派酸菜煮鱸魚怎麼做-新派酸菜煮鱸魚的做法")
- “新派酸菜煮鱸魚，特別適合秋天吃，一般在港式餐廳能夠吃到。功效：健脾，補氣，益腎，安胎。宜食：適宜貧血頭暈，婦女妊娠水腫，胎動不安之人食用。”食材明細主料鱸魚（一條）香菜（少量）姜（少量）輔料泡菜（少量）辣椒（少量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）新派酸菜煮鱸魚的做法步驟1、準備好原料：鱸...
- 13380
![柚子派的做法 創意新派菜－－柚子派 柚子派怎麼做]( "柚子派的做法 創意新派菜－－柚子派 柚子派怎麼做")
- “話説燦爛第一次吃這千層酥皮的東東，還是跟嫂子一起在KFC吃的蛋撻，陽陽也是第一次吃。那酥脆的口感，一口咬下去，都掉渣陽陽同學是邊吃邊説，媽媽，你啥時候也能做出這種點心呀？問的俺呀，心裏還真沒底！在博裏看好多朋友做千層酥皮點心，那叫個麻煩呀，不想折騰後來看到一種飛餅皮的東東，...
- 26936
![新派冒菜麻辣燙火鍋的做法 新派冒菜麻辣燙小火鍋三合一 新派冒菜麻辣燙火鍋怎麼做]( "新派冒菜麻辣燙火鍋的做法 新派冒菜麻辣燙小火鍋三合一 新派冒菜麻辣燙火鍋怎麼做")
- “冒菜起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新，現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪四川特色餐飲並風靡全國。冒菜的“冒”字在這裏是動詞，與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋裏煮熟，然後盛到碗裏，順便再舀一勺湯...
- 16122
![香煎銀鱈魚的做法 【創意新派菜】——香煎銀鱈魚 香煎銀鱈魚怎麼做]( "香煎銀鱈魚的做法 【創意新派菜】——香煎銀鱈魚 香煎銀鱈魚怎麼做")
- 食材明細主料銀鱈魚（1塊）杏仁碎（適量）檸檬（1個）麪粉（適量）蛋液（適量）輔料洋葱（30克）法香（適量）黃油（15克）配料精鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）白葡萄酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎銀鱈魚的做法步驟1、銀鱈魚去鱗、去內臟清洗乾淨備用。2、魚中加入適量的料酒醃製一會兒。3、...
- 26904
![洛神白菜的做法 【創意新派菜】白菜變身---洛神白菜 洛神白菜怎麼做]( "洛神白菜的做法 【創意新派菜】白菜變身---洛神白菜 洛神白菜怎麼做")
- “白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。北方的秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。所以每到冬天北...
- 19592
![香辣肉末燒豆腐的做法 【創意新派菜】----香辣肉末燒豆腐 香辣肉末燒豆腐怎麼做]( "香辣肉末燒豆腐的做法 【創意新派菜】----香辣肉末燒豆腐 香辣肉末燒豆腐怎麼做")
- “香辣肉末燒豆腐是一道超級下飯的混搭菜，味道鮮美，營養豐富，口感香辣。此菜的創新就是，菜中用榨菜代替鹽來調味，使整個菜的味道給以提升，更加清香也更健康了。”食材明細主料豆腐（200克）肉末（100克）榨菜（50克）胡蘿蔔（100克）輔料泡椒（1勺）葱姜（適量）配料醬油（適量）糖（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工...
- 15264
![創意新年晏涼菜怎麼做-創意新年晏涼菜的做法]( "創意新年晏涼菜怎麼做-創意新年晏涼菜的做法")
- “今天是2021大年初一，冷菜系的涼菜是家宴的主要菜品之一，創意一款新年家宴涼菜，其食材取自莖類食材、顏色鮮豔、清新爽口、對於餐桌美不勝收的美味佳餚、涼菜則備受喜愛。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）綠蘿蔔（適量）水蘿蔔（適量）淺黃色甜蘿蔔（適量）輔料香菜末（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）技巧...
- 10667
![油茶麪 油茶麪怎麼做-油茶麪的做法 【創意新派菜】]( "油茶麪 油茶麪怎麼做-油茶麪的做法 【創意新派菜】")
- “冬季時令方便食品。呈茶黃色，色澤一致，各種小料均勻。無抄煙味，無生油味。可根據自己的喜好隨意調味。”食材明細主料麪粉（145克）植物油（15克）香油（10克）輔料熟花生仁（10克）熟芝麻（8克）配料蜂蜜（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油茶麪的做法步驟1、準備各原料。將植物油（花生油...
- 11738
![蓮蓉糕的做法 【創意新派菜】蓮蓉糕 蓮蓉糕怎麼做]( "蓮蓉糕的做法 【創意新派菜】蓮蓉糕 蓮蓉糕怎麼做")
- “蓮子功效：清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。”食材明細主料蓮子（150克）麪粉（150克）豆沙（50克）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮蓉糕的做法步驟1、準備的材料。2、麪粉入鍋中小火炒熟。3、蓮子洗淨去芯，上鍋蒸熟...
- 12510
![狀元餅的做法 【創意新派菜】狀元餅 狀元餅怎麼做]( "狀元餅的做法 【創意新派菜】狀元餅 狀元餅怎麼做")
- “那次去《徽珍源》吃飯，點了一款徽州小吃狀元餅真好吃，一直在琢磨狀元餅的製作方法，今天嘗試一下終於成功。”食材明細主料麪粉（200克）熟黃豆粉（100克）輔料香油（適量）植物油（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）狀元餅的做法步驟1、準備的材料。2、麪粉加入水慢慢攪拌成面絮狀。...
- 27420
![香脆豆沙酥的做法 【創意新派菜】---香脆豆沙酥 香脆豆沙酥怎麼做]( "香脆豆沙酥的做法 【創意新派菜】---香脆豆沙酥 香脆豆沙酥怎麼做")
- “香脆豆沙酥是一款小零食，也是下午茶小點。味道香甜，做法簡便，酥香可口很受大家喜歡。我用了意大利餃子的模具，做出的豆沙酥非常的漂亮。用油炸過的小酥餅，色澤金黃十分誘人。咬上一口很酥很香，酥中帶着芝麻的香味，甜甜綿綿的豆沙和香脆的酥皮混合在一起，可以説是十分完美的結合...
- 18680
![創新酸菜魚怎麼做-創新酸菜魚的做法]( "創新酸菜魚怎麼做-創新酸菜魚的做法")
- “酸菜魚是經典名菜，添加了大白菜、豆腐和西紅柿後，就更加健康美味了。今天用的是酸菜魚的料包，裏面鹽和胡椒粉都有了。這酸菜魚的料包是300克的，只用了一半。”食材明細主料鯇魚脊肉（350克）酸菜（150克）大白菜（350克）內酯豆腐（350克）輔料小西紅柿（4粒）雞蛋清（適量）紅薯澱粉（適量）芫荽（適量）香...
- 9917
![醬香煎肉的做法 【創新新派菜】醬香煎肉 醬香煎肉怎麼做]( "醬香煎肉的做法 【創新新派菜】醬香煎肉 醬香煎肉怎麼做")
- “豬肉歷來是家裏餐桌上的主角，不過，瘦肉倒是很少買，一般都買排骨，五花肉，豬蹄等等，做起來香一點。最近市場上新開了一檔專賣土豬肉的肉檔，價錢比普通豬肉貴了一半，不過，吃起來味道確實很好，有肉香味。據説這土豬是公司加農户放養的，他們只開連鎖店自己賣，品質應該有保障，價錢雖然貴些...
- 7566
![菠菜豆沙餅的做法 【創意新派菜】菠菜豆沙餅 菠菜豆沙餅怎麼做]( "菠菜豆沙餅的做法 【創意新派菜】菠菜豆沙餅 菠菜豆沙餅怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（300克）菠菜汁（150克）牛奶（90-100克）輔料豆沙餡（適量）食用油（少量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜豆沙餅的做法步驟1、準備材料。2、糯米粉中加入菠菜汁調勻，覺得比較幹我就加了牛奶調至軟硬適中的麪糰，不沾手。3、然後分割成大小差不多的九個劑子。4、用手...
- 21113
![酥香黑椒排骨的做法 【創意新派菜】—酥香黑椒排骨 酥香黑椒排骨怎麼做]( "酥香黑椒排骨的做法 【創意新派菜】—酥香黑椒排骨 酥香黑椒排骨怎麼做")
- “平時吃慣了糖醋排骨、紅燒排骨，偶爾換換口味還真不錯，外焦裏嫩，再加上獨特的黑椒味，特別好吃。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。”食材明細主料精排骨（600克）...
- 17705
![創意新品火腿炒榨菜怎麼做-創意新品火腿炒榨菜的做法]( "創意新品火腿炒榨菜怎麼做-創意新品火腿炒榨菜的做法")
- “炎炎夏日，是不是飯菜都覺得不好吃，沒有食慾？這個菜是偶然自創的，感覺還不錯，簡單易學，嘿嘿，來試試吧，”食材明細主料火腿腸（250克）老闆菜（兩袋）輔料食用油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創意新品火腿炒榨菜的做法步驟1、火腿切成粗一點的絲2、有時間也切成絲，我就直接撕開袋...
- 4370
![菠菜三文魚飯的做法 【創意新派菜】菠菜三文魚飯 菠菜三文魚飯怎麼做]( "菠菜三文魚飯的做法 【創意新派菜】菠菜三文魚飯 菠菜三文魚飯怎麼做")
- 食材明細主料三文魚（150克）魚籽（30克）輔料米飯（100克）菠菜（50克）西紅柿（50克）洋葱（30克）蛋黃（適量）獼猴桃（適量）法香（適量）配料精鹽（8克）白糖（2克）奶油（25克）沙拉醬（25克）檸檬汁（20克）壽司醋（20克）生抽（適量）青芥（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠菜三文魚飯的做法步驟1、把西紅柿、洋葱、菠菜（焯...
- 17545
![擀麪皮三文魚 擀麪皮三文魚怎麼做-擀麪皮三文魚的做法 【創意新派菜】]( "擀麪皮三文魚 擀麪皮三文魚怎麼做-擀麪皮三文魚的做法 【創意新派菜】")
- “本菜品是將傳統的中式涼皮與日式三文魚結合，不算是首創吧很多酒店都有，在萬紫千紅吃過同樣的菜，將三文魚和涼皮分別切細長條，澆上載統的涼皮調味汁，拌勻即食，沒有凹格外新潮的造型，很樸實的外觀，口味卻特別，除了酸辣適口的本土風味，還略帶一點點日式青芥末醬的小清新，令人回味……...
- 12688
![香蕉雞塊的做法 【創意新派菜】香蕉雞塊 香蕉雞塊怎麼做]( "香蕉雞塊的做法 【創意新派菜】香蕉雞塊 香蕉雞塊怎麼做")
- 食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料香蕉（1根）雞蛋（2個）麪包糠（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉雞塊的做法步驟1、準備好材料。2、雞胸肉洗淨切片後，加入少許鹽，白胡椒粉，料酒，醃製5分鐘左右。3、香蕉切成條狀。4、將切好的香蕉，放在醃製好的雞肉片...
- 9663
![橙汁鱈魚的做法 【創意新派菜】——橙汁鱈魚 橙汁鱈魚怎麼做]( "橙汁鱈魚的做法 【創意新派菜】——橙汁鱈魚 橙汁鱈魚怎麼做")
- “鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美細膩；而且魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病，非常適合我這樣的高血壓患者食用，所以我經常吃鱈魚，因為買了很多橙子，所以就做了這道簡...
- 11715
![黃金粒粒香的做法 【創意新派菜】黃金粒粒香 黃金粒粒香怎麼做]( "黃金粒粒香的做法 【創意新派菜】黃金粒粒香 黃金粒粒香怎麼做")
- “此款【黃金粒粒香】採用了香甜的玉米及粉嫩的土豆，烹飪出來的每一顆都金黃金黃，再加上孜然特有的香味，吃每顆粒粒都讓你香在嘴裏甜在心裏。。。”食材明細主料土豆（一個）玉米粒（300G）輔料孜然粉（2勺）蒜香炸粉（2勺）鹽（1茶勺）植物油（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金粒粒香的...
- 8885
![香菇油菜·新派怎麼做-香菇油菜·新派的做法]( "香菇油菜·新派怎麼做-香菇油菜·新派的做法")
- “香菇是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。小油菜營養豐富，維生素C含量很高。所以這道菜營養美味絕對兼顧，而且新派做法更入味更家常哦。”食材明細主料油菜（4棵）香菇（5個）蒜瓣（2個）輔料生抽（5ml）蠔油（10ml）糖（5克）鹽...
- 15817
![味增蒸石斑魚的做法 【創意新派菜】味增蒸石斑魚 味增蒸石斑魚怎麼做]( "味增蒸石斑魚的做法 【創意新派菜】味增蒸石斑魚 味增蒸石斑魚怎麼做")
- “味噌是日本的一種調味品，以營養豐富味道獨特而風靡日本。據説味噌最早發源於中國或泰國西部，它與豆類通過黴菌繁殖而製得的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。家裏有一盒日本的有機味增，是小MM去日本時買回來給我做菜用的，好傢伙，知道買啥給我。味增湯是日本的國湯，改天我也試試...
- 20041
![新派水煮魚的做法 【怡汝私房宴請菜】新派水煮魚 新派水煮魚怎麼做]( "新派水煮魚的做法 【怡汝私房宴請菜】新派水煮魚 新派水煮魚怎麼做")
- “水煮魚這道菜，在飯店裏不是一般的火，我想很多的人都很喜歡吃水煮魚，只要是喜歡吃辣的人，那香辣鮮美的味道很少有人會拒絕它的味道。但是我和一個川菜廚師朋友聊天得知，一份水煮魚需要2-3斤的油，目前油這麼貴，哪有全用新油的道理呀！很多的時候都很擔心吃過的油在回鍋，就是都是用...
- 29802
味味甜
