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爆炒牛舌怎麼做-爆炒牛舌的做法

爆炒牛舌怎麼做-爆炒牛舌的做法

爆炒牛舌的做法 爆炒牛舌怎麼做

食材明細

主料
  • 牛舌 (300g)
  • 杭椒 (100g)
  • 美人椒 (50g)
輔料
  • 澱粉 (少許)
  • 雞蛋清 (少許)
  • (少許)
  • (少許)
  • (少許)
調料
  • (少許)
  • 小石窖辣椒炒肉醬汁 (70g)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

爆炒牛舌的做法步驟

  • 爆炒牛舌的做法 爆炒牛舌怎麼做 第2張

    1、葱薑蒜少許。

  • 爆炒牛舌的做法 爆炒牛舌怎麼做 第3張

    2、加入鹽。

  • 爆炒牛舌的做法 爆炒牛舌怎麼做 第4張

    3、半個蛋清。

  • 爆炒牛舌的做法 爆炒牛舌怎麼做 第5張

    4、澱粉,抓勻

  • 爆炒牛舌的做法 爆炒牛舌怎麼做 第6張

    5、牛舌滑熟。

  • 爆炒牛舌的做法 爆炒牛舌怎麼做 第7張

    6、葱薑蒜爆香,加入辣椒。

  • 爆炒牛舌的做法 爆炒牛舌怎麼做 第8張

    7、加入牛舌。

  • 爆炒牛舌的做法 爆炒牛舌怎麼做 第9張

    8、倒入小石窖辣椒炒肉料汁。

  • 爆炒牛舌的做法 爆炒牛舌怎麼做 第10張

    9、翻炒均勻。

  • 爆炒牛舌的做法 爆炒牛舌怎麼做 第11張

    10、出鍋。

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