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關於鮑汁燒雙冬的家常做法的餐飲百科

鮑汁燒雙冬怎麼做-鮑汁燒雙冬的做法
  • 鮑汁燒雙冬怎麼做-鮑汁燒雙冬的做法

  • 食材明細主料泡發冬菇(二朵)冬瓜(300克)輔料蒜(二瓣)葱(一根)鮑汁(一勺)生抽(一勺)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鮑汁燒雙冬的做法步驟1、冬瓜300克.水發冬菇二朵.蒜二瓣.葱一根。2、冬瓜和菇分切成薄片。3、蒜切末.葱切段。4、用一勺鮑汁加一勺生抽加適量水澱粉勾兑成...
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冬瓜燒杏鮑菇怎麼做-冬瓜燒杏鮑菇的做法
  • 冬瓜燒杏鮑菇怎麼做-冬瓜燒杏鮑菇的做法

  • “冬瓜、杏鮑菇都是家人喜歡的食材,也是很利好的食材。將兩種食材搭配在一起燒製,素菜葷做,非常美味的一道下飯菜。”食材明細主料冬瓜(200g)杏鮑菇(250g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)醬油(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜燒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇...
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鮑汁葱燒海蔘怎麼做-鮑汁葱燒海蔘的做法
  • 鮑汁葱燒海蔘怎麼做-鮑汁葱燒海蔘的做法

  • “葱燒海蔘百度解釋為:山東省經典菜系。從山東源入,以水發海蔘和大葱為主料,海蔘清鮮,柔軟香滑,葱段香濃,食後無餘汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,營養豐富,滋肺補腎。烹製葱燒海蔘時,先將海蔘解凍後洗淨,然後切條焯水,放蠔油、上湯等調料烹製。我用的是即食海蔘沒有焯水,也用蠔油或...
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家常紅燒冬瓜怎麼做-家常紅燒冬瓜的做法
  • 家常紅燒冬瓜怎麼做-家常紅燒冬瓜的做法

  • “一道簡單,清淡家常菜,暖心美食!色澤鮮豔,味道超級好吃!”食材明細主料冬瓜(800克)胡蘿蔔(半個)紅椒(一個)大蒜(適量)肉片(適量)葱花(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)老乾媽(一勺)玉米澱粉(一勺)雞精(一勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒冬瓜的做法步驟1、肉片用老乾媽,生抽,玉米...
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鹹蛋燒雙冬怎麼做-鹹蛋燒雙冬的做法
  • 鹹蛋燒雙冬怎麼做-鹹蛋燒雙冬的做法

  • “鹹蛋除了用來下粥下飯當鹹菜外,還可以用來燒菜,與很多肉和菜都挺搭的,時常我們在燒菜時加上鹹菜,風味就豐富起來,因為用鹹蛋燒菜不會死鹹,有一種説不出來味覺。所謂雙冬,就是冬瓜和冬菇,呵呵,超簡單,還吃不胖,符合減肥人士的要求。”食材明細主料冬瓜(400克)冬菇(4大朵)鹹蛋(1枚)輔料香...
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燒汁杏鮑菇怎麼做-燒汁杏鮑菇的做法
  • 燒汁杏鮑菇怎麼做-燒汁杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(1根)青椒(半個)紅蘿蔔(半個)木耳(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料耗油(1勺)燒汁(1勺)生抽(1勺)蜂蜜(適量)辣鮮露(少許)甜辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒汁杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切片。2、準備食材:青椒、紅蘿蔔和木耳切絲備用。3、油温六成熱,下杏鮑菇炒出水分撈出控油...
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鮑汁土豆片的做法 家常小菜——鮑汁土豆片 鮑汁土豆片怎麼做
  • 鮑汁土豆片的做法 家常小菜——鮑汁土豆片 鮑汁土豆片怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)糖(適量)鮑魚汁(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁土豆片的做法步驟1、主要材料。2、豬肥肉和瘦肉分開,肥肉先下鍋,炸出油。3、下入瘦肉炒熟。4、下入葱花。5、加醬油爆香。6、把所有材料炒均勻。...
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鮑汁燒茭白怎麼做-鮑汁燒茭白的做法
  • 鮑汁燒茭白怎麼做-鮑汁燒茭白的做法

  • “夏季正是吃茭白的季節,茭白搭配任何一種食材做出來味道都是很鮮美的,在煎的過程中散發的清香,真的令人沉醉,炒素菜用花生油。茭白是我國特有的水生蔬菜,被視為蔬菜中的佳品及“水中參”。茭白味道很清甜,吃想來口感不錯,有清涼降火之功效,其味甘、微寒;具有祛熱、生津、止渴、利...
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橙汁冬瓜球的做法 “家常菜”橙汁冬瓜球 橙汁冬瓜球怎麼做
  • 橙汁冬瓜球的做法 “家常菜”橙汁冬瓜球 橙汁冬瓜球怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(約50克(球))菓珍(約50克)輔料熱水(20克)蜂蜜(10克)甜味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙汁冬瓜球的做法步驟1、冬瓜挖球。2、冬瓜不夠厚,挖的球不圓。3、冷水下鍋焯熟。4、透明就是熟透了。5、果珍和容器備好。6、果珍到碗裏。7、撈出瓜球放進來。8、最後放熱水,攪拌...
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雙冬燒蹄的做法 節日燒菜一款“雙冬燒蹄筋” 雙冬燒蹄怎麼做
  • 雙冬燒蹄的做法 節日燒菜一款“雙冬燒蹄筋” 雙冬燒蹄怎麼做

  • “蹄筋中含有豐富的膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。蹄筋能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。無論是牛蹄筋還是豬蹄筋都有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。常吃蹄筋有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏...
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鮑汁海蝦烏冬面怎麼做-鮑汁海蝦烏冬面的做法
  • 鮑汁海蝦烏冬面怎麼做-鮑汁海蝦烏冬面的做法

  • 食材明細主料烏冬(1人份)輔料海蝦(6只)西蘭花(適量)茭白(1/2根)海苔((裝飾用))配料鮑汁(2勺)鹽(1勺)料酒(2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮑汁海蝦烏冬面的做法步驟1、準備材料,海蝦去頭,茭白切絲2、熱鍋下油3、下入海蝦和茭白翻炒數下4、加入鹽~~5、加入料酒~~6、加入適量清水~~7、下入烏冬...
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冬筍燒杏鮑菇怎麼做-冬筍燒杏鮑菇的做法
  • 冬筍燒杏鮑菇怎麼做-冬筍燒杏鮑菇的做法

  • “由於做了其他菜,沒有單獨留照片!”食材明細主料杏鮑菇(一根(大一些的))冬筍(半個即可,小個的用一個)青紅椒(各1/4個)輔料蠔油(1勺)鹽(3g)蒜(2顆)葱(2塊)醋(2勺)醬油(一勺)白糖(1勺)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍燒杏鮑菇的做法步驟1、冬筍、杏鮑菇切塊,待用2、青紅椒同樣切塊,準備蒜葱等輔...
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雙汁炒烏冬的做法 絕佳的醬汁——雙汁炒烏冬 雙汁炒烏冬怎麼做
  • 雙汁炒烏冬的做法 絕佳的醬汁——雙汁炒烏冬 雙汁炒烏冬怎麼做

  • “蠔油:番茄醬=2:1這絕佳的搭配創造出絕無僅有的醬汁美味,不管是炒麪還是炒飯,涼拌還是澆汁,都會讓你意猶未盡,趕緊試試吧!用了這款混合醬汁,連鹽都不用再放啦!好懶人的醬汁哦!”食材明細主料烏冬面(一人份)輔料洋葱(適量)雞蛋(1個)胡蘿蔔(適量)四季豆(適量)配料蠔油(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)炒...
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鮑汁炒牛河的做法 家常鮑汁炒牛河 鮑汁炒牛河怎麼做
  • 鮑汁炒牛河的做法 家常鮑汁炒牛河 鮑汁炒牛河怎麼做

  • “炒牛河被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試,手藝好壞一試便知,炒牛河講究“鑊氣”,必須猛火快炒。要炒勻之餘,手勢不能太快,不然粉會碎掉,今天就試試我做的牛河,看看合不合格。”食材明細主料鮮河粉(500克)牛肉(適量)輔料葱(適量)紅椒(適量)花生油(適量)配料鮑汁(適量)味極鮮醬油(適量)...
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雙冬燒海蔘怎麼做-雙冬燒海蔘的做法
  • 雙冬燒海蔘怎麼做-雙冬燒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)冬菇(適量)冬筍(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)糖(適量)鹽(適量)大料(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙冬燒海蔘的做法步驟1、大葱切段加大料煸至金黃,姜葱撈出,姜煎至金黃,再依次加葱花和蒜頭炒香。2、濾出葱油後加冰糖...
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雙菇燒冬瓜怎麼做-雙菇燒冬瓜的做法
  • 雙菇燒冬瓜怎麼做-雙菇燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(795克)蘑菇(4個)新鮮香菇(5個)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雙菇燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮清洗切成塊)、蘑菇(已洗淨)、新鮮香菇(已在鹽水浸泡30分鐘清洗)。2、起鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮開、...
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家常燒冬瓜怎麼做-家常燒冬瓜的做法
  • 家常燒冬瓜怎麼做-家常燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(600克)肉絲(150克)葱花(適量)大蒜(適量)生薑(適量)調料玉米油(10毫升)白糖(一小勺)鹽(一小勺)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燒冬瓜的做法步驟1、簡單美味好吃。2、準備材料待用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉絲煸炒變色撈出備用。4、鍋內留底油,倒入冬瓜煸...
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茄汁杏鮑菇的做法 #家常下飯菜#茄汁杏鮑菇 茄汁杏鮑菇怎麼做
  • 茄汁杏鮑菇的做法 #家常下飯菜#茄汁杏鮑菇 茄汁杏鮑菇怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(3個)輔料油(適量)鹽(適量)番茄沙司(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切片。2、起油鍋加熱,放入杏鮑菇煸炒炒透。3、放入適量的鹽煸炒。4、然後倒入番茄沙司煸炒炒透。5、最後放入適量的味精炒勻即可。6、成品...
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杏鮑木耳燒雙葷的做法 杏鮑、木耳燒雙葷 杏鮑木耳燒雙葷怎麼做
  • 杏鮑木耳燒雙葷的做法 杏鮑、木耳燒雙葷 杏鮑木耳燒雙葷怎麼做

  • “飲食多樣化,多種食材混燒,不但解決了食物的單一也符合現今的快節奏、營養全面的要求。別説沒有條件和時間每餐做七葷八素,即便是做了也吃不了那許多。這一盤營養還是全面的,再搭盤蔬菜一天所需營養也基本滿足。”食材明細主料杏鮑菇(150g)雞蛋(1枚)黑木耳(50g)肉糜(150g)輔料葱花(適...
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鮑汁燒豆腐的做法 家常鮑汁燒豆腐 鮑汁燒豆腐怎麼做
  • 鮑汁燒豆腐的做法 家常鮑汁燒豆腐 鮑汁燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(500克)輔料油(適量)鮑汁(6克)蒜子(8克)生抽(5)生粉(1小勺)葱花(適量)鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮑汁燒豆腐的做法步驟1、豆腐、蒜子、葱材料,鮑汁忘了放。2、把全部材料洗淨,蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。3、平底鍋燒熱放油(油多放些)。4、把豆腐片...
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燒汁冬瓜怎麼做-燒汁冬瓜的做法
  • 燒汁冬瓜怎麼做-燒汁冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(一塊)肉末(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)油(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒汁冬瓜的做法步驟1、冬瓜切塊。2、蒜末,小米辣。3、紅椒粒。4、肉末。5、葱花。6、鍋裏熱油倒入冬瓜煎至金...
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鮑汁雙鮮怎麼做-鮑汁雙鮮的做法
  • 鮑汁雙鮮怎麼做-鮑汁雙鮮的做法

  • “魚肉、蝦肉是肉食中最好的一種。它的肉質細嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收,對兒童和老人尤為適宜。”食材明細主料油蘑(300克)蝦仁(150克)青椒(各適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)輔料鮑魚汁(2大勺)葱(適量)薑末(適量)配料鹽(1茶勺)生抽(1茶勺)雞精(適量)料酒(1茶勺)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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家常紅燒冬瓜球怎麼做-家常紅燒冬瓜球的做法
  • 家常紅燒冬瓜球怎麼做-家常紅燒冬瓜球的做法

  • “冬天就要吃冬瓜!~”食材明細主料冬瓜(500g)白糖(15g)蠔油(10ml)輔料胡蘿蔔(1根)老抽(10ml)高湯(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒冬瓜球的做法步驟1、冬瓜洗淨,用勺挖出一個個的圓球。2、胡蘿蔔去皮,切成細絲備用3、鍋內放入清水,燒開後放入冬瓜球,用中火煮3分鐘左右4、鍋...
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素燒雙冬怎麼做-素燒雙冬的做法
  • 素燒雙冬怎麼做-素燒雙冬的做法

  • “素燒二冬—冬筍清脆爽口,香菇綿軟柔韌。”食材明細主料冬筍(200克)幹香菇(8個)輔料醬油(15克)白糖(10克)黃酒(5克)鹽(適量)葱(適量)香油澱粉(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燒雙冬的做法步驟1、幹香菇提前洗淨用温水泡發,備冬筍、葱段、薑片2、香菇片開,冬筍切...
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鮑汁燴雙菇怎麼做-鮑汁燴雙菇的做法
  • 鮑汁燴雙菇怎麼做-鮑汁燴雙菇的做法

  • “蟹味菇:含有豐富維生素和17種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類,有助於青少年益智增高,抗癌、降低膽固醇。白靈菇:白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質細膩、味道鮮美。”食材明細主料白靈菇(100克)蟹味菇(100克)輔料胡蘿蔔(適量)西蘭...
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