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關於不加一滴油的餐飲百科

空氣炸版無油雞翅的做法 不加一滴油,空氣炸版無油雞翅 空氣炸版無油雞翅怎麼做
  • 空氣炸版無油雞翅的做法 不加一滴油,空氣炸版無油雞翅 空氣炸版無油雞翅怎麼做

  • “炎熱的夏天告別灶頭,輕鬆做美食。”食材明細主料雞翅(10只)輔料生薑(1塊)調料料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)奧爾良醃料(5g)香辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸版無油雞翅的做法步驟1、準備好食材。2、雞翅清洗乾淨濾幹水分,用刀把雞翅二面劃一下,以便入味。3、把生薑片和所有調味...
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家庭版沙茶春筍燜鴨(不加一滴油)如何做簡單又好吃
  • 家庭版沙茶春筍燜鴨(不加一滴油)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨肉:1斤春筍:1個輔料潮式沙茶粉:10青紅椒:各1個姜:適量蒜頭:2-3瓣具體步驟1.春筍洗淨泥沙剝外衣切絲2.鴨肉洗淨,加適量鹽和料酒抓勻;蒜切片、青紅辣椒切塊、姜切絲擱入醃半個小時3.這道菜滴關鍵,潮式沙茶,大概...
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好喝到一滴滴滴都不剩!-豬骨祛濕湯里加上它
  • 好喝到一滴滴滴都不剩!-豬骨祛濕湯里加上它

  • 豬骨祛濕湯里加上它,好喝到一滴滴滴都不剩!豬骨祛濕湯是一種營養價值非常高的湯,做法簡單,細細慢火熬製幾個小時後隔着鍋蓋都能聞到湯裏散發的濃濃的香味,雖然已經非常美味了,但如果加上一些其他食材搭配在裏面的話,喝起來會更好喝喲!一、豬骨祛濕湯里加上它營養更豐富廣東的天氣...
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紅燒肉的做法 紅燒肉(不加一滴油) 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 紅燒肉(不加一滴油) 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是一道著名的經典大眾菜餚,是以五花肉為原料製作而成。其做法多種多樣,具有一定的營養價值,其肥瘦相間、成品顏色紅亮(不加一滴油)、香甜(微甜)軟糯、肥而不膩、入口即化、美味可口。”食材明細主料五花肉(適量)輔料紅糖(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量...
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不放一滴油的豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 不放一滴油的豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量幹香菇:適量葱:適量姜:適量輔料生抽:適量糖:適量耗油:適量豆豉:適量具體步驟1.排骨泡出血水,幹香菇泡發。2.排骨冷水下鍋,放1勺料酒,待水開後撇去浮沫。排骨變色後果斷撈出,千萬別煮太久!3.香菇泡發後撈出...
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一滴油不加的西紅柿蛋湯如何做簡單又好吃
  • 一滴油不加的西紅柿蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:一個雞蛋:兩個輔料香菜:少許具體步驟1.西紅柿切塊,雞蛋打撒備用,《可以在打散的雞蛋里加少許水,這樣會更嫩》2.湯鍋裏倒水,放入西紅柿,煮開,看湯色有點發紅了,然後把湯勺把西紅柿擠爛,嘿嘿,要小心燙喔,我覺...
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油燜雞翅的做法 不放一滴油的油燜雞翅 油燜雞翅怎麼做
  • 油燜雞翅的做法 不放一滴油的油燜雞翅 油燜雞翅怎麼做

  • “這道菜雖然名字叫油燜雞翅,但是製作時卻連一滴油都沒有放。那麼,這道菜究竟是怎麼做成的呢?”食材明細主料雞翅中(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜雞翅的做法步驟1、在雞翅中一面劃上一字花刀。2、...
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不加一滴水的番茄雞的做法 不加一滴水の番茄雞 不加一滴水的番茄雞怎麼做
  • 不加一滴水的番茄雞的做法 不加一滴水の番茄雞 不加一滴水的番茄雞怎麼做

  • “很懷念新疆的大盤雞,無論拌麪還是拌飯都非常好吃,但是最近還是清淡,所以做了一些改良,用番茄熬製的番茄醬汁來替代大盤雞裏的醬汁,清爽不油膩,而且非常下飯和營養,雞肉的蛋白容易被人體吸收,增強我們的免疫力,酸酸口感的番茄,有富含維生素C,煸炒之後可以釋放更多的番茄紅素,對我們...
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不用一滴油的糖醋排骨~一鍋燒倆菜如何做簡單又好吃
  • 不用一滴油的糖醋排骨~一鍋燒倆菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:適量大白菜:適量輔料冰糖:適量番茄醬:適量醋:適量料酒:適量鹽:適量生抽:適量葱:適量蒜:適量具體步驟1.鍋裏放一勺清水,下冰糖融化。2.冰糖化到粘稠。3.下洗淨的排骨不停翻炒至斷生,下番茄醬,生抽,鹽,轉小火繼續...
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不加一滴水的無水羊肉怎麼做-不加一滴水的無水羊肉的做法
  • 不加一滴水的無水羊肉怎麼做-不加一滴水的無水羊肉的做法

  • 食材明細主料羊排(1000g)輔料西紅柿(1顆)葱頭(1顆)調料姜(適量)花椒麪(3g)乾薑面(3g)醬油(30g)調和油(50g)幹辣椒(10g)鹽(20g)大葱(適量)小葱(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)不加一滴水的無水羊肉的做法步驟1、先將羊排以兩根肋骨為界分割剁成4~6釐米的段,西紅柿清洗乾淨切成從中間一分為4...
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醋溜魚片的做法 不加一滴油の醋溜魚片 醋溜魚片怎麼做
  • 醋溜魚片的做法 不加一滴油の醋溜魚片 醋溜魚片怎麼做

  • “這款不加一滴油的醋溜魚片,酸中回味微甜,會瞬間打開味蕾,熱菜冷吃,或是作為涼麪的澆頭都是非常棒滴。愛吃魚的小夥伴可以試試這個方法,食材簡單,調味也很簡單,關鍵超級快手,15分鐘搞定一道菜,一道輕食料理。”食材明細主料鱸魚片(200克)小葱(10克)調料味達美臻品料酒(15毫升)味達美小...
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不用一滴水的基礎奶香吐司的做法 不用一滴水的基礎奶香吐司,新手必備! 不用一滴水的基礎奶香吐司怎麼做
紅燒肉的做法 不用一滴油的紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 不用一滴油的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉,各地各家的做法稍有不同味道即大不一樣,中餐的精妙在於食材隨意性而產生的變化,南方習慣用醬油(老抽)調色,而北方則偏愛炒糖色。女人不要為了保持好身材,刻意與美味的肉類食品絕緣哦。其實,很多科學證明,適當的吃肉並不會增加額外的脂肪。豬肉經過小火煸炒出油後,燉出來...
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美味可樂雞翅(不放一滴油的)如何做簡單又好吃
  • 美味可樂雞翅(不放一滴油的)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅中:12個可口可樂:1瓶輔料姜:1塊老抽:適量糖:少量鹽:少量白酒:少量具體步驟1.將買回來的雞翅洗乾淨,雞翅兩面劃2到3刀,倒入少量的白酒醃製2到3分鐘。2.將姜一分為二,一半切成寬絲,另一半不切成塊狀。3.開火將...
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不放一滴油的啤酒鴨如何做簡單又好吃
  • 不放一滴油的啤酒鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨:半隻土豆:兩個輔料八角:三個桂皮:適量花椒:20顆香葉:5片姜:五片大葱:一顆辣椒:根據個人口味具體步驟1.先把最肥的放鍋裏熬出油,把肉撈起放入冰糖2.再把焯過水的鴨肉放一起炒出肥油3.可把肉撥一邊放入辣椒致變色...
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黃燜雞(一滴油也不加喲)如何做簡單又好吃
  • 黃燜雞(一滴油也不加喲)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:2個香菇:4個青椒:少量輔料料酒:1勺生抽:1勺黃豆醬:1勺具體步驟1.雞腿切成小塊。鍋加熱後倒入雞腿煸炒,煸出雞腿油後加入料酒,黃豆醬,生抽,少量的水燉煮。2.加入香菇,倒入砂鍋小火加熱。大概十分鐘後雞腿軟爛...
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不放一滴水的醬豬蹄怎麼做-不放一滴水的醬豬蹄的做法
  • 不放一滴水的醬豬蹄怎麼做-不放一滴水的醬豬蹄的做法

  • “不用一滴水,只用一種醬料就出鍋的醬豬蹄”食材明細主料豬蹄(1000g)輔料豆瓣醬(150g)料酒(20g)姜(20g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)不放一滴水的醬豬蹄的做法步驟1、主料,已經清理乾淨的豬蹄2、輔料圖3、豬蹄入開水鍋裏焯出血水4、姜切厚片鋪在鍋底5、豬蹄撈出放入6、倒入料...
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紅燒肉 【不加一滴醬油,炒出漂亮光澤】 毛氏紅燒肉
  • 紅燒肉 【不加一滴醬油,炒出漂亮光澤】 毛氏紅燒肉

  • “紅燒肉是湖南地方名菜,毛主席愛吃這道菜餚,湖南韶山人稱它為毛家紅燒肉。如今大街小巷的湘菜館裏邊都會看到這道招牌菜:毛氏紅燒肉,原本家喻户曉的紅燒肉在主席菜這個神祕背景的烘托下顯得尤其有分量,聽説過的,陌生的“饕客”們,相信都不會放過這道味美佳餚。”食材明細主料五...
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不加一滴油的紅燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 不加一滴油的紅燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:8個輔料紅燒醬油:2勺白糖:1勺水:少許具體步驟1.雞翅洗淨,用廚房紙吸乾水份,雞翅上用刀劃兩道口子,以便於吸收味道。加熱平底鍋,把雞翅放入,用少火煎2.煎至一面金黃後,翻面繼續煎3.將紅燒醬油、白糖、少許水放...
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梅菜扣肉(不加一滴油)如何做簡單又好吃
  • 梅菜扣肉(不加一滴油)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:一塊梅乾菜:一包老抽:一湯匙生抽:一湯匙料酒:一湯匙冰糖:少許輔料具體步驟1.五花肉颳去細毛和污垢,洗淨2.冷水下鍋,把五花肉放入鍋中3.梅乾菜用温水浸泡10分鐘,徹底洗淨(我洗了六遍)4.水開後濾去浮沫5.煮2...
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糖醋排骨的做法 不加一滴油的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 不加一滴油的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • 食材明細主料豬精排(約750克)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)香醋(3勺+1勺)糖(3勺)料酒(1勺)姜(3片)葱(2小棵)八角(1個)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、豬精排剁成小段,洗淨2、涼水下鍋,水開後煮兩分鐘,充分去除血水3、焯好的排骨再次洗淨表面血沫4、砂鍋里加排骨、薑片、葱、...
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不加一滴水油的紅燒肉怎麼做-不加一滴水油的紅燒肉的做法
  • 不加一滴水油的紅燒肉怎麼做-不加一滴水油的紅燒肉的做法

  • “不焯水不加一滴水一滴油,做出百吃不膩經典紅燒肉🤩作為一個肉食愛好者,嘗試了紅燒肉的。超多做法,最後呢~給大家分享一道最經典做法。”食材明細主料五花肉(適量)調料葱(1段)姜(適量)蒜(適量)八角(4個)桂皮(4個)香葉(3片)幹辣椒(適量)冰糖(2塊)老抽(1勺)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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這樣做一滴不剩-怎麼煲雞湯
  • 這樣做一滴不剩-怎麼煲雞湯

  • 雞湯是一種味美鮮香的補品。周圍有朋友或者家人住院的時候,我們可以燉一鍋雞湯給病人喝。煲好的雞湯味道鮮美,也有一種濃郁的愛在裏面。那大家知道雞湯的製作方法麼,不知道可千萬不要着急,今天小編就給大家帶來有關煲雞湯的小妙招。説起湯類可能很多人都挺喜歡,喝湯的,喝湯其實...
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不加一滴油的蜜汁烤雞翅怎麼做-不加一滴油的蜜汁烤雞翅的做法
  • 不加一滴油的蜜汁烤雞翅怎麼做-不加一滴油的蜜汁烤雞翅的做法

  • “雞翅有太多的做法,煎、烤、燉、炸,都可以,我家以前大多數時候都是以燉為主,爸爸總是偷偷帶兩寶寶去吃漢堡店裏的的烤雞翅,吃完一個個撅着油亮的小嘴兒瞬間就出賣了爸爸,和我一頓形容漢堡店的烤雞翅如何如何好吃,爸爸説,孩子們愛吃,咱自己在家能不能烤點啊,應該比外面賣的好吃,細想...
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不加一滴水的蘇式紅燒肉怎麼做-不加一滴水的蘇式紅燒肉的做法
  • 不加一滴水的蘇式紅燒肉怎麼做-不加一滴水的蘇式紅燒肉的做法

  • “蘇式紅燒肉源自蘇州,濃油赤醬是典型特色,做出來的紅燒肉肥而不膩、酥而不碎、甜而不黏、濃而不鹹。”食材明細主料五花肉(500g)調料生抽(半碗)老抽(1勺)料酒(2勺)糖(1勺)八角(2個)桂皮(2塊)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)不加一滴水的蘇式紅燒肉的做法步驟1、準備好食材...
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