- “假期餘額不足,沒看到熊貓的可以在家自己做一份,可愛又爽口,不比人擠人香嗎。”食材明細主料抹茶粉(20克)清水(200毫升)白涼粉(30克)椰奶(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熊貓花花抹茶椰香涼粉的做法步驟1、抹茶粉用少量清水攪拌均勻,然後再倒入剩下的清水攪拌均勻。2、倒入...
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- “白涼粉加了抹茶粉一起煮,就成了讓人看着都感覺到清涼的抹茶涼粉,有了蔓越莓的加入,口感上得到了更多的滿足。”食材明細主料白涼粉(50g)抹茶粉(3g)輔料糖(50g)水(800g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)抹茶涼粉的做法步驟1、準備好食材。2、涼粉和白糖混合均勻。3、加入抹茶粉。4...
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- 食材明細主料低筋面(125克)糖粉(40克)蛋液(20克)黃油(70克)輔料可可粉(2.5克)低筋麪粉(5克)抹茶粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熊貓抹茶可可餅乾的做法步驟1、低筋麪粉125g過篩2、黃油室温軟化3、糖粉40g過篩4、黃油碾碎5、黃油、糖分、麪粉揉均勻,像麪包屑一樣6、打一顆雞蛋7...
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- “熊貓嘟嘟奶茶飲品配方分享,口感相當Q彈,顏值也是相當可愛~”食材明細主料金狐凍頂烏龍茶湯(200ml)黃金果糖(10ml)飲爆點奶精(35g)熊貓珍珠(50g)輔料冰塊(150g)黑糖漿(20ml)開水(50ml)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熊貓嘟嘟奶茶的做法步驟1、放入熊貓珍珠。2、輕輕攪拌。3、開水溶...
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- “最近美食家流行爆米花熱,我也被傳染,今兒來個抹茶爆米花啦啦啦~~”食材明細主料玉米(小半碗)輔料白糖(20克)抹茶(5克)配料色拉油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶爆米花的做法步驟1、準備好原料。2、把玉米放入水中洗乾淨。3、鍋燒熱入油放入玉米炒一炒。4、蓋上蓋子,...
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- “元宵節到了,DIY各種樣子的小湯圓跟家裏人同樂吧~~這次的餡里加了結婚紀念日當天的玫瑰糖,吃起來是嘴甜心更甜,HIAHIAHIA”食材明細主料花生(100g)白糖(100g)豬油(100g)糯米粉(400g)熱水(250g)玫瑰糖(50g)輔料可可粉(4g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熊貓湯圓的做法步驟1、花生碎小火...
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- 食材明細主料白涼粉(70克)糖(70克)抹茶粉(4克)輔料水(1000克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶水果涼粉的做法步驟1、先把白涼粉倒在碗裏;2、加入白糖和抹茶粉拌均勻;3、加入200克涼水;4、加入水後涼粉攪拌成均勻至無顆粒備用;5、把另外的800克水煮開;6、水開調小火,把調好的涼粉...
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- 食材明細主料中筋(250G)抹茶粉(適量)水(135G)輔料酵母(3G)配料白糖(15G)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶花捲的做法步驟1、原料備用。2、把中筋麪粉,水,白糖和酵母,全部倒入麪包機。3、和成麪糰。4、發酵到二倍大。5、用發酵好的麪糰取一小塊,加適量的抹茶粉,揉成綠色麪糰。另一塊...
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- 食材明細主料南瓜麪糰(200G)酵母(4G)麪粉(320G)輔料巧克力麪糰(100G)水(60G)可可粉(6G)酵母(1G)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭小熊貓的做法步驟1、南瓜放到蒸鍋裏蒸熟。2、去皮。3、放到豆漿機裏,加到最低水位線。按果汁程序。4、和好的南瓜麪糰發酵2倍大。。5、和好的巧克...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:80低粉:160糖粉:65全蛋:25可可粉:5抹茶粉:5玉米澱粉:10輔料具體步驟1.軟化的黃油用電動打蛋機打勻,加入糖粉打發,加入蛋液打勻,篩入低粉拌勻2.分成1/6,1/3,1/2的三份,分別加入可可粉,玉米澱粉,抹茶粉3.可可麪糰分...
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- “很清爽的一款下午茶”食材明細主料熟綠豆(200克)瓊脂(10克)輔料椰漿粉(少許)抹茶粉(少許)水(100ml)配料糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶椰香綠豆糕的做法步驟1、材料2、全部材料放入鍋中3、倒入水,小火煮4、瓊脂加熱開始融化5、瓊脂繼續融化6、瓊脂完全融化,即可7、倒...
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- “看到大家都在用chefmade學廚萌熊不粘模做麪包真喜歡,終於也入了一套。做好的麪包稍微放涼,就能光溜溜、麻利利地脱了模。簡單地用溶化的巧克力畫畫表情,一個呆萌萌的熊貓麪包就完成了,萌萌的熊貓加上香香的椰蓉,女兒非常喜歡呢。要我説,這套創意模具還真是烘焙愛好者的必備“...
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- 食材明細主料牛奶(400g)抹茶粉(20g)澱粉(20g)紅豆(100g)輔料魚膠粉(20g)白糖(30g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香抹茶紅豆糕的做法步驟1、備好圖中材料。2、抹茶粉和澱粉加入少許牛奶攪拌均勻備用。3、牛奶里加入冰糖煮化(家裏沒有白糖,用冰糖代替了)。4、魚膠粉用熱開水化開,攪...
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- “今天做一款椰香抹茶瑞士捲,椰香的香氣與抹茶的清新相互交融,彷彿是一場與美味的心靈共振,讓人陶醉在口感的世界裏。”食材明細主料雞蛋(4個)白砂糖(55克)牛奶(60克)植物油(50克)低筋麪粉(55克)抹茶粉(10克)檸檬汁(5克)輔料淡奶油(180克)白砂糖(18克)椰蓉(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
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- “最近熊貓冒似很火啊,鞋子上都趴着一隻可愛的小熊貓,那天在我們家小區散步時看見小區種的有竹子,於是就產生了做熊貓面的念頭,做出來一看哇咔咔太萌了,你hold住嗎?來看成品吧,不要被萌翻哦。”食材明細主料麪粉(200g)輔料竹炭粉(適量)五花肉餡(100g)胡蘿蔔丁(20g)香菇丁(20g)黃瓜(1根)配料...
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- 食材明細主料抹茶粉(2克)糯米粉(125克)細砂糖(25克)温水(130毫升)桂花醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花抹茶年糕的做法步驟1、將抹茶粉、糯米粉、白砂糖攪拌均勻。2、加入温水130毫升攪勻成糯米糊。3、取一容器,抹一層油,將糯米糊倒入容器內。4、將糯米糊放入蒸鍋內,蓋上...
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- “朋友十一的時候去日本,給我帶回了一罐宇治抹茶,打了幾次抹茶拿鐵,還是拿來做蛋糕吧。好的抹茶粉不捨得烤,用來做慕斯最適合,吃的全是抹茶最原始的味道。椰子的濃厚香氣和抹茶淡淡的清苦,不管什麼季節吃起來都清爽不膩,是我很喜歡的搭配,這隻慕斯是家裏經常做的甜品,不一樣的是這...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:120黃油:60糖粉(可以用普通砂糖代替):50雞蛋:2只輔料抹茶粉:適量英國德伯翻糖色素深紫色:幾滴其它親是用可可粉的。但我沒有。所以改用了色素:適量具體步驟1.①低粉和糖粉混合均勻(如果你沒有糖粉。可...
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- “這是我做的第二個西式甜點,第一次做的是馬芬,沒有控制好烘烤時間,烤制的有點過硬,就不拿出來獻醜了,這款抹茶椰香司康還是做的非常成功的,在烘烤的時候,整個房間裏就充滿了濃濃的奶香味,後來即使放置了一天,吃起來還是奶味十足,口齒留香啊~~~”食材明細主料低筋麪粉(250g)抹茶粉(2.5...
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- “這個蛋糕放在冰箱裏已經兩三天了,想拍照,但天天不是下雨就是下雪,沒有陽光,今天總算有了一點陽光,把它從冰箱拿出來拍照,也完成了2012年最後一篇烘焙日誌。這麼可愛的小熊卻把熊妹妹嚇壞了,到底怎麼回事呢,點擊這裏看吧。。。其實恨不得每篇日誌都用熊熊來講一個故事,但確實是心...
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- 食材明細主料低粉(120g)抹茶粉(2小勺)可可粉(2小勺)雞蛋(1個)輔料糖粉(50g)雞蛋(1個)黃油(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶熊貓餅乾的做法步驟1、準備好材料2、麪粉和糖分混合3、黃油切小塊放入麪粉和糖粉中4、將黃油和麪粉混合搓成碎屑,來達到酥化的口感(黃油不能提前軟化)5、...
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- 食材明細主料小芋頭(適量)木薯粉(適量)紅豆(適量)抹茶(適量)椰子粉(適量)輔料白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰香抹茶芋圓的做法步驟1、紅豆放在高壓鍋中煮熟。2、紅豆湯中加少許白糖。3、紅豆湯中加少許椰子粉。4、芋頭煮熟後趁熱加少許白糖和綠茶粉,壓成泥。5、芋頭泥...
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- “用玫瑰鮮花餡做抹茶酥,減少了脂肪,又有鮮花的清香,特別適合辦公室甜點,做法很簡單。”食材明細主料麪粉(2勺)鮮花餡(半包)輔料黃油(一條)水(1/4勺)抹茶粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮花抹茶酥的做法步驟1、麪粉一勺,黃油一條(2次用完)水1/4勺2、將黃油在微波爐裏打20秒,既溶...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:120黃油:60糖粉:40雞蛋液:20可可粉:1小勺抹茶粉:2小勺輔料具體步驟1.把糖粉面粉過篩,把黃油切爛和麪粉混合搓成麪包糠狀,加入雞蛋液揉成麪糰分成130g80g30g的麪糰。然後將30g麪糰加入可可粉,80g麪粉...
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- “包餃子剩了一小塊麪糰,擀成大面片抹點油撒點葱花,用電餅鐺只需幾分鐘的時間,香噴噴的葱花餅就烙熟了,喝上一碗粥簡單快捷的早餐就這樣輕鬆搞定了。”食材明細主料抹茶麪團(150g)輔料葱花(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶葱花餅的做法步驟1、包餃子剩下一塊抹茶麪團2...
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