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關於香煎三鮮卷的餐飲百科

香煎三鮮卷怎麼做-香煎三鮮卷的做法
  • 香煎三鮮卷怎麼做-香煎三鮮卷的做法

  • 食材明細主料小葱(兩根)豆腐(一塊)餛飩皮(若干)鮮蝦皮(若干)輔料鹽(適量)糖(半小勺)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎三鮮卷的做法步驟1、準備好食材,豆腐切小塊,葱切碎。2、豆腐用開水焯2分鐘左右,撈出空幹水分3、用勺子或平鏟將豆腐擠成碎渣狀。依次加入葱碎和鮮蝦皮,攪拌均...
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三鮮包菜卷怎麼做-三鮮包菜卷的做法
  • 三鮮包菜卷怎麼做-三鮮包菜卷的做法

  • “1、日本科學家認為,包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。2、包菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量豐富。3、此外,包菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些包菜,它也是婦女的重要美容品。4、它能提...
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三鮮韭菜卷怎麼做-三鮮韭菜卷的做法
  • 三鮮韭菜卷怎麼做-三鮮韭菜卷的做法

  • “無論歲月更替,年歲增長,最難忘還是母親的愛。一輩子的思念,一輩子忘不了的味道,一輩輩的傳承,揮不去的記憶的片段裏最多的還是那可口的飯菜。我的故鄉是魯西北平原的一個小鄉村,那裏土地肥沃,糧食作物盛產。即便是這樣,在上世紀七八十年代,農家地裏種的也是有限的幾樣菜,年年歲歲...
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三鮮煎餃怎麼做-三鮮煎餃的做法
  • 三鮮煎餃怎麼做-三鮮煎餃的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱花(適量)調料油(適量)胡椒粉(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮煎餃的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、胡蘿蔔,冬筍切末備用。3、豬肉剁成末,切葱花一起放於大碗中。4、調胡椒粉,醬油。5、攪拌均勻。6、再...
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三鮮蛋卷的做法 【寧波】三鮮蛋卷 三鮮蛋卷怎麼做
  • 三鮮蛋卷的做法 【寧波】三鮮蛋卷 三鮮蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(100g)綠豆芽(適量)胡蘿蔔(半根)雞蛋(2個)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)水澱粉(適量)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮蛋卷的做法步驟1、裏脊肉切絲。2、綠豆芽洗淨,胡蘿蔔去皮切絲,裏脊肉中加入料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、水澱粉抓勻,最...
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素三鮮煎蛋的做法 “野菜”素三鮮煎蛋 素三鮮煎蛋怎麼做
  • 素三鮮煎蛋的做法 “野菜”素三鮮煎蛋 素三鮮煎蛋怎麼做

  • “每個人對三鮮定義不同,今天這個煎蛋的素三鮮是香菇、韭菜、胡蘿蔔。”食材明細主料野韭菜(7-8顆)香菇(2個)胡蘿蔔(一小截)輔料鹽(適量)油(適量)雞蛋(3個)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素三鮮煎蛋的做法步驟1、香菇切薄片,胡蘿蔔搓絲。2、野生韭菜切碎,我這個野生韭菜我很喜歡,它顛...
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三鮮春捲怎麼做-三鮮春捲的做法
  • 三鮮春捲怎麼做-三鮮春捲的做法

  • 食材明細主料餃子皮(40張)蝦仁(150克)韭菜(150克)香菇(10個)胡蘿蔔(150克)豆芽(200克)粉絲(半個)香葱(少許)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮春捲的做法步驟1、韭菜清洗後切斷,胡蘿蔔切絲。2、香菇泡發後切絲,葱切段,粉絲泡軟後也切斷。3...
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三鮮蘿蔔卷怎麼做-三鮮蘿蔔卷的做法
  • 三鮮蘿蔔卷怎麼做-三鮮蘿蔔卷的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)香菇(適量)冬筍(適量)蘿蔔(適量)葱(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三鮮蘿蔔卷的做法步驟1、瘦肉剁成末。2、香菇、冬筍、葱白切末。3、加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻。4、白蘿蔔切薄片。5、蘿蔔片在沸水中煮軟。6、...
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三鮮餡春捲怎麼做-三鮮餡春捲的做法
  • 三鮮餡春捲怎麼做-三鮮餡春捲的做法

  • 食材明細主料黑木耳(5克)春捲皮(11張)新鮮香菇(3朵)肉末(150克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三鮮餡春捲的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發)。2、春捲皮。3、新鮮香菇(已清洗)、肉末。4、將已泡發的黑木耳清洗一下撈出。5、放在案板上切碎,待用。...
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香煎牛肉卷的做法 鮮嫩多汁的~香煎牛肉卷 香煎牛肉卷怎麼做
  • 香煎牛肉卷的做法 鮮嫩多汁的~香煎牛肉卷 香煎牛肉卷怎麼做

  • “這道煎烤牛肉卷是一道以牛肉和黃瓜為主要食材的美味菜餚,濃郁的牛肉香味,搭配脆口多汁的黃瓜,以孜然烤肉醬汁為調料,簡直就是完美。也是一道減肥瘦身的美食。”食材明細主料牛肉(250g)黃瓜(1個)輔料白芝麻(適量)迷迭香(1根)調料橄欖油(20ml)味達美臻品料酒(1勺)六月香辣椒醬(2勺)孜然粉(2g...
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三鮮蛋卷怎麼做-三鮮蛋卷的做法
  • 三鮮蛋卷怎麼做-三鮮蛋卷的做法

  • 食材明細主料海蔘(一根)蝦仁(10個)鮮貝(10個)火腿腸(一根)香菜(少許)龍口粉絲(一代)輔料鹽(適量)味精(適量)濃縮雞汁(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮蛋卷的做法步驟1、各種食材切丁加料拌勻2、攤好蛋皮卷三鮮料沾蛋液3、沾麪包糠小竅門攤蛋皮時加少量鹽和澱粉可使成品蛋皮更有...
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香煎三絲豆皮卷的做法 香煎三絲豆皮卷---意想不到的混搭 香煎三絲豆皮卷怎麼做
  • 香煎三絲豆皮卷的做法 香煎三絲豆皮卷---意想不到的混搭 香煎三絲豆皮卷怎麼做

  • “最近在準備裝修的事情,逛菜市場的次數明顯減少,每天都不知道吃什麼,週末兩天都在跑建材城,就沒有去菜市場,今天早晨起來也沒有去買菜,簡單的煮了雜糧粥,中午吃了剩的包子,3點股票收盤後,又要準備晚飯了,打開冰箱發現裏面只有幹豆腐皮、雞蛋、香腸、玉子豆腐、還有幾個土豆,想着這...
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三鮮煎豆腐怎麼做-三鮮煎豆腐的做法
  • 三鮮煎豆腐怎麼做-三鮮煎豆腐的做法

  • “原料:老豆腐220G尖椒1個白菜梗80G小紅辣椒5個黑木耳6G色拉油80G生抽一大匙蠔油適量白糖適量鹽適量清水適量水澱粉適量做法:1把老豆腐切塊備用2把白菜,尖椒清洗乾淨切塊狀備用3黑木耳用温水(水温在80度左右)泡發,三分鐘後泡發清洗乾淨備用4熱鍋下油,油温熱了後放入老豆腐,分別煎...
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三鮮水煎包怎麼做-三鮮水煎包的做法
  • 三鮮水煎包怎麼做-三鮮水煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)温水(適量)肉糜(100克)海米(1把)韭菜(80克)花生油(2湯匙)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(5克)輔料白糖(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三鮮水煎包的做法步驟1、温水,放酵母和白糖。2、放麪粉,揉成麪糰,放温暖處發酵。3、發酵好的麪糰。4、備用。5、自己種的韭...
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三鮮豆皮卷的做法 【徽菜】――“三鮮豆皮卷” 三鮮豆皮卷怎麼做
  • 三鮮豆皮卷的做法 【徽菜】――“三鮮豆皮卷” 三鮮豆皮卷怎麼做

  • ““三鮮豆皮卷”是一道炸菜,是用薄的腐皮包上三鮮餡料炸制而成。此道菜的材料易得,製作十分簡單,餡料還可按自己的喜好來取材,可葷可素,就和製作春捲是一樣的,甚至比製作春捲還要簡單,因為不需要吊皮子,只需到超市買現成的豆腐油皮就可以,其做法如下;”食材明細主料薄豆皮(1張)輔料...
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三鮮酥網煎餃的做法 【三鮮炸餃】PK【三鮮酥網煎餃】 三鮮酥網煎餃怎麼做
  • 三鮮酥網煎餃的做法 【三鮮炸餃】PK【三鮮酥網煎餃】 三鮮酥網煎餃怎麼做

  • 食材明細主料梅花肉(適量)蝦仁(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三鮮酥網煎餃的做法步驟1、把梅花肉剁成肉茸。2、韭菜洗淨切成幼末。3、蝦仁切小顆粒狀,姜舂成幼末。4、梅花肉茸中加入蝦仁...
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三鮮蛋肉煎餃的做法 三鮮蛋肉煎餃(處女作) 三鮮蛋肉煎餃怎麼做
  • 三鮮蛋肉煎餃的做法 三鮮蛋肉煎餃(處女作) 三鮮蛋肉煎餃怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(200g)玉米(適量)荸薺(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉末(適量)雞蛋(1個)輔料雞粉(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮蛋肉煎餃的做法步驟1、準備好食材2、將食材洗淨切丁,玉米剝粒3、先把雞蛋炒熟打散4、炒好的雞蛋放到盆...
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三鮮生煎包 怎麼做-三鮮生煎包 的做法
  • 三鮮生煎包 怎麼做-三鮮生煎包 的做法

  • “一般喜歡在家裏吃早點,家裏人都特別喜歡吃生煎包。生煎包,上海小吃,鬆軟的麪皮,底部被煎的金黃色,焦香酥脆;而裏面報的餡料,肉餡鮮嫩,咬一口滿嘴湯汁;外面撒着葱花,油煎後散發着葱香久久不散,吃起來非常好吃,因此深受大家的喜愛。其實這生煎小包自己在家做起來並不難,用將發酵粉放入...
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三鮮薺菜冬筍香乾春捲的做法 三鮮薺菜冬筍香乾春捲---年夜飯冷盤之一 三鮮薺菜冬筍香乾春捲怎麼做
蛋皮卷三鮮怎麼做-蛋皮卷三鮮的做法
  • 蛋皮卷三鮮怎麼做-蛋皮卷三鮮的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)鮮蝦(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋皮卷三鮮的做法步驟1、豬肉鮮蝦剁碎加焯水的木耳碎。葱姜水攪拌。加鹽,白胡椒十三香和雞精香油調味。2、將蛋液攤成蛋...
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自制三鮮捲餅的做法 卷客捲餅教你自制三鮮捲餅 自制三鮮捲餅怎麼做
  • 自制三鮮捲餅的做法 卷客捲餅教你自制三鮮捲餅 自制三鮮捲餅怎麼做

  • “知道你喜歡吃捲餅,但是又不喜歡街頭那些不衞生的小販們售賣的捲餅。今天,卷客就教你一手自制三鮮捲餅。卷客捲餅今天推薦的三鮮捲餅,用料十分的簡單!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料火腿(適量)秋葵(適量)自己喜歡的醬料(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制三鮮捲餅...
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三鮮白菜卷怎麼做-三鮮白菜卷的做法
  • 三鮮白菜卷怎麼做-三鮮白菜卷的做法

  • “第一次做這個白菜卷。上一次吃白菜卷是在爸爸家,那是弟弟的婚宴,爸爸提出這道菜名,大家都説好。葷素搭配,蒸菜本來就是喜宴中必有的。蒸蒸蒸日上好彩頭。雖然大家沒吃過,而大家你洗菜,我剁肉末,那邊備裝菜的碗,最後大家一起包制,40幾桌的白菜卷,姐姐嫂嫂們一會兒就包完了,大家忙得...
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三鮮冬瓜卷怎麼做-三鮮冬瓜卷的做法
  • 三鮮冬瓜卷怎麼做-三鮮冬瓜卷的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮冬瓜卷的做法步驟1、材料:冬瓜、火腿、胡蘿蔔、杏鮑菇。2、將冬瓜切厚薄一致的片;胡蘿蔔、杏鮑菇、火腿切絲。3、鍋裏水燒開,將三絲入鍋燙一下。4...
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肉三鮮煎餃怎麼做-肉三鮮煎餃的做法
  • 肉三鮮煎餃怎麼做-肉三鮮煎餃的做法

  • “今年的冬夜裏,沒有了《深夜食堂》的陪伴,不知道還會不會出第三季。很喜歡小林薰飾演的店主,關於他的故事還沒有交待。偶爾重温下第一季和第二季,重温那些美食與不同的人生。曾經試着做全前兩季中的美味,後來有幾味始終沒做就擱置下來。前些天看到好友去日本時吃的煎餃,一時饞...
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三鮮白菜卷的做法 清新健康三鮮白菜卷 三鮮白菜卷怎麼做
  • 三鮮白菜卷的做法 清新健康三鮮白菜卷 三鮮白菜卷怎麼做

  • “這道白菜卷味道鮮美,不費時不費力,不用一點白麪,卻可以和鍋貼一樣美味,還多了幾分白菜的清單香味,特別適合在口味清淡,想在家靠美食排毒的吃貨。其實裏面放什麼餡都可以,個人不是很喜歡吃肉,所以放了蝦肉。”食材明細主料木耳(6-7片)幹菇(7-8頭)白菜葉(15片)雞蛋(2個)細葱(1根)蝦(6-7只)輔...
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