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關於家常鯽魚湯怎麼做好吃的餐飲百科

家常鯽魚湯的做法 最簡單的家常鯽魚湯 家常鯽魚湯怎麼做
  • 家常鯽魚湯的做法 最簡單的家常鯽魚湯 家常鯽魚湯怎麼做

  • “養殖的鯽魚有一股土腥味,肉面,大家做魚時選擇野生鯽魚,做出來的湯非常香濃,肉質甘甜”食材明細主料鯽魚(500g)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)醋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常鯽魚湯的做法步驟1、選用野生鯽魚2、準備好姜、葱、蒜3、鯽魚提前加鹽醃製十分...
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家常蘿蔔鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 家常蘿蔔鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1條白蘿蔔:250輔料具體步驟1.鯽魚打理乾淨,黑膜去除乾淨。鍋中倒油小火煎透。2.砂鍋燒好開水,將煎好的鯽魚放入。開後小火煮20分鐘,湯白即可,加入切好的蘿蔔絲,煮5分鐘即可。起鍋前放鹽,裝盤後撒葱花。...
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家常香菜鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 家常香菜鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香菜鯽魚湯作為一道人人都愛的美食,主要的食材為鯽魚、香菜。鯽魚肉多刺少,營養價值豐富,特別是蛋白質等物質含量極其豐富,而且還具有較高的藥用價值,鯽魚搭配上香菜,在高温下煮沸,魚鮮味逐漸流入到湯汁之中,在搭...
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家常鯽魚肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 家常鯽魚肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘很多大廚想要做魚湯,選用的材料一般都是鯽魚。鯽魚儘管魚刺多且小,但是含有豐富的蛋白質,有很好的美容養顏、增加營養的功效。熬製出來的湯味道鮮美、肉質鮮嫩。奶白色的湯更能促進人們的食慾。快來看看這道...
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家常版鯽魚高湯如何做簡單又好吃
  • 家常版鯽魚高湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:兩條輔料鹽:少許姜:少許大蒜:少許青椒:兩個開水:適量具體步驟1.鯽魚去鱗片,在肚子上劃開,放入生薑片,加入料酒醃製。2.生薑大蒜放入鍋中,下魚煎,煎到外焦裏嫩就放入開水煮。3.放入青椒入味,喜歡辣的可以放入老幹...
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家常鮮奶鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 家常鮮奶鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:200鮮奶:100ml輔料薑絲:適量花椒粉:適量葱花:適量鹽:適量雞精:適量油:適量具體步驟1.鯽魚去鱗、除鰓和內臟、洗淨2.打花刀3.葱切葱花4.姜切絲5.將鍋洗淨、揩乾後燒熱、放入油、輕輕轉動鍋、使鍋四周都有...
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家常鯽魚的做法 博雅私房菜之魚系列---家常鯽魚 家常鯽魚怎麼做
  • 家常鯽魚的做法 博雅私房菜之魚系列---家常鯽魚 家常鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(2條)輔料老薑(適量)大葱(適量)蒜(適量)花椒(適量)豆瓣(適量)泡椒(適量)小葱(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鯽魚的做法步驟1、先把鯽魚洗淨,碼上少許鹽在魚背上,晾5分鐘左右,並備上泡椒、大葱2、把配料:花椒...
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家常鯽魚的做法 #媽媽的味道#家常鯽魚 家常鯽魚怎麼做
  • 家常鯽魚的做法 #媽媽的味道#家常鯽魚 家常鯽魚怎麼做

  • “方法簡單,美味營養,廚房小白輕鬆搞定”食材明細主料鯽魚(兩條)西紅柿(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常鯽魚的做法步驟1、葱薑蒜切片2、西紅柿切塊3、鯽魚去鱗,去內臟,去內臟黑膜,洗淨4、...
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家常燉鯽魚怎麼做-家常燉鯽魚的做法
  • 家常燉鯽魚怎麼做-家常燉鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)調料大蒜(2顆)姜(4片)桂皮(1塊)香葉(3片)八角(3個)冰糖(3塊)砂糖橘皮(1個)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(少許)料酒(少許)腐乳汁(適量)鹽(3g)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉鯽魚的做法步驟1、鯽魚宰殺乾淨,背部各劃兩刀。2、大料準備好。3、鍋先燒熱再放油,轉動一下鍋,讓油均...
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家常燒鯽魚怎麼做-家常燒鯽魚的做法
  • 家常燒鯽魚怎麼做-家常燒鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(兩條)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料汁胡椒粉(適量)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)鹽(適量)香醋(2勺)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨。2、葱、姜、蒜、花椒、大料準備好。3、生抽、老抽、蠔油、香...
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家常鯽魚番茄湯怎麼做-家常鯽魚番茄湯的做法
  • 家常鯽魚番茄湯怎麼做-家常鯽魚番茄湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(兩條)番茄(一個)輔料姜(少量)葱(少量)蒜(少量)調料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常鯽魚番茄湯的做法步驟1、準備兩條鯽魚,去除魚的鱗片和內臟,清洗乾淨,西紅柿洗好切一小口。2、用開水燙一會西紅柿要翻面,然後扒好皮兒。...
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家常熬鯽魚怎麼做-家常熬鯽魚的做法
  • 家常熬鯽魚怎麼做-家常熬鯽魚的做法

  • “鮮活的鯽魚用最家常的做法,吃起來才鮮美。”食材明細主料大鯽魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常熬鯽魚的做法步驟1、主要原料。2、鯽魚收拾乾淨,魚身劃幾刀,便於入味。3、鯽魚沾乾麪粉,放油...
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家常醬鯽魚怎麼做-家常醬鯽魚的做法
  • 家常醬鯽魚怎麼做-家常醬鯽魚的做法

  • “鯽魚挺常見的,吃法無非是紅燒、清燉、香煎醬燒不同於傳統的味道,味道格外濃郁,肉質鮮美,湯汁濃厚香辣”食材明細主料鯽魚(3條)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料郫縣紅油豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常...
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家常鯽魚鍋怎麼做-家常鯽魚鍋的做法
  • 家常鯽魚鍋怎麼做-家常鯽魚鍋的做法

  • “媽媽自創的魚鍋,操作簡單,營養美味,也是春季養生必備!先將魚放入鍋中煎成焦黃狀,然後放料酒少許,醋少許,葱、姜、蒜、大料一齊倒入鍋中,爆出香味後放豆豉油少許,然後加入開水至沒過魚為止,加鹽和雞精少許,再放入豆腐、柿子,燉20分鐘後,放入油菜,香菜再燉三四分鐘即可食用。”食材明細...
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家常鯽魚芥菜湯如何做簡單又好吃
  • 家常鯽魚芥菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:1條(1斤(左右)大芥菜:1棵豬面肉:3兩輔料生薑:10片(左右)鹽:少許白沙糖:少許生粉:少許具體步驟1.鯽魚我一般選白鰂本人覺得白鰂沒那麼腥,買的時候叫魚檔的人把魚弄好回家自己再清洗一下特別是魚肚裏黑色的一層...
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家常的鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 家常的鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:1條輔料葱段:適量生薑:幾片料酒:適量具體步驟1.新鮮的殺好的鯽魚一條。2.鍋內倒入適量色拉油,放入葱段和切好的薑片,油鍋燒熱至冒煙。3.輕輕把鯽魚放入,均勻轉動油鍋,開始煎鯽魚,注意在此過程中不要撥動...
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家常鯽魚怎麼做-家常鯽魚的做法
  • 家常鯽魚怎麼做-家常鯽魚的做法

  • “鯽魚營養豐富,肉質細嫩,含有豐富的蛋白質和大量的鈣、磷、鐵等礦物質。良心説,現在是產籽的季節,要買來吃還是過段時間吧~四川有句俗話:吃魚就是吃作料!魚沒幾條,作料倒不少~呵呵”食材明細主料個子鯽魚(4條)白芹菜(3根)輔料小米椒(3個)大葱(2根)小葱(50g)老薑(一塊)大蒜(一個)泡姜(50g)泡椒(40g)...
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家常鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 家常鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:22分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:適量白蘿蔔:適量輔料鹽:適量白胡椒粉:適量葱花:適量薑片:適量具體步驟1.鯽魚,洗淨,去鱗,魚肚裏的黑膜也去掉2.準備個炒鍋,炒鍋不粘的祕籍就是沒放油前多燒會,或是抹薑片,然後關火,要不然温度太高容易焦,倒油放...
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家常排骨鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 家常排骨鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:適量鯽魚:適量輔料葱:姜鹽:適量具體步驟1.把鯽魚內臟清理乾淨(讓魚檔幫忙處理)、清水衝乾淨血水後,用適量的鹽塗抹魚身醃製15分鐘2.排骨洗乾淨後,煮一下去血水後備用3.鍋加熱,倒入適量的油,用薑片把油撒開,...
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家常燉鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 家常燉鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鯽魚:三個或四個中等大小輔料小葱:三根薑片:兩片豆腐:一小碗具體步驟1.首先準備鯽魚三小條,豆腐切薄塊一小碗,洗好的小葱,以及薑片兩片。2.先用少許澱粉及鹽,料酒把三條鯽魚醃製幾分鐘後,外放在已置好熱油的平...
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家常菜鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1條輔料生薑:一塊料酒:適量小葱:一根鹽:適量具體步驟1.鯽魚洗淨,生薑切片。2.鍋中到油燒熱,放入生薑,再把鯽魚滑進鍋中,兩面煸至金黃。3.鍋中加水沒過魚,倒入料酒大火煮開。4.煮開後幫魚翻一次身,小火慢燉...
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家常鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 家常鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:1條輔料料酒:適量紅辣椒:幾個植物油:適量豆腐:1塊生薑:適量鹽:適量花椒:幾個具體步驟1.鯽魚宰殺,去鱗,去內臟,洗乾淨,晾乾待用。2.豆腐洗乾淨,切塊,待用。3.熱鍋加入植物油,放入薑片,花椒,爆炒。4.放入鯽魚,小火煎...
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家常鯽魚番茄湯如何做簡單又好吃
  • 家常鯽魚番茄湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常鯽魚番茄湯湯真的很美味,有時候家裏冰箱總是有一些存貨,翻一下冰箱總可以找到一些食材用來做一道美味的菜餚,家常蘿蔔乾雞蛋瘦肉湯用蔬菜和肉類煮了一道鮮味的湯,既可以清一下冰箱的剩餘食物,又可以煮個好...
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家常版奶湯鯽魚如何做簡單又好吃
  • 家常版奶湯鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:一條豆腐:一塊輔料香菜:個人口味增減鹽:少許糖:少許雞精:少許蒸魚豉油:微量大蒜姜:適量具體步驟1.一條新鮮的鯽魚(我的鍋小,所以切半了)豆腐一塊,姜和蒜去腥。2.等油稍微熱一點就把蒜末先下鍋,稍有香味就可以放魚...
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家常版鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 家常版鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:2條輔料葱白,薑片:四五片料酒:適量鹽:適量具體步驟1.鯽魚在購買時就已經處理過,回家把小細節處理一下就好了,放盤子待用2.葱白切段也可側切,薑切片放小碟待用3.起火鍋內放油,比炒菜時用油量大點,大概兩倍,把油...
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