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關於蟲草花香菇雞湯的最正宗做法的餐飲百科

蟲草花香菇雞湯怎麼做-蟲草花香菇雞湯的做法

  • 蟲草花香菇雞湯怎麼做-蟲草花香菇雞湯的做法

  • “晚上老李們不回家吃晚飯，我自己一人解決晚餐。雖然我喜歡在廚房的折騰，但自己吃飯時，還是懶得去弄太多東西的。晚上索性燉個湯，再弄個拌麪解決一餐算了。省點工夫好遛娃😊”食材明細主料雞（4分之一）輔料蟲草花（35g）香菇（3顆）紅棗（6顆）枸杞（適量）生薑（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗...
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蟲草花雞湯怎麼做-蟲草花雞湯的做法

  • 蟲草花雞湯怎麼做-蟲草花雞湯的做法

  • “做給家人吃的美食😃”食材明細主料麻雞（1只）輔料幹蟲草花（10g）紅棗（12個）老薑（4片）調料鹽（2勺）雞精（2勺）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟲草花雞湯的做法步驟1、半年麻雞一隻，宰殺拔毛洗淨備用。2、老薑四片，幹蟲草花十克洗淨備用。3、麻雞斬塊。4、雞塊冷水下鍋煮沸，去除雞腥味。5...
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猴頭菇蟲草花雞腳湯怎麼做-猴頭菇蟲草花雞腳湯的做法

  • 猴頭菇蟲草花雞腳湯怎麼做-猴頭菇蟲草花雞腳湯的做法

  • 食材明細主料雞腳（適量）猴頭菇（1個）蟲草花（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）香菜（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇蟲草花雞腳湯的做法步驟1、雞腳去指甲。2、放到開水裏焯水。3、重新燒水，加薑片葱花椒大料加一勺料酒。4、放入雞腳中火...
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香菇雞肉蟲草湯的做法 玩沙子的美食 香菇雞肉蟲草湯怎麼做

  • 香菇雞肉蟲草湯的做法 玩沙子的美食 香菇雞肉蟲草湯怎麼做

  • “忙碌一週，跟樂迪預約好週末去園博園玩沙子，一呆一天，必須帶上可口的美食！”食材明細主料米（200g）輔料雞肉（200g）香菇（6個）蟲草花（5g）青菜（2顆）調料姜（10g）鹽（2匙）生抽（1匙）耗油（1匙）白糖（1匙）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇雞肉蟲草湯的做法步驟1、香菇蟲草花洗乾淨，温水泡2小時以上。2、...
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蟲草花金針菇湯怎麼做-蟲草花金針菇湯的做法

  • 蟲草花金針菇湯怎麼做-蟲草花金針菇湯的做法

  • “這是一道即滋補又清腸的湯羹，除了用些臘肉來給湯增香以外，都是菌類和蔬菜，營養成分高，纖維素的含量也很高，如果過年大魚大肉吃多了，燉上這麼一碗湯羹，爽口開胃助消化。如果單用這個湯羹，因為有蟲草花在裏面，滋補的效果也是不錯，湯湯水水的還很適老人.”食材明細主料金針菇（200g）蟲...
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蟲草花蒸雞湯怎麼做-蟲草花蒸雞湯的做法

  • 蟲草花蒸雞湯怎麼做-蟲草花蒸雞湯的做法

  • “夏天喝多點湯水，能及時補充因出汗失去的大量水份。此湯的做法看上去有些太不忍心了，扒皮拆骨的！去皮是為了湯清些，不那麼油膩。我這裏用了蒸的方法，味道更清鮮喔，大家可以試試的。”食材明細主料鮮雞（1只）蟲草花（20克）輔料紅棗（5粒）桂圓肉（適量）杞子（適量）黨蔘（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹...
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蟲草花猴菇湯怎麼做-蟲草花猴菇湯的做法

  • 蟲草花猴菇湯怎麼做-蟲草花猴菇湯的做法

  • “猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品;猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液循環，是心血管患者的理想食品;猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌症和其他惡...
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雙菇蟲草雞湯怎麼做-雙菇蟲草雞湯的做法

  • 雙菇蟲草雞湯怎麼做-雙菇蟲草雞湯的做法

  • 食材明細主料雞（半隻）輔料香菇（6-7個）紅棗（3-4個）茶樹菇（適量）枸杞（適量）薑片（適量）料酒（適量）蟲草（適量）原味（口味）未知（難度）雙菇蟲草雞湯的做法步驟1、開水除去血水撈出切塊備用2、準備好食材，泡好菇，3、放入鍋內加入薑片4、加入適量水放入紅棗和茶樹菇開大火燜鍋煮10分鐘5、放入香菇6、然後...
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蟲草花花旗參香菇湯的做法 廣東老火靚湯-蟲草花花旗參香菇湯 蟲草花花旗參香菇湯怎麼做
正宗的洋蔘蟲草花雞湯如何做簡單又好吃

  • 正宗的洋蔘蟲草花雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘正宗的洋蔘蟲草花雞湯，滋補美味又營養。蟲草花據記載有極高的營養價值，洋蔘也是補品界中的佼佼者。這兩樣食材和雞湯一起煲會碰撞出怎樣的火花呢？下面我們就一起看看菜譜，跟着菜譜一起學做這款正宗的洋蔘蟲草...
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香菇蟲草花烏雞湯怎麼做-香菇蟲草花烏雞湯的做法

  • 香菇蟲草花烏雞湯怎麼做-香菇蟲草花烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞（適量）香菇（適量）蟲草花（少許）輔料風姜（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇蟲草花烏雞湯的做法步驟1、焯好水的烏雞，去皮，去油脂。2、提前泡軟的香菇，清洗一下的蟲草花，風姜。3、將所有食材放入電飯煲裏。4、添加適量的開水，按煲湯鍵，默認90分鐘完成...
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蟲草花燉雞湯怎麼做-蟲草花燉雞湯的做法

  • 蟲草花燉雞湯怎麼做-蟲草花燉雞湯的做法

  • “白露一過，晝夜温差加大，雖説是暑氣未消，節氣上也算是入秋了，貼秋膘也該開始了。初秋，貼秋膘更應該食用一些清清爽爽滋補清潤的湯品為佳。秋季的食材非常多，像玉米、蓮藕、梨子、菌菇、土雞、老鴨等食材即潤燥又能增強抵抗力，都是應季煲湯的好食材。今天澤瑞媽就和大家分享一道...
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香菇蟲草花蒸雞怎麼做-香菇蟲草花蒸雞的做法

  • 香菇蟲草花蒸雞怎麼做-香菇蟲草花蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞（半隻）輔料香菇（6顆）蟲草花（3塊錢）紅棗（6顆）調料醬油（2勺）耗油（3勺）老抽（1勺）鹽（2勺）油（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蟲草花蒸雞的做法步驟1、雞肉用澱粉清水洗淨。2、香菇蟲草花泡發，泡發後香菇切丁。3、洗淨的雞肉加耗油生抽老抽鹽油澱粉拌勻入味十分...
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蟲草花香菇土雞湯怎麼做-蟲草花香菇土雞湯的做法

  • 蟲草花香菇土雞湯怎麼做-蟲草花香菇土雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞（適量）幹香菇（適量）蟲草花（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蟲草花香菇土雞湯的做法步驟1、土雞半隻剁成塊。2、冷水下鍋焯水2分鐘，温水洗淨浮沫瀝去水。3、蟲草花清洗浸泡。4、幹香菇清洗浸泡。5、雞肉、香菇、蟲草...
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蟲草花煲雞湯怎麼做-蟲草花煲雞湯的做法

  • 蟲草花煲雞湯怎麼做-蟲草花煲雞湯的做法

  • “俗話説“唱戲的腔，廚師的湯”，煲湯在廚藝中的重要性可見一斑。它不但味道鮮美，而且營養豐富，極易消化和吸收，深受廣大美食愛好者的青睞，是中華飲食文化的一個重要組成部分。南方人更是一年四季都愛喝湯。工欲善其事，必先利其器。煲湯的最佳鍋具是砂鍋，因為砂鍋是用粘土經高温燒...
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蟲草花香菇燉土雞怎麼做-蟲草花香菇燉土雞的做法

  • 蟲草花香菇燉土雞怎麼做-蟲草花香菇燉土雞的做法

  • 食材明細主料土雞（適量）幹香菇（適量）蟲草花（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蟲草花香菇燉土雞的做法步驟1、土雞半隻剁成塊。2、冷水下鍋焯水，温水洗淨浮沫。3、幹香菇清洗泡發。4、蟲草花清洗浸泡。5、鍋中放少許油，放入雞塊、薑片，加料酒、生抽翻炒上色增香。6...
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蟲草菇雞湯怎麼做-蟲草菇雞湯的做法

  • 蟲草菇雞湯怎麼做-蟲草菇雞湯的做法

  • 食材明細主料蟲草菇（100克）三黃雞（520克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草菇雞湯的做法步驟1、食材：蟲草菇（已清洗）、三黃雞（已洗淨剁開焯水）。2、將三黃雞下入高壓鍋中，加適量的清水。3、加適量的料酒。4、蓋上蓋、上氣燒煮5分鐘後關火。5、燜至沒氣後開蓋。6、...
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蟲草花香菇參雞湯怎麼做-蟲草花香菇參雞湯的做法

  • 蟲草花香菇參雞湯怎麼做-蟲草花香菇參雞湯的做法

  • “今天帶家裏兩老去體檢，抽了幾管血，打算給温補温補，雞湯是不二之選！”食材明細主料蟲草花（一小抓）高麗蔘（適量）土雞（約1000克）香菇（數朵）紅棗（6顆）枸杞（適量）輔料姜（適量）鹽（半匙）油菜（兩棵）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草花香菇參雞湯的做法步驟1、蟲草花洗淨用清水泡發一小時2...
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白玉菇蟲草花雞腿湯怎麼做-白玉菇蟲草花雞腿湯的做法

  • 白玉菇蟲草花雞腿湯怎麼做-白玉菇蟲草花雞腿湯的做法

  • “湯色金黃，清爽不油膩。”食材明細主料白玉菇（適量）蟲草花（適量）大雞腿（2個）輔料鹽（適量）姜（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白玉菇蟲草花雞腿湯的做法步驟1、鍋內適量清水，雞塊放入。2、焯一滾兒。3、洗去浮沫和小渣子。4、鍋內適量清水，焯過水的雞塊倒入，切幾片姜放...
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蟲草花香菇蒸雞怎麼做-蟲草花香菇蒸雞的做法

  • 蟲草花香菇蒸雞怎麼做-蟲草花香菇蒸雞的做法

  • “濃郁的香味，雞肉嫩滑好味道，蒸原汁原味，更健康。”食材明細主料清遠雞（適量）蟲草花（適量）香菇（適量）輔料姜（少許）葱（少許）調料花生油（少許）醬油（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟲草花香菇蒸雞的做法步驟1、準備:清遠雞四分之一份量清洗乾淨。2...
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猴菇蟲草花雞湯怎麼做-猴菇蟲草花雞湯的做法

  • 猴菇蟲草花雞湯怎麼做-猴菇蟲草花雞湯的做法

  • “這個猴菇湯有健脾養胃、固本培元、增強免疫力的功效~~天氣炎熱的夏天，如果沒胃口吃飯不放煲點湯喝試試~~”食材明細主料雞（400g）猴頭菇（35g）蟲草花（20g）幹蓮子（15g）竹蓀（10g）輔料鹽（1茶匙）姜（5g）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）猴菇蟲草花雞湯的做法步驟1、材料準備好2、猴頭菇用洗...
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蟲草花香菇滑雞怎麼做-蟲草花香菇滑雞的做法

  • 蟲草花香菇滑雞怎麼做-蟲草花香菇滑雞的做法

  • 食材明細主料雞腿（2個）輔料新鮮蟲草花（適量）幹香菇（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟲草花香菇滑雞的做法步驟1、雞腿乾淨砍塊。2、加入蠔油，醬油，鹽，白糖，玉米澱粉，雞精粉。3、抓均勻，備用。我上午醃製，下午蒸...
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香菇蟲草花土雞湯的做法 增強體質，提高免疫力的靚湯--香菇蟲草花土雞湯 香菇蟲草花土雞湯怎麼做
蟲草花香菇湯怎麼做-蟲草花香菇湯的做法

  • 蟲草花香菇湯怎麼做-蟲草花香菇湯的做法

  • “蟲草花的功效與作用?蟲草花也叫蛹蟲草或蛹草、冬蟲夏草花，主要分佈在我國吉林、河北、陝西等省。其主要的化學成分藥理、藥效與野生冬蟲夏草極為相似。蟲草花含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、30多種人體所需的微量元素、維生素，還富有蟲草最有效的成分蟲草素、蟲草酸、蟲...
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螺片花菇蟲草花湯怎麼做-螺片花菇蟲草花湯的做法

  • 螺片花菇蟲草花湯怎麼做-螺片花菇蟲草花湯的做法

  • “這款湯女人喝比較好，滋陰養顏，如果用雞肉味道會更好，只是我買不到半隻的鮮雞，不喜歡吃冷凍的，所以用了豬骨，大骨排骨油太大，所以用龍骨了。”食材明細主料龍骨（250克）花菇（10個）鮑螺片（一片）蟲草花（適量）輔料姜（幾片）響螺頭（4個）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）螺片花菇蟲草花...
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