當前位置:味味甜 >

關於海蔘豆腐羹怎麼做好吃的餐飲百科

海蔘豆腐羹的做法 補充蛋白質的海蔘豆腐羹 海蔘豆腐羹怎麼做
  • 海蔘豆腐羹的做法 補充蛋白質的海蔘豆腐羹 海蔘豆腐羹怎麼做

  • “據説,海蔘補腎益精、滋陰潤燥、養血止血,豆腐益氣寬中、生津潤燥、和脾胃、抗癌、增進食慾,二者同食可以補腎益氣、滋陰潤燥。沒想這麼多,只是想做一道富含蛋白質,又易於消化的菜食。配了胡蘿蔔香菇豌豆,各樣少少許,也不嫌麻煩。只為視覺上繽紛多彩,當然同時也會營養多樣。把所...
  • 21319
豆腐皮拌海蔘怎麼做-豆腐皮拌海蔘的做法
  • 豆腐皮拌海蔘怎麼做-豆腐皮拌海蔘的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料豆腐皮(適量)海蔘(3條)輔料小米椒(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮拌海蔘的做法步驟1、泡發好的海蔘焯一下水。2、洗一下切成條。3、豆腐皮切絲。4、香菜,小米椒。5、豆腐皮,海蔘,小米椒,香菜放碗裏...
  • 19663
海蔘豆腐蛋餅的做法 “家常餅”海蔘豆腐蛋餅 海蔘豆腐蛋餅怎麼做
  • 海蔘豆腐蛋餅的做法 “家常餅”海蔘豆腐蛋餅 海蔘豆腐蛋餅怎麼做

  • “去了外地,累的暈暈的傻傻的,實在不願意好好做飯,就直接雞蛋豆腐做個餅,既是菜也是飯,省事。”食材明細主料豆腐(100克)海蔘(1個)雞蛋(3個)葱(小許)食用油(2湯匙)食鹽(0.5克)輔料生抽(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘豆腐蛋餅的做法步驟1、豆腐海蔘一起放鍋裏焯水2、水開後過冷水...
  • 16318
海蔘秋葵小豆腐怎麼做-海蔘秋葵小豆腐的做法
  • 海蔘秋葵小豆腐怎麼做-海蔘秋葵小豆腐的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)秋葵(適量)木耳(適量)豆腐(適量)輔料小葱(適量)調料食鹽(適量)味精(適量)糖(適量)生抽(適量)芥末辣根(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘秋葵小豆腐的做法步驟1、發好的海蔘切成小塊兒,豆腐切斷兒,秋葵切片。2、木耳發好以後,放熱水中焯熟,冷水涼透後用手撕成...
  • 20975
海蔘雞蛋羹的做法 海蔘雞蛋羹的簡單做法 海蔘雞蛋羹怎麼做
  • 海蔘雞蛋羹的做法 海蔘雞蛋羹的簡單做法 海蔘雞蛋羹怎麼做

  • “對於不會做飯的姑娘來説,在家也能輕輕鬆鬆做一碗美味的廣參堂海蔘雞蛋羹,只要準備簡單的食材就十分鐘左右就可以做出完美的美食啦。”食材明細主料海蔘(1支)生抽(10g)輔料雞蛋(2個)芝麻油(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘雞蛋羹的做法步驟1、把雞蛋打入容器裏,按照1比1的...
  • 7326
海蔘豌豆蒸蛋羹怎麼做-海蔘豌豆蒸蛋羹的做法
  • 海蔘豌豆蒸蛋羹怎麼做-海蔘豌豆蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)海蔘(適量)豌豆(適量)輔料枸杞(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蔘豌豆蒸蛋羹的做法步驟1、泡發好的海蔘、柴雞蛋、豌豆。2、雞蛋磕在碗中,加油、鹽、料酒、少許水打散。3、加1.5倍的水攪勻。4、上鍋蒸8分鐘。5、海蔘切片...
  • 20022
豆腐海蔘蒸水蛋怎麼做-豆腐海蔘蒸水蛋的做法
  • 豆腐海蔘蒸水蛋怎麼做-豆腐海蔘蒸水蛋的做法

  • 食材明細主料豆腐(150克)雞蛋(2個)海蔘(1個)食鹽(小許)生抽(3克)香油(2克)清水(約一個雞蛋的體積)輔料葱葉(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐海蔘蒸水蛋的做法步驟1、豆腐切半公分厚。2、裝盤。3、雞蛋磕碗裏,加小許食鹽。4、打散。5、加清水,攪拌均勻。6、海蔘切開。7、蛋液倒豆...
  • 25560
海蔘蝦仁燴豆腐怎麼做-海蔘蝦仁燴豆腐的做法
  • 海蔘蝦仁燴豆腐怎麼做-海蔘蝦仁燴豆腐的做法

  • “這道菜的特點是少鹽,少油,豆腐和菜花藉助湯的鮮味,比較好吃。”食材明細主料海蔘(2根)蝦仁(5-6個)韌豆腐(半塊)綠菜花(少許)雞湯(半碗(或水))輔料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘蝦仁燴豆腐的做法步驟1、取發好的海蔘兩個切小段,蝦仁用...
  • 16185
海蔘小豆腐怎麼做-海蔘小豆腐的做法
  • 海蔘小豆腐怎麼做-海蔘小豆腐的做法

  • “海蔘小豆腐富含海蔘營養,大豆蛋白以及木耳的膠原蛋白,乃食補的一道家常菜。”食材明細主料曉芹海蔘(100g)豆腐(100g)輔料木耳(20g)蘆筍(20g)胡蘿蔔(20g)生菜(20g)葱(5g)姜(5g)調料食鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘小豆腐的做法步驟1、將海蔘切丁洗淨,將木...
  • 28942
海蔘南瓜豆腐煲怎麼做-海蔘南瓜豆腐煲的做法
  • 海蔘南瓜豆腐煲怎麼做-海蔘南瓜豆腐煲的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)南瓜(適量)嫩豆腐(適量)輔料鮮蝦(適量)豌豆(適量)調料濃湯寶(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海蔘南瓜豆腐煲的做法步驟1、將南瓜上半部分約1/4處切開,將南瓜籽挖出,並且將南瓜中的的南瓜肉也挖出,直至挖到留離外皮約1.5cm厚,用刀子在...
  • 24966
豆腐海蔘湯怎麼做-豆腐海蔘湯的做法
  • 豆腐海蔘湯怎麼做-豆腐海蔘湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(100克)海蔘(適量)小油菜(適量)輔料香油(一勺)鹽(少許)胡椒粉(少許)葱末(少許)薑末(少許)花椒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐海蔘湯的做法步驟1、豆腐。2、海蔘切好。3、葱姜切好。4、油菜洗淨。5、豆腐切塊。6、鍋內加水,放入葱.姜.花椒。7、放入豆腐。8、放...
  • 32511
海蔘三絲羹怎麼做-海蔘三絲羹的做法
  • 海蔘三絲羹怎麼做-海蔘三絲羹的做法

  • 食材明細主料海蔘(2條)木耳(5-6個)胡蘿蔔(半根)小帝王菇(2個)雞蛋(2個)輔料姜(1小塊)油(適量)葱花(適量)澱粉水(適量)調料雞湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘三絲羹的做法步驟1、木耳泡發。2、切絲。3、泡發好的海蔘切絲。4、胡蘿蔔去皮切絲。5、帝王菇切絲。6、雞蛋打散,煎成蛋...
  • 3970
海蔘蒸蛋羹怎麼做-海蔘蒸蛋羹的做法
  • 海蔘蒸蛋羹怎麼做-海蔘蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料海蔘(100克)雞蛋(4個)香葱(5克)輔料蠔油(0.5勺)一品鮮醬油(0.5勺)糖(1匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蔘蒸蛋羹的做法步驟1、準備原材料雞蛋、海蔘是處理好的備用2、雞蛋打入容器中打散3、適量高湯温度最好是剛剛温和倒入蛋液中比例是1:14、放入適量鹽攪拌均...
  • 20707
油淋海蔘豆腐怎麼做-油淋海蔘豆腐的做法
  • 油淋海蔘豆腐怎麼做-油淋海蔘豆腐的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(半盒)海蔘(一個)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋海蔘豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、葱姜切好。3、鍋內加水燒開,放鹽。4、下入豆腐,海蔘燙半分鐘撈出。5、海蔘切片,放在豆腐上面。6、倒入蒸魚豉油。7、葱...
  • 19163
海鮮豆腐羹怎麼做-海鮮豆腐羹的做法
  • 海鮮豆腐羹怎麼做-海鮮豆腐羹的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(適量)輔料鮮蝦(適量)即食海蔘(適量)黃瓜(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(少許)水澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮豆腐羹的做法步驟1、準備材料2、將蝦去頭殼蝦線,將材料統統切丁備用3、內酯豆腐壓碎,放入一個雞蛋,加適量鹽和雞精,...
  • 19118
海蔘豆腐湯怎麼做-海蔘豆腐湯的做法
  • 海蔘豆腐湯怎麼做-海蔘豆腐湯的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)豆腐(適量)輔料紅尖椒(適量)薑片(適量)調料油(適量)鹽(適量)花椒(適量)清淡(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蔘豆腐湯的做法步驟1、將海蔘切段,豆腐切成大丁,鍋中放適量油,將豆腐丁放在鍋裏小火慢煎。2、至全部上色焦黃,將豆腐放少砂鍋中,加入紅尖椒,花椒,薑片。3、...
  • 6699
海蔘拌豆腐怎麼做-海蔘拌豆腐的做法
  • 海蔘拌豆腐怎麼做-海蔘拌豆腐的做法

  • “海蔘空嘴吃有點難以下嚥,這樣吃健康口味又好,自創菜哦。”食材明細主料海蔘(1個)內酯豆腐(1個)輔料海鮮醬油(10ml)糖(3克)香油(3ml)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘拌豆腐的做法步驟1、泡發好的海蔘(做法見我之前的菜譜)一根,內酯豆腐一盒2、海蔘切小塊,小葱切小段3、加海鮮醬油,...
  • 29021
海蔘豆腐煲怎麼做-海蔘豆腐煲的做法
  • 海蔘豆腐煲怎麼做-海蔘豆腐煲的做法

  • 食材明細主料火腿丁(適量)海蔘(適量)豆腐(適量)青豆(適量)杏鮑菇(適量)輔料水(適量)配料澱粉(適量)油(適量)雞精(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘豆腐煲的做法步驟1、主要原料圖。2、起油鍋,放入海蔘丁、青豆、火腿丁、杏鮑菇丁炒勻後,加水、鹽適量煮10分鐘。3...
  • 13123
海蠣豆腐火腿豆腐羹怎麼做-海蠣豆腐火腿豆腐羹的做法
  • 海蠣豆腐火腿豆腐羹怎麼做-海蠣豆腐火腿豆腐羹的做法

  • “確實很鮮的一道湯羹,豆腐嫩滑,海蠣鮮嫩,火腿鮮香,芹菜的點睛之筆不可少,去腥增香,口感上也多了些爽脆!”食材明細主料豆腐(1塊)海蠣(250克)火腿(適量)芹菜(少量)輔料香油(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)生粉(適量)葱(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣豆腐火腿豆腐羹的做法步驟1、準...
  • 9231
蟹粉遼參豆腐羹怎麼做-蟹粉遼參豆腐羹的做法
  • 蟹粉遼參豆腐羹怎麼做-蟹粉遼參豆腐羹的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)蟹粉(適量)輔料豆腐(適量)葱(適量)姜(適量)調料雞精(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹粉遼參豆腐羹的做法步驟1、遼參和豆腐改刀切成小丁,用鹽開水燙一下,葱姜切末。2、坐鍋上火倒入適量油,加入葱薑末,放入蟹粉、料...
  • 13943
海蔘蛋羹怎麼做-海蔘蛋羹的做法
  • 海蔘蛋羹怎麼做-海蔘蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)海蔘(1條)輔料香油(1勺)李錦記生抽(1勺)鹽(3克)保鮮膜(1塊)香葱(1段)香菜(1棵)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘蛋羹的做法步驟1、雞蛋2個加水,水蛋比例,1.5:1或者1:1,水越多越軟依口味自己看着辦,用手動打蛋器打散,挑出蛋白筋2、海蔘放入蛋液中,加鹽攪拌均勻,勺子撇...
  • 16043
豆腐海蔘煲怎麼做-豆腐海蔘煲的做法
  • 豆腐海蔘煲怎麼做-豆腐海蔘煲的做法

  • “豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用,是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。在烹...
  • 19518
海蔘雙龍羹怎麼做-海蔘雙龍羹的做法
  • 海蔘雙龍羹怎麼做-海蔘雙龍羹的做法

  • “海蔘加草魚組成的羹類菜餚,湯鮮味美。魚肉軟滑不腥,海蔘肉厚軟糯,雙料搭配滋補美味。”食材明細主料曉芹海蔘(160g)草魚(200g)輔料雞蛋(一個)香菜末(少許)調料高湯(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)椒油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘雙龍羹的做法步驟1、海蔘、...
  • 28491
海蔘燒豆腐怎麼做-海蔘燒豆腐的做法
  • 海蔘燒豆腐怎麼做-海蔘燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料海蔘(2個)調料葱(1段)蒜(3瓣)醬油(1勺)生抽(半勺)鹽(適量)食用油(適量)澱粉(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘燒豆腐的做法步驟1、豆腐滾刀切片。2、海蔘泡發切條,葱蒜切片。3、碗中加入醬油、生抽、鹽、水攪拌均勻,另一個碗中加入澱粉、水攪拌均勻。4、鍋...
  • 27737
海蔘雞蛋羹怎麼做-海蔘雞蛋羹的做法
  • 海蔘雞蛋羹怎麼做-海蔘雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(50g)雞蛋(2個)輔料葱(5g)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蔘雞蛋羹的做法步驟1、將海蔘橫切,切成小段備用。2、將雞蛋打散加入少許鹽,放入容器中。3、放入電飯鍋或蒸鍋內,開鍋即可。4、最後將即食海蔘放在雞蛋糕上,根據個人口味蘸取醬油...
  • 4912
專題