- 食材明細餡料紅豆(200g)白砂糖(30g)煉奶(10g)黃油(10g)餅殼料雞蛋(1只)牛奶(250ml)黃油(20g)玉米油(30g)鬆餅預拌粉(200g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆車輪餅的做法步驟1、紅豆淘洗乾淨加適量清水和30克白砂糖放高壓鍋中壓二十分鐘左右。2、將煮好的紅豆撈出瀝乾水份。3、加一小塊...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料日式車輪餅皮面煳:適量藍莓果醬:適量奶油布丁餡:適量檸檬汁:適量輔料具體步驟1.取一鋼盆,將奶油布丁餡和檸檬汁放入拌勻,即為檸檬奶油布丁餡。2.將烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄奶油,將日式車...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料傳統車輪餅皮面煳:500公克菜脯:160公克絞肉:120公克蒜末:10公克紅辣椒丁:10公克青葱末:10g麻油:1小匙沙拉油:1大匙米酒:15cc醬油:15cc胡椒粉:適量雞粉:3公克細砂糖:6公克輔料具體步驟1.菜脯稍清洗,浸泡入水中約30分鐘左...
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- 一款有幾十年歷史,直到現在依然熱度不減,收人喜愛的美食,大家知道是什麼嗎?它就是外形酷似車輪的車輪餅,當然也有一部分人覺得不像車輪反而像是一個小飛碟。外形像什麼其實都不重要,重要的是它真的太火了。那麼,車輪餅這麼火,幾乎每一個在加盟後都能成功,但也有少部分缺因為經營不...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料食用油:1/2杯蛋:2個低筋麪粉:1杯水:10兩大紅豆:1斤輔料具體步驟1.將蛋與糖拌打均勻,水與麪糰混合均勻,再將兩者混合,並加入蜂蜜拌勻,即成為面煳。2.將模型預熱,塗抹一層油,倒入8分滿的面煳,用刷子在模型中轉一圈,讓模...
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- “紅豆餅的好吃之處在於餅皮做的非常的薄,中間可以包裹的餡料有很多,可以自己創造任何口味,但是紅豆餡還是最經典的。做法跟之前教大家的鯛魚燒有點相似。”食材明細主料紅豆餅餅皮粉(500g)雞蛋(兩個)油(100g)鹽(4g)輔料水(500g)白砂糖(70g)蜜紅豆(適量)奶香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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- 食材明細主料麪粉(適量)玉米粉(適量)糖(適量)雞蛋(一個)酵母(3克)牛奶(適量)輔料紅豆(適量)油(少許)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆餡車輪餅的做法步驟1、準備好紅豆,紅豆提前泡發,加水放入電高壓鍋煮爛,趁熱再加適量的白糖,攪拌均勻,留有稍大的顆粒,口感會更好2、紅豆餡3、麪粉、玉米粉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘買了一個做車輪餅的機器,最近開始做各種餡的車輪餅,特別的好玩,有點上癮的感覺,而且做的都特別的成功,最深受大家喜歡的就是加了豆沙的車輪餅了,甜甜的,香甜的味道温暖到了整顆心,而且自己吃的也很放心,每天當早餐...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料傳統車輪餅皮面煳:500公克奶油布丁餡:200公克芝麻抹醬:50公克無糖黑芝麻粉:50公克果糖:30公克輔料具體步驟1.取一鋼盆將芝麻抹醬、果糖拌勻,再放入奶油布丁餡拌勻,加入無糖黑芝麻粉拌勻,即為芝麻布丁餡。2.將...
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- “巴黎佈雷斯特車輪泡芙是道源自法國的糕點,靈感來自巴黎-佈雷斯特-巴黎自行車賽,糕點師為了紀念這一車賽,便製作了這款形狀如同自行車輪胎一樣的造型,因此得名為“車輪泡芙”。其實想做這款“車輪泡芙”已經很久了,但據説製作泡芙有一定難度,所以一直沒敢下手。今天忽然來了興...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:適量酵母:適量黃油:適量雞蛋:適量輔料水:適量鹽:適量番茄:適量具體步驟1.準備食材,粉類稱重,雞蛋放室温回温備用,黃油,清水,杏仁片備齊2.水,鹽,糖,黃油一同放入鍋中,小火至沸騰黃油融化3.迅速倒入低筋麪粉攪拌無...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:適量黃油:適量雞蛋:適量油:適量杏仁:適量輔料鹽:適量具體步驟1.準備食材,粉類稱重,雞蛋放室温回温備用,黃油,清水,杏仁片備齊2.水,鹽,糖,黃油一同放入鍋中,小火至沸騰黃油融化3.迅速倒入低筋麪粉攪拌無干粉顆粒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅豆餡::300公克細砂糖:150公克麥芽糖:50公克鹽:少許餅皮::適量輔料具體步驟1.紅豆洗淨,浸泡冷水一晚至膨脹後,瀝乾水分備用。2.取一鍋放入作法1的紅豆,加入蓋過紅豆的水量(份量外),以大火煮至沸騰。3.將作法2的水濾除...
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- 車輪餅,第一次聽見這個名字的時候覺得十分的新奇。從名字上理解感覺是像車輪的一種餅,經過查找資料之後發現它的外觀看上去的確是比較像是車輪的。除了長得像是車輪的外觀,它的內在就是十分的豐富的,加入了各種各樣的餡兒之後,成就了不同的車輪餅,讓人看了垂涎三尺。一、什麼是...
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- 準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘豆沙十分營養的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。如果你喜歡吃甜食,你就可以嘗試製作豆沙車輪餅。這道甜點中,豆沙的作用不僅是提供營養成分,還讓這道豆沙車輪餅吃起來更加可口。豆沙車輪餅特別適合嘗試製作,可以...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料日式車輪餅皮面煳:500公克抹茶粉:4公克紅豆餡:適量輔料具體步驟1.將日式車輪餅皮面煳中放入抹茶粉,用刮刀充分拌勻,即為抹茶麪煳。2.烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄奶油,將抹茶麪煳略拌後倒入烤...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料精白麪粉:適量生豬板油:適量輔料白糖:適量冰糖:適量青紅絲:適量具體步驟將生豬板油切丁,拌入白糖醃透,再與冰糖、青紅絲拌成豬油餡。麪粉分別和成水油麪和油酥面,並用水油麪包油酥面,揉搓數遍,開成酥狀,分別摘劑...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料日式車輪餅皮面煳:500公克草莓粉:6公克奶油布丁餡:適量草莓:8顆輔料具體步驟1.放入草莓粉於日式車輪餅皮面煳中,用刮刀充分拌勻,即為草莓面煳。2.將烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄奶油,將草莓...
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- “最喜歡自選題材的餅乾任務了,想做什麼做什麼。對車輪餅乾惦記了很久,但總覺得做起來比較花時間。這一次看看時間似乎還很充足,於是,下個狠心,費點工夫來做這款餅乾。感覺挺成功的,就是量有點多,而案台有限,擀大面片總感覺有些施展不開。”食材明細主料黃油(205克)糖粉(180克)鹽(3克)...
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- “做毛毛蟲麪包剩下的卡士達醬放車輪餅裏也很好吃呢。”食材明細主料低粉(75g)牛奶(80g)雞蛋(一個)細砂糖(15g)玉米澱粉(20g)泡打粉(2g)橄欖油(15g)輔料卡士達醬(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)卡士達醬車輪餅的做法步驟1、將所有材料混合均勻靜至20分鐘。2、預熱好車輪餅機,大概...
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- “記憶的弧線總在命運的年輪輾轉反側習慣一個人坐在燈下念着關於你的詩篇突然我的眼中出現了。。。。。。這款餅乾所以就叫它旋轉着的命運車輪餅乾”食材明細主料低筋麪粉(260g)黃油(135g)糖粉(80g)蛋液(45g)蘇打粉(1/4小勺)可可粉(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)車輪餅乾的...
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- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘美味豆沙車輪餅是一道台灣夜市風靡的小吃。車輪餅主要原料為麪粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等,為油炸食品,需即克食,色澤金黃,口感香濃。好像説起車輪餅大家都又陌生又熟悉,其實在街頭小攤上經常可以看到...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.絞肉:100公克豆薯:300公克洋葱:1/2顆幹香菇:5朵太白粉水:適量B.咖哩粉:15公克咖哩塊:2小塊水:150㏄C.醬油:36㏄米酒:30㏄細砂糖:13公克鹽:少許胡椒粉:少許D.傳統餅皮面煳:適量輔料具體步驟1.豆薯、洋葱去皮切粗丁;香菇...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料日式車輪餅皮面煳:500公克可可粉:10公克奶油布丁餡:適量咖啡濃縮液:適量輔料具體步驟1.放入可可粉於日式車輪餅皮面煳中,用刮刀充分拌勻,即為可可面煳。2.取一鋼盆放入奶油布丁餡,加入咖啡濃縮液充分拌勻,即為咖...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:2個細砂糖:30水:100鹽:2牛奶:100泡打粉:3中筋麪粉:40低筋麪粉:160色拉油:27輔料卡士達醬或紅豆餡:適量具體步驟.把雞蛋、細砂糖、鹽放在盆裏,用打蛋器攪拌均勻,加入牛奶拌勻,再倒水拌勻!然後把低筋麪粉、中筋...
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