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關於雙蓮燉腔骨的餐飲百科

「自制」雙蓮燉腔骨如何做簡單又好吃
  • 「自制」雙蓮燉腔骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:適量腔骨:3根蓮子:100g老薑:1小塊白胡椒粉:少許醋:3滴鹽:適量清水:適量輔料具體步驟1.蓮子清洗乾淨後放入碗中,倒入温水泡發1小時後撈出備用2.腔骨用水沖洗乾淨後放入鍋內,倒入適量清水沒過,大火煮開後用勺撈出...
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懶人的雙蓮燉腔骨如何做簡單又好吃
  • 懶人的雙蓮燉腔骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時骨頭湯是我們平常餐桌上最常見的湯之一,今天就隨着這個潮流,為大家介紹一下雙蓮燉腔骨的做法。雙蓮燉腔骨中的雙蓮很有韻味,但是其實質就是蓮藕和蓮子。蓮藕和蓮子都含有豐富的微量元素,和腔骨一起燉煮,讓他們...
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營養的雙蓮燉腔骨如何做簡單又好吃
  • 營養的雙蓮燉腔骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雙蓮燉腔骨是一道富含營養的滋補湯,口感清爽不膩,美味可口,因此頗受喜愛。蓮子含有許多蛋白質和多種維生素以及各種礦物質元素,能降血壓、防癌抗癌和滋補氣血。而腔骨也是大補的營養之物,富含大量蛋白質,具有能...
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鮮美的雙蓮燉腔骨如何做簡單又好吃
  • 鮮美的雙蓮燉腔骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雙蓮燉腔骨的湯是極其的鮮美可口,雙蓮指的就是蓮子和蓮藕,用這兩種食材和腔骨一起煲湯非常的美味和健康,蓮藕口感粉糯又不失清脆還有着清熱涼血、健脾開胃的作用,蓮子有着補脾止瀉、養心安神的功效,腔骨含有豐...
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腔骨蓮藕湯怎麼做-腔骨蓮藕湯的做法
  • 腔骨蓮藕湯怎麼做-腔骨蓮藕湯的做法

  • “豬腔骨是豬的脊椎骨,肉比較厚,而肉質嫩不油膩。剁成小塊燉湯喝,最合適不過了。因為既可以吃到嫩嫩的肉,還可以攝取到骨頭中的營養物質。如果有時間的話,就小火慢燉就更加好喝了。如果時間緊又想喝到美味的腔骨湯,那最好能用壓力鍋來做,這樣就能吃到湯鮮肉爛的腔骨湯了。純腔骨...
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蓮藕玉米燉腔骨如何做簡單又好吃
  • 蓮藕玉米燉腔骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蓮藕玉米燉腔骨主要選用蓮藕,玉米,腔骨等食材通過燉豬的方式烹飪而成。湯的味道鮮濃可口,營養豐富,這可謂是一道大補的湯膳。主料玉米:1根腔骨:600g藕:400g輔料薑片:適量雞精:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.腔骨洗...
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美味的綠豆蓮藕燉腔骨如何做簡單又好吃
  • 美味的綠豆蓮藕燉腔骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料腔骨:3小塊藕:1節綠豆:少許輔料胡蘿蔔:1根馬蹄:5顆姜:幾片具體步驟1.腔骨飛水後過涼水將血沫衝去;2.將綠豆洗淨後填入到藕的孔中,不要填的太滿,否則燉完後藕容易裂開。然後用牙籤將藕的兩端固定,避免綠豆跑出來;3.將...
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豬腔骨燉粉條的做法 家常菜“豬腔骨燉粉條” 豬腔骨燉粉條怎麼做
  • 豬腔骨燉粉條的做法 家常菜“豬腔骨燉粉條” 豬腔骨燉粉條怎麼做

  • “秋季進補製作一鍋既實惠又好吃的簡單菜餚,燉菜就是其中的一種不錯的選擇。燉菜可稱得上是物美價廉簡單實惠,製作起來也非常簡單,最適合初學做飯的朋友下廚烹製。燉菜只要味道和湯汁掌握好別糊鍋就可以,這也是我初學做菜時的一道很快掌握的家常菜。今天就做一道好吃的燉菜,叫...
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家常燉腔骨怎麼做-家常燉腔骨的做法
  • 家常燉腔骨怎麼做-家常燉腔骨的做法

  • “這個是老公的作品,和我做法有些不同,沒炒糖色”食材明細主料腔骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)茴香籽(適量)花椒(適量)香葉(適量)紅辣椒(適量)桂皮(適量)橘子皮(適量)配料醬油(適量)老抽(適量)冰糖(適量)黃醬(適量)料酒(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉腔骨的做法步...
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豆角土豆燉腔骨怎麼做-豆角土豆燉腔骨的做法
  • 豆角土豆燉腔骨怎麼做-豆角土豆燉腔骨的做法

  • “每天最犯愁的事就是晚上回家吃什麼?想來想去好像所有的菜都吃膩了。翻開冰箱看到有一包冷凍的肉肉,跟老公研究了好久不知道這包到底是買回來剁好的雞腿呢還是腔骨。後來腦子終於開竅了,解凍一下不就知道了。如果是雞腿就做小雞燉粉條,如果是腔骨就用豆角燉!原來是腔骨,拿了一...
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腔骨蓮藕湯的做法 益胃健脾補充鈣質的【腔骨蓮藕湯】 腔骨蓮藕湯怎麼做
  • 腔骨蓮藕湯的做法 益胃健脾補充鈣質的【腔骨蓮藕湯】 腔骨蓮藕湯怎麼做

  • “熟藕性温、味甘,具有益胃健脾、養血補氣的功效腔骨就是脊椎骨,常用於煲湯蓮藕燉腔骨,非常適合老人和所有的人羣食用可以為老人和兒童補充鈣質,也還具有緩解胸悶,解除疲勞,減少壓力的功效,”食材明細主料脊骨(700克)蓮藕(350)輔料花生(50克)配料葱姜(適量)花椒、大料(適量)料酒、生抽、鹽...
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白蘿蔔燉腔骨怎麼做-白蘿蔔燉腔骨的做法
  • 白蘿蔔燉腔骨怎麼做-白蘿蔔燉腔骨的做法

  • 食材明細主料腔骨(1斤)白蘿蔔(1.5斤)輔料白醋(1瓶蓋)牛欄山二鍋頭(1瓶蓋)鹽(適量)味精(適量)八角(半粒)原味(口味)未知(難度)白蘿蔔燉腔骨的做法步驟1、腔骨,是買超市特價供應肉攢的(每一塊肉都帶一塊骨頭,主席你看到了嗎(:∇:)我太難了。。拿出我珍藏的"鄧家刀"斬塊(這個斬骨刀還是要備一個...
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土豆燉腔骨怎麼做-土豆燉腔骨的做法
  • 土豆燉腔骨怎麼做-土豆燉腔骨的做法

  • “如果覺得香料不太好放,可以用王守義十三香燉肉料,味道很不錯。土豆選面土豆,味道更好。”食材明細主料腔骨(1斤)輔料土豆(2顆)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)佐料鹽(4勺)生抽(3勺)老抽(2勺)冰糖(適量)花椒(適量)大料((八角)2顆)香葉(2片)小茴香(1小把)草果(2顆)肉蔻(1顆)梔子(2顆)料酒(3勺)幹辣椒(2顆)檸檬幹(3片)中...
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腔骨蓮藕木耳湯怎麼做-腔骨蓮藕木耳湯的做法
  • 腔骨蓮藕木耳湯怎麼做-腔骨蓮藕木耳湯的做法

  • “春天適合吃蓮藕,有清熱的效果,同時富含澱粉,還能代替一部分主食。和腔骨同燉,鮮香軟糯,再放一把黑木耳,又有獨特的香氣,還增加植物纖維的攝入量,有清腸效果,不積食,不上火。”食材明細主料腔骨(300克)蓮藕(2小截)輔料木耳(1碟)水(適量)調料鹽(1克)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腔骨蓮藕...
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雙果燉雪蓮子的做法 雙果燉雪蓮子——美容甜湯 雙果燉雪蓮子怎麼做
  • 雙果燉雪蓮子的做法 雙果燉雪蓮子——美容甜湯 雙果燉雪蓮子怎麼做

  • “蘋果和山楂是冬天最常見的水果了,經過燉煮之後軟糯酸甜,適合老人和小朋友吃。這款甜湯樨兒用了老薑黑糖,還可以補血養顏哦。而且一碗只有130大卡(有的親問我,130大卡是什麼概念,説具體點兒吧,就是1/3個香辣雞腿漢堡的熱量哦),好吃不長肉肉呢!Ps:今天的糖水是用電飯煲做的,電飯煲是...
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醬腔骨怎麼做-醬腔骨的做法
  • 醬腔骨怎麼做-醬腔骨的做法

  • “燉好後滿滿的一大碗骨頭上桌,肉香滿溢,看着就有食慾。經過長時間的燉煮,每絲肉已經入味十足,肉質軟爛,一咬就脱骨,讓人忍不住大快朵頤,享受放肆大嚼的快樂。”食材明細主料腔骨(750克)輔料幹辣椒(3個)調料料酒(10毫升)醬油(20毫升)老抽(10毫升)鹽(2克)香葉(1片)花椒(10粒)大料(2個)葱(5段)蒜(3瓣)姜(3...
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蓮藕腔骨湯如何做簡單又好吃
  • 蓮藕腔骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料藕:2根腔骨:2斤多輔料鹽:適量水:3500ml姜:4片具體步驟1..腔骨洗淨,清水浸泡一會兒後,衝乾淨。將腔骨放入深一些的湯鍋裏,加適量水沒過骨頭即可。蓋蓋後,中火加熱湯鍋。鍋裏的水煮沸,腔骨的血沫子浮出來。2.不關火,撇...
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雙蓮燉排骨怎麼做-雙蓮燉排骨的做法
  • 雙蓮燉排骨怎麼做-雙蓮燉排骨的做法

  • “以前家裏飯菜比較簡單,每次買蓮藕,爸媽都是用來煲一大鍋老火靚湯。後來我自己學做飯,才知道蓮藕是有這麼多吃法哈哈。適量吃藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮子有補心氣、補腎、補肺氣的功效。加入山楂片,不僅能去除腥味,還使肉質更軟嫩,更有提味的作用,使這個...
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自制綠豆蓮藕燉腔骨如何做簡單又好吃
  • 自制綠豆蓮藕燉腔骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.腔骨飛水後過涼水將血沫衝去;2.將綠豆洗淨後填入到藕的孔中,不要填的太滿,否則燉完後藕容易裂開。然後用牙籤將藕的兩端固定,避免綠豆跑出來;3.將胡蘿蔔切塊,馬蹄去皮洗淨;4.砂鍋放冷水,然後將所有...
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雙蓮排骨湯怎麼做-雙蓮排骨湯的做法
  • 雙蓮排骨湯怎麼做-雙蓮排骨湯的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)蓮子(適量)輔料排骨(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙蓮排骨湯的做法步驟1、蓮子提前泡發一下。2、排骨冷水下鍋焯燙出血水,再次洗淨備用。3、蓮藕去皮洗淨。4、將蓮藕切塊。5、蓮藕放入高壓鍋中。6、放入排骨。7、加入蓮子。8、加入適...
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燉腔骨怎麼做-燉腔骨的做法
  • 燉腔骨怎麼做-燉腔骨的做法

  • 食材明細主料豬腔骨(適量)輔料油(適量)鹽(適量)大料(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉腔骨的做法步驟1、超市買的切好的腔骨(就是塊兒大點呵呵)2、將腔骨用開水焯一下。3、出了白沫後撈出。4、準備葱蒜姜和大料。5、...
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腔骨怎麼燉
  • 腔骨怎麼燉

  • 對於小編來説,從小到大最愛喝的就是蓮藕腔骨湯了,相比於排骨湯而言,腔骨湯更加的鮮美可口。想必不少人也像小編一樣,對於腔骨怎麼燉是非常想要學習瞭解的,那麼,今天小編就來給大家説説怎麼才能做出美味的腔骨湯吧。腔骨怎麼燉一、蓮藕腔骨湯材料腔骨一斤,蓮藕一斤,薑片適量,鹽適量...
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腔骨燉玉米怎麼做-腔骨燉玉米的做法
  • 腔骨燉玉米怎麼做-腔骨燉玉米的做法

  • “這道菜在燉的時候,滿屋子都是肉香味,原本不是很餓,但聞着這個香味不一會兒,肚子便開始叫。老公説,這個等菜上桌的過程絕對是個煎熬。這道菜腔骨肉香軟爛,不用費力,輕輕一吸,肉便吸到嘴中。玉米在燉制的過程中,充分吸收了肉湯,咬一口下去,香甜中又夾帶着肉味,真的是既解饞又過癮。...
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腔骨燉蘿蔔怎麼做-腔骨燉蘿蔔的做法
  • 腔骨燉蘿蔔怎麼做-腔骨燉蘿蔔的做法

  • “三代同堂,在飲食上如何做到全家人口味統一而又能各取所需呢?燉菜其實是不錯的選擇。就比如今天的這鍋腔骨燉蘿蔔,有肉有菜,滿足全家人的喜好。年輕人吃肉吃蘿蔔,老母親偏好素食,藉着肉味蘿蔔也更加香潤,多吃幾塊開胃順氣還不增加老年人的腸胃負擔。腔骨,也就是豬的脊骨,因為有個...
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玉米燉腔骨怎麼做-玉米燉腔骨的做法
  • 玉米燉腔骨怎麼做-玉米燉腔骨的做法

  • “雖説玉米是一年四季都有賣的,但還是應該跟着時令吃正常生長的健康玉米。現在市場上的玉米可是大量上市啊,白粒兒的粘玉米、黃粒的水果玉米各有各的風味,各有各的味道。大熱天兒的燉上一鍋內玉米排骨,既養眼又解饞啊!”食材明細主料玉米(一根)腔骨(1000克)輔料粉條(適量)配料老抽(適...
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