- 食材明細主料雞脯肉(半塊)百合(2個)蛋白(1個)輔料幹澱粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花雞的做法步驟1、雞脯肉、鹽、幹澱粉、蛋白放入料理機內攪打成泥。2、擠成幾個小肉丸放入盤內,百合插在肉泥上,裝扮成蓮花狀。3、可在肉丸上放一小塊紅椒點綴,也可不放。...
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- “春天到了,脱下冬裝,瘦身的痛苦時刻也來臨了。堅持適度節食的同時,還需要補充膠原蛋白來保養皮膚哦!”食材明細主料豬腳(1只)雞爪(4個)蓮藕(1節)花生(150克)輔料大棗(12枚)枸杞(適量)配料葱(1小段)姜(4片)八角(2個)桂皮(1段)香葉(1片)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕花生豬的做法步驟1、斬成...
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- “洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋葱還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。”食材明細主料洋葱(一個)輔料椒鹽(少許)澱粉(小量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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- 食材明細主料麪粉(400克)輔料酵母(4克)泡打粉(4克)白糖(20克)青豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮花捲的做法步驟1、麪粉加入酵母,泡打粉,白糖2、加入160毫升温水調成絮狀3、揉成光潔的麪糰醒發4、醒發至原來的兩倍大5、再次揉成光潔的麪糰6、搓成長條,揪成大小均勻的擠子7...
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- “五花肉白蓮花,其實就是五花肉炒包菜.這也是我家的一道家常菜。”食材明細主料五花肉(100g)包菜(180g)大蒜(兩瓣)輔料鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)丘比沙拉汁焙煎芝麻口味(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉白蓮花的做法步驟1、備好食材。2、五花肉清洗乾淨焯水(我不喜歡...
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- “花捲是中餐的傳統麪點,各式各樣,花樣繁多。有的簡簡單單,有的花樣多變,萬變不離其宗,就是誘人眼球,品味美食。這款蓮花花捲是新學的,像不像試試看。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(2克)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮花花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉和成光滑面...
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- “夏天吃點涼拌菜,尤其是蓮藕,有益於解除夏天的熱氣。”食材明細主料洋葱(1只)蓮藕(1節)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕蓮花的做法步驟1、蓮藕切片,加適量水、鹽、白醋浸泡。2、把洋葱刻出花狀抹入適量鹽醃製。3、洋葱入油鍋炸熟後,擺成蓮花狀。4、蓮藕用...
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- “蓮藕花生雞湯口感清甜,能美容養顏,抗衰老!這個季節比較乾燥,需要吃一些清心潤燥的食物,蓮藕中含有大量的營養物質,加上雞和花生燉出來的湯滋補營養,好喝又養胃。”食材明細主料雞(半隻)蓮藕(一節)花生(80g)輔料姜(一塊)紅棗(八顆)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮...
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- “在餐桌上,洋葱也是咱們百姓最熟悉不過的一種食材了,對於健康那是好處多多,在這就不多説了。有句話這樣講:“不要錯過任何一個吃洋葱的機會。”通常都是洋葱炒肉、洋葱炒雞蛋,比較西式一點的吃法,是炸洋葱圈,翻翻菜譜,這道烤蔬菜裏面有洋葱,今天我用製作洋葱圈相似的做法,讓洋葱宛...
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- “孔雀戲蓮花(魚戲蓮花)。在安徽省黃山的玉屏景區的蓮蕊峯腰上,一塊巧石似一隻美麗的孔雀,雀身及長尾附着在蓮蕊峯的峭壁上,頭向着好似新蓮初綻的蓮花峯,好象與之嬉戲,故名"孔雀戲蓮花"。古代有首樂府詩《江南》:江南可採蓮,蓮葉何田田,魚戲蓮葉間,魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西,魚戲蓮...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料葱段:40g濕香菇:200g筍尖:75g乾麪粉:250g輔料上湯:濕澱粉:砂糖:豬油:000(耗精鹽:適量味精:適量紹酒:適量白醋:適量芝麻油:適量芫荽各:。適量具體步驟1.將雞肉片開,切成長4釐米、寬5釐米的塊狀用碗盛起,加入濕澱粉、精鹽、...
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- “宴客聚會必備可搭配春餅可下酒”食材明細主料豬外脊(250g)幹豆腐(300g)小葱(5根)雞蛋(1/4個)輔料甜麪醬(45g)糖(15g)番茄醬(13g)水(少許)蠔油(4g)雞粉(3g)澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮花肉絲的做法步驟1、準備好食材豬外脊切條冷凍下比鮮肉好切幹豆腐焯水小葱洗乾淨去根2、...
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- “蓮花酥的特點:形狀美觀,口味香甜,適宜各式宴會、茶話會及早點等。”食材明細主料麪粉(400克)輔料色拉油(150克)豆沙餡(350克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮花酥的做法步驟1、麪粉200克加色拉油100克。2、和成油酥麪糰,餳10分鐘。3、麪粉200克,加40克油和60克水和成水油麪團,...
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- 食材明細主料番茄(適量)蜂蜜(適量)輔料糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花柿的做法步驟1、西紅柿皮和果肉分開切,拼成紅蓮花狀。2、特用有沿的盤子,不可用平盤。3、撒糖,也可先用深碗糖漬入味,再擺盤。...
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- “姐姐給我拿了一隻麻椒雞,味道那叫一個好呀。只是讓少爺他爹只吃肉,他不願意吃,就燙了點蓮花白,給他拌着吃。”食材明細主料麻椒雞(適量)蓮花白(適量)輔料香菜(一棵)調料食鹽(半克)生抽(5g)香油(小許)臘八蒜(幾顆)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻椒雞拌蓮花白的做法步驟1、取一塊蓮花...
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- “學做南方菜,家常炒粉。”食材明細主料米粉(150g)輔料雞蛋(1個)蓮花菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(少許)葱花(少許)小米椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮花菜雞蛋炒米粉的做法步驟1、將蓮花菜切成細絲,葱花、小米椒改刀備用。2、米粉提前4小時浸泡,再入鍋煮2分鐘,撈出淘洗幾...
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- “簡單美味的家常小炒。”食材明細主料蓮花菜(300g)輔料土豆粉條(100g)雞蛋(2個)調料鹽(適量)生抽(少許)老抽(少許)葱花(少許)小米椒(2個)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮花菜粉條炒雞蛋的做法步驟1、將土豆粉條提前煮熟。2、撈入盆中,趁熱加入少許老抽。3、翻拌均勻上色...
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- “從去年下半年開始稍稍的改變了一些飲食習慣雖然還是改變不了吃辣但是也會經常煮湯,做一些養神茶之類的季節不一樣,煲的湯也要做一些改變今天做的這個其實挺適合秋冬季的潤燥健脾開胃,當然還養顏但是其實一年四季也都ok啦自從有了北鼎這個蒸燉鍋,覺得太方便了晚上入睡前煲湯...
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- “西洋參是人蔘的一種,可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。西洋參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效.古語云:“西洋參性涼而補,凡欲用人蔘而不受人蔘之温者皆可用之”.故補...
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- “香菇蓮花盞:香菇焯水,加調味料,擺入聖女果,入烤箱,就這麼簡單!簡簡單單的美味帶給你不一樣的視覺,宛如朵朵盛開的蓮花,咬上一口,鮮香美味~~~”食材明細主料香菇(6個)肉鬆(20克)胡椒粉(5克)輔料聖女果(10個)味極鮮醬油(5克)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蓮花盞的做法步驟1、香菇去...
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- “越來越愛上這個廚房,只要用心,它每天都會回報給你不同的精彩。”食材明細主料麪粉(400克)南瓜(70克)發酵粉(適量)食用鹼(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蓮花饅頭的做法步驟1、南瓜麪糰和白麪團發酵完畢後,揉成4個大小相同的劑子備用。2、將劑子分別擀成面片備用。3、取一...
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- “荷花又名蓮花,其出污泥而不染的品格被世人稱頌。相傳觀士音菩薩非常喜歡蓮花,用蓮花為座。民間有觀音靜坐蓮花台之説。今天做的這個餐盤畫,顏色和用料力求簡單明瞭。蓮花分別用了三種不同的食材(獨立分開),胡蘿蔔、白蘿蔔、心裏美,供網友從不同的食材中看到不一樣的蓮花效果。...
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- “蓮花捲應該是中式麪食裏最漂亮的一種花捲造型,它花型看似複雜,其實做起來很簡單,兩塊麪糰經過擀、切、壓,就呈現出如此漂亮的花型,不得不佩服創造這款蓮花捲人的聰明智慧。在老家的時候,過年老媽就會蒸各種造型的饅頭,花捲,棗餑餑(就是棗花饃)小刺蝟,金魚,當然更少不了這款我最喜歡...
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- 食材明細皮水(100g)中筋麪粉(250g)豬油(70g)糖(40g)心低粉(130g)豬油(65g)輔料蓮蓉(適量)蛋黃(2個)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮花酥的做法步驟1、準備所有食材。2、將皮材料放入和麪機揉至光滑。3、用保鮮膜包起鬆馳備用。4、油心部材料混合拌勻備用。5、將皮心按3:2比例切成小塊...
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- “前幾天朋友送給我一條花蓮一直放在冰箱裏,今天拿出來做個簡單快手的花蓮魚湯。”食材明細主料花蓮(1條)輔料燉魚調料(1包)葱(適量)肥肉(幾片)料酒(1勺)鹽(1匙)八角(幾個)枸杞(幾個)香菜末(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花蓮湯的做法步驟1、所有材料準備好,葱姜清洗乾淨分別...
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