花旗參蓮藕雞湯怎麼做-花旗參蓮藕雞湯的做法

“西洋參是人蔘的一種，可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。
西洋參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效.古語云:“西洋參性涼而補,凡欲用人蔘而不受人蔘之温者皆可用之”.故補而不燥是西洋參的特別之處。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
平日工作繁忙，肝火上升，參有分涼熱，這西洋參正適合吃”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花旗參蓮藕雞湯的做法步驟

• 1、雞和蓮藕分別切塊，紅棗去核，其他材料清洗乾淨

• 2、所有材料一同冷水入鍋，清水水位至電飯鍋1.0處

• 3、電飯鍋煮湯模式，時間定為1個小時

• 4、10分鐘烹煮後，打開鍋，把沫子撇乾淨，繼續燉煮

• 5、時間到時，再加入一勺鹽，即可享用

小竅門

1.鹽的分量自己調整，不加喝着也清甜
2.只用紅棗西洋參和老母雞燉也可，材料可以自己搭配
3.蓮藕是為了多吃才加的，也可以不加