![祕製脆肉丁怎麼做-祕製脆肉丁的做法]( "祕製脆肉丁怎麼做-祕製脆肉丁的做法")
- “時間過得好快，轉眼又快到週末了。辛苦工作一週，拿什麼來拯救我的胃呢。週末，出去吃吃喝喝在所難免，如果約上三五個閨蜜或死黨在家一起做做飯，下下廚，切磋一下廚藝豈不快哉，主要給自己一個放縱吃的理由。廚房是一個痛並快樂着的地方。這個地方有歡笑，有喜悦，也有難受，有傷心。看着...
- 12216
![祕製紅燒肉的做法 【揭祕幸福味】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做]( "祕製紅燒肉的做法 【揭祕幸福味】祕製紅燒肉 祕製紅燒肉怎麼做")
- “兒子老説我做的紅燒肉不夠正宗，不像店裏面吃的那種（毛家那裏的紅燒肉一塊肉要12元那），今回，我也向天下的食友學習，試着用李錦記祕製紅燒汁做紅燒肉，兒子説這才像紅燒肉！幸福嘛，就是有紅燒肉吃，哈哈哈！”食材明細主料五花肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）水（300ML）酒（適量）配料祕製紅燒汁（60ML）醬...
- 27003
![祕製肉蘿蔔丁包如何做簡單又好吃]( "祕製肉蘿蔔丁包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉剁成肉末,放鹽.醬油,生粉,胡椒麪拌勻,蘿蔔乾切成丁,葱切成葱花和蘿蔔乾一起放到剁好的豬肉裏拌勻即成肉餡.2.取半茶匙白糖放碗裏,倒進一碗開水,把糖化開,等水涼至35度左右,把酵母放進...
- 27517
![祕製醬脆黃瓜怎麼做-祕製醬脆黃瓜的做法]( "祕製醬脆黃瓜怎麼做-祕製醬脆黃瓜的做法")
- “這個醬黃瓜口味是鹹鮮中帶着一絲的微甜，口感是脆脆的，佐粥吃的話，相當不錯。個人認為絕對可以和六必居的醬黃瓜相媲美。”食材明細主料黃瓜（6個）青椒（6個）輔料蒜瓣（適量）尖紅椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）冰糖（適量）老抽（適量）醋（適量）白酒（適量）醬香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通...
- 12460
![祕製宮保雞丁如何做簡單又好吃]( "祕製宮保雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞胸：一個花生：20顆胡蘿蔔：半根黃瓜：一根輔料紅辣椒：三個生抽：1勺鹽：適量糖：半勺醋：一勺料酒：一勺澱粉：兩勺葱薑蒜末：適量具體步驟1.雞胸切丁，加少許鹽、料酒、澱粉上漿10分鐘。2.胡蘿蔔、黃瓜切丁，葱薑蒜切末，辣椒...
- 24086
![祕製蘿蔔脆怎麼做-祕製蘿蔔脆的做法]( "祕製蘿蔔脆怎麼做-祕製蘿蔔脆的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（500g）辣椒麪（5g）味極鮮醬油（10g）李錦記蒸鼓油（15g）草菇老抽（5g）雞精（5g）味精（5g）白糖（150g）輔料醋（100g）鹹鮮（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製蘿蔔脆的做法步驟1、不一一上載圖片了。將白蘿蔔洗淨切片0.2釐米厚，改到成菱形備用。2、將所有調料放入盆中攪拌均勻，把蘿蔔放...
- 12343
![祕製粉蒸肉的做法 【祕製粉蒸肉】 祕製粉蒸肉怎麼做]( "祕製粉蒸肉的做法 【祕製粉蒸肉】 祕製粉蒸肉怎麼做")
- “説起粉蒸，第一個想到的自然就是“粉蒸肉”啦。做為一個吃貨，市售的蒸肉粉是百分百不能滿足我們對於美味的要求的。所以，自制蒸肉粉，也就成為一個合格吃貨的必修技能。吃過自制蒸肉粉做出來的粉蒸肉，你就會發現，市售蒸肉粉製作出來的那些，只能説是發育不良的殘次品，完全不在一個...
- 13701
![祕製川香脆皮豆腐怎麼做-祕製川香脆皮豆腐的做法]( "祕製川香脆皮豆腐怎麼做-祕製川香脆皮豆腐的做法")
- “小時候我家對門的一個小餐館做的脆皮豆腐。相當好吃，每次去必點，帶朋友去吃也都説好吃。奇怪的是那個並不被當作他們的招牌菜。現在那段地點全變樣了，餐館早就找不到了，我也漂洋過海來到美國。然後現在開始做菜了，就想起復制一下。無奈網上的做法無論豆腐口感還是味道都不是...
- 8456
![祕製滷肉的做法 【陝西】祕製滷肉 祕製滷肉怎麼做]( "祕製滷肉的做法 【陝西】祕製滷肉 祕製滷肉怎麼做")
- “與雞鴨魚比起來，家人還是更愛吃肉，感覺吃起來過癮、方便，有那種大口吃肉的感覺。而且做肉也相對省事，不用像雞鴨魚那樣要很多的處理過程，弄得手上很髒。滷上一鍋肉，至少可以吃兩天，還可以順便滷幾個蛋進去，或者添加進去土豆、豆角等比較適合燉的菜，就着滷肉的湯汁，非常下飯。邊説...
- 11457
![祕製糖漬脆梅如何做簡單又好吃]( "祕製糖漬脆梅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料青梅：2kg輔料粗鹽：500糖水1：1L水+250g冰糖糖水2：1L水+400g冰糖糖水3：150具體步驟1挑選青梅，用牙籤去蒂，清水洗淨，微微晾乾（約半小時）2分次分批用粗鹽搓洗（4斤青梅我分了3批，總計約1小時）3左邊是搓好的梅子，右...
- 32059
![祕製烤肉怎麼做-祕製烤肉的做法]( "祕製烤肉怎麼做-祕製烤肉的做法")
- “春天怎麼能少了肉呢，正是生機勃發之季，攢了一冬天的勁兒都要在春天釋放出來。到公園裏跑一跑能量消耗得快，但餓得也快了。光吃素這身體可扛不住，但又要講究飲食清淡不油膩，所以我今天用五花肉做了烤肉，不燉不炒不放油，特別受我家這一老一少倆男人的喜歡。要説這肉有多香？這麼説...
- 23007
![香脆麻辣祕製大閘蟹怎麼做-香脆麻辣祕製大閘蟹的做法]( "香脆麻辣祕製大閘蟹怎麼做-香脆麻辣祕製大閘蟹的做法")
- “本道祕製菜餚，圖沒有放，因為廚藝是靠自己創造力，是我們村特有的菜，安圖去做，不一定領略精髓！”食材明細主料陽澄湖大閘蟹（4只（母））尖椒（4個）西芹（1根）大葱（1根）姜（1塊）八角（1個）花椒（若干）大蒜（5瓣）豆豉（1勺）火鍋底料（1塊）生粉（若干）輔料蠔油（1勺）醬油（1勺）白糖（1勺）料酒（1勺）雞精（若干）豆油（若干）鹽（適量）麻辣（口味）...
- 14067
![祕製麻辣雞丁如何做簡單又好吃]( "祕製麻辣雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料辣椒(紅：適量幹)：25g花椒：10g大葱：10g鹽：10g白砂糖：10g料酒：20g醬油：10g味精：5g姜：10g植物油：85g輔料具體步驟1.將雞腿肉斬成2釐米見方的丁，用鹽半分、料酒、葱、姜拌勻，醃漬10分鐘；2.將幹辣椒切成2釐米長的節；3.炒鍋放...
- 12708
![祕製麻辣羊肉丁如何做簡單又好吃]( "祕製麻辣羊肉丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在這個變化速度很快的時代裏，人們往往喜歡將羊肉丁這樣的食物做成午餐食用。今天要介紹的這道麻辣羊肉丁看起來就美味的不得了，看起來呈現咖啡色的羊肉吃起來很是柔軟，忍不住多吃幾口。而上面的一層厚厚的麻...
- 16138
![祕製滷肉的做法 祕製滷肉-肉夾饃搭檔 祕製滷肉怎麼做]( "祕製滷肉的做法 祕製滷肉-肉夾饃搭檔 祕製滷肉怎麼做")
- “前幾天我家孩子想吃肉夾饃，説是外邊買的太貴4·5元一個，吃的不過癮，還沒老媽做的好吃！O(∩_∩)O哈！一頂高帽扣上來，有些暈忽忽啊~~不過很有成就感呢！肉夾饃，實際上是兩種食物絕妙的組合：臘汁肉，白吉饃。合為一體互為烘托將各種滋味發揮至極致，饃香肉酥回味無窮。而且有着中式漢堡...
- 7926
![祕製醃肉的做法 祕製醃肉大法 祕製醃肉怎麼做]( "祕製醃肉的做法 祕製醃肉大法 祕製醃肉怎麼做")
- “這個方法醃製的肉好吃到爆炸，一羣如狼似虎的人別的東西不吃，就盯着這肉，一烤好就哄搶一空了，可憐兮兮燒烤的我眼巴巴的望着她們，這個方法醃製的肉同樣可以拿去擼火鍋，煎牛排啊，味道毫不遜色於超市賣的加工品，宴客完全可以露一手，絕對收到無數的點贊~~~”食材明細主料牛肉（500g）雞...
- 22449
![祕製香辣肉丁炒飯如何做簡單又好吃]( "祕製香辣肉丁炒飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天給大家帶來了一道我家傳的祕製好菜祕製香辣肉丁炒飯，這道菜是我家弟弟的最愛，每次媽媽做這道猜的時候他這個小饞貓就在旁邊不停的轉悠，有時候還在媽媽不注意的時候就把手伸進去偷吃，每次他都可以一口氣吃...
- 4492
![祕製土豆燒肉丁如何做簡單又好吃]( "祕製土豆燒肉丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘土豆燒肉丁，是由雞肉和土豆加工而成，其中要注意選取新鮮肉，切成肉丁。因為雞肉可以幫助我們活血，健脾胃，與此同時還能温和益氣。配上土豆和配料混炒，不僅味道巴適，而且能幫助我們更好的吸收雞肉的營養，是一道不錯...
- 27816
![祕製酸甜雞丁如何做簡單又好吃]( "祕製酸甜雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞胸肉切丁，上漿，熱鍋冷油滑散至變色，盛出。2.炒鍋重新放少許油，爆香葱花，然後放李錦記的甜辣醬差不多3勺吧，翻炒兩下，放糖和醋汁（自己先嚐下，適合自己就好）一起炒，然後把雞丁和黃瓜丁一起放進去翻炒，...
- 22874
![祕製白果雞丁如何做簡單又好吃]( "祕製白果雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料柿子椒：青椒：雞蛋清：醬油：克澱粉(豌豆)：克大葱：克姜：克黃酒：白砂糖：克味精：克香油：克鹽：克植物油：具體步驟1.雞肉切丁，加蛋清、醬油、濕澱粉10克適量，拌後醃半小時以上。2.將白果去殼，一剖4半；青椒、紅椒分別切成小方...
- 23602
![祕製脆皮烤雞的做法 祕製脆皮烤雞~自制醬料+脆皮祕訣 祕製脆皮烤雞怎麼做]( "祕製脆皮烤雞的做法 祕製脆皮烤雞~自制醬料+脆皮祕訣 祕製脆皮烤雞怎麼做")
- “説實話啊，我這是第一次用烤箱來做烤雞~網上找了個食譜，抱着試試看的心態做的，結果是超級好吃！愛上烘焙這麼多年，我覺得，真的很是愧對我家那兩台烤箱。。。母親節馬上要到了，還沒想好送什麼的親，動起手來，做個烤雞送給父母吧！他們一定會非常開心的！”食材明細主料白糖（2匙(15g)）姜（1小...
- 32714
![祕製雞脆骨如何做簡單又好吃]( "祕製雞脆骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞脆骨：500輔料奧爾良料：一帶韓式辣醬：一勺白砂糖：一勺鹽：少許味精：少許具體步驟1.雞脆骨洗淨切開＜市場買的挺大的不容易入味＞去掉多餘油脂但不要多去掉抄水去除血腥味然後放入涼水中（為了緊緻口感更好）撈出控...
- 25524
![祕製栗子布丁如何做簡單又好吃]( "祕製栗子布丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋：50g調料：：適量小麥麪粉：黃油：澱粉(玉米)：白砂糖：鹼：克具體步驟1.將雞蛋黃放入盆內，加入糖150克、玉米粉25克，倒入少許牛奶攪勻。2.將剩下的牛奶放入鍋中燒沸，倒入加工後的雞蛋黃液，改小火攪拌微沸，稍涼後，倒出...
- 11996
![祕製辣子肉丁如何做簡單又好吃]( "祕製辣子肉丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘祕製辣子雞丁，是一款地地道的四川菜系，也是一款非常受歡迎的菜品，香辣可口。主要由裏脊肉，青椒等主材料，加以適量的大葱，雞精，料酒，花椒粒，老抽，生粉，幹辣椒，油及適量食鹽等輔料做成，做好的菜麻辣味非常濃並且稍微帶點...
- 20711
![祕製肉醬怎麼做-祕製肉醬的做法]( "祕製肉醬怎麼做-祕製肉醬的做法")
- “好吃是挺好吃，就是成本有點高，不過為了吃，豁出去了。”食材明細主料肉末（2000g）輔料洋葱（1個）青椒（5個）調料豆瓣醬（4勺）料酒（8勺）生薑（1塊）辣椒粉（6勺）葱（1把）中辣（口味）醬（工藝）一小時（耗時）高級（難度）祕製肉醬的做法步驟1、青椒，洋葱洗淨切碎，生薑，葱切碎(忘拍照了)。2、鍋中倒入大量油(比平時炸東...
- 32268
味味甜
