![美味四茄相會如何做簡單又好吃]( "美味四茄相會如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：四個輔料鹽：少許生抽：少量油：少許姜：適量蒜：適量具體步驟1.把茄子切小塊，姜切絲，蒜拍扁2.熱鍋放油，爆香姜和蒜3.放入茄塊翻炒，鍋要熱，油可以多點4.茄子炒至軟身後，加點鹽炒勻，可以加少許水悶煮一會兒5.最後再加點...
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![家庭版雙子雞如何做簡單又好吃]( "家庭版雙子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料栗子：50g雞肉：300g香菜：少許葱：一根蓮子：30g桂圓肉：30g杜仲粉：10g枸杞子：10g醬油：少許料酒：2大匙輔料具體步驟1.雞肉切塊,用開水微煮,撈起瀝乾.2.簾子、栗子泡軟備用.3.起油鍋,用小火炒香雞肉、離子、桂圓肉、蓮子,...
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![香橙雞盞如何做簡單又好吃]( "香橙雞盞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香橙：適量白糖：適量鹽：適量澱粉：適量薑末：適量胡椒粉：適量胡蘿蔔丁：適量豌豆幾顆：適量輔料具體步驟1.把雞腿肉切丁，用鹽、澱粉抓一下醃15分鐘2.把橙子掏空，橙肉榨汁，加檸檬汁、糖、兑成汁備用3.鍋中燒旺油，把雞肉過一...
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![美味茄子氽兒面如何做簡單又好吃]( "美味茄子氽兒面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個五花肉：200輔料黃酒：少許葱：適量鹽：少許醬油：少許薑末：適量蒜片：適量具體步驟1.茄子切成細絲，肉切成片2.鍋中油燒熱，倒入肉片和葱、薑末不斷翻炒至肉色變白3.倒入醬油，繼續炒片刻，加入茄子絲4.炒至茄子變軟，加...
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![美味肥腸茄子煲如何做簡單又好吃]( "美味肥腸茄子煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.大腸頭：1條茄子：2條蒜頭：1顆九層塔：30公克B.葱：1支薑片：2片米酒：1大匙醬油膏：1大匙水：2大匙糖：1小匙輔料具體步驟1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。...
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![清燉雞蔘湯如何做簡單又好吃]( "清燉雞蔘湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料童子雞：1500g火腿片：25g水發冬菇：50g筍花片：50g雞骨：500g小排骨：250g料酒：35g葱：10g姜：10g味精：5g高湯：1000g輔料具體步驟1.發好的海蔘洗淨，下開水鍋氽一下取出。2.②雞骨、小排骨斬成塊，與競童子雞一起下開水鍋氽一下...
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![美味嗜嗜雞如何做簡單又好吃]( "美味嗜嗜雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料光雞：半隻幹冬菇：8~10朵生薑：一塊大蒜：1棵輔料鹽：1小勺生抽：1湯匙酒：1小勺白糖：1小勺生粉：1小勺具體步驟1.雞洗乾淨後斬件，用鹽、生抽、酒、白糖、生粉拌勻，醃20分鐘入味；冬菇用温水泡軟清洗後切絲，大蒜切段，生薑切片。...
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![家常白雪雞如何做簡單又好吃]( "家常白雪雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋清：適量火腿：適量蘑菇(鮮蘑)：5g豌豆苗：適量料酒：5g鹽：適量味精：適量澱粉(玉米)：5g雞油：適量豬油（板油）：適量具體步驟1.將熟雞脯肉切成方塊；2.蝦仁和豬板油洗淨，瀝乾水分，一起放在案板上剁成細泥，盛在碗內，加入雞蛋...
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![家常茄子田樂燒如何做簡單又好吃]( "家常茄子田樂燒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2條白芝麻粒：少許竹籤：適量沙拉油：1大匙田樂味噌醬：：30cc白芝麻煳：30公克紅味噌：80公克細砂糖：30公克輔料具體步驟1.茄子洗淨，將萼部切掉，再切成2～5公分長段，馬上浸泡至清水中備用。2.將田樂味噌醬的所有材料拌勻...
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![紅燒肉燉茄子海兔如何做簡單又好吃]( "紅燒肉燉茄子海兔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料五花肉：適量茄子：適量海兔：適量輔料鹽：適量冰糖：適量香葉：適量草果：適量丁香：適量大料：適量桂皮：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.茄子洗淨切小條，五花肉切小塊，海兔幹用清水泡一下，葱切斷，薑切片備用。2.起鍋少許油，放入冰...
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![家常春色滿園雞如何做簡單又好吃]( "家常春色滿園雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉：300香菇：200輔料青椒：2個紅椒：1個姜蒜：適量具體步驟1.把雞腿肉洗淨，切小塊2.將香菇去蒂，洗淨，切片3.姜蒜切碎，洗1-2個青、紅辣椒，切片4.放油，油熱，放姜蒜以及乾紅辣椒節，煸一下。再放入雞腿肉翻炒3-4分鐘加...
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![麻辣乾貝燻雞如何做簡單又好吃]( "麻辣乾貝燻雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.乾貝：6顆南瓜：1/4個葱：1支2.燻雞：1/4只鹽：1又1/2小匙辣椒漬：1/2大匙香油：1/3大匙輔料具體步驟1.將乾貝用温水浸泡約2～3小時，再放入電鍋略蒸15～20分鐘後取出瀝乾，再將乾貝剝絲備用。2.將南瓜蒸熟挖取南瓜肉壓泥，取1/...
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![仙草雞如何做簡單又好吃]( "仙草雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)將土雞洗淨、去除內臟，放入陶盅裏。紅棗洗淨，用刀子在每一粒紅棗邊緣稍微切開，也放入陶盅裏。2.仙草洗淨，放入鍋子裏，加入跟仙草同高的水量，煮約30鍾，仙草的味道都釋放出來後，把仙草渣濾掉，留下仙...
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![炬茄子如何做簡單又好吃]( "炬茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料橄欖油：2湯匙（30ml）茄子：600g洋葱：1個（切碎）法香碎：2湯匙（30g）番茄：400g大孔奶酪：200g帕爾瑪奶酪粉：100g鹽：1/2茶匙（3g）白胡椒粉：1/3茶匙（2g）輔料具體步驟1.將茄子片均勻地平放入面積較大的耐高温容器中待用。2.洋葱碎、法香...
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![美味雞燉茄子如何做簡單又好吃]( "美味雞燉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞燉茄子是一道味道很鮮美而且備受廣大美食愛好者喜愛的家常菜餚，雖然耗費的時間比較長，但是慢工出細活，做出來的成品口感和色澤都是無法挑剔的。現在每次一想起來這道美味佳餚都會流口水，而且多食用新鮮的雞...
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![美味土雞燉茄子如何做簡單又好吃]( "美味土雞燉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞肉作為一種日常極為常見的食材，但有豐富的蛋白質和氨基酸，對兒童的成長有很大幫助。它利於人體的消化吸收，老幼皆宜，老人也非常適合食用。這道美味營養的土雞燉茄子，是家庭聚餐必備的一種家常菜，它的食材簡單...
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![雞翅燉茄子如何做簡單又好吃]( "雞翅燉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞翅：適量茄子：適量土豆：適量輔料葱：適量海鮮醬油：適量老抽：適量糖：適量大料：適量姜：適量具體步驟1.鍋裏下油葱姜調料粉爆香家裏忽然找不到大葱就用洋葱代替2.焯好的雞翅下鍋翻炒放海鮮醬油老抽糖繼續翻炒3.放茄...
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![聞雞起“舞”如何做簡單又好吃]( "聞雞起“舞”如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.農村乾紅辣椒用温水浸濕，待柔軟後洗淨，切丁2.大蒜葉洗淨切成半寸長，金針菇去跟洗淨（不易過多）3.新鮮辣椒洗淨切片4.將新鮮雞肉洗淨切成丁，放少許料酒拌勻5.先將乾紅辣椒過油，雞丁下鍋，同時放入姜、...
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![黑豆燜高原雞如何做簡單又好吃]( "黑豆燜高原雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黑豆：200雞肉：400輔料姜：3片蒜：3瓣葱：2根花椒粉：1乾薑粉：1生抽：2勺老抽：1勺黃酒：1勺生粉：適量具體步驟1.黑豆用冷水浸泡，冬天8小時，夏天5小時。2.將高原雞切成4×3釐米的塊狀。3.熱鍋下油，炒香薑片和蒜片，將雞塊用中火炒...
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![鳳城污糟雞如何做簡單又好吃]( "鳳城污糟雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：適量衝菜：60g冬菇：6朵枸杞：1小把去核紅棗：6顆獨蒜：2個料酒：1湯匙姜粉：1茶匙生粉：1.5茶匙鹽：適量輔料具體步驟1.雞斬小塊，加入料酒、姜粉、生粉、鹽、少量油拌勻，醃半小時；2.冬菇浸泡1小時後切絲，枸杞浸泡15分鐘，紅棗...
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![家常版奶奶牌“牛滾水”餃子如何做簡單又好吃]( "家常版奶奶牌“牛滾水”餃子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量臘肉：適量輔料具體步驟1.第一步就是和麪，奶奶做的餃子在我們老家叫“牛滾水”，不一定是這幾個字，但是最重要的特點是：非常非常大！所以可以看到奶奶做的麪皮非常大。2.土豆，豆芽，臘肉，豆乾，把把葱切丁炒熟。...
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![美味的西芹檸檬雞如何做簡單又好吃]( "美味的西芹檸檬雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西洋芹：2枝雞腿：1支檸檬汁：2大匙糖：1大匙橄欖油：1大匙鹽：1小匙輔料具體步驟1.將西芹洗淨，對摺除去纖維絲，切成5公分條狀備用。2.雞腿洗淨瀝乾，醃製後，放入電鍋中蒸熟，約需20分鐘，取出放冷後，再剁成小片或塊狀備用。3....
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![小雞燉茄子怎麼做-小雞燉茄子的做法]( "小雞燉茄子怎麼做-小雞燉茄子的做法")
- “小雞燉茄子是家鄉的一道傳統美食，農曆七八月份，是茄子大量上市的時候，春天家養的小雞更是味道鮮美之時。茄子是為數不多的紫色蔬菜，營養價值極其豐富，它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質，可保護心血管、抗衰老、清熱解暑等功效。雞肉性平、味甘，可温中益氣...
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![雞湯燉茄子怎麼做-雞湯燉茄子的做法]( "雞湯燉茄子怎麼做-雞湯燉茄子的做法")
- “雞肉中蛋白質的含量高、種類多，而且容易被人體吸收利用，對於營養不良有很好的食療作用。茄子性涼，味甘，有清熱止血、消腫止痛的功效。兩者可以互補，營養豐富。”食材明細主料茄子（6根）土豆（1個）大蒜（1頭）雞湯（1碗）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞湯燉...
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![燉茄子的做法 茄子——燉茄子 燉茄子怎麼做]( "燉茄子的做法 茄子——燉茄子 燉茄子怎麼做")
- “茄子是夏天最常吃的蔬菜，燒茄子拌米飯，配西紅柿湯。是很可口的家常飯。我們京津一帶吃的一般都是圓茄子，很少吃長茄子的。這道燉茄子，是和好友姍姍學的。姍姍是和她母親學的，從小吃到大，簡單又美味。”食材明細主料圓茄子（適量）豬肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）鹽（適量...
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味味甜
