當前位置:味味甜 >

關於黃蜆子雞蛋羹怎麼做的餐飲百科

黃蜆子雞蛋羹怎麼做-黃蜆子雞蛋羹的做法
  • 黃蜆子雞蛋羹怎麼做-黃蜆子雞蛋羹的做法

  • “七月,遇到此海鮮別手軟,做成雞蛋羹,鮮香肥美有營養,孩子愛吃。”食材明細主料雞蛋(3個)黃蜆子(500g)小葱(1根)生抽(1勺)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃蜆子雞蛋羹的做法步驟1、準備新鮮的黃蜆子用清水多清洗幾遍,然後加入少許鹽,在淡鹽水中浸泡30分鐘左右,這樣可以排出...
  • 29732
蜆子蒸蛋怎麼做-蜆子蒸蛋的做法
  • 蜆子蒸蛋怎麼做-蜆子蒸蛋的做法

  • 食材明細主料蜆子(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜆子蒸蛋的做法步驟1、買回來的蜆子清洗乾淨。2、下鍋煮兩分鐘。3、撈出。4、擺在盤子裏。5、碗中打入兩個雞蛋加適量鹽。6、用筷子打散。7、加入雞蛋1.5倍的温水。8、攪打均勻漂去浮...
  • 26390
橙子雞蛋羹怎麼做-橙子雞蛋羹的做法
  • 橙子雞蛋羹怎麼做-橙子雞蛋羹的做法

  • “用心的做一道早餐,用心的去享受生活!”食材明細主料橙汁(1個)雞蛋(1個)輔料橙汁(2匙)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)橙子雞蛋羹的做法步驟1、把橙子的果肉挖出來2、把調好的雞蛋倒入橙子裏3、調蛋的水就是挖橙子的汁(最好熱一下)然後倒入橙子裏,放入微波爐裏蒸就好啦小竅門不要...
  • 9391
菠菜拌黃蜆子怎麼做-菠菜拌黃蜆子的做法
  • 菠菜拌黃蜆子怎麼做-菠菜拌黃蜆子的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)黃蜆子(適量)輔料芝麻醬(1勺)芥末(適量)陳醋(1勺)鹽(2g)香油(半勺)怪味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌黃蜆子的做法步驟1、菠菜洗淨2、煮鍋中加水燒開,放入菠菜綽熟後,撈出控幹水分3、黃蜆子肉洗淨也過一下開水4、將菠菜切段,和黃蜆子放入盤子中5、調汁:先將芥...
  • 13332
黃蜆子燉豆腐怎麼做-黃蜆子燉豆腐的做法
  • 黃蜆子燉豆腐怎麼做-黃蜆子燉豆腐的做法

  • “黃蜆子含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。氨基酸的種類組成及配比合理,蛋白質含量高是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成分,能有效提高人體免疫力。豆腐是最常見的豆製品,在全國範圍內裏皆...
  • 5962
蜆子豆腐蒸蛋羹的做法 #蒸菜#蜆子豆腐蒸蛋羹 蜆子豆腐蒸蛋羹怎麼做
  • 蜆子豆腐蒸蛋羹的做法 #蒸菜#蜆子豆腐蒸蛋羹 蜆子豆腐蒸蛋羹怎麼做

  • “豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜,蛋奶素食者亦可以食用。口感滑嫩、且不油膩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等,豆腐中的蛋白質也非常適合人體的需求,二者結合使這道菜營養價值高、老少咸宜,口味可以根據個人喜好變換。”食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(4個)輔料蜆...
  • 10364
黃蜆子芸豆麪怎麼做-黃蜆子芸豆麪的做法
  • 黃蜆子芸豆麪怎麼做-黃蜆子芸豆麪的做法

  • “當你不舒服的時候,來一碗熱湯麪再好不過了,既好消化吃起來又方便。麪條可以有很多種煮法,搭配的食材也是多種多樣,今天我要煮的這碗麪用到的是我們當地的一種海鮮——黃蜆子。黃蜆子最有名的當數丹東黃蜆子,這也是到丹東來必嘗的美味。”食材明細主料黃蜆子(200克)芸角(三根)面...
  • 12410
西紅柿雞蛋蜆子面的做法 #雞蛋#西紅柿雞蛋蜆子面 西紅柿雞蛋蜆子面怎麼做
  • 西紅柿雞蛋蜆子面的做法 #雞蛋#西紅柿雞蛋蜆子面 西紅柿雞蛋蜆子面怎麼做

  • “花蜆子可以提高免疫力:花蜆子含有豐富的蛋白質,而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。利尿消腫:花蜆子能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,具有利尿、消水腫的作用。祛脂降壓:花蜆子能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇...
  • 17728
蜆子煎蛋怎麼做-蜆子煎蛋的做法
  • 蜆子煎蛋怎麼做-蜆子煎蛋的做法

  • “雞蛋煎、炒貝肉都特別鮮,最出名屬潮汕地區的“蠔烙”。哈哈😄扯遠了,雖然蜆子肉沒蠔肉肥美,搭配雞蛋還是很香很鮮的。”食材明細主料蜆子肉(45g)雞蛋(兩個)輔料葱花(適量)薑蓉(適量)蒜泥(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆子煎蛋的做法步驟1、蜆子肉洗乾淨,蒜泥,薑蓉,葱花備用。...
  • 10476
辣炒黃蜆子怎麼做-辣炒黃蜆子的做法
  • 辣炒黃蜆子怎麼做-辣炒黃蜆子的做法

  • “我覺得黃蜆子是貝類裏最好吃的。”食材明細主料黃蜆子(適量)調料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)辣炒黃蜆子的做法步驟1、主要原料。2、黃蜆子泡水裏,吐乾淨泥沙。3、燒熱油,葱薑蒜,幹辣...
  • 28344
黃瓜拌蜆子的做法 “涼菜”黃瓜拌蜆子 黃瓜拌蜆子怎麼做
  • 黃瓜拌蜆子的做法 “涼菜”黃瓜拌蜆子 黃瓜拌蜆子怎麼做

  • “貝殼類是寒涼性食物,最適合夏天食用了。”食材明細主料蜆子(250克)黃瓜(250克)輔料大蒜(幾瓣)調料食鹽(1克)雞精(1克)白糖(2克)米醋(3克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌蜆子的做法步驟1、蜆子洗淨。2、冷水下鍋。3、煮開鍋即可。4、過冷水。5、取出來乾淨的貝肉。6、黃瓜洗淨...
  • 24044
麻辣黃蜆子怎麼做-麻辣黃蜆子的做法
  • 麻辣黃蜆子怎麼做-麻辣黃蜆子的做法

  • “黃蜆子學名青柳蛤,產於黃海淺海處,外殼呈黃色,其肉也呈黃色,斧型的貝殼,暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果,營養價值頗高。”食材明細主料黃蜆子(1000g)輔料乾紅椒(適量)...
  • 16792
蜆子木耳炒雞蛋的做法 蜆子木耳炒雞蛋#快手小炒菜# 蜆子木耳炒雞蛋怎麼做
  • 蜆子木耳炒雞蛋的做法 蜆子木耳炒雞蛋#快手小炒菜# 蜆子木耳炒雞蛋怎麼做

  • “黃蜆的食用功效蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,營養價值頗高。黃蜆的挑選技巧買回的黃蜆子最好不要着急吃,將其放在盆中,加入能夠沒過黃蜆子的水量,然後抓一把鹽(海鹽最好)放入即...
  • 11734
蜆子肉炒雞蛋怎麼做-蜆子肉炒雞蛋的做法
  • 蜆子肉炒雞蛋怎麼做-蜆子肉炒雞蛋的做法

  • “鮮靈的家常菜。”食材明細主料蜆子肉(適量)雞蛋(3個)小葱(3棵)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆子肉炒雞蛋的做法步驟1、原料如圖;2、小葱切碎,雞蛋打散,加少許鹽同蜆子肉攪拌均勻;3、鍋內加油燒熱,放入蛋糊炒熟即可;4、裝盤。小竅門1、蜆子肉一定要用新鮮的,這道菜才...
  • 16705
蜆子蒸蛋羹怎麼做-蜆子蒸蛋羹的做法
  • 蜆子蒸蛋羹怎麼做-蜆子蒸蛋羹的做法

  • “蜆子是一種軟體動物,介殼形狀像心臟,有環狀紋,生在淡水軟泥裏,肉可吃,殼可入藥。蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。蜆子適合人羣:一般人均可食用!”食材明細主料蜆子(200ke)雞蛋(4個)輔...
  • 12577
黃瓜拌蜆子怎麼做-黃瓜拌蜆子的做法
  • 黃瓜拌蜆子怎麼做-黃瓜拌蜆子的做法

  • “作為一個從小生活在海邊的人,到了內陸,對海鮮的渴望真是難以言表,尤其是各種鮮美的貝類,絕不是僅見的花甲和蟶子所能代表的,今天在萬能淘寶上買了些乾貨,用來解饞還是很不錯的!”食材明細主料黃瓜(兩根)黃蜆幹(適量)木耳(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜(適量)醋(適量)鹹鮮(口味...
  • 31220
黃瓜涼拌蜆子怎麼做-黃瓜涼拌蜆子的做法
  • 黃瓜涼拌蜆子怎麼做-黃瓜涼拌蜆子的做法

  • 食材明細主料蜆子肉(200克)胡蘿蔔(1根)黃瓜(2根)香菜(20克)蒜(20克)輔料糖(1匙)鹽(2匙)米醋(1勺)味精(0.3匙)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜涼拌蜆子的做法步驟1、準備原材料黃瓜、胡蘿蔔、蜆子肉、香葱、蒜備用2、黃瓜和胡蘿蔔切成細絲裝入容器中3、蒜掂成蒜泥稍微加點水拌勻4、將...
  • 8009
原味黃蜆子的做法 【平淡的幸福】原味黃蜆子 原味黃蜆子怎麼做
  • 原味黃蜆子的做法 【平淡的幸福】原味黃蜆子 原味黃蜆子怎麼做

  • 食材明細主料黃蜆子(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味黃蜆子的做法步驟1、黃蜆子先用鹽水泡三四個小時讓蜆子吐好泥。2、泡好的蜆子洗乾淨後放入鍋裏,放水和鹽大火煮開。3、看到蜆子都張口了就可以關火。4、撈出剝去外殼,湯汁靜止備用。5、倒入...
  • 13716
蜆子炒蛋怎麼做-蜆子炒蛋的做法
  • 蜆子炒蛋怎麼做-蜆子炒蛋的做法

  • 食材明細主料蜆子(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆子炒蛋的做法步驟1、蜆子加少許鹽,胡椒粉,薑末醃製20分鐘。2、雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻。3、鍋裏下多點油,將醃好的蜆子下鍋。4、這時蜆子會出水,大火快炒將水分...
  • 23758
黃蜆子炒雞蛋怎麼做-黃蜆子炒雞蛋的做法
  • 黃蜆子炒雞蛋怎麼做-黃蜆子炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料蜆子肉(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃蜆子炒雞蛋的做法步驟1、材料洗淨,雞蛋打入碗中,黃蜆子瀝乾水分。2、把所有的調料放進去打散。把蜆子放進去攪拌均勻。3、鍋裏放油,等油温上來之後倒入雞蛋液。4、等...
  • 12385
豉油黃蜆子的做法 【遼寧】豉油黃蜆子 豉油黃蜆子怎麼做
  • 豉油黃蜆子的做法 【遼寧】豉油黃蜆子 豉油黃蜆子怎麼做

  • “春節已過了一大半,感覺過得太快了,這種可以睡到自然醒、想幾點吃早餐就幾點吃的日子,真是好幸福。朋友圈裏最近則都是吃喝玩樂,吃佔了大半壁江山,尤其海鮮類更是幾乎每圖必現。而對於偶這種吃多海鮮就過敏滴小朋友,很少會在家裏做,除了黃蜆子。第一次吃黃蜆子就是在丹東,那裏對...
  • 25664
蒸黃瓜雞蛋羹怎麼做-蒸黃瓜雞蛋羹的做法
  • 蒸黃瓜雞蛋羹怎麼做-蒸黃瓜雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸黃瓜雞蛋羹的做法步驟1、黃瓜切片放榨汁杯榨成汁。2、過濾。3、容器中打入三個雞蛋。4、加鹽打散。5、加入雞蛋液1.5倍的黃瓜汁攪拌均勻。6、蓋保鮮膜上鍋蒸十分鐘即可。7、出鍋放...
  • 30380
葱薑黃蜆子怎麼做-葱薑黃蜆子的做法
  • 葱薑黃蜆子怎麼做-葱薑黃蜆子的做法

  • “【葱薑黃蜆子】是一道既可以吃蜆子肉,也可以喝海鮮湯的菜餚。製作貝殼類的小海鮮,關鍵要去淨泥沙,這道菜餚通過浸泡、沖洗、焯水的方法,所以泥沙去除的很乾淨。同時兩次用葱姜去腥提鮮,所以【葱薑黃蜆子】的味道非常鮮美。”食材明細主料黃蜆子(1000克)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽...
  • 15588
原汁黃蜆子怎麼做-原汁黃蜆子的做法
  • 原汁黃蜆子怎麼做-原汁黃蜆子的做法

  • 食材明細主料黃蜆子(500克)輔料香菜(兩根)配料鹽(半茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原汁黃蜆子的做法步驟1、黃蜆子吐沙後洗淨,香菜洗淨切末;2、鍋內加入500克涼水燒開後,倒入黃蜆子後加半茶匙鹽;3、待蜆子張嘴後立刻關火,撒入香菜末即可;4、裝盤。小竅門1、黃蜆子吐沙方法:加...
  • 20716
黃蜆子餃子怎麼做-黃蜆子餃子的做法
  • 黃蜆子餃子怎麼做-黃蜆子餃子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)黃蜆子肉(適量)白菜(適量)輔料醬油(適量)花椒(適量)八角粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)祕製粉料(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃蜆子餃子的做法步驟1、五花肉洗淨切成餡2、黃蜆子冷水入鍋煮開,隨即關火,剝去外殼留肉切成餡3、將適量葱末薑末,豬肉餡和蜆子...
  • 32544
專題