枝竹炒香菇怎麼做-枝竹炒香菇的做法

“本人是一個每天都帶飯的上班族，每天晚上都把食材先準備好，然後第二天早上就把菜做好。
由於第二天準備上班都是很倉促的，所以每道菜的烹飪時間都不會超過20分，儘量在10-15分鐘內完成。”

主料

1、晚上回家先把香菇洗好，放到水裏泡，泡到軟軟的。
2、把蘿蔔去皮切成片狀，形狀根據個人喜歡，切好了就用保鮮盒裝好放進冰箱啦，第二天早上可以用。
3、這裏的香菇是幹香菇，一定要用水泡開的那種，泡的香菇如果用開水泡會更快的泡好，大約5-8分鐘吧，用冷水的話大概10-15分鐘就可以了，可以用手捏捏，覺得軟了有足夠的水分就可以了。然後就切成條狀。切好也用保鮮盒裝好放進冰箱第二天早上用。
4、然後就是準備枝竹啦，由於枝竹也是要用水泡開的，放冰箱隔夜不太好，所以我都是第二天早上起牀才準備的。首先把一支支的枝竹掰成幾段，長短根據個人喜好，然後放進開水裏泡，大約三分鐘就會很軟了，然後把水倒掉，留下枝竹。由於比較匆忙就沒拍下照片，下次補吧。
5、鍋裏熱油，下枝竹，翻炒兩下，下香菇，然後翻炒幾下。
6、放蘿蔔，翻炒，翻炒幾下後可以加一點水（水不能多哦，只是讓鍋底有點水分，以免糊掉）
7、由於鍋底有點水，那就可以有時間調下汁啦，其實就是澱粉加水，然後再放醬油。當然如果你喜歡耗油或者海鮮醬什麼的，也可以這個時候一起加入這個澱粉水裏調好。
8、放點鹽再翻炒幾下就可以出鍋咯。兩個上班族便當就做好了。