- “老公昨晚應酬很晚才回家,所以第二天早餐我沒做硬菜,清粥易消化不會增加腸胃負擔;水果裏面有豐富的營養素和膳食纖維+雞蛋含豐富的動物蛋白;這樣營養也夠了,而且有益消化和呵護腸胃。”食材明細主料大米(50g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮清粥的做法步驟1、大米是前一天...
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- 百合泡發後和大米一起下鍋慢熬。百合做粥可以搭配不同食材做百合蓮子粥,百合銀耳粥,百合紅棗粥,百合南瓜粥,百合綠豆粥,百合雪梨粥,百合山藥粥,百合薏仁粥等。百合在泡發的時候使用温水,可以去除苦味。熬粥時添加少許的糖能中和百合的酸味。...
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- 食材明細主料草魚(500克)葱(適量)雞蛋(2個)生薑(適量)輔料鹽(2克)香油(3克)料酒(2克)玉米澱粉(5克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)清煮魚丸的做法步驟1、草魚去除刺,切塊入清水裏浸泡備用。2、用榨汁機榨成魚醬待用。3、加入料酒,鹽,生抽,玉米澱粉,雞蛋。4、用刮刀順着一個方向攪成...
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- “煮粥是再普通不過的事情,但往往越簡單的事情越難做好,要想煮一碗味道理想的粥真不是那麼容易,我試過各種各樣的廚具和方法煮粥,覺得還是用高壓鍋小小火慢慢煮,煮出來的粥口感是最最好吃的,又糊又香而不爛,而且整個過程大約只需要半小時,是最快速出品的,所以這真的可以用欲速則不...
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- 大火燒開後小火慢燉40分鐘左右即可。在砂鍋中放入一根筷子,米粥中泛起的泡泡會沿着筷子慢慢消失破掉,從而抑制米湯從砂鍋中溢出。白粥中可以加入小米、玉米羹等各種粗糧來豐富粥的口感,也可以提高白粥的食用價值,還可以在白粥中加入年糕。...
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- 食材明細主料香菇(2個)絲瓜(2小條)冬菜(適量)火腿(適量)豆腐乳(適量)葱花(適量)米(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)甜香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香清粥的做法步驟1、先把香菇泡十分鐘左右,2、把米洗乾淨、3、切香菇4、切絲瓜5、切葱花和火腿6、把米放進鍋裏、加適量的水、7、把火腿、絲瓜...
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- “冬天來了,早上一碗暖暖的板栗粥,養胃又健脾!”食材明細主料大米(適量)板栗(適量)輔料白糖(少量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板栗煮粥的做法步驟1、準備好新鮮板栗,用剪刀在板栗具毛的部位剪出十字型(這樣煮出來的板栗會好剝點),放在鍋裏水煮5分鐘。2、5分鐘後,立刻趁熱把板栗殼...
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- 在夏天的時候,由於天氣比較炎熱,所以人們多數會煲一些粥來當成主食來進行食用。那麼粥,所帶給人體的營養性的價值都有哪些呢?可以搭配上哪些食材一起進行熬製呢?想必大家都想要了解一下,以下小編剛好有整理到相關的常識,一起來看看吧!一、清水煮粥營養價值1.人體生理需要的蛋白質...
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- “小寶很喜歡的一道菜,清淡、軟軟的”食材明細主料萵筍(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清煮萵筍的做法步驟1、萵筍去掉老皮和筋,清洗乾淨。2、孩子吃,我切成了小小的滾刀塊,方便他用勺子。3、鍋中放油燒熱,放入切好的萵筍翻炒幾下。4、放入一碗水,中...
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- “有時難免會有剩飯,本着不浪費的原則,除了蛋炒飯,把它煮成白米粥也是不錯的選擇哦。”食材明細主料剩米飯(半碗)糯米(50克)輔料水(適量)食用鹼(少許(不喜歡的也可以不加))原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剩飯煮粥的做法步驟1、準備好食材。2、糯米先洗乾淨,和剩米飯一起放入高壓鍋,蓋...
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- “婆婆媽經常做的一道菜品~母親節快到啦,祝願媽媽幸福快樂,身體健康!鯽魚,老公的家鄉又叫做"板瓜子兒",它的營養價值非常的高,肉質鮮嫩非常容易消化吸收,經常食用可增強身體免疫能力。鯽魚中含有豐富的蛋白質,還含有維生素和各類微量元素,具有温中下氣,滋補強身健體的功效。鯽魚...
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- “簡簡單單,原滋原味………”食材明細主料蝦(400克)輔料生薑(1塊)鹽(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清煮蝦的做法步驟1、蝦,收拾乾淨,備用,鍋裏,入清水,和幾片生薑,一點鹽;2、等水開了,入蝦,攪動下;3、等蝦變色,就可以出鍋了;4、弄的醬油醋,大蒜,蘸着吃;小竅門雨夕碎碎念:簡簡單單,原滋原...
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- 隨着夏季的到來,天氣越來越炎熱。這讓許多人都沒有胃口,而且特別想吃清淡粥類這樣的食物。今天小編就特意的為大家蒐羅了幾款既美味又有營養的清淡粥,並且也把它們詳細的製作方法詳細的告訴了大家。如果覺得好吃,你就試一試哦,它們也特別適合家裏的老人和孩子食用呢。在一個人...
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- “在家做海鮮,原則就是選擇最新鮮的食材,用最簡單的方法帶出最本真的味道。這是一道廚房小白也能完成的海鮮料理,歡迎關注本人公眾號CHUBBYLENS”食材明細主料蜆(1000克)檸檬(1個)香菜(3根)輔料清酒(2湯匙)蒜(2瓣)姜(1片)黃油(20克)糖(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清酒煮蜆的做法...
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- “蘆筍的鮮嫩用清煮的方式完美保留。”食材明細主料蘆筍(200g)輔料橄欖油(1勺)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清煮蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨。2、把蘆筍切成段,根部粗的地方可以切成兩半。3、放入鹽水裏煮。4、水開後2分鐘即可撈出。5、擺盤後淋上一勺橄欖油即...
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- 食材明細主料草魚(1kg)輔料料酒(2勺)胡蘿蔔(1根)大葱(3根)辣椒(5顆)蒸魚豆豉油(4勺)大蒜瓣(6顆)小葱(少量)姜(1塊)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清煮魚的做法步驟1、草魚(偏愛這種魚,最好買到,污染也算少吧)洗淨、去內臟、去鱗、劃刀,用生薑擦拭並用料酒醃片刻。ps:去內臟去鱗的步驟買的時候...
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- “海鮮保持原有味道是最好的。”食材明細主料蝦(適量)蜆子肉(適量)輔料油醋汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清煮海鮮的做法步驟1、將蝦和蜆子肉放水中浸泡。2、鍋中涼水,下蝦和蜆子肉。3、煮五分鐘,關火。4、出鍋,擺盤。5、倒入油醋汁。6、美食完成。小竅門海鮮不要煮太...
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- “白米飯寶貝最近都不愛吃敢情是天氣熱的沒胃口好吧,那就做點你兩喜歡的有鮮味又很清甜的清粥蛋白質和維生素,膳食纖維素都有了只有看到你兩大口吃的樣子才能滿足我作為媽媽的心”食材明細主料小魷魚(1個)小白菜(1棵)白粥(1碗)輔料寶寶醬油(1茶匙)海苔粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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- 經常下廚的朋友應該都知道,不同的炊具器皿有不同的用途,煲湯適合用湯鍋,煮飯要用電飯煲,燉排骨則應選用高壓鍋。不僅如此,現在還有專門煮粥的鍋。下面小編就來為大家簡單地介紹一下,各位感興趣的朋友快來看看吧!一、專門煮粥的鍋怎麼煮粥1、冬瓜粥(1)原料新鮮連皮冬瓜80—100克,...
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- “毛薯與地瓜。”食材明細主料地瓜(適量)輔料鹽(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清煮地瓜的做法步驟1、加水加鹽。2、加水差不多跟地瓜平行即可。3、煮至用筷子輕易從中間戳破即可出鍋。。...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料大米:適量輔料鹽:適量具體步驟製法:黃豆100克(洗浸泡水中半天),芝麻炒焦研粉(可買現成的芝麻粉,超市有賣)20克。先用黃豆煮粥,可加高湯(罐裝亦可),粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。...
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- “南瓜的好處:1、解毒:內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。2、保護胃粘膜、幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分...
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- 粥是中國傳統美食,一日三餐皆可食用,其製作過程簡單多樣,可以根據自己的喜好創新出適合自己口味的粥,鹹甜口味可任意選擇,清淡的粥就非常適合生病人羣或沒胃口、腸胃不好的人羣。下面就向大家介紹粥的花樣做法,一起來學習一下吧。一、人蔘煮粥食材:人蔘3克/粳米100克做法:1、先將...
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- “在美食天下一直都是看別人的作品,今天我也弄一個我自己的試試。昨天買的藕尖子,還有一個沒弄完,今早上突發奇想把它煮粥。感覺很不錯,很清甜”食材明細主料藕(1節)輔料蓮子(一把)配料冰糖(8粒)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藕煮粥的做法步驟1、準備原料,蓮子是可以不放的,我是...
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- “剛開的一家超市裏,扇貝又便宜又幹淨,2塊9一斤。據説扇貝營養豐富,那就買2斤回家煮着吃,做法簡單,鮮美好吃。”食材明細主料扇貝(2斤)輔料芥末(適量)醋(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清煮扇貝的做法步驟1、貝買回家放清水裏泡一會,用小刷子刷乾淨。2、撈出控水。3...
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