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關於甜芋的餐飲百科

甜芋圓怎麼做-甜芋圓的做法
  • 甜芋圓怎麼做-甜芋圓的做法

  • 食材明細主料芋頭(300g)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜芋圓的做法步驟1、芋頭切塊蒸熟。2、蒸熟的芋頭壓成泥,趁熱拌入糖。3、再加入太白粉,拌勻。4、盤子裏撒上少許的太白粉,搓成小圓丸子。5、鍋裏放入油,温度可以,放入芋頭。6、炸至金黃就可以了。...
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爽口冰涼甜芋如何做簡單又好吃
  • 爽口冰涼甜芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.芋頭去皮洗淨,切滾刀塊後排入鍋,加約芋頭一半高度的水,鍋蓋半掩,煮到芋塊酥軟.2.先將150克砂糖撒在芋頭上,不攪動,再加入少許熱水至芋頭的八分滿處,鍋蓋半掩,中火先煮10分,再將另一半的糖均...
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紅棗芋圓甜湯怎麼做-紅棗芋圓甜湯的做法
  • 紅棗芋圓甜湯怎麼做-紅棗芋圓甜湯的做法

  • “芋圓的吃法大都是冷吃或是冷藏後食用,我不喜冷食,突發奇想芋圓中加入紅棗、玉米粒、紅糖做成熱的芋圓甜湯會怎樣呢?事實證明熱的芋圓也照樣Q彈,加入了紅棗、紅糖還養顏,玉米粒的勁道口感很豐富。”食材明細主料紫薯(200克)紅心紅薯(100克)南瓜(100克)木薯粉(300克)紅棗(5粒)西米(1把)玉...
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甜辣雙色芋頭怎麼做-甜辣雙色芋頭的做法
  • 甜辣雙色芋頭怎麼做-甜辣雙色芋頭的做法

  • “半陰半陽,半邊酸辣半邊糖汁兒”食材明細主料裏芋頭(12個)輔料歐芹(少許)水(60ml)澱粉(適量)芝麻(少許)配料白糖(1小勺+35g)茄汁(適量)郫縣豆瓣醬(1大勺)味淋((甜糯米酒)2大勺)淺色醬油(1大勺半)酸辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)甜辣雙色芋頭的做法步驟1、先將芋頭洗乾淨。2、和水煮20分鐘左右...
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甜味蒸芋頭糕的做法 蒸芋頭糕(甜味) 甜味蒸芋頭糕怎麼做
  • 甜味蒸芋頭糕的做法 蒸芋頭糕(甜味) 甜味蒸芋頭糕怎麼做

  • “原創勿轉載!謝謝”食材明細主料芋頭(適量)輔料粘米粉(適量)配料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)甜味蒸芋頭糕的做法步驟1、1.所有材料芋頭削皮洗淨切絲2、2.把粘米粉倒碗里加白糖3.慢慢加水調勻4.加入切好的芋頭絲調成糊3、5.拿一個碗裏抹少許油6.把調好的芋頭糊...
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芋圓甜湯怎麼做-芋圓甜湯的做法
  • 芋圓甜湯怎麼做-芋圓甜湯的做法

  • 食材明細主料花生仁(100g)紅豆(100g)綠豆(100g)薏仁米(100g)芋圓(200g)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋圓甜湯的做法步驟1、所有食材2、將所有食材洗淨,除芋圓外3、鍋中放水,放入洗淨的食材煮開,改小火燜煮至熟4、鍋中放水煮開,放入芋圓煮5、煮至上浮盛出6、放入涼水中...
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紅豆芋圓甜湯怎麼做-紅豆芋圓甜湯的做法
  • 紅豆芋圓甜湯怎麼做-紅豆芋圓甜湯的做法

  • 食材明細主料大芋頭(1個)可可粉(適量)抹茶粉(適量)草莓粉(適量)芒果粉(適量)紅豆(適量)木薯粉(適量)輔料砂糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆芋圓甜湯的做法步驟1、芋頭一部分切片(做芋泥260g),一部分切塊(放在紅豆湯裏)蒸熟~2、用勺子碾碎3、100g木薯粉,加適量砂糖加熱水...
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三色芋圓甜品怎麼做-三色芋圓甜品的做法
  • 三色芋圓甜品怎麼做-三色芋圓甜品的做法

  • 食材明細主料紫薯(100g)紅薯(100g)芋頭(100g)木薯粉(150g)輔料白糖(75g)西米(100g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)三色芋圓甜品的做法步驟1、紫薯、芋頭、紅薯分別去皮切片上鍋蒸15分鐘.用筷子可以輕鬆的搓透就證明熟了!2、然後都搗成泥!3、分別加入50g木薯粉!25g糖!然後和成光滑的面...
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香甜芋包怎麼做-香甜芋包的做法
  • 香甜芋包怎麼做-香甜芋包的做法

  • “用小芋子加木薯粉做甜芋包,外皮Q彈,內陷香甜,好吃極了!”食材明細主料芋子(適量)木薯粉(適量)輔料熟花生仁(適量)熟芝麻(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香甜芋包的做法步驟1、芋子蒸熟去皮2、趁熱加入適量木薯粉3、揉成軟硬適中的麪糰4、將花生芝麻白糖混合,攪拌均...
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香芋塔的做法 甜甜的香芋塔 香芋塔怎麼做
  • 香芋塔的做法 甜甜的香芋塔 香芋塔怎麼做

  • “芋頭的營養價值:轉1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;2、其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或...
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銀耳芋圓甜湯怎麼做-銀耳芋圓甜湯的做法
  • 銀耳芋圓甜湯怎麼做-銀耳芋圓甜湯的做法

  • “乾燥的秋天的早晨,來一碗銀耳芋圓甜湯,真的是別有一番享受!關鍵是孩子們也很愛喝,加了百合和紅棗既潤燥又滋補!”食材明細主料銀耳(1小朵)百合(7片)紅棗(適量)芋圓(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀耳芋圓甜湯的做法步驟1、銀耳百合提前泡好!2、銀耳,百合,紅棗洗淨...
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芋頭甜餅怎麼做-芋頭甜餅的做法
  • 芋頭甜餅怎麼做-芋頭甜餅的做法

  • 食材明細主料芋頭(4個)麪粉(適量)白糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭甜餅的做法步驟1、芋頭洗淨。2、去皮。3、切碎。4、放料理機加適量的水打成糊糊。5、再把適量的麪粉和白糖倒進糊糊中,攪拌均勻。6、電餅鐺加熱加油,用湯匙舀進糊糊,自然分攤為小餅餅。7...
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芋圓甜品的做法 秒殺鮮芋仙的芋圓甜品 芋圓甜品怎麼做
  • 芋圓甜品的做法 秒殺鮮芋仙的芋圓甜品 芋圓甜品怎麼做

  • “曾幾何時,大街小巷出現了大大小小的台灣甜品店,其中最具代表性的大概就數這芋圓了,兒子也特別愛吃,於是,咱這當媽的,就得與時俱進學着做做嘍,好讓孩子吃到放心食品。”食材明細主料木薯澱粉(適量)糖(適量)紅薯(1個)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋圓甜品的做法步驟1、木薯澱粉、...
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台灣甜品芋圓怎麼做-台灣甜品芋圓的做法
  • 台灣甜品芋圓怎麼做-台灣甜品芋圓的做法

  • “前些日子女兒去上海待了一段時間,很喜歡吃芋圓,到處都是賣的,很好吃,我就網上查了,做法簡單,做了好多的芋圓,做的多可以冷凍,想吃在家自己做個嚐嚐,可以用各種粗糧做好種的口味,健康美味,很Q的哦。芋圓是台灣的傳統美食。台灣芋圓是現下非常流行的,價錢也不便宜,最具人氣的芋圓,料...
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甜品芋圓怎麼做-甜品芋圓的做法
  • 甜品芋圓怎麼做-甜品芋圓的做法

  • 食材明細主料木薯粉(適量)南瓜(適量)紫薯(適量)輔料龜苓膏(一盒)西瓜(適量)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜品芋圓的做法步驟1、南瓜,紫薯先蒸好,然後加入木薯粉揉好2、切成小方形,放進鍋裏煮好3、總冷水沖涼,加入水果,牛奶等,看自己喜好4、成品出爐,第一次做,是不是很棒!...
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甜香拔絲芋頭怎麼做-甜香拔絲芋頭的做法
  • 甜香拔絲芋頭怎麼做-甜香拔絲芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)輔料糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜香拔絲芋頭的做法步驟1、芋頭去皮切條。2、放進熱油鍋裏油炸。3、炸香炸熟。4、炸好的芋頭條。5、倒出多餘的油。放進白糖。6、燒化。7、再倒進炸香的芋頭條炒勻。8、炒至糖全裹在芋頭條上即...
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甜蜜蜜芋圓怎麼做-甜蜜蜜芋圓的做法
  • 甜蜜蜜芋圓怎麼做-甜蜜蜜芋圓的做法

  • “🧡方太蒸箱美食👉第30道❗️甜蜜蜜芋圓🍧Q彈爽滑的自制甜蜜蜜芋圓🍧,冰冰涼涼❄️,初嘗輕食一碗🥣接一碗❗️”食材明細主料荔浦芋頭(400克)紅南瓜(400克)牛奶(300毫升)蜜蜜豆(90克)紫薯(400克)仙草(60克)輔料木薯粉(300克)細砂糖(60克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜蜜蜜芋圓的做法步驟1...
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紅豆芋艿甜湯怎麼做-紅豆芋艿甜湯的做法
  • 紅豆芋艿甜湯怎麼做-紅豆芋艿甜湯的做法

  • “買了一包蜜蜜豆,想不起來怎麼吃,就拿來做甜湯吧。”食材明細主料芋艿(適量)紅薯(一個)輔料蜜蜜豆(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芋艿甜湯的做法步驟1、芋艿、紅薯切塊。蜜蜜豆是超市買的現成的。2、鍋內倒入温水煮沸後小火煮10分鐘左右。3、放入蜜蜜...
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甜蜜蜜芋圓的做法 甜蜜蜜芋圓 | 有了芋圓的夏天,總能芋見圓滿 甜蜜蜜芋圓怎麼做
芋圓姜薯甜湯怎麼做-芋圓姜薯甜湯的做法
  • 芋圓姜薯甜湯怎麼做-芋圓姜薯甜湯的做法

  • 食材明細主料姜薯(適量)輔料芋圓(適量)調料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋圓姜薯甜湯的做法步驟1、姜薯洗淨去皮備用。2、適量芋圓備用。3、鍋中適量清水煮開。4、放入芋圓,中小火煮開。5、姜薯用刨刀刨成薄片。6、芋圓煮至浮起,倒入姜薯。7、大火煮開至姜薯卷...
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台灣芋圓的做法 台灣芋圓-甜甜甜 台灣芋圓怎麼做
  • 台灣芋圓的做法 台灣芋圓-甜甜甜 台灣芋圓怎麼做

  • “台灣鮮芋鮮是比較出名的,也是我大愛的一款甜品.贊贊是就用了紅薯,紫薯和紅豆這三種材料----,其實我做得慢的原因是我沒有提前泡紅豆哇,好討厭的説,我用電磁爐弄了一個小時,最後關火燜一會,才能軟綿綿的,只有軟綿綿的紅豆才好吃,一定要把紅豆煮爛,做好煮牛奶,我把之前剩下的椰汁也...
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甜皮香芋怎麼做-甜皮香芋的做法
  • 甜皮香芋怎麼做-甜皮香芋的做法

  • 食材明細主料香芋(500g)雞蛋(2個)芝麻(10g)輔料鹽(3g)糖(100g)吉士粉(20g)生粉(150g)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜皮香芋的做法步驟1、先把芋頭去皮,切成尾指般大小長方條,洗好備用2、取出蛋黃,加入吉士粉和生粉調粉漿3、倒入切好的芋條攪拌均勻後,再裹上生粉.4、熱鍋下油,燒至7成熱...
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香芋巧克力甜甜圈怎麼做-香芋巧克力甜甜圈的做法
  • 香芋巧克力甜甜圈怎麼做-香芋巧克力甜甜圈的做法

  • “甜甜圈是一種用麪粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。早前接觸過的甜甜圈都很簡單,炸好了,裹上糖霜已經就很講究了,孩子們很喜歡。然而,在這個創意無限的美食世界裏,甜甜圈已經走進了藝術品的範疇。各式各樣的顏色、花型、巧克力使這小小的甜甜圈就像走出了美容院,美...
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芋頭小甜餅怎麼做-芋頭小甜餅的做法
  • 芋頭小甜餅怎麼做-芋頭小甜餅的做法

  • “秋天的早晚涼氣重,胃部最容易受寒氣的入侵,所以,要注意保護脾胃,不要受涼,仔防護的同時,適當多吃點麪食是極好的。麪食的種類很多,我們自己在家做更是可以隨心所欲。我習慣把蔬菜和麪粉結合在一起,比如做過的山藥饅頭,南瓜餅,胡蘿蔔花捲等等,這些蔬菜的營養價值都不低,放入麪食裏還...
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芋香甜蜜時間怎麼做-芋香甜蜜時間的做法
  • 芋香甜蜜時間怎麼做-芋香甜蜜時間的做法

  • “讓美味不再充滿添加劑的味道。”食材明細主料牛奶(250ml)輔料香芋(5塊)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋香甜蜜時間的做法步驟1、新鮮香芋,去皮2、切塊蒸熟3、倒上一盒牛奶即可小竅門蒸熟香芋加入牛奶即可。...
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