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關於祕製羊肉怎麼做好吃的餐飲百科

祕製羊肉怎麼做-祕製羊肉的做法
  • 祕製羊肉怎麼做-祕製羊肉的做法

  • “這是一道上班族的快手菜,賣相一般,味道極好。”食材明細主料羊肉(適量)輔料香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒麪(適量)孜然面(適量)生抽(適量)十三香(適量)微辣(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)祕製羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨2、切塊3、加所有調料拌勻後,煨至少一個小時以上。4、用電...
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祕製香葱爆羊肉如何做簡單又好吃
  • 祕製香葱爆羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.羊肉一塊,香葱一捆。我今天選的是羊脖子肉,因為看起來很嫩。2.羊肉去掉筋膜,逆着紋路切大片。現在我們東北可冷了,買回來的肉放到陽台裏一會就半硬了。3.將羊肉片放入碗裏,加少量鹽、1個蛋清、...
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如何做簡單又好吃-祕製煲羊肉湯
  • 如何做簡單又好吃-祕製煲羊肉湯

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製煲羊肉湯是非常清淡清香的一道菜,是裏面的羊肉,色澤非常的光亮,湯汁也是乳白色的,看起來讓人非常的有食慾,而且香味也非常的濃郁,營養也很豐富,味道也十分的鮮美,羊肉的肉質也是很細嫩的,你是不是也心動了...
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美味祕製羊肉湯如何做簡單又好吃
  • 美味祕製羊肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘每個地區都有着自己的特色小吃,其中祕製羊肉湯就成為中國飲食生活的主要內容之一,美味可口營養價值豐富的祕製羊肉湯的奧祕所在就是在於調味料。而且羊肉湯主要採用新鮮富含蛋白質豐富的羊肉烹飪,口感軟糯香...
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祕製醬香羊排怎麼做-祕製醬香羊排的做法
  • 祕製醬香羊排怎麼做-祕製醬香羊排的做法

  • “羊肉羶味比較重,但用這種方法做出來的羊排,不羶,肉質口感有彈性。”食材明細主料羊排(三斤)輔料葱(適量)幹辣椒(一個)花椒(一撮)草果(一個)砂仁(一個)香葉(兩片)白芷(兩片)丁香(一個)桂皮(三小塊)豆腐乳(三湯勺)甜麪醬(兩湯勺)老抽(少許)姜(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)祕製醬香羊排的做法步...
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獨家祕製生炒羊肉如何做簡單又好吃
  • 獨家祕製生炒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑山羊肉:500大蒜:兩根輔料腐乳:一塊茴香:適量幹辣椒:3個花椒:適量海天黃豆醬:適量具體步驟1.買回羊肉清水洗淨,切小段放入碗中。加一塊腐乳,料酒,鹽,薑絲,醬油抓勻醃製十五分鐘。2.大蒜苗切好,蒜白和蒜葉分開備用...
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美味的祕製羊肉湯如何做簡單又好吃
  • 美味的祕製羊肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘精選的優質羊肉,加入簡單的葱姜等調味品,經過小火的慢慢熬煮,充分發揮出食材羊肉的鮮香味兒,還可以充分的保留羊肉本身的營養成分,保證羊肉細膩的肉質以及口感。今天小編要給大家介紹的就是在這道美味的祕製羊...
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如何做簡單又好吃-祕製羊肉醃製
  • 如何做簡單又好吃-祕製羊肉醃製

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製羊肉醃製它還是需要一定的技巧的,應該如果音質不好就沒辦法,長時間的房租或者是他的是肉質就會受到很大的影響,羊肉有很多種做法,可以用來煮湯,也可以用來整身上都是能夠做的,主要就是因為他的本身就帶...
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祕製涼拌羊肉怎麼做-祕製涼拌羊肉的做法
  • 祕製涼拌羊肉怎麼做-祕製涼拌羊肉的做法

  • “秋冬兩季,最宜進補。冬主寒,多損陽,致血脈不暢,夜尿頻作,故進補宜温腎,大補氣血為妙,忌用清熱、寒涼之品。温補主要指食性温熱的食物,如羊肉以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助改善怕冷的感覺,從而增強體質。而羊肉性温,能帶給人體許多熱量,所含鈣質、鐵質,也遠...
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祕製羊肉悶餅如何做簡單又好吃
  • 祕製羊肉悶餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時悶餅中選用了肉質鮮嫩,湯汁鮮香濃郁的羊肉當作主料,讓味道更味道更加特別。我們大部分人都喜歡把羊肉涮鍋或者水煮來吃,或者把它加在麪湯或者是米線和粉絲裏面,湯汁十分的鮮美。烤餅通常都是豬肉和牛肉加在裏...
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如何做簡單又好吃-祕製羊排肉串
  • 如何做簡單又好吃-祕製羊排肉串

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製羊排肉串是屬於新疆和蒙古地區的特色菜式,尤其是他們在家庭聚餐和娛樂的時候都會很喜歡吃這種羊排肉串非常的喜慶,而且味道也十分的酥脆,吃起來口感也不錯,搭配着一些飲料或者是酒食就會更加的美味,你...
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祕製麻辣羊肉丁如何做簡單又好吃
  • 祕製麻辣羊肉丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在這個變化速度很快的時代裏,人們往往喜歡將羊肉丁這樣的食物做成午餐食用。今天要介紹的這道麻辣羊肉丁看起來就美味的不得了,看起來呈現咖啡色的羊肉吃起來很是柔軟,忍不住多吃幾口。而上面的一層厚厚的麻...
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祕製紅燜羊肉怎麼做-祕製紅燜羊肉的做法
  • 祕製紅燜羊肉怎麼做-祕製紅燜羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(8兩)輔料胡蘿蔔(1根)三奈(2片)葱(半根)姜(1小塊)丁香(5粒)香葉(1片)肉蔻(1個)草果(1個)大料(1個)紅棗(適量)枸杞(適量)紅曲(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製紅燜羊肉的做法步驟1、羊肉切塊。2、焯水,去除浮沫。3、胡蘿蔔切塊。4、準備紅棗枸杞。5、準備山奈,肉蔻,草果,紅曲...
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滋補的祕製羊肉湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的祕製羊肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一到冬天,大家都喜歡打火鍋,特別喜歡買羊肉回來刷,其實羊肉火鍋不怎麼好吃,而且都會有一股羊騷味,這樣吃是吃不出羊肉的味道的,所以今天給大家介紹羊肉的新吃法——祕製羊肉湯。祕製羊肉湯非常好喝,具有滋補的功...
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祕製烤羊排怎麼做-祕製烤羊排的做法
  • 祕製烤羊排怎麼做-祕製烤羊排的做法

  • 食材明細主料羊肋排(700克)洋葱(150克)胡蘿蔔(200克)小芹菜(150克)姜(50克)蒜(一顆)輔料老抽(4湯勺)生抽(2湯勺)紅醋(4湯勺)料酒(4湯勺)鹽(5茶勺)蜂蜜(15ml)白胡椒(2茶勺)孜然(若干)辣椒麪(若干)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)祕製烤羊排的做法步驟1、羊肋排洗淨。2、涼水入鍋煮開撇淨血沫。3、將配...
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祕製孜然粒炒羊肉如何做簡單又好吃
  • 祕製孜然粒炒羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘孜然粒炒羊肉是很具有地域特色的一種食物,香噴噴的羊肉烤熟之後變得顏色泛白,紋理清晰。而為了增加羊肉的口感,最後等到稍微涼一些就撒上孜然粉和胡椒粉,香氣噴噴的。咬上一口,羊肉十分有嚼勁,如果覺得有些微辣...
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祕製羊蠍子怎麼做-祕製羊蠍子的做法
  • 祕製羊蠍子怎麼做-祕製羊蠍子的做法

  • “宅家抗疫的第18天,加油。。。”食材明細主料羊蠍子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)大料(適量)白芷(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)小茴香(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製羊蠍子的做法步驟1、葱切段兒薑切片兒,羊蠍子洗淨切塊兒,在清水中...
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自制祕製紅燜羊肉如何做簡單又好吃
  • 自制祕製紅燜羊肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊裏脊:1斤土豆:1個紫洋葱:1個胡蘿蔔:1個幹香菇:10餘朵海米:1小把輔料香葉:1片葱:1段姜:4片食用油:2大勺紅燒醬油:2大勺黃酒:2大勺啤酒:1聽(330ML)郫縣豆瓣醬:1大勺醋:1勺鹽:適量具體步驟1.先把幹香菇和海米用清水沖洗一下...
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祕製BBQ燒烤羊肉串如何做簡單又好吃
  • 祕製BBQ燒烤羊肉串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時大家最喜歡的夏日活動之一是不是就是在路邊攤擼串兒呢?但是小夥伴們會不會擔心街邊攤子不乾淨,吃了拉肚子呢?但是卻無法拒絕好吃的燒烤的誘惑呢?不要擔心,我們今天就要為大家介紹一道非常美味的祕製BBQ燒烤羊肉...
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祕製燒烤羊肉串 的做法 祕製燒烤羊肉串 祕製燒烤羊肉串 怎麼做
  • 祕製燒烤羊肉串 的做法 祕製燒烤羊肉串 祕製燒烤羊肉串 怎麼做

  • “春天到了,萬物開始復甦,轉眼間又到了嘿~嘿~嘿(燒烤)的季節,每每經過夜市路邊攤,都能聞到熟悉的羊肉串那味道,讓人看在眼裏,饞在嘴裏。但是想想畢竟外面的食物不是很衞生這讓我想起了電視報道的吃羊肉串吃出了湯姆and傑瑞的肉,現在的黑商販真是讓人心寒!各種沒有聽説過的添加劑往...
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如何做簡單又好吃-祕製羊肉燉蘿蔔湯
  • 如何做簡單又好吃-祕製羊肉燉蘿蔔湯

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製羊肉燉蘿蔔湯一道比較簡單的居家菜式,裏面主要以羊肉和蘿蔔為主料的食材,整體的味道十分的清淡,燉出來的湯汁也非常的濃郁,鮮香,很適合大病初癒的人食用,你是不是也心動了呢?那就趕緊跟着小編來試一試這...
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祕製羊排怎麼做-祕製羊排的做法
  • 祕製羊排怎麼做-祕製羊排的做法

  • “羊排外覆一層層薄膜,肥瘦結合,質地鬆軟,香嫩可口。李時珍在《本草綱目》中説:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。”食材明細主料羊排(500克)輔料老抽(1湯匙)生抽(3湯匙)孜然粉(10克)辣椒粉(10克)姜粉(3克)料酒(2湯匙)小葱(2根)十三香(5克)五香(口味)煮(工藝)...
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祕製羊肉燜黃花魚如何做簡單又好吃
  • 祕製羊肉燜黃花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.師傅開始教大家給黃花魚改刀了。黃花魚斜着切棋格樣花刀,為了烹製的時候更好入味。我發現了,自從師傅帶上這個耳麥就開始緊張。2.給大家看看改好刀後的魚。3.這是事先弄好的擺盤,花是用西紅柿...
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祕製羊肉串的烤法如何做簡單又好吃
  • 祕製羊肉串的烤法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料羊肉,最好是剛宰殺的羊後腿鮮嫩羊肉。:適量輔料元葱(剁碎)、青椒(剁碎)、八角粉、雞蛋清、嫩肉粉、辣椒粉、肉鬆粉。:各適量姜(或姜粉)、白糖、醬油、紅薯澱粉:各適量精鹽、味精、芝麻粉、料酒、孜然、肉桂粉、...
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祕製涮鍋羊肉怎麼做-祕製涮鍋羊肉的做法
  • 祕製涮鍋羊肉怎麼做-祕製涮鍋羊肉的做法

  • “不滿週歲的羊肉,怎麼做怎麼都很好吃😊~”食材明細主料羊肉(300g)蛋清(1個)調料鹽(2g)辣椒粉(1勺)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)祕製涮鍋羊肉的做法步驟1、300克羊羔肉洗淨瀝乾。2、去筋切成薄厚均勻的肉片。3、加1個蛋清、2克鹽,少量多次加入100克清水,順一個方向用...
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