- “這個是我向“給寶貝做的飯”學的,感謝有美食天下這個分享平台,這個花捲的做法很簡單,成品又十分漂亮,雖然我做的並不成功,但如果你對口味要求不苛刻推薦嘗試。”食材明細主料麪粉(1000克)水(適量)輔料酵母(5克)鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花簾花捲的...
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- 怎樣選黃花菜,黃花菜大家應該都見過,而且大家應該都是吃過的,我們在市場上看到的黃花菜大部分都是乾的黃花菜,都是經過加工了拿來市場上賣的,黃花菜的口感非常的好吃,我們可以拿來煮湯,炒和涼拌都是可以的,吃法多樣。看你喜歡什麼樣的口感了。一、怎樣選黃花菜1.看黃花菜的顏色黃...
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- “雖説自己平日裏還能湊合整倆菜給家人吃吃,但是像做麪條,包子,饅頭之類的麪食畢竟還是經驗少,技術差還得老媽幫忙。在老孃的精心“調教”之下,現在的麪點算是也算是怎看的過去了,其實做麪食並沒有之前我想的那麼難,只是新手操作起來沒經驗往往手忙腳亂的導致-“失敗”。其實只...
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- 小夥伴平時喜歡吃海鮮嗎?其實海鮮的種類非常多,尤其是貝殼類的海鮮,價格便宜味道鮮美,因此受到廣大吃貨們的喜歡。今天小編就來跟大家介紹海鮮當中的一款貝殼類叫做花甲,花甲是海鮮當中最平價的海鮮之一,價格便宜,肉質多非常鮮美,很好吃。今天我們就一起來學做一下花甲的做法,看看...
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- 餐飲提問:加盟店的花甲步驟有哪些的更好吃小烏鴉m回答:三個維度來決定1、進價,與定價你要弄清知楚。2、口味,好的口味才是王道。3、運營方式,不同類型的產道品,他的方式是不一樣的。其它的就不多權言論了,看自己對市場的認知度來判定。...
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- 鴻龍花甲粉,也叫做鴻龍花甲米線,是將營養湯汁與花甲、米線一起放入錫箔紙包裹後熬製而成的一種菜品。現主要流行於貴州,重慶,四川,湖南一帶,花甲的學名是文蛤,也被稱為蛤蜊。近幾年來,鴻龍花甲粉深受廣大外來務工人員的喜愛,漸漸的開始傳遍全國各個城市,不少人也紛紛加入這個餐飲行...
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- 食材明細主料麪粉(500克)水(265克)糖(25克)油(5克)酵母粉(5克)輔料油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)捲簾花捲的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜鬆馳5分鐘。2、搓成長條後分成14等份。3、揉圓摁扁,擀成圓片,並刷上一層油。4、對摺,再刷上一層油。5、再對摺,用...
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- “甜甜的,模樣正,棒棒噠!”食材明細主料麪粉(200g)紅糖(30g)白砂糖(10g)輔料酵母(2g)温水(90g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖捲簾的做法步驟1、温水90克加白砂糖10克,紅糖30克,酵母2克,攪拌勻。2、加麪粉200克。3、揉成光滑麪糰,呈"三光",手上要光滑,不沾麪糰;碗要光滑,不沾麪糰;麪糰...
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- “發酵泡打粉蒸花捲的新方法花捲屬於發酵類麪食,主要是以麪粉為主要原料,經過發酵蒸制而成,花捲是我國傳統的一種風味麪食,也是人們餐桌上最常見的麪點。發酵泡打粉主要是用於發酵麪食的製作,十分適合花捲的製作,使用發酵泡打粉蒸出的花捲不僅個大飽滿、口感鬆軟,而且表皮十分白...
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- 如果問你印象最深的一道美食,你會用哪一道菜呢?小編認為印象最深的菜是煎五花肉。因為小時候的過年的記憶就是在廚房等待媽媽做好飯。媽媽會做一大桌子的菜,其中一定會有一道煎五花肉。可能是因為裏面包含着媽媽對這個家庭的熱愛吧,所以覺得特別好吃。煎五花肉的步驟你知道...
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- 食材明細主料麪粉(200g)輔料小葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)酵母(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花捲的做法步驟1、麪粉中加酵母、白糖,温水揉勻,發至兩倍大,小葱、油、鹽、味精調勻2、發好的面擀成薄皮,抹上小葱等調料3、從面的一邊捲起,卷好後,切成小段4、兩小段面重...
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- “花捲有很多,但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了,每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲,不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢?歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麪粉(500g)水(適量)輔料芝麻醬(適量)酵母(一小勺)配料鹽(適量)糖(一小勺)醬香(口味)蒸(工藝)一...
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- ““實踐出真知”,真是有道理,做飯總結出的小經驗,只是增加一個醃製的小步驟做出的菜花更爽口,更有滋味呢!”食材明細主料菜花(1顆)輔料花椒(10粒)乾紅辣椒(2個(根據個人口味選))配料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗菜花的做法步驟1、材料:菜花1顆,花椒10粒,幹辣椒1...
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- “做出好吃的花甲螺原來只要四個步驟,就是這麼簡單粗暴。比較家常的一種花甲做法,鮮味十足。”食材明細主料花甲(400g)黃油(10g)米酒(2湯匙)輔料指天椒(2個)蒜頭(4瓣)葱(適量)蒜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花甲的做法步驟1、花甲浸在鹽水吐沙30分鐘。2、將蒜頭及指天椒切碎;葱切粒。...
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- 炸黃花魚是經常能在飯桌上看見的一道小吃,有着外酥裏嫩的口感俘虜了大人小孩的口味。很多人也想要在家裏進行製作這道常見的開胃小菜,但是不知道為什麼很多人都沒辦法做出和外面相似的口味,覺得很難在家裏做出,其實只需幾個步驟,就能吃到美味的炸黃花魚。一、黃花魚的營養價值...
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- “花捲,用麪粉加三種不同的蔬菜汁,發孝粉,白糖,揉成三種不同色的麪糰,做成不同色的花捲。”食材明細主料麪粉(適量)輔料不同色的蔬菜汁(適量)白糖(適量)發孝粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花捲的做法步驟1、用三種不同的蔬菜汁加白糖,麪粉,泡打粉揉成三種麪糰醒2小時。2、將...
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- 餐飲提問:加盟花溪王牛肉粉具體步驟抱大強的貓回答:不知道你在什麼地方我知道西安鐘樓附近有一家像這種店面還是去他已經加盟了的店面看看效果在向老闆虛心求教效果會更好就怕你們在一個地方有衝突説不定他還會給你支個招什麼的Dannyv87回答:填寫加盟申請書訂立合作意向選擇...
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- 食材明細主料麪粉(300克)酵母粉(2克)輔料小葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小葱花捲的做法步驟1、麪粉300克,酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麪糰,靜置發酵3、將小葱和一匙油和一克鹽,拌勻4、麪糰發酵好了5、揉麪團排氣,擀成大餅,約2毫米厚6、將葱油均勻鋪在麪餅上7、小...
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- 到了可以吃花菜的季節,很多人還是很喜歡買來吃的,當然也不僅僅是花菜,還有西蘭花也是人們喜歡的,但是兩者相比較起來,人們更多的是喜歡西蘭花偏多一些。因為它的顏色看起來要綠一些,並且它的口感跟味道相比花菜來説會更好一些。一、花菜的清洗步驟先準備一盆淡鹽水,將菜花掰成小...
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- “今天,準備去農場採摘新鮮。由於兒子品味比較特別,不太喜歡吃外面的食品。所以,老婆大人趕早起來給他專門做了專門口味的海苔飯卷。由於製作簡便、用料隨手可得、口味可以隨心所欲,方便出外短程旅遊,現將製作方法和過程,特此記錄如下:”食材明細主料米飯(適量)海苔(適量)豆油皮絲(適...
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- 餐飲提問:花果冷泡茶步驟有哪些?指尖上的大賣P回答:材料主料:藍莓暗香7g、純淨水500ml、薄荷糖漿10ml;輔料:玫瑰花瓣適量、冰塊適量、薄荷適量花果冷泡茶1將藍莓暗香(內含藍莓、洛神花、黑莓)放入瓶內,倒入純淨水,冷藏4個小時。2冷藏後的花果茶倒入茶壺。3放點冰塊、撒點玫瑰花、再...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道好吃的捲簾花捲都是平時用來當做是早餐來吃着的,非常的額經典同時也還滿營養的了,當然囉他有各種各樣的口味,像什麼椒鹽得啦,麻醬啊,還有甜的都非常的好吃啊,而且營養還十分的豐富,做法簡單可以跟着來做一做...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的捲簾花捲,做法不僅簡單,而且營養豐富,口感柔軟爽口,是一道常見的麪食美食,其主要是由麪粉搭配各種食材經過蒸煮而成。經過揉制的麪粉,製造出好看的花紋,使得這道美食清香四溢,令人垂涎欲滴。美好的一天從一...
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- “最近被穿越劇《步步驚心》給迷住,做了菊花蛋糕卷,來回憶下劇情!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60克)輔料水(45克)油(35克)菊花(兩朵)配料白糖(40克)白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菊花蛋糕卷的做法步驟1、準備好原料。2、把蛋清和蛋白分離。蛋黃中放入三分之一的白糖和油...
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- 小夥伴喜歡吃麪食嗎?平時在家都會做哪些麪食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麪食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條,包子、大餅等一些中式的麪食,今天我們也來學做一道西式的麪食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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