![黃豆醬蒜香排骨怎麼做-黃豆醬蒜香排骨的做法]( "黃豆醬蒜香排骨怎麼做-黃豆醬蒜香排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）調料黃豆醬（少許）蠔油（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）香油（少許）生粉（少許）以上是醃料（適量）鹽（少許）麪粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃豆醬蒜香排骨的做法步驟1、準備新鮮排骨用鹽，麪粉抓洗乾淨控幹水分。2、剁點姜蒜末。3、將醃...
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![黃豆醬粉蒸排骨怎麼做-黃豆醬粉蒸排骨的做法]( "黃豆醬粉蒸排骨怎麼做-黃豆醬粉蒸排骨的做法")
- “以前我都只放土豆，但是聽美食家的朋友説放米粉更好吃，我試了幾次，果然好吃，媳婦吃米粉比肉還多。米粉吸收了肉的香味，蒸出來QQ的，帶着料汁的香醇，美味啊！土豆蒸的軟糯香滑，這一籠，葷素都有了！”食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）輔料蒸肉粉（適量）米粉絲（適量）姜（適量）香葱（適量）配料黃豆醬（適量...
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![醬香排骨蒸豆腐怎麼做-醬香排骨蒸豆腐的做法]( "醬香排骨蒸豆腐怎麼做-醬香排骨蒸豆腐的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）豆腐（一塊）輔料薑絲（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）黃酒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）醬香排骨蒸豆腐的做法步驟1、排骨用清水浸泡一會兒，多洗幾遍去血水瀝乾備用。2、薑絲備用。3、排骨放入大碗內，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，黃酒，薑絲醃...
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![蒜香豆豉蒸排骨怎麼做-蒜香豆豉蒸排骨的做法]( "蒜香豆豉蒸排骨怎麼做-蒜香豆豉蒸排骨的做法")
- “豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的漢族名菜，可以説是排骨眾多做法中最為經典的一種。雖然紅燒排骨或是糖醋排骨也不錯，但個人並不太喜歡帶甜的肉類，所以還是覺得鹹香口感更好吃。選用上好的肋排只留中間最優質的那部分，加上配料醃製，蒸熟後濃香多汁，那個汁用來拌飯也相當美味。”...
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![豆豉醬香蒸排骨的做法 【豆豉醬香蒸排骨】 豆豉醬香蒸排骨怎麼做]( "豆豉醬香蒸排骨的做法 【豆豉醬香蒸排骨】 豆豉醬香蒸排骨怎麼做")
- “這個蒸排骨我家三天兩頭都會做，用蒸的方式少了重油煙加了豆豉還有黃豆醬更能使排骨入味十分，而且味道鹹鮮黃豆醬是我自己隨意加的，以為會不搭味，但其實還好哦很喜歡隨意調口味大家在家做中餐時味道都是可以根據自己喜歡的口味來調整的不用一眼一板地照跟菜譜，當然這必須在你...
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![豆豉蒜香蒸排骨的做法 【貼秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎麼做]( "豆豉蒜香蒸排骨的做法 【貼秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎麼做")
- “民間素有“貼秋膘”一説。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究...
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![蒜香排骨怎麼做-蒜香排骨的做法]( "蒜香排骨怎麼做-蒜香排骨的做法")
- “蒸排骨的做法很多：蒜蓉味、豉香味……盤底可根據個人口味選用土豆、芋頭、紅薯、南瓜等～”食材明細主料排骨（500g）雞蛋（1個）輔料蒜（2頭）調料鹽（1勺）糖（1勺）蠔油（1勺）味極鮮（2勺）蒜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒜香排骨的做法步驟1、500克排骨切段洗淨瀝乾。2、兩頭大蒜攪成蒜末，淋上...
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![蒜香排骨蒸土豆怎麼做-蒜香排骨蒸土豆的做法]( "蒜香排骨蒸土豆怎麼做-蒜香排骨蒸土豆的做法")
- “最近參加了助農活動，買了些靜樂的紅皮土豆，説是助農，但我感覺是他們豐富了我們的餐桌。我很喜歡紅皮土豆，因為它易熟，即便久煮也能保持很好的形狀，不會爛糊成一坨，但入口卻是粉糯綿密的。”食材明細主料排骨（12塊）紅皮土豆（3個）輔料蒜頭（8瓣）調料生抽（1.5匙）蠔油（0.5匙）鹽（適量）玉米澱粉（1...
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![蒜香醬脊骨怎麼做-蒜香醬脊骨的做法]( "蒜香醬脊骨怎麼做-蒜香醬脊骨的做法")
- “這道菜前兩步忘記拍照了，所以過程會寫的詳細點。嘿嘿，大家見諒啊！”食材明細主料脊骨（我是用了一斤）蒜（適量）輔料糖（適量）薑絲（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒（適量）蠔油（適量）八角（適量）五香粉（適量）食用油（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香醬脊骨的做法步驟1、提前一天把脊骨...
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![蒜香醬香黃豆怎麼做-蒜香醬香黃豆的做法]( "蒜香醬香黃豆怎麼做-蒜香醬香黃豆的做法")
- “吃過一陣子的納豆，真心難以接受那股子怪味，不過黃豆的確是好東西，營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量不僅高，而且質量好。其蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。所以黃豆就是用白水煮熟來吃都有營養。醬黃豆就是直接用...
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![蒜香排骨的做法 電飯煲版蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做]( "蒜香排骨的做法 電飯煲版蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（2根）蒜頭（2個）輔料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）白芝麻（適量）生粉（適量）蒜香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香排骨的做法步驟1、準備好原料。把排骨洗乾淨，蒜頭剁碎備用。2、把排骨和醬油、生粉、蒜蓉、鹽混合在一起醃五個小時。現在天氣冷，可以不放冰霜，更能入味。3、預...
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![醬燜蒜香排骨怎麼做-醬燜蒜香排骨的做法]( "醬燜蒜香排骨怎麼做-醬燜蒜香排骨的做法")
- “醬燜蒜香骨主料：豬淨排650克、香芹50克、洋葱50克調料：（a）料酒10克、蒜茸10克、姜5片、葱3片、老抽5毫升(或醬油10毫升)、花生醬30克、鹽2克、白糖10克、豆瓣醬20克、油30毫升（b）料酒10克、姜2片、葱2片、鹽2克、蒜茸20克水量：800毫升（其中包括料酒、老抽等液體調料和原料所含...
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![黃豆香菇煲排骨怎麼做-黃豆香菇煲排骨的做法]( "黃豆香菇煲排骨怎麼做-黃豆香菇煲排骨的做法")
- “天氣炎熱，無需看火，也能喝到美味靚湯，快來看看吧！”食材明細主料排骨（適量）黃豆（適量）香菇（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃豆香菇煲排骨的做法步驟1、黃豆洗淨提前泡發好備用。2、香菇洗淨提前泡發好備用。3、排骨洗淨浸泡一會...
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![蒜香排骨的做法 人可金牌蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做]( "蒜香排骨的做法 人可金牌蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做")
- 食材明細主料豬小排（適量）輔料蒜泥（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）醬油（適量）五香粉（適量）薑末（適量）椒鹽粉（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香排骨的做法步驟1、豬排骨切成2⃣️寸大小，放入適量：料酒，五香粉，糖，鹽，醬油，味精，薑末，（蒜泥多點），抓均。2、用保鮮袋包好放冰箱冷藏醃製最...
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![豉香黃豆排骨盅怎麼做-豉香黃豆排骨盅的做法]( "豉香黃豆排骨盅怎麼做-豉香黃豆排骨盅的做法")
- “用砂鍋再鋪上錫紙，這種方法蒸出來的豉香排骨骨香肉嫩，經過壓制的黃豆口感軟糯，豉汁和肉汁又滲透到黃豆裏，再加上黃豆本身特有的豆香，味道十分鮮美。豆豉及黃豆的功效：豆豉是一種豆製品，將大豆浸泡、蒸煮、制曲（產生特別的酶系），再拌上配料，如鹽、醬油等，最後發酵、晾乾。最後的豆豉...
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![醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做]( "醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做")
- “我發現做菜其實萬變化不離其中，就像解數學題一樣，公式都是一樣的，就看你是採用哪些公式組合運算了，而這個組合，就是我們所用的調料。哈哈，不知道這個比喻對不對。這道醬香排骨，是我經過多次的調味料搭配試驗後搗鼓出來的，做法也很簡單易學，希望大家喜歡。”食材明細主料排骨（500...
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![蒜香排骨的做法 家庭製作“蒜香排骨” 蒜香排骨怎麼做]( "蒜香排骨的做法 家庭製作“蒜香排骨” 蒜香排骨怎麼做")
- ““蒜香排骨”是廣東的一道傳統美食。製作時，要選擇整豬的半片豬排，以五斤左右重的嫩肋排比較適宜。豬排骨太大肉會老，而太小又會肉少，因此，半片豬排五至六斤的為好。此道菜，傳統的做法為炸制的菜餚，而有些朋友是先把排骨煮熟再炸，這樣做會失去排骨的鮮嫩，既沒有生炸的香，口感也不...
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![黃豆醬蒸排骨怎麼做-黃豆醬蒸排骨的做法]( "黃豆醬蒸排骨怎麼做-黃豆醬蒸排骨的做法")
- “美味下飯菜，拌一拌，醃一醃，蒸菜更健康。”食材明細主料排骨（400克）輔料黃豆醬（1勺）薑蓉（少許）蒜蓉（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）生粉（少許）葱花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆醬蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨，瀝下水2、蒜頭，姜剁成蓉，李錦記黃豆醬，3、把姜，蒜蓉，黃豆醬，糖，胡椒...
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![蒜香醬排骨怎麼做-蒜香醬排骨的做法]( "蒜香醬排骨怎麼做-蒜香醬排骨的做法")
- “蒜香醬排骨是一道家常菜，以排骨配以蒜沫製成。其口感鹹鮮。具有貧血、月經不調、健脾開胃等調理功效。”食材明細主料豬肋排（500克）蒜蓉（適量）叉燒醬（些許）輔料料酒（幾滴）生抽（些許）蠔油（些許）五香粉（一點）鹽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞粉（適量）蒜香（口味）燜（工藝）一天（耗時）普通（難度）蒜香醬排骨的...
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![黃豆醬蒸豬肉排骨怎麼做-黃豆醬蒸豬肉排骨的做法]( "黃豆醬蒸豬肉排骨怎麼做-黃豆醬蒸豬肉排骨的做法")
- “家裏剩下一點排骨和豬肉，我就混合一起蒸了，大家可以單獨選擇一樣蒸。”食材明細主料豬肉（手掌大小/）排骨（一根）輔料薑絲（適量）調料黃豆醬（三分之二大勺）鹽（三分之一小勺）醬油（半小勺）花生油（半小勺）料酒（1小勺）雞粉（半小勺）生粉（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸豬肉排骨的做...
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![蒜蓉醬烤排骨怎麼做-蒜蓉醬烤排骨的做法]( "蒜蓉醬烤排骨怎麼做-蒜蓉醬烤排骨的做法")
- “打開這庫克蒜蓉烤肉醬，味道還真不錯，是我喜歡的味道。不用我自己調，還是自己喜歡的味道，何樂而不為，哈哈。趁着小MM這食肉獸週六日在家，買來幾段漂亮的排骨，用這蒜蓉烤肉醬烤給她吃。説真的，味道相當可以，嘿嘿。”食材明細主料排骨（適量）洋葱（適量）芥藍（適量）輔料酷客100燒烤蒜蓉醬（適...
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![蒜香排骨的做法 省油版：蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做]( "蒜香排骨的做法 省油版：蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做")
- “對於排骨，我家通常是土豆燒排骨。但其實，我最愛的炸排骨，哈哈。。。油炸食品愛好者飄過~~~但是油炸食品吃多了不好，本着退而求其次的原則，以往都選擇爆炒或者紅燒，偶爾清蒸或者煲湯。。。現在我不怕啦，哈哈，用空氣炸鍋炸排骨，油用得很少很少，吃起來也沒有負擔。烹飪期間零油煙，爽...
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![黃豆醬燒排骨怎麼做-黃豆醬燒排骨的做法]( "黃豆醬燒排骨怎麼做-黃豆醬燒排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（900克）黃豆醬（60克）冰糖（適量）油（適量）葱（適量）姜（適量）輔料雞精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（少許）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆醬燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋，加料酒、葱、姜焯水2、稍煮一會兒3、過涼水，清洗乾淨4、準備好一勺（60克左右）黃豆醬5、起鍋燒油6、...
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![黃豆醬排骨怎麼做-黃豆醬排骨的做法]( "黃豆醬排骨怎麼做-黃豆醬排骨的做法")
- “這道菜既好吃又簡單，是我的另一個拿手好菜，希望大家能夠學會啦！”食材明細主料排骨（200克）輔料黃豆醬（50克）糖（25克）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬排骨的做法步驟1、首先把排骨洗乾淨，然後買一些平時用醋和糖醃製過的姜，這種姜酸酸甜甜非常好吃，用來煮菜更好。放少許油，再...
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![蒜香排骨的做法 蒜香排骨（烤箱版） 蒜香排骨怎麼做]( "蒜香排骨的做法 蒜香排骨（烤箱版） 蒜香排骨怎麼做")
- “蒜香排骨是一道美味可口的漢族名菜，其口感蒜香濃郁，質嫩味美。尤其今天是用烤箱製作，省時又省力！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公眾號『寧有滋味}，每週都有新菜譜發佈哦！”食材明細主料豬肋排（2-3根）輔料食鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）黑胡椒粒（適量）薑片（適量）蒜末（適量...
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味味甜
