![山楂水放什麼不酸]( "山楂水放什麼不酸")
- 冰糖。山渣的保存方法:可以放進鹽水中，也可以放在陽光下晾曬，讓水分蒸發掉再放入塑料袋中，密封口袋放在冰箱中冷藏。山楂可以做成山楂糕、山楂果醬、冰糖葫蘆、山楂粥、山楂罐頭、掛霜山楂、果丹皮、山楂排骨、山楂薄片、山楂肉乾、蒸山楂、山楂雪飲。...
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![蔬菜焯水放冰箱保存可以嗎]( "蔬菜焯水放冰箱保存可以嗎")
- 可以。蔬菜放在冷凍中能夠保存更長時間。用水焯過的蔬菜放在冷凍中，可以保存十天半個月不會變質，焯過水的蔬菜，表面的細菌會被高温殺死，放在冷凍中，再次食用之前先解凍，然後根據自己的需求炒制即可，但是蔬菜儘快食用完，時間長了會變得不新鮮。...
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![蛤蜊吐沙一斤水放多少鹽合適]( "蛤蜊吐沙一斤水放多少鹽合適")
- 5g。蛤蜊吐沙鹽和水的比例1:100就可以了，首先將蛤蜊放入盆中，加入温水，温度比較低的温水，以免燙死蛤蜊，然後按比例放入鹽，輕輕攪拌，靜置等待，在整個過程中可以抬起盆輕輕搖晃，有利於幫助蛤蜊快速吐乾淨嘴中的細沙，吐完之後清水反覆沖洗多次。...
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![豬肉焯水放料酒嗎]( "豬肉焯水放料酒嗎")
- 放。可以去除豬肉的腥味，使豬肉煮熟後口感更加鮮香。豬肉焯水時，冷水下鍋豬肉中的血水能夠去除乾淨。若是熱時下鍋，温度較高，豬肉外部的組織收縮較快，內部的血水無法排出，煮出來的豬肉口感不佳。在焯水時，水面上的浮沫要打撈出去，焯水完後需將豬肉洗一下。...
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![冬瓜焯水放冰箱能放幾天]( "冬瓜焯水放冰箱能放幾天")
- 在冷藏層可存放1天。建議裝入保鮮盒或者保鮮袋保存，能夠幫助保鮮，還能夠防止串味。若冬瓜出現黴斑、肉質變色、滲出有異味粘液等情況，説明冬瓜已經變質，不宜食用。冬瓜成熟時候表面有一層白霜，所以又被叫做白瓜，冬瓜氣味清新，做法豐富，可燉、可炒等。...
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![菠菜焯水放冰箱隔夜還能吃嗎]( "菠菜焯水放冰箱隔夜還能吃嗎")
- 能。菠菜焯水以後放在冰箱保存一晚可以吃，但不建議食用。菠菜中含有大量的硝酸鹽，放置時間過久就會轉變成亞硝酸鹽，所以菠菜焯水以後需要及時食用。菠菜是常見的蔬菜，別名波斯菜、飛龍菜等，在中國各地均有栽培。菠菜的吃法多樣，可以炒着吃、涼拌吃、煮湯吃等。...
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![做涼皮時澱粉與水放的比例是多少]( "做涼皮時澱粉與水放的比例是多少")
- 1.3：1。使用澱粉製作涼皮時，可以單獨使用小麥澱粉製作，也可以搭配麪粉一起製作。調製麪粉糊的過程中，需要添加適量的食用鹽，蒸出來的涼皮口感會更加勁道。蒸涼皮的麪糊不宜過厚，以免涼皮斷裂。蒸好的涼皮可以切成小條，添加辣椒油、醬油等佐料涼拌即可。...
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![小筍焯過水放冰箱裏可以吃嗎]( "小筍焯過水放冰箱裏可以吃嗎")
- 可以。但不可長時間的保存且保存期間需要每天更換清水，否則容易造成細菌等微生物的滋生引起變質的情況。除了焯水後冷藏保存可以使其保鮮，還可以將其冷凍或是晾曬風乾後製作成筍乾亦或是經過醃製後製作成醃筍保存即可，存儲的時間也比較長。...
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![年糕放在水裏能放多久]( "年糕放在水裏能放多久")
- 三到五天。年糕放入水裏保存，可以隔絕空氣，避免出現氧化變色或是變質的情況，使其保持濕潤，避免變硬變幹。剛做好的年糕，需要等待其表面發硬後在放入水中。年糕表面較軟不宜放入水中，會將其泡發，影響食用。年糕放入水中需要每天換水，不換水年糕會出現發臭變質的情況。...
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![水果撈放冰箱能放多久]( "水果撈放冰箱能放多久")
- 2-7天。放在冰箱冷藏室可以保存兩天，冰箱冷凍室可以保存一週。水果撈不管是冷藏還是冷凍，再食用的時候口感都會有所下降。做水果撈除了要用水果之外，還需要用西米，西米因為比較難煮，因此在使用之前需要浸泡一段時間，煮的時候需要時不時的攪拌一下，防止出現粘鍋的情況。...
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![生煎餃子先放水還是後放水]( "生煎餃子先放水還是後放水")
- 後放水。製作生煎餃子時需要將餃子皮煎至表面金黃，再添加清水。製作生煎餃子放的清水不宜過多，以免影響煎餃的口感和美觀。烹飪煎餃的火候不宜過大，以免餃子皮煎糊，影響口感。做好的煎餃可以撒上適量的葱花和熟芝麻，吃起來口感會更好。喜歡吃辣口的煎餃，也可以添加適量的辣椒麪...
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![紫薯放在水裏煮還是不放水裏煮]( "紫薯放在水裏煮還是不放水裏煮")
- 不放水裏煮，用蒸鍋蒸。用蒸鍋蒸水開後30分鐘就熟了，而且紫薯吃起來也不會很水淋淋的。挑選紫薯要選擇表面光滑、無黑斑、聞起來無異味的，發芽的紫薯不建議購買。紫薯除了直接蒸熟食用之外，還可以做成紫薯銀耳湯、紫薯苦瓜圈、紫薯山藥粥、紫薯牛奶糕、酸奶紫薯泥、芝麻紫薯球...
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![醃蘿蔔放水醃還是不放水]( "醃蘿蔔放水醃還是不放水")
- 都可以。醃蘿蔔有兩種方法，可放水也可以不放水；放水的做法是放涼白開，是把蘿蔔切開，用鹽醃出水分，洗乾淨後再倒入涼白開，事先在涼白開里加入少量的鹽，再倒入白醋和白糖，醃製一天就可以吃到酸辣的蘿蔔；若是不放水醃的蘿蔔就是鹹蘿蔔，是把蘿蔔用鹽醃製一個晚上，第二天拿到太陽下曬乾，制...
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![炒菜先放水還是先放鹽]( "炒菜先放水還是先放鹽")
- 先放水最後再放鹽。炒菜過程中如果不放一點水，菜容易乾巴甚至燒焦。炒菜過程中放點水，既可以讓菜熟得快，又可以讓菜保持原來的顏色和口感。鹽不要放太早，在起鍋前放鹽就好，炒菜時如果太早放鹽，菜容易脱水乾巴，而且鹽也會提前滲入到菜裏，影響菜的口感。...
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![牡蠣放冷藏要放水嗎]( "牡蠣放冷藏要放水嗎")
- 需要。在牡蠣中加入二分之一的水，沒過牡蠣，然後再放入冰箱中保存，可以保存一週左右。如果是熟了的牡蠣沒有食用完，應該放在冰箱中冷凍，冷凍可以抑制細菌繁殖速度，能夠保證牡蠣在短時間內不變質。也可以將其去殼，將裏面的肉放入保鮮袋冷藏保存。...
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![水煮魚是放水還是放油]( "水煮魚是放水還是放油")
- 水煮魚是川菜當中比較受歡迎的一道菜餚，運用了水煮的方法把魚肉的味道提升到了一個新的高度。那麼在製作水煮魚的時候，水煮魚是放水還是放油呢？今天我們就一起來看看到底放的什麼。一、水煮魚是放水還是放油其實在做水煮魚的時候，既要放水也要放油。在煮水煮魚的時候，需要把水...
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![榨西瓜需要放水嗎-榨果汁放冷水還是熱水]( "榨西瓜需要放水嗎-榨果汁放冷水還是熱水")
- 現在很多人為了自己的身體健康，都會吃一些各種各樣的美食，有的人也會去喝一些非常有營養的水果汁，但是有些人因為沒有榨過水果汁，就不知道怎麼去使用榨汁機，那麼有些人就想要問榨果汁放冷水還是熱水呢?一、榨果汁放冷水還是熱水如果在榨果汁的時候放水的話，那麼最好是放冷水，因...
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![水煎包是先放水還是先放油]( "水煎包是先放水還是先放油")
- 油。水煎包在製作時，用的水需要是麪粉水，不要加入澱粉水，加麪粉水的水煎包外皮更薄更酥脆；澱粉水製作出來的口感較次。做好的水煎包，在保存時可以將其放置在不鏽鋼盤中，再用白紗布覆蓋上，但其保存時間不能過長，過長會導致其外皮受潮變軟。...
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![蝴蝶面冷水放還是沸水放]( "蝴蝶面冷水放還是沸水放")
- 主要看蝴蝶面的類型，若是意麪的蝴蝶面則冷水的時候就需要放入其中煮，若是普通的麪粉蝴蝶面則需要開水煮沸後放入其中。因為普通的蝴蝶面放入水中，煮的時間過久會將其煮爛，食用起來口感不佳。若是意麪蝴蝶面，用沸水煮的話會需要很久，所以在冷水的時候就可以放了。...
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![年糕放水裏可以放多久]( "年糕放水裏可以放多久")
- 2天到5天。年糕在水裏保存的時間跟室內温度有很大的關係，若温度很高，年糕只可以保存2天左右，温度偏低的話，可以保存到5天左右，要是放在冰箱冷藏的話，保存時間可以更長久一些，而且要經常換水，否則也是會容易有細菌導致年糕發臭變質。...
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![蒸餃子是涼水放還是熱水放]( "蒸餃子是涼水放還是熱水放")
- 涼水放。在蒸鍋裏放涼水，蒸餃和涼水同時加熱升温，在加熱的過程中餃子有較長的醒面的時間，這樣蒸出的餃子口感好，面相也較好。若熱水鍋裏放蒸餃，蒸餃在短時間內急劇受熱，容易把面蒸死，蒸出的餃子容易發硬，面質沒有彈性，並且色澤發暗。...
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![活蝦冷凍放水還是不放水]( "活蝦冷凍放水還是不放水")
- 放水。活蝦冷凍時放水保存既可以鎖住蝦肉的鮮味，也能避免營養流失。活蝦冷凍時需要將蝦放入容器中，灌入清水，放進冰箱冷凍室凍結。待冰凍之後將冰塊取出來用食品袋包好，置於冰箱冷凍室冷凍保存即可。放入冰箱冷凍的蝦不宜保存過久，以免影響食材的品質。...
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![炒年糕要放水還是放油]( "炒年糕要放水還是放油")
- 既放水也放油。所謂的炒年糕就是要用油加熱放入年糕炒出來的。在炒的過程中，如果牙口好，想要口感香糯一點，可以少放一點水，如果牙口不好，想要鬆軟一點，可以多放一點水。有的人喜歡甜，也可以放一點糖，加多少取決於個人喜好。為防止粘鍋，炒制的過程中一定要不停的翻炒。...
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![貽貝放冷藏要放水嗎]( "貽貝放冷藏要放水嗎")
- 不需要。貽貝也被稱之為海虹，將其煮熟之後加工成幹品後，稱之為淡菜，屬於雙殼類軟體動物之一，主要是在中國黃海沿岸生長。貽貝可以直接蒸着吃，也可以煮着吃，或者是和其他的青菜搭配着一起炒着吃，味道非常的鮮美。貽貝購買回來之後，若是放到冰箱裏面冷藏，可以不放水一起，因為冰箱裏面...
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![煮方便麪開水放還是涼水放]( "煮方便麪開水放還是涼水放")
- 開水放。開水煮方便麪熟得快，煮出的面還有筋道，只要煮兩、三分鐘就能食用。冷水放，方便麪浸泡太久容易泡爛還沒筋道，影響口感。煮熟之後再把調味料放下去。可以先將麪餅用開水燙一下，稍微變軟控幹水再煮。也可以根據口味加些蔬菜、香腸、雞蛋等配料進去。...
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味味甜
