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關於醋椒丸子湯的家常做法的餐飲百科

醋椒丸子湯怎麼做-醋椒丸子湯的做法
  • 醋椒丸子湯怎麼做-醋椒丸子湯的做法

  • “醋椒丸子湯是一道經典的魯菜湯品,也是我家一道常見的家常湯菜,在炎炎夏日,它的上桌率是蠻高的。一來,它是肉菜,滿足我家肉食動物的胃口;二來,用瘦肉,幾乎不用油,清爽不油膩;三來,胡椒粉和醋的調味,酸辣開胃;四來,大葱和香菜增加了清香的口感;五來,簡單易做,幾乎無油煙,很適合夏日的廚房哦...
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糖醋小丸子怎麼做-糖醋小丸子的做法
  • 糖醋小丸子怎麼做-糖醋小丸子的做法

  • “那天吃點這種酸酸甜甜的菜,很是開胃。這道菜呢?把網址先炸後燜煮,非常的開胃。小朋友很喜歡哦。”食材明細主料豬瘦肉(一斤)大葱(一根)姜(少許)蒜(少許)輔料黃豆醬(二匙)生抽(一匙)醋(一匙)白糖(1/5匙)五香粉(半匙)鹽(少許)菜籽油(二勺)澱粉(半匙)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋小丸子的做...
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自制家常丸子-家常丸子
  • 自制家常丸子-家常丸子

  • 食材明細主料豬肉餡(500g)豆腐(250g)輔料木耳(100g)胡蘿蔔(50)雞蛋(2只)澱粉(3勺)鹽(適量)五香粉(適量)葱末(適量)味極鮮(2勺)老抽(2勺)蠔油(1匙)薑末(適量)蒜末(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制家常丸子的做法步驟1、準備主料:絞肉500g,豆腐在案板上用刀捻細,木耳,胡蘿蔔切碎。放到較深的盆內...
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家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法
  • 家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法

  • “這是一段非常簡單的菜,小孩兒特別愛吃。主要材料糯米和肉餡。一點點的枸杞”食材明細主料糯米(半斤)豬肉(半斤)枸杞(適量)輔料生抽(一勺)花椒麪(少許)食用鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常水晶丸子的做法步驟1、糯米洗淨清水泡兩小時2、豬肉打成肉餡,加入生抽,蠔油適量的...
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家常粉絲丸子湯怎麼做-家常粉絲丸子湯的做法
  • 家常粉絲丸子湯怎麼做-家常粉絲丸子湯的做法

  • “看着不太好看,味道吃起來很大眾口味,很好吃”食材明細主料豬肉餡(適量)輔料香菜末(葱花)雞蛋(澱粉)雞精(醬油)鹽(蝦米)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常粉絲丸子湯的做法步驟1、準備好的豬肉陷加入香菜末,葱末,幾滴醬油,一個雞蛋,澱粉,鹽,雞精,食用油攪拌備用2、燒開水適量的加入鹽,把...
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家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法
  • 家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法

  • “糖醋丸子,象徵着團團圓圓,就讓它成為我們國慶家宴的壓軸大菜吧。”食材明細主料大肉餡(300克)輔料饅頭(三分之一個)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(半個)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常糖醋丸子的做法...
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私家丸子湯怎麼做-私家丸子湯的做法
  • 私家丸子湯怎麼做-私家丸子湯的做法

  • “嘿嘿,這是一道自己摸索自創的汆丸子。由於放入了雞蛋和水澱粉下鍋的肉丸熟後非常鮮嫩,肉餡里加入了木耳碎要起來很脆,這道菜的入味時間很長,最好前天晚上弄好餡,第二天吃。最少入味時間是1小時。這樣丸子吃起來才味足嗎,要是着急也得入他十五分鐘,呵呵很高興和大家分享!”食材...
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家常絲瓜丸子湯怎麼做-家常絲瓜丸子湯的做法
  • 家常絲瓜丸子湯怎麼做-家常絲瓜丸子湯的做法

  • “夏天到了,絲瓜正是盛開的季節,吃上一碗絲瓜湯,感受這盛夏”食材明細主料絲瓜(2個)肉丸(10顆)輔料小葱(1個)蒜頭(2顆)原味(口味)未知(難度)家常絲瓜丸子湯的做法步驟1、將絲瓜去皮,斜切成片,丸子切片,小葱切丁2、鍋中倒油,加入切好的蒜頭,將絲瓜下鍋炒至軟化,3、再將丸子放入鍋中,加適量的鹽,加...
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黑椒丸子海草湯怎麼做-黑椒丸子海草湯的做法
  • 黑椒丸子海草湯怎麼做-黑椒丸子海草湯的做法

  • “家裏就三個,真是不知道要做什麼湯才又快又好喝。今天的這一款湯,還是小子講的,他説在姨姨家的時候奶奶就給他煮過這樣子的湯,裏面有很多很多黑線一樣的東西。小子説越奶奶跟他講,那黑線似的東西是海草,海髮菜又叫水晶藻,來自北美洲沿海沒有污染的海域之中,野生天然深海植物,是海...
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糖醋小丸子的做法 【浙江】糖醋小丸子 糖醋小丸子怎麼做
  • 糖醋小丸子的做法 【浙江】糖醋小丸子 糖醋小丸子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉末(350g)荸薺(3個)輔料料酒(1勺)胡椒粉(1小匙)雞蛋清(1個)生抽(2勺)熟白芝麻(少許)鹽(少許)水澱粉(適量)醋(4勺)薑汁(1勺)白糖(3勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋小丸子的做法步驟1、荸薺去皮切碎丁。2、豬肉末中加入料酒、1勺生抽、薑汁、胡椒粉、鹽、雞蛋清抓拌均勻至...
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糖醋丸子怎麼做-糖醋丸子的做法
  • 糖醋丸子怎麼做-糖醋丸子的做法

  • “酸酸甜甜的開胃菜。”食材明細主料冰凍海鮮丸子(適量)輔料菜心(適量)調料油(適量)番茄醬(適量)醬油(少許)白糖(適量)白醋(少許)泰式辣醬(少許)生粉(少許)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋丸子的做法步驟1、準備:海鮮丸子。2、備:菜心,洗乾淨備用。3、小湯鍋中加入適量的油,燒六成熱放...
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豬肉丸子湯的做法 豬肉丸子湯家常做法 豬肉丸子湯怎麼做
  • 豬肉丸子湯的做法 豬肉丸子湯家常做法 豬肉丸子湯怎麼做

  • “豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。豬肉丸子湯主要以豬肉丸子為主材料熬製的湯,這款湯做法簡單,口感清淡,非常適合...
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家常燉丸子怎麼做-家常燉丸子的做法
  • 家常燉丸子怎麼做-家常燉丸子的做法

  • “”家常燉丸子”是小時候每到逢年過節時母親才會做的一道香氣四溢的美味。母親早年在上海求學,大學畢業又輾轉到武漢實習,一年後被組織分配到西安工作。也就在那時,母親結識了已經大學畢業並留校任教的父親。我出生在上世紀六十年代末期,親身經歷過物資匱乏的困難時期。對那...
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糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎麼做
  • 糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎麼做

  • “沒事瞎琢磨吃唄。變着花樣的香菇木耳可以不放。做糖醋影響外觀。”食材明細主料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)木耳(適量)香菇(五個)豆腐(一塊)胡蘿蔔(一根)肉餡(200g)輔料蠔油(適量)番茄醬(適量)醬油(適量,)澱粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋豆腐丸子的做法步驟1、木耳泡發,鮮香菇洗淨,...
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醋溜丸子怎麼做-醋溜丸子的做法
  • 醋溜丸子怎麼做-醋溜丸子的做法

  • “魯菜,我國八大菜系之一,黃河流域烹飪文化的代表,講究原料質地優良,以鹽提鮮,以湯壯鮮,調味講求鹹鮮純正,突出本味。魯菜常見於宴席料理,雍容華貴、中正大氣,但如今一些經典菜式在家還是方便重製的,雖然低配但不失精髓。”食材明細主料閩正海鮮丸子(250克)輔料雞蛋(1顆)姜(適量)蒜(適量)調...
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三鮮丸子湯的做法 家常菜:三鮮丸子湯 三鮮丸子湯怎麼做
  • 三鮮丸子湯的做法 家常菜:三鮮丸子湯 三鮮丸子湯怎麼做

  • “超市裏的蝦餃、牛肉丸子、魚丸等,我從小就愛吃。也許是辣乎乎的火鍋,也許是老爸的拿手好菜《三鮮什錦》,也許是清淡的《三鮮丸子湯》。。。。。。。。。總之,我是迷上它啦~~!速凍食品食用非常方便,很適合匆匆忙忙的上班族,像這道《三鮮丸子湯》,燒一鍋水,放點老薑、蝦皮,再把丸子...
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醋椒魚丸湯怎麼做-醋椒魚丸湯的做法
  • 醋椒魚丸湯怎麼做-醋椒魚丸湯的做法

  • “醋椒魚丸湯是一道特色湯食,主要材料為新鮮的魚肉。其味道鮮美,酸爽開胃。尤其在寒冷的季節來一碗醋椒魚丸湯,喝完後渾身上下都暖暖的。”食材明細主料鮁魚(適量)豬肥肉(適量)雞蛋清(適量)澱粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)花椒(適量)白醋(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)水...
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炸丸子的家常做法!
  • 炸丸子的家常做法!

  • 相信大家都吃過丸子,丸子的種類非常多,簡單的分類就有肉丸子和素丸子。肉丸子如豬肉丸子、魚丸、蝦丸、墨魚丸等,素丸子如豆腐丸子、蘿蔔丸子等。小編最愛的就是炸丸子。炸丸子同樣有肉丸子和素丸子,不過不是所有丸子都可以炸哦,一般就是豬肉丸子和蘿蔔丸子。炸丸子是一種小吃...
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糖醋丸子的家常做法有哪些
  • 糖醋丸子的家常做法有哪些

  • 糖醋丸子是一道色香味俱全的特色傳統魯系菜。糖醋丸子口感酸甜,而且顏色紅亮外酥裏嫩的肉丸子,再加上酸甜可口的蔬菜。有一種不一樣的口感。深受大家喜愛,尤其是年輕人。此菜做法十分簡單。那麼,如何在家做出酸甜可口,外酥裏嫩的糖醋丸子呢?糖醋丸子的家常做法做法一食材準備揚...
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醋燒素丸子的做法 私房菜“醋燒素丸子” 醋燒素丸子怎麼做
  • 醋燒素丸子的做法 私房菜“醋燒素丸子” 醋燒素丸子怎麼做

  • “今天用自制的炸素丸子做道菜,叫做“醋燒素丸子”。這道菜做法簡單,很適合用做家宴菜餚。素丸子在北京很盛行,過去屬於吃素和齋菜中很講究的一道菜餚。其做法也很多,比如,京味兒小吃中的丸子湯,還有幹炸素丸子、焦溜素丸子等等。而齋宴中的素丸子和市井小吃中的素丸子有很大區...
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燉家常丸子怎麼做-燉家常丸子的做法
  • 燉家常丸子怎麼做-燉家常丸子的做法

  • 食材明細主料大肉餡(750克)輔料醬油(10克)黃酒(10克)鹽(適量)葱末(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)濕澱粉(適量)燉丸子調料黃酒(20克)醬油(20克)大醬(20克)豆腐乳(1塊)八角(3個)桂皮(塊)葱段(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉家常丸子的做法步驟1、備食材2、肉餡中放葱、薑末、雞蛋,調入料酒、...
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家常四喜丸子怎麼做-家常四喜丸子的做法
  • 家常四喜丸子怎麼做-家常四喜丸子的做法

  • 食材明細主料五花肉(200g)蓮藕(50g)胡蘿蔔(50g)白菜(200g)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)紅薯粉(適量)雞精(少許)水澱粉(適量)油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常四喜丸子的做法步驟1、準備食材:五花肉、藕、胡蘿蔔、白菜、葱、姜。2、除了白菜外,把其他食...
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家常糖醋丸子的做法如何做簡單又好吃
  • 家常糖醋丸子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:適量(肥瘦比例3:7最好)雞蛋:1個輔料薑末:適量香葱末:適量料酒:1勺醬油:2勺糖:3勺醋:4勺水:5勺鹽:適量澱粉:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.調味汁的配比(適用於所有的糖醋菜式哈!):1料酒,2醬油,3糖,4醋,5清水~~事先調好備...
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家常丸子怎麼做-家常丸子的做法
  • 家常丸子怎麼做-家常丸子的做法

  • “小時候特別想念媽媽的油炸丸子。長大了吶,又怕自己的小孩兒油炸品吃多了,對身體不好。現在有了空氣炸鍋,一切問題都解決呢這是一道非常非常簡單的菜。我家小孩兒能吃好幾個呢。”食材明細主料豬前夾肉(一斤)萵苣(一根)大葱(半根)輔料生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(一點)味精(一點)五香(口味)炸(工...
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糖醋丸子的做法 嘎嘣脆的糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做
  • 糖醋丸子的做法 嘎嘣脆的糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做

  • “曾經在飯館吃過口感脆脆的糖醋丸子,回家折騰了幾年(毫不誇張)也沒有成功。今天,我終於突然有了一個想法,立刻做來。哇!就是這個感覺,愛吃的同志們請耐心學吧!”食材明細主料丸子(適量)輔料糖(適量)醋(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋丸子的做法步驟1、原料圖2...
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